菊城白蒜二號是從山東省地方大蒜品種萊蕪白蒜中選育的常規(guī)大蒜新品種，2021年通過了河南省種子站品種鑒定，適宜在河南省及周邊地區(qū)種植。

該品種生育期220天左右。植株長勢強，株高78厘米左右，假莖粗約1.5厘米，葉色濃綠，每株葉片數(shù)7～10片，葉面光滑，有蠟質(zhì)層。鱗莖苞片白色，肉白色。每個蒜頭重約45克，有蒜瓣9～12瓣，夾子瓣2瓣左右。蒜薹長50厘米左右，單株蒜薹重12克左右。花傘形、淡紫色，在自然環(huán)境條件下雄蕊敗育，不結(jié)籽。辣味適中。

采用平畦栽培，畦寬2～3米，埂寬20厘米，每畦播種10～15行。10月上旬播種，定向栽直、栽穩(wěn)，播后覆土耬平、澆水。每畝播種2.5萬～3.0萬株。

（摘編自《中國瓜菜》 河南省開封市農(nóng)林科學(xué)研究院 范君龍 郭巖 劉冰 程志強 郵編：475000；河南省開封市科學(xué)院 程瀟然 郵編：475000；河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 楚振嵩 郵編：453000）