2025年5月，草魚市場迎來重大變局，隨著存塘量減少，塘頭價持續(xù)上揚(yáng)，草魚價格全國各地“漲聲一片”。

自2025年5月以來，草魚行情進(jìn)入快車道。全國草魚均價一路攀升至15.4元/公斤，湖北、湖南、江西、四川等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)紛紛突破16元/公斤大關(guān)，廣東也從草魚消費(fèi)輸入地，轉(zhuǎn)變?yōu)檩敵龅?，統(tǒng)貨價格穩(wěn)穩(wěn)站上14元/公斤。

廣東省佛山市順德區(qū)統(tǒng)貨價格上漲0.8元/公斤；江門市新會區(qū)1.5公斤以上的統(tǒng)貨14.4元/公斤，一周上漲0.2～0.4元/公斤。

全國各地的草魚價格也都在上漲。廣西地區(qū)存塘魚，一周魚價上漲0.4～0.6元/公斤；安徽省合肥市1.5公斤的草魚價格約14元/公斤，上漲0.4元/公斤，1公斤的價格約16元/公斤，上漲0.8元/公斤；湖北省荊州市1公斤的草魚價格約16.6元/公斤，上漲3元/公斤；湖南省1.15公斤的草魚價格達(dá)16元/公斤，上漲0.4元/

公斤；江西省1.25公斤以上的草魚價格15.2～15.6元/公斤，上漲了2元/公斤；等等。

●多因素推動魚價上漲

一方面，此前因魚病導(dǎo)致的存塘量減少，引發(fā)市場供應(yīng)緊張。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，魚病雖有所控制，但存塘量難以在短期內(nèi)恢復(fù)，市場供應(yīng)缺口持續(xù)存在，尤其是1公斤左右的魚短缺。另一方面，消費(fèi)需求量持續(xù)增加。草魚作為大眾喜愛的淡水魚，市場需求穩(wěn)定，2025年消費(fèi)量的增加，對其價格上漲形成有力支撐。

整體來看，全國草魚行情呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢。各產(chǎn)區(qū)魚價上漲的主要原因是存塘量減少，成魚供應(yīng)不足，以及養(yǎng)殖戶惜售情緒增強(qiáng)。預(yù)計未來一段時間，草魚價格有望繼續(xù)保持高位運(yùn)行。

●智養(yǎng)優(yōu)苗 增效避險

面對此次草魚上漲行情，業(yè)內(nèi)技術(shù)人員建議養(yǎng)殖戶要合理規(guī)劃放養(yǎng)。一是優(yōu)化苗種選擇。投放優(yōu)質(zhì)、健康、適應(yīng)性強(qiáng)的苗種，如抗病品種，提高成活率，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。同時，時刻關(guān)注市場動態(tài)，選擇適銷對路的規(guī)格。二是合理控制密度。根據(jù)池塘條件、水質(zhì)、設(shè)備等，科學(xué)確定放養(yǎng)密度。三是加強(qiáng)投喂管理。投喂優(yōu)質(zhì)飼料，保證營養(yǎng)，提高草魚生長速度和免疫力。

行情雖然大好，但養(yǎng)殖戶仍需警惕風(fēng)險，冷靜應(yīng)對市場變化，尤其注意市場價格波動風(fēng)險。行情受多種因素影響，如市場供需、季節(jié)變化、政策調(diào)控等。養(yǎng)殖戶應(yīng)密切關(guān)注市場動態(tài)，及時調(diào)整養(yǎng)殖策略。同時加強(qiáng)疾病防控風(fēng)險。

（摘編自《南方農(nóng)村報》 作者：鄭燕云）