中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-0333（2025）18-0116-03

教師以大概念為統(tǒng)領(lǐng)實(shí)施化學(xué)單元整體教學(xué)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供理解化學(xué)現(xiàn)象、規(guī)律的宏觀視角，有助于他們把握化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)特征與核心邏輯.在多元教學(xué)方法的加持下，學(xué)生能夠高效地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，逐漸生成綜合素養(yǎng).深入探討大概念視域下的高中化學(xué)單元整體教學(xué)路徑，對(duì)促進(jìn)學(xué)生發(fā)展、落實(shí)《課標(biāo)》要求具有重要意義.

1大概念下高中化學(xué)單元整體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

1.1 促進(jìn)深層次學(xué)習(xí)和長(zhǎng)期記憶

在高中化學(xué)單元整體教學(xué)的框架下，教師會(huì)引導(dǎo)學(xué)生從整體上把握單元內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律，通過(guò)層層遞進(jìn)、逐步深入的教學(xué)方式，幫助學(xué)生逐步構(gòu)建起化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，促使他們主動(dòng)探究化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律，從而實(shí)現(xiàn)深層次學(xué)習(xí).同時(shí)，單元整體教學(xué)注重知識(shí)的連貫性和系統(tǒng)性，能夠使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷鞏固和加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和記憶.

1.2 強(qiáng)化批判思考的意識(shí)和能力

在教學(xué)過(guò)程中，教師會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑、反思和批判所學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)他們從不同角度、不同層面去思考和探究化學(xué)問題，從而激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考的意識(shí).通過(guò)單元整體教學(xué)，學(xué)生能夠?qū)W會(huì)提出問題、分析問題、解決問題，并在解決問題的過(guò)程中不斷反思和調(diào)整自己的思維方式，逐漸提高思考的能力，進(jìn)而在面對(duì)復(fù)雜問題時(shí)迅速找到解決方案.

2高中化學(xué)單元整體教學(xué)路徑

2.1 選定教材內(nèi)容，抽取單元大概念

單元大概念的確定，需要緊密依據(jù)教材內(nèi)容，確保教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性和連貫性.以蘇教版高中化學(xué)選擇性必修3專題3第一單元“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”為例，教師應(yīng)該遵循以下思路提煉大概念.

首先，提煉核心大概念.“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”單元的學(xué)科大概念：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，物質(zhì)性質(zhì)決定用途.次級(jí)大概念：官能團(tuán)是決定化合物性質(zhì)的原子團(tuán)，從官能團(tuán)視角認(rèn)識(shí)有機(jī)物的分類，知道簡(jiǎn)單有機(jī)物的命名.單元教學(xué)主題：認(rèn)識(shí)烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，比較這些有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差異，了解烴類在日常生活、有機(jī)合成和化工生產(chǎn)中的重要作用.核心大概念涵蓋了脂肪烴的基本化學(xué)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)特征，以及其在燃料、溶劑、合成材料等方面的實(shí)際應(yīng)用，為學(xué)生學(xué)習(xí)該單元提供了明確的方向和框架.

其次，分析和整合具體知識(shí)點(diǎn).圍繞“脂肪烴的性質(zhì)”，教師可以提煉出“脂肪烴的分類與命名”“脂肪烴的物理性質(zhì)”“脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)”等子概念.具體知識(shí)點(diǎn)包括烷烴、烯烴、炔烴等脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等物理性質(zhì)；加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)以及“脂肪烴的燃燒實(shí)驗(yàn)”“烯烴的加成反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”，以便學(xué)生輕松地理解和掌握單元知識(shí)要點(diǎn)及相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固“脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系”這一大概念.

圍繞“脂肪烴的應(yīng)用”，教師可以提煉出“脂肪烴作為燃料的應(yīng)用”“脂肪烴在合成材料中的應(yīng)用”“脂肪烴在溶劑和化工原料中的應(yīng)用”等子概念.具體知識(shí)點(diǎn)包括脂肪烴作為汽油、柴油等燃料的使用，作為合成塑料、橡膠、纖維等高分子材料的重要原料，以及作為溶劑在油漆、涂料、膠黏劑等方面的應(yīng)用，教師通過(guò)案例分析和討論，幫助學(xué)生深入理解脂肪烴在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用價(jià)值，從而加深對(duì)“脂肪烴在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用”這一大概念的認(rèn)識(shí).

2.2 理清概念關(guān)系，繪制單元知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

單元知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有助于學(xué)生清晰地認(rèn)識(shí)到知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，更好地把握學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率.因此，在提取出單元大概念之后，教師不妨利用思維導(dǎo)圖，將各知識(shí)點(diǎn)組合成結(jié)構(gòu)化的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生看到化學(xué)知識(shí)的整體結(jié)構(gòu)，從而更容易理解和記憶[2].

《課標(biāo)》強(qiáng)調(diào)學(xué)生需要理解脂肪烴的基本性質(zhì)及其在實(shí)際生活和工業(yè)中的應(yīng)用.基于《課標(biāo)》的要求，在“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”單元中，教師要將“脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”“脂肪烴的物理性質(zhì)”“脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)”“脂肪烴的應(yīng)用”等視為核心知識(shí)點(diǎn)，將其作為知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的主節(jié)點(diǎn)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)不僅要涵蓋具體的知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容，還要揭示各知識(shí)點(diǎn)在化學(xué)學(xué)科體系中的地位和作用.在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)該仔細(xì)梳理核心知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系，如“脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)\"決定了其物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，因此“脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”是“脂肪烴的物理性質(zhì)”和“脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)”的前置知識(shí).同時(shí)，“脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)”又為其在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ).因此，在繪制知識(shí)網(wǎng)絡(luò)時(shí)，教師需要用箭頭或連線，表示知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系.基于此，教師可以將“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”作為中心節(jié)點(diǎn)，然后圍繞此中心展開次級(jí)節(jié)點(diǎn)，如“脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”“脂肪烴的物理性質(zhì)”“脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)”“脂肪烴的應(yīng)用”等每個(gè)次級(jí)節(jié)點(diǎn)下還可以進(jìn)一步展開更具體的子節(jié)點(diǎn)，如“烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”“烯烴的加成反應(yīng)”等知識(shí)，“烷烴的燃燒實(shí)驗(yàn)”“烯烴的加成反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”“脂肪烴在塑料合成中的應(yīng)用案例”等支持性的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)或應(yīng)用案例，以加深理論與實(shí)踐的聯(lián)系.

2.3分析教學(xué)要素，制定單元目標(biāo)體系

單元目標(biāo)體系是確保教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，不僅有助于教師明確教學(xué)目的，還能為學(xué)生提供清晰的學(xué)習(xí)導(dǎo)向，促進(jìn)他們對(duì)知識(shí)的深入理解和應(yīng)用.制定單元目標(biāo)體系時(shí)，教師必須深入分析教學(xué)要素，包括《課標(biāo)》、教材內(nèi)容、學(xué)生學(xué)情等[3].首先，《課標(biāo)》規(guī)定了化學(xué)教學(xué)應(yīng)達(dá)到的基本要求.對(duì)于蘇教版“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”這一單元，《課標(biāo)》要求教師引導(dǎo)學(xué)生探究脂肪烴的性質(zhì)，進(jìn)而理解其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于解決實(shí)際問題中.其次，教材分析是制定單元目標(biāo)體系的重要參考.蘇教版“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”單元作為元素化合物知識(shí)的重要組成部分，旨在通過(guò)脂肪烴這一典型物質(zhì)，幫助學(xué)生建構(gòu)起非金屬及其化合物的研究模型.最后，學(xué)情分析是制定單元目標(biāo)體系不可忽視的一環(huán)教師需要了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)習(xí)慣、思維特點(diǎn)等，以便因材施教.對(duì)于“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”單元，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的元素化合物知識(shí)，對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的大概念有了初步的認(rèn)識(shí)，但缺乏深入的思考和實(shí)踐.綜合以上分析，教師應(yīng)為“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”單元制定以下單元目標(biāo)：

學(xué)生能夠從宏觀上識(shí)別脂肪烴的類別和特性，如物理性質(zhì)（顏色、狀態(tài)、密度、溶解性等）和化學(xué)性質(zhì)（燃燒、加成、取代等）；能夠從微觀角度理解脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（如碳碳單鍵、雙鍵的存在，碳鏈的長(zhǎng)度和支鏈的位置等）對(duì)其宏觀性質(zhì)的影響；能夠理解脂肪烴在不同條件下（如溫度、壓力、催化劑等）發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)；能夠運(yùn)用平衡思想分析脂肪烴反應(yīng)的條件、速率和產(chǎn)物的變化.

2.4 規(guī)劃教學(xué)活動(dòng)，統(tǒng)領(lǐng)知識(shí)學(xué)習(xí)

教學(xué)活動(dòng)是連接理論知識(shí)與實(shí)踐操作、促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的主要環(huán)節(jié).在單元教學(xué)的推進(jìn)過(guò)程中，教師應(yīng)精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，幫助學(xué)生高效地學(xué)習(xí)單元知識(shí).例如，教師可以以實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)為切人點(diǎn)，合理融入小組合作探究活動(dòng)、案例分析活動(dòng)以及創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)[4].在“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”這一單元的教學(xué)中，教師可設(shè)計(jì)“脂肪烴的燃燒實(shí)驗(yàn)”“脂肪烴的加成反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”等，讓學(xué)生親手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并嘗試分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果.首先，教師可選取一些與脂肪烴應(yīng)用相關(guān)的實(shí)際案例，如石油加工、塑料制造、合成纖維生產(chǎn)等，讓學(xué)生進(jìn)行分析和討論，了解脂肪烴在工業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的廣泛應(yīng)用，認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)與社會(huì)發(fā)展的緊密聯(lián)系.其次，教師要將學(xué)生分成若干小組，為每組分配一個(gè)與脂肪烴性質(zhì)或應(yīng)用相關(guān)的探究課題，要求小組成員共同查閱資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，并最終形成匯報(bào)材料.最后，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐，如設(shè)計(jì)新的脂肪烴合成路線、開發(fā)新的脂肪烴應(yīng)用產(chǎn)品等，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)和解決問題的能力.

2.5 實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)，提升整體質(zhì)量

通過(guò)科學(xué)、全面的教學(xué)評(píng)價(jià)，教師可以及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中的問題和不足，從而調(diào)整教學(xué)策略，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，確保學(xué)生能夠全面、深入地掌握單元內(nèi)容[5].在蘇教版“脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用”這一單元的教學(xué)中，教師應(yīng)緊密結(jié)合預(yù)設(shè)的單元教學(xué)目標(biāo)實(shí)施評(píng)價(jià)，除了傳統(tǒng)的紙筆測(cè)試外，還應(yīng)觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫情況，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)脂肪烴性質(zhì)的掌握程度以及實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力的表現(xiàn)；根據(jù)學(xué)生在小組討論中的參與度、貢獻(xiàn)度以及匯報(bào)時(shí)的表達(dá)能力和思維深度，評(píng)價(jià)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和口頭表達(dá)能力；通過(guò)學(xué)生提交的案例分析報(bào)告，評(píng)價(jià)他們對(duì)脂肪烴應(yīng)用價(jià)值的理解和分析能力，以及將化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際問題相結(jié)合的能力；根據(jù)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐作品，如新的脂肪烴合成路線、新的應(yīng)用產(chǎn)品等，評(píng)價(jià)他們的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力.在實(shí)施評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)及時(shí)反饋評(píng)價(jià)結(jié)果，并與學(xué)生進(jìn)行溝通和交流，讓學(xué)生明確自身的不足和需要改進(jìn)的地方.

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，大概念引領(lǐng)下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)具有重要作用，在確定大概念以及單元目標(biāo)的前提下，教師通過(guò)案例分析、合作探究等教學(xué)活動(dòng)，能夠在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提下，使每位學(xué)生都能基于自身的能力基礎(chǔ)，整體把握知識(shí)、觸及知識(shí)本質(zhì)，進(jìn)而提升綜合素養(yǎng).在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)不斷深化對(duì)大概念理念的理解和應(yīng)用，探索更多符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和學(xué)科特點(diǎn)的單元教學(xué)方法，保證學(xué)生的全面發(fā)展.

參考文獻(xiàn)：

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[4］趙孟丹，傅玉琴，劉婷，等.基于大概念理念的高中化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計(jì)研究：以“氯及其化合物”為例[J].內(nèi)江科技，2024，45（03）：109-111.

[5］嚴(yán)志芳.基于學(xué)科大概念的單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)策略：以“電解質(zhì)、離子反應(yīng)”為例［J].福建教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2024，25（02）：72-75.

[責(zé)任編輯：孫美齊]