中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-9902（2025）12-0058-05

Abstract：Curiculumreformand innovationisoneofthekeycontentsof theconstructionof newagricultural science.This articleisguidedbythecultivationofnewagriculturaltalents，guidedbytheideaof\"threeprovinces\"and\"thinktwice\"，and exploresandpracticestheonlineandofline mixedteaching strategyoftheIntroduction toOrganicAgriculturecourse through \"onlineplusofline\"teaching，\"onlineplusofline\"interaction，andstudents\"playing\"intheclasroom.Troughmoderand diversifiedteachingmodels，weadheretothe\"student-centeredteachingconcept，incorporateideologicalandpoiticalelements， andachievediversficationofteachingmethodsandoptimizationofteachingcontent.Richteachingresourcesanddiverse performanceevaluationmethods.Afteryearsofexplorationandpractice，somepracticalresultshavebeenachieved，inorderto injectnewvitalityintoeducationinthemodernagriculturalfieldandprovidestrongtalentsupportforthemodernization development of agriculture.

Keywords：newagricultural science;IntroductiontoOrganicAgriculture;blendedteaching;first-class course;curiulum construction

2018年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳聯(lián)合發(fā)布文件，提出發(fā)展新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科和新文科，優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)。新農(nóng)科建設(shè)的提出給高等農(nóng)林教育教學(xué)帶來前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，先后召開了新農(nóng)科建設(shè)安吉研討會、北大倉行動工作研討會和北京指南工作研討會，對新農(nóng)科建設(shè)開展了系統(tǒng)研討和整體部署。因此根據(jù)學(xué)科和專業(yè)特點(diǎn)，厘清培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求，開展扎實(shí)有效的教學(xué)改革研究與實(shí)踐，是當(dāng)前新農(nóng)科建設(shè)發(fā)展的重要命題。2019年，教育部印發(fā)《關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實(shí)施意見》，進(jìn)一步明確了新時期高校深化教育教學(xué)改革要落實(shí)到課程建設(shè)上[2-3]。然而，傳統(tǒng)課堂在個性化教學(xué)與學(xué)生綜合能力培養(yǎng)上存在瓶頸，往往以教師為中心，學(xué)生處于被動學(xué)習(xí)的地位；缺乏互動，難以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性和批判性思維能力；缺乏實(shí)踐，注重理論知識的填鴨灌輸，很少涉及到實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)；缺乏個性化教學(xué)，忽略了個體差異。隨著信息化的發(fā)展，數(shù)字技術(shù)已成為開辟教育發(fā)展新賽道和塑造教育發(fā)展新優(yōu)勢的重要動力之一。依托數(shù)字技術(shù)優(yōu)勢拓展學(xué)習(xí)場景、突破時空限制的混合式教學(xué)模式，促進(jìn)傳統(tǒng)課堂教學(xué)與在線學(xué)習(xí)有機(jī)融合，帶動教學(xué)理念、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施和評價反饋等，正在成為教育領(lǐng)域廣泛關(guān)注和研究的時代課題。因此，在新農(nóng)科背景下，探索和推進(jìn)上線線下混合式教學(xué)模式已成為當(dāng)前高校一流本科課程建設(shè)的趨勢，對提高本科教學(xué)質(zhì)量、增強(qiáng)課堂活力、提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力具有重要意義。

目前，國家面臨發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)資源與環(huán)境的雙重壓力，有機(jī)農(nóng)業(yè)是保障食品安全、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的有效方法。有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程根據(jù)現(xiàn)代生態(tài)安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，根據(jù)課程大綱并結(jié)合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)高素質(zhì)人才為目標(biāo)、提高學(xué)生競爭能力為重點(diǎn)，整合相關(guān)教學(xué)成果，加大教學(xué)過程中使用信息技術(shù)的力度，教學(xué)與科研緊密結(jié)合，大力提倡和促進(jìn)學(xué)生主動、自主學(xué)習(xí)。同時融入思政元素，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)價值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授“三位一體\"的高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標(biāo)，為今后更好地從事現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

1有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程教學(xué)改革要解決的重點(diǎn)問題

有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程是植物生產(chǎn)類專業(yè)的核心課，是一門集理論、實(shí)踐于一體的科學(xué)方法課。通過課程建設(shè)擬解決： ① 在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等方面，不斷改革、實(shí)踐和探討，增加教學(xué)資源，提高教學(xué)質(zhì)量； ② 融入思政元素，從學(xué)科和專業(yè)角度，深入發(fā)掘本課程的思政元素和專業(yè)知識的結(jié)合點(diǎn)，提升學(xué)生思想政治水平； ③ 加強(qiáng)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)自身學(xué)識與教學(xué)水平； ④ 加強(qiáng)學(xué)情分析，了解學(xué)生的需求和背景； ⑤ 建設(shè)課程評估機(jī)制，推動教育水平的穩(wěn)步提高。

2課程教學(xué)內(nèi)容及組織實(shí)施方式

2.1課程教學(xué)內(nèi)容

本課程主要讓學(xué)生充分認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅要追求高的經(jīng)濟(jì)效益，更要兼顧社會效益和生態(tài)效益，把人們身體健康和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展放在第一位，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系，重視技術(shù)、運(yùn)用技術(shù)合理開發(fā)利用自然，滿足經(jīng)濟(jì)增長的需求，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)協(xié)同發(fā)展（圖1）。課程教學(xué)內(nèi)容主要由三大部分組成（圖2），理論基礎(chǔ)主要講授有機(jī)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)志和有機(jī)產(chǎn)品檢查與質(zhì)量控制，技術(shù)基礎(chǔ)主要講解有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、土壤培肥、病蟲害防治、有機(jī)飼養(yǎng)及疾病控制、有機(jī)產(chǎn)品加工和有機(jī)產(chǎn)品銷售等，將理論知識和技術(shù)實(shí)踐相結(jié)合，集成技術(shù)種植、有機(jī)養(yǎng)殖和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)。通過現(xiàn)代化、多樣化的教學(xué)模式，堅(jiān)持“以學(xué)生為中心\"的教學(xué)理念，融入思政元素，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。

2.2 組織實(shí)施方式

學(xué)中注意系統(tǒng)性、科學(xué)性、可行性和反饋性，根據(jù)課程的系統(tǒng)復(fù)雜性，客觀分析學(xué)情，進(jìn)行關(guān)鍵知識科學(xué)化講解和思想價值取向教育，同時及時獲取反饋信息，達(dá)到教育性的功能目標(biāo)，從而真正做到全程育人、全方位育人（圖4）。

2.2.1 教學(xué)總體思路與設(shè)計(jì)

課程總體以“三省\"“三思\"的思路，教師在教學(xué)前周密思考、教學(xué)中應(yīng)變思考、教學(xué)后回顧思考。學(xué)生在課前勤思廣議、課中好學(xué)思辨，課后奇思妙想，以課程為載體，建立老師-課程-學(xué)生的良性體系，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的能力目標(biāo)、情意目標(biāo)和知識目標(biāo)（圖3）。教

2.2.2 “線上 + 線下\"授課

本課程采取線上線下混合教學(xué)模式，理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)方法，打破課堂理論教學(xué)與戶外實(shí)踐教學(xué)的界限，以學(xué)生必須掌握的知識和技能劃分教學(xué)內(nèi)容，把對知識的講解和學(xué)生相應(yīng)的技能訓(xùn)練穿插進(jìn)行。同時注重以學(xué)生為中心進(jìn)行課堂交流活動，采用啟發(fā)式、探究式、討論式和參與式教學(xué)，努力探索多樣化的教學(xué)方法，使學(xué)生真正成為教學(xué)過程的主體，從而激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。課程建設(shè)過程中，堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)、在創(chuàng)新中提高，及時更新教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)手段，不斷改善課堂教學(xué)狀況。采取“線上 + 線下\"的教學(xué)方式，將傳統(tǒng)教學(xué)的時間和空間進(jìn)行擴(kuò)展，教師的“教\"和學(xué)生的“學(xué)”不一定都要在同一時間、同一地點(diǎn)發(fā)生。利用雨課堂、中國大學(xué)MOOC、超星學(xué)習(xí)通等多個網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺開展混合式教學(xué)。

2.2.3 “線上 + 線下\"互動

課前課后線上（雨課堂、微課、慕課、微信和騰訊視頻等方式）推送與課程聯(lián)系密切的文章、視頻等；線下授課將融合多種方式，讓學(xué)生主動思考，喚醒學(xué)生主動學(xué)習(xí)的欲望。讓學(xué)生分組建立團(tuán)隊(duì)，通過合作分別完成不同的教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生相互交流和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識和自覺維護(hù)集體榮譽(yù)的意識。課余時間，線上設(shè)置開放題目，鼓勵學(xué)生對有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售、市場前景等進(jìn)行查閱和調(diào)研，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力、分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，激發(fā)學(xué)生對有機(jī)農(nóng)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，有利于提高學(xué)生的思考能力，開拓學(xué)生的視野。在課堂上設(shè)計(jì)問答環(huán)節(jié)，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)內(nèi)容和社會現(xiàn)狀談自己的感受和體會；與其分享最新全球有關(guān)農(nóng)業(yè)種植業(yè)的中英文文章，深度了解當(dāng)前全球農(nóng)業(yè)種植發(fā)展，以及長期高水肥投入等措施給農(nóng)田及生態(tài)系統(tǒng)帶來的負(fù)面影響。同時，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)等，實(shí)地親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)種植實(shí)踐，切身體會發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及意義。

2.2.4學(xué)生\"玩轉(zhuǎn)\"課堂

課程與農(nóng)事操作、植物生產(chǎn)、農(nóng)耕講堂等課程所學(xué)知識結(jié)合，切實(shí)體會農(nóng)耕的辛苦與樂趣，在深度了解當(dāng)前我國及全球動態(tài)和農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的基礎(chǔ)上結(jié)合有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念、原則、原理，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對相關(guān)內(nèi)容的理解和掌握，并進(jìn)行主動的思考。鼓勵學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)，以“自學(xué)、自查、自報(bào)\"的形式講解所學(xué)知識，采取“自學(xué)、自查、自報(bào)\"的形式，學(xué)生主載課堂，喚醒其實(shí)際動腦動手能力，提高具體問題具體解決的能力；注重學(xué)生主載課堂從而激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情，變\"要我學(xué)\"為\"我要學(xué)”

2.3課程成績評定方式

課程成績采用學(xué)習(xí)過程性評價和總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，實(shí)施以“知識 + 能力 + 態(tài)度”的多維度考核標(biāo)準(zhǔn)。將學(xué)生出勤及課堂表現(xiàn)、自學(xué)匯報(bào)、調(diào)研報(bào)告和作業(yè)質(zhì)量等納入至平時成績中；期末考試試卷設(shè)置簡答題和論述題，考察學(xué)生對必須掌握的知識和拓展性內(nèi)容的掌握程度。成績評定為“課程總成績 期末考試（開卷） 1×50%+ 平時成績 ×50% 。

2.4 課程評價

學(xué)院及學(xué)校通過學(xué)生調(diào)查問卷的形式對老師的教學(xué)思政、專業(yè)知識及教學(xué)模式、教學(xué)方法等進(jìn)行評價，同時，可通過監(jiān)控、聽課、隨機(jī)抽查等方式建設(shè)效果進(jìn)行總體把關(guān)和評價。具體內(nèi)容如下（圖5）。

教學(xué)大綱的評價，確定課程是否完成教學(xué)任務(wù)。

教材、師資建設(shè)的評價，對教材、師資等教學(xué)條件進(jìn)行評價，檢查課程建設(shè)具備的必要條件，保證課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

教學(xué)過程評價，對教學(xué)內(nèi)容、方法、環(huán)節(jié)等進(jìn)行評價，切實(shí)改進(jìn)教學(xué)。

教學(xué)效果評價，對教學(xué)過程、課程總結(jié)、學(xué)生評價進(jìn)行總結(jié)性評價。

3課程教改效果

3.1 教師團(tuán)隊(duì)素質(zhì)

課程團(tuán)隊(duì)師資結(jié)構(gòu)合理，全部具有博士學(xué)位。課程組教師先后獲得校級思政教學(xué)名師、校級課程思政教學(xué)團(tuán)隊(duì)、校級課程思政優(yōu)秀教學(xué)案例等榮譽(yù)。

3.2 同行評價口碑

學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)組通過多年檢查和聽課，對本門課程教學(xué)給予了較高的評價，認(rèn)為課堂教學(xué)組織形式好，注重教書育人，能做到教與學(xué)互動，教學(xué)手段符合現(xiàn)代教育要求。同行專家認(rèn)為該課程教學(xué)內(nèi)容安排合理，要求明確，考核辦法具體可行，符合植物生產(chǎn)類專業(yè)本科生培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

3.3 學(xué)生成績

采用學(xué)習(xí)過程性評價和總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，實(shí)施以“知識 .+ 能力 + 態(tài)度\"的多維度考核標(biāo)準(zhǔn)。對課程線上自主學(xué)習(xí)和線下教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控，實(shí)施過程評價，將課程的考核方式、考核內(nèi)容和評分標(biāo)準(zhǔn)與課程目標(biāo)掛鉤。本課程成績評定采用綜合評分法，重視對學(xué)習(xí)過程的評價，課堂互動環(huán)節(jié)（ 7.5% ，隨堂練習(xí)、主題討論、投票和搶答等）課后在線作業(yè)（"20% ）、課堂參與度與課程筆記（ 7.5% ）、翻轉(zhuǎn)課堂分組匯報(bào)（ 15% ）和期末考試成績（ 50% ）等部分組成。以2019學(xué)年（建設(shè)前）和2021—2022學(xué)年（建設(shè)后）為例。

與傳統(tǒng)模式相比，教改模式提高了學(xué)生90＼～100分及80＼～89分的高分段占比，降低了70＼～79分、60＼～69分的低分段占比。通過將思政融入課堂，注重學(xué)生主載課堂，從以往填鴨式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生“主載”課堂，從而激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情，真正做到了“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，使得教學(xué)過程中學(xué)生的角色從被動接受到主動參與，學(xué)生對課程設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)知識及拓展性知識的認(rèn)知更加扎實(shí)。

3.3.1 傳統(tǒng)教學(xué)與教改方式平時成績比較分析

傳統(tǒng)教學(xué)方式下，有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程平時成績評定由2個部分組成：出勤成績 30% ，作業(yè)成績 70% 。2門次71人平時成績平均分為87.15分，具體為 90～ 100分區(qū)間有63人，占比為 88.73% ；80＼～89分區(qū)間有4人，占比為 5.63% ;70＼～79分區(qū)間有3人，占比為4.23% ；69分及以下有1人，占比為 1.41% 。教學(xué)改革模式下，平時成績評定增加至4個部分，課堂互動環(huán)節(jié)成績 15% ，課后在線作業(yè)成績 40% ，課堂參與度與課程筆記 15% ，翻轉(zhuǎn)課堂分組匯報(bào)表現(xiàn) 30% 。5門次215人平時成績平均分為94.4分，具體為90＼～100分區(qū)間有188人，占比為 87.4% ;80＼～89分區(qū)間有24人，占比為 11.2% ;70＼～79分區(qū)間有2人，占比為 0.9% ：69分及以下有1人，占比為 0.5% （表1）。

3.3.2傳統(tǒng)教學(xué)與教改方式考試成績比較分析 3.3.3傳統(tǒng)教學(xué)與教改方式總評成績比較分析

傳統(tǒng)教學(xué)方式下，考試成績平均分為77.15分，具體為90＼～100分區(qū)間有4人，占比為 5.6% ;80＼～89分區(qū)間有20人，占比為 28.2% ；70＼～79分區(qū)間有37人，占比為 52.1% ;69分及以下有10人，占比為 14.1% 。教學(xué)改革模式下，有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程考試成績平均分為78.7分，具體為90＼～100分區(qū)間有55人，占比為25.6% ;80＼～89分區(qū)間有74人，占比為 34.4% ;70＼～79分區(qū)間有55人，占比為 25.6% ；69分及以下有31人，占比為 14.4% （表2）。

傳統(tǒng)教學(xué)方式下，總評成績平均分為81.45分，具體為90＼～100分區(qū)間有11人，占比為 15.5% ;80＼～89分區(qū)間有51人，占比為 71.8% ;70＼～79分區(qū)間有7人，占比為 9.9% ；69分及以下有2人，占比為 2.8% 。教學(xué)改革模式下，有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程總評成績平均分為86.64分，具體為90＼～100分區(qū)間有74人，占比為34.4% ;80＼～89分區(qū)間有121人，占比為 56.3% ;70＼～79分區(qū)間有20人，占比為 9.3% （表3）。

對2019—2022年有機(jī)農(nóng)業(yè)概論課程成績比較發(fā)現(xiàn)，除2021年考試成績低于2019年傳統(tǒng)模式外，教改模式后的2020一2022年的平時成績、考試成績和總評成績均高于傳統(tǒng)教學(xué)模式（圖6）。在課程思政教改模式下課程平時成績90＼～100分分?jǐn)?shù)段較傳統(tǒng)模式占比提高了9.95個百分點(diǎn)，80＼～89分分?jǐn)?shù)段占比提高了2.05個百分點(diǎn)，考試成績表現(xiàn)為90＼～100分分?jǐn)?shù)段教改模式較傳統(tǒng)模式增加16.15個百分點(diǎn)，80＼～89分分?jǐn)?shù)段提高2.35百分點(diǎn)，總評成績表現(xiàn)為教改模式90＼～100分分?jǐn)?shù)段較傳統(tǒng)模式增加13.98個百分點(diǎn)，說明教改模式提高了80分以上的平時成績和考試成績分布，提高了90分以上的總評成績（圖7）。

4結(jié)束語

課程采取線上線下混合教學(xué)模式，理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)方法，打破課堂理論教學(xué)與戶外實(shí)踐教學(xué)的界限，以學(xué)生必須掌握的知識和技能劃分教學(xué)內(nèi)容，把對知識的講解和學(xué)生相應(yīng)的技能訓(xùn)練穿插進(jìn)行，使學(xué)生掌握基本理論和基本技術(shù)，培養(yǎng)具有全方位、全地域、全過程開展有機(jī)農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)的能力。深人發(fā)掘本課程的思政元素和專業(yè)知識的結(jié)合點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等方面，不斷改革、實(shí)踐和探討，提升學(xué)生綜合能力，取得一定推廣性的教學(xué)改革成果。

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