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        淺談高中化學(xué)課中的預(yù)設(shè)與生成

        2014-02-12 10:09:34張林萍
        化學(xué)教與學(xué) 2014年2期
        關(guān)鍵詞:碳酸鈉苯酚預(yù)設(shè)

        張林萍

        摘要:課堂的精彩往往來自精心預(yù)設(shè)基礎(chǔ)上的絕妙生成?!邦A(yù)設(shè)”和“生成”都很重要,如何讓它們在化學(xué)課中齊放異彩,文章從兩方面論述了如何處理好預(yù)設(shè)和生成的關(guān)系。

        關(guān)鍵詞:預(yù)設(shè);生成

        文章編號:1008-0546(2014)02-0040-03 中圖分類號:G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B

        doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2014.02.014

        理想的教學(xué)是一個(gè)動(dòng)態(tài)生成的過程,課堂的精彩往往來自精心預(yù)設(shè)基礎(chǔ)上的絕妙生成。“預(yù)設(shè)”是教師圍繞教學(xué)目標(biāo)而設(shè)計(jì)的教案環(huán)節(jié)和程序,“生成”則是在程序?qū)嵤┻^程中引發(fā)出來的有關(guān)問題。這里強(qiáng)調(diào)的課堂生成,并不是純自然狀態(tài)下的無序生成,因?yàn)殡S意的生成決不是高水平的生成,而是要有教師對教材的深刻理解,對學(xué)生原有知識經(jīng)驗(yàn)的全面把握和對教學(xué)方案的預(yù)先設(shè)計(jì),并在預(yù)案中就為學(xué)生的參與探究留出時(shí)間和空間,為課堂的動(dòng)態(tài)生成創(chuàng)設(shè)條件。預(yù)設(shè)和生成是課堂教學(xué)的共熔體。正確處理好兩者的關(guān)系,才能使化學(xué)課堂教學(xué)煥發(fā)生命的活力,學(xué)生的認(rèn)識和體驗(yàn)不斷加深。

        我們經(jīng)常會(huì)遇到,預(yù)設(shè)好的問題并沒有得到預(yù)設(shè)的答案,甚至超出預(yù)設(shè)之外的新問題、新情況不斷出現(xiàn)。作為教師,不可輕看這些在新課程改革的理念下熏陶出來的充滿探索精神、活力四射的學(xué)生們,他們會(huì)在任何一個(gè)你不經(jīng)意的瞬間,猝不及防地躍然而出,令你欣喜之余感嘆萬千。我通過一段時(shí)間的實(shí)踐總結(jié),要讓“預(yù)設(shè)”和“生成”在化學(xué)課中齊放異彩,從以下兩方面著手:

        一、精心預(yù)設(shè),為生成提供廣闊的舞臺

        正所謂“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。沒有預(yù)設(shè)教案的課堂,就像一盤散沙,我們的追求必然變成空中樓閣,可望而不可及;沒有生成的課堂,也會(huì)沉悶無趣。預(yù)設(shè)和生成是相互聯(lián)系的,預(yù)設(shè)越充分,生成就越精彩。

        在化學(xué)教學(xué)中,要把握動(dòng)態(tài)生成,需要教師在圍繞教學(xué)目標(biāo)精心預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上,遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和思維方式,以靈動(dòng)的教育機(jī)智隨時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)程和策略,讓預(yù)設(shè)轉(zhuǎn)化為生成,使課堂教學(xué)充滿生命的色彩。

        1.開放性的預(yù)設(shè),有效保證生成

        一個(gè)真正關(guān)注學(xué)生發(fā)展的教學(xué)設(shè)計(jì),會(huì)為師生在教學(xué)過程中發(fā)揮創(chuàng)造性提供條件,會(huì)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和為每個(gè)學(xué)生提供主動(dòng)、積極活動(dòng)的保證,會(huì)促使課堂中多向、多種類型信息交流的產(chǎn)生和及時(shí)反饋提出要求。所以預(yù)設(shè)應(yīng)該是多維的、靈活的、開放的、動(dòng)態(tài)的板快或設(shè)計(jì),教師要預(yù)想到課堂可能出現(xiàn)的情況及對策。教學(xué)方案預(yù)設(shè)得越周密、越開放,轉(zhuǎn)換為有效課堂教學(xué)的可能性越強(qiáng),生成就越精彩。

        《苯酚的取代反應(yīng)和顯色反應(yīng)》的教學(xué),如果教學(xué)設(shè)計(jì)是直接完成這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)后教師再講解相關(guān)知識,那樣會(huì)顯得很生硬、很突然。由此,我想到在學(xué)習(xí)苯酚的物理性質(zhì)時(shí)提到苯酚晶體露置在空氣中會(huì)變粉紅色,學(xué)生已經(jīng)知道苯酚具有還原性,易被空氣中的氧氣氧化,所以設(shè)計(jì)了一個(gè)開放性的問題:如何用其它實(shí)驗(yàn)證明苯酚具有還原性?學(xué)生們經(jīng)討論后,都一致認(rèn)為能和常見的氧化劑反應(yīng)就可證明苯酚的還原性。最后挑選了三種常見的氧化劑:酸性高錳酸鉀溶液、濃溴水、氯化鐵溶液,然后分別做它們與苯酚反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。

        [實(shí)驗(yàn)]酸性高錳酸鉀溶液和苯酚溶液反應(yīng)。

        [現(xiàn)象]酸性高錳酸鉀溶液褪色。(反應(yīng)的現(xiàn)象與學(xué)生期待的一致)

        [實(shí)驗(yàn)]苯酚溶液與濃溴水反應(yīng)

        [現(xiàn)象]白色沉淀(有點(diǎn)特殊,引起學(xué)生思考)

        [學(xué)生]怎么產(chǎn)生了白色沉淀呢?到底發(fā)生了什么反應(yīng)呢?

        我趁勢追問:“苯酚與苯發(fā)生的取代反應(yīng)有何不同?試用分子結(jié)構(gòu)加以分析。”這就讓學(xué)生將推測付諸實(shí)踐,并從理論上找到合理的解釋。接著再以苯酚溶液與氯化鐵溶液反應(yīng)的特殊現(xiàn)象介紹苯酚的顯色反應(yīng)。

        如此設(shè)計(jì)可以做到水到渠成,讓學(xué)生在大量的推測、方案設(shè)計(jì)、理論分析中充分發(fā)揮和鍛煉,學(xué)生的積極性、主動(dòng)性被教師進(jìn)一步調(diào)動(dòng)起來。這時(shí),學(xué)生個(gè)個(gè)興趣盎然,在“意外”中獲得新知識。

        2.巧用實(shí)驗(yàn)混亂,有效創(chuàng)造生成

        有時(shí)候教師可以在課堂上有意制造一些實(shí)驗(yàn)“混亂”,如果能夠巧妙地加以利用,可以在“混亂”中有效創(chuàng)造“生成”,從而獲得新知。

        例如,我在《碳酸鈉的性質(zhì)》教學(xué)時(shí),我讓學(xué)生動(dòng)手做碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前我故意不要求學(xué)生“滴加”,也不強(qiáng)調(diào)試劑的滴加順序,果然不出所料,“滴”的同學(xué)也有,“倒”的同學(xué)也有,鹽酸滴加到碳酸鈉的也有,碳酸鈉滴加到鹽酸的也有,總之一片“混亂”的場面。最后我挑選實(shí)驗(yàn)操作不同的幾個(gè)小組陳述看到的現(xiàn)象。

        [甲組]我們把碳酸鈉逐滴加到鹽酸中,一開始就有很多氣泡。

        [乙組]我們把鹽酸逐滴加到碳酸鈉中,剛開始沒氣泡,后來才有氣泡。

        [丙組]我們是把鹽酸直接倒到碳酸鈉中,馬上就有氣泡。

        [乙組]我們是把碳酸鈉直接倒到鹽酸中,也是馬上有氣泡。

        [教師]很好,那么我們再給“倒”的同學(xué)一個(gè)機(jī)會(huì),試試把鹽酸逐滴加到碳酸鈉中,大家要仔細(xì)觀察現(xiàn)象。

        [生1]老師,我發(fā)現(xiàn)剛開始并不是一點(diǎn)都沒氣泡,氣泡在上升的過程中變小了,不太容易從溶液中溢出。(這不就是我期待想要的生成啊,教學(xué)順利進(jìn)行中)

        [教師]很好,剛開始在局部鹽酸濃度高,產(chǎn)生的CO2與碳酸鈉溶液反應(yīng)了,CO2+Na2CO3+H2O=2NaHCO3

        該教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)我故意制造了實(shí)驗(yàn)“混亂”,使學(xué)生在“混亂”中比較學(xué)習(xí)鹽酸和碳酸鈉反應(yīng)的原理以及試劑滴加順序不同所產(chǎn)生現(xiàn)象不同,最后順理成章地引出CO2與碳酸鈉溶液的反應(yīng),課堂氣氛非?;钴S,學(xué)生參與度很高。

        3.制造認(rèn)知沖突,有效促進(jìn)生成

        解讀課程標(biāo)準(zhǔn)、鉆研教材,并根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況來設(shè)計(jì)教案,一個(gè)成功教案的預(yù)設(shè)可以更好地發(fā)揮教師的主導(dǎo)、學(xué)生的主體作用,提高課堂效率。在預(yù)設(shè)教案的時(shí)候,我經(jīng)常會(huì)設(shè)置一些矛盾,引起學(xué)生認(rèn)知上的沖突,在沖突中尋找真理。endprint

        在《用銅電極電解飽和食鹽水》教學(xué)時(shí),我先讓學(xué)生根據(jù)已有知識預(yù)測該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。大家都一致認(rèn)為:陰極銅絲有大量氣泡(H2)析出,電解開始時(shí),陽極的銅絲逐漸變細(xì),附近略顯淡淡的藍(lán)色渾濁,然后電解池中液體逐漸呈現(xiàn)藍(lán)色渾濁[Cu(OH)2]。隨后,當(dāng)堂演示了該實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)結(jié)果出乎所料,陽極銅絲附近略有白色渾濁,幾秒鐘后開始出現(xiàn)橙黃色渾濁,進(jìn)而生成較多的橙黃色沉淀,這是為什么呢?這種認(rèn)知上的強(qiáng)烈沖突,激發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望,為尋求真知,他們有的看書本提示信息,有的急忙查閱參考用書。教室里熱鬧開了:“白色是CuCl吧!”“橙黃色應(yīng)該是CuOH!”“為什么Cu失電子生成Cu+而不是生成Cu2+呢?”……帶著學(xué)生的這些疑問,我開始了該實(shí)驗(yàn)的教學(xué),最后大家才明白這跟食鹽水的濃度有關(guān),如果電解的稀食鹽水,Cu失電子生成Cu2+,如果電解的是飽和食鹽水,Cu失電子生成Cu+。我發(fā)現(xiàn),通過制造一些認(rèn)知沖突,能夠有效激發(fā)生成,其教學(xué)效果顯然比以往好,學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)到知識并能牢記在心。

        二、超越預(yù)設(shè),使課堂生成更加精彩

        預(yù)設(shè)和生成,并非井水不犯河水或是水火不容,而是水乳交融、和諧共生。生成是預(yù)設(shè)的發(fā)展,是學(xué)生生命活力的體現(xiàn)。課堂上不少有價(jià)值的生成就是對教師預(yù)設(shè)的突破和超越,對教師預(yù)設(shè)的否定、修正和補(bǔ)充,還表現(xiàn)出學(xué)生即時(shí)的頓悟、靈感的萌發(fā)和瞬間的創(chuàng)造,讓課堂成為靈動(dòng)的課堂。

        1.臨變不亂,機(jī)智生成

        在《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》“電解與電鍍”這一課題的教學(xué)中,我請兩位同學(xué)合作,上講臺演示了用惰性電極電解氯化鈉溶液的實(shí)驗(yàn),并要求檢驗(yàn)陰陽極產(chǎn)物,我在邊上指導(dǎo)。學(xué)生1用小試管收集H2,學(xué)生2在U型管的支管口處直接用濕潤的淀粉碘化鉀試紙檢驗(yàn)Cl2。通電兩分鐘左右在陰極區(qū)看到了明顯的紅色(電解前滴加了幾滴酚酞),學(xué)生們都很興奮。

        [學(xué)生2]老師,淀粉碘化鉀試紙?jiān)趺匆恢辈蛔兯{(lán)?這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該很好做成功的?怎么回事?

        [學(xué)生1]你換一張?jiān)嚰堅(jiān)僭囋嚒?/p>

        [實(shí)驗(yàn)]結(jié)果好像還是看不見試紙變藍(lán)。(學(xué)生2急得滿頭大汗)

        (這就是在我教學(xué)預(yù)設(shè)之外可遇不可求的有效生成啊,這是我課堂上獲得的最寶貴的財(cái)富,我要好好利用這次機(jī)會(huì))

        [教師]大家可要仔細(xì)觀察了,再換一張?jiān)嚰垼竺娴耐瑢W(xué)可以上來圍在講臺邊看。

        [學(xué)生3]老師,我看見了一點(diǎn)點(diǎn)藍(lán)色,但很快又褪去了。

        [教師引導(dǎo)]很好,藍(lán)色褪去,是不是說明可能I2沒有了?為什么會(huì)沒有?

        [學(xué)生4]可能氯氣過量了,把I2反應(yīng)掉了。

        [教師]對了,淀粉碘化鉀試紙先變藍(lán)是因?yàn)榘l(fā)生了反應(yīng):Cl2+2KI=2KCl+I2 ,生成的I2 遇淀粉變藍(lán),由于氯氣過量,又發(fā)生了反應(yīng):5Cl2+I2+6H2O=2HIO3+10HCl,I2被氧化成了HIO3,所以藍(lán)色褪去。

        課上我及時(shí)利用了實(shí)驗(yàn)中的有效生成資源,課后我又提供了一些關(guān)于鹵素的資料,讓學(xué)生去閱讀,這樣,學(xué)生主動(dòng)參與了獲得新知識的過程,他們對氯氣的氧化性有了更深的認(rèn)識,也不容易遺忘。

        2.善于聆聽,捕捉生成

        教學(xué)過程是師生互動(dòng),生生互動(dòng)的多緯度動(dòng)態(tài)過程。由于學(xué)生的差異,過程中會(huì)出現(xiàn)疑惑,產(chǎn)生認(rèn)知的誤區(qū),但也會(huì)出現(xiàn)一些亮點(diǎn)。這些亮點(diǎn)是學(xué)生學(xué)習(xí)的頓悟、靈感的萌發(fā)、瞬間的創(chuàng)造,這些精彩稍縱即逝,我們必須用心傾聽、及時(shí)捕捉和充分肯定,讓學(xué)生的智慧閃耀光芒。

        記得在一堂習(xí)題課中講到如何除去CO2中少量的SO2雜質(zhì),學(xué)生很快答出選用飽和碳酸氫鈉溶液洗氣。不知哪位同學(xué)輕聲地問了一句“那怎樣除去SO2中的CO2呢?”我想如果對此問題避而不答,那一定會(huì)打擊這位同學(xué)提問的積極性。于是我就建議大家一起來探討一下。全班同學(xué)提出了很多物質(zhì)在討論中均被否決了,因?yàn)槟芎虲O2反應(yīng)的物質(zhì)一般都能與SO2反應(yīng)。難道此題無解?在進(jìn)一步的探討中,同學(xué)們的積極性高了,思路也開闊了。有同學(xué)提出用物理方法:先將混合氣液化,再蒸餾,先蒸出沸點(diǎn)較低的CO2,剩下的是液態(tài)的SO2。也有同學(xué)提出:先用亞硫酸鈉溶液吸收SO2,逸出CO2,再加硫酸重新生成SO2。

        這樣的課堂使學(xué)生領(lǐng)悟到積極動(dòng)腦、及時(shí)發(fā)問、勇于探索,會(huì)有意想不到的收獲;對教師來說,及時(shí)捕捉動(dòng)態(tài)生成的亮點(diǎn)資源,善于納放于臨場設(shè)計(jì)之中,順應(yīng)學(xué)生的需求,巧妙地轉(zhuǎn)化為一種難能可貴的教學(xué)契機(jī),那么展現(xiàn)在我們眼前的就將是一片廣闊的空間,并能在化學(xué)課堂中演繹出無限的精彩。

        十年的教學(xué),使我深刻感受到:教師要吸引學(xué)生、抓住學(xué)生,讓學(xué)生喜歡你的化學(xué)課,必須具備敏銳的觀察力,淵博的專業(yè)知識。為了課堂上的精彩,我們必須在平時(shí)教學(xué)中,做好以下兩點(diǎn)。一、刻苦鉆研教材,具備扎實(shí)的專業(yè)知識。每次上課前,我仔細(xì)研讀教材、教參、學(xué)科指導(dǎo)意見,把握教材的精髓和難點(diǎn),根據(jù)學(xué)科指導(dǎo)意見,同時(shí)拓寬知識面,豐富背景知識。弄清楚課堂上哪些時(shí)候、哪些地方是知識的生成點(diǎn),知道了這些,我就有可能避免在生成出現(xiàn)時(shí)因毫無準(zhǔn)備而束手無策,白白浪費(fèi)掉極好的教育資源。一般來說一節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)部分是知識的生成點(diǎn),在備課的時(shí)候要多花一點(diǎn)工夫,多想一些意外,課堂上就不會(huì)手忙腳亂。二、及時(shí)反思,做好記錄。有些時(shí)候,我也會(huì)遇到尷尬的事情,由于課前預(yù)設(shè)不充分以及教學(xué)機(jī)智等方面因素使我課堂上錯(cuò)過了一些美麗的生成,課后想起來了非常遺憾,我會(huì)注意及時(shí)把一些課的某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏、失誤、甚至錯(cuò)誤記錄下來,經(jīng)常翻翻,提醒自己,當(dāng)然,我也會(huì)注意把教學(xué)上的成功之處記錄下來。久而久之,這個(gè)小本子成了我的寶貴財(cái)富,對我的教學(xué)和寫作都有很大的幫助。

        教學(xué)中,教師應(yīng)該不斷地反思自身的教學(xué)行為,課前精心預(yù)設(shè),課上善于捕捉富有生命氣息的教學(xué)資源,課堂也就必然涌動(dòng)生命的靈性。只有這樣,師生才能釋放出生命的活力,在教學(xué)過程中師生共同獲得意想不到的成長,那才是真正的“教學(xué)相長”!

        參考文獻(xiàn)

        [1] 金茹.精彩課堂,促學(xué)生思維發(fā)展[J].化學(xué)教與學(xué),2013,(3)

        [2] 項(xiàng)紫雁. 動(dòng)態(tài)生成:無法預(yù)約的美麗[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2012,(7)endprint

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