《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新課標(biāo)”）指出，跨學(xué)科主題探究活動(dòng)應(yīng)遵循“學(xué)用結(jié)合、課內(nèi)外結(jié)合、學(xué)科融合\"的原則，將學(xué)生的學(xué)習(xí)從書(shū)本引向現(xiàn)實(shí)世界。聚焦問(wèn)題，以人教版PEP英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)Unit3Whatwouldyoulike？為例，探索如何在核心素養(yǎng)視域下設(shè)計(jì)并實(shí)施英語(yǔ)跨學(xué)科主題探究活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

基于大量的相關(guān)案例，通過(guò)運(yùn)用實(shí)踐、對(duì)比評(píng)估、反思優(yōu)化，探索出具體可行的設(shè)計(jì)跨學(xué)科主題探究活動(dòng)的基本路徑。如下圖：

基于此，確立“合理飲食健康生活\"為跨學(xué)科主題探究方向，旨在通過(guò)英語(yǔ)學(xué)科與其他學(xué)科的深度融合，幫助學(xué)生構(gòu)建健康飲食理念，增強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。這一探究方向不僅契合學(xué)生的成長(zhǎng)需求，也符合學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)和價(jià)值觀塑造的要求。

二、關(guān)聯(lián)學(xué)科，確定探究目標(biāo)

跨學(xué)科學(xué)習(xí)注重促進(jìn)學(xué)科間的深度融合，推動(dòng)課程內(nèi)容綜合化實(shí)施，凸顯知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系。在本次探究活動(dòng)中，可以圍繞以下三個(gè)維度設(shè)定目標(biāo)：

（一）以課標(biāo)為“基”，縱向關(guān)聯(lián)主學(xué)科內(nèi)容

一、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，明確探究方向

在教授人教版PEP英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)Unit3Whatwouldyoulike？時(shí)，通過(guò)對(duì)三個(gè)班級(jí)165名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示：在近兩周的校園午餐中， 99% 的學(xué)生喜歡可樂(lè)雞翅， 95% 喜歡糖

教學(xué)案例Unit3Whatwould youlike？以英語(yǔ)學(xué)科為根本，聚焦“健康的生活方式”子主題下的“飲食與生活”，縱向關(guān)聯(lián)3＼～6年級(jí)英語(yǔ)學(xué)科中有關(guān)飲食主題的單元（三上Unit5，三下Unit5，四上Unit5），通過(guò)深入分析新課標(biāo)，明確學(xué)生所需具備的核心素養(yǎng)，如下圖：

（二）以教材為“本”，橫向關(guān)聯(lián)跨學(xué)科內(nèi)容

跨學(xué)科主題活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)，必須立足學(xué)科本體，依托各學(xué)科的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。教材是課程的核心資源，其內(nèi)容是主題探究活動(dòng)的重要基礎(chǔ)。針對(duì)此次探究活動(dòng)，筆者深入研讀各科教材，發(fā)現(xiàn)人教版數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)“營(yíng)養(yǎng)午餐”、大象版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)“食物與能量\"以及勞動(dòng)與技術(shù)課程“烹飪與營(yíng)養(yǎng)”等內(nèi)容，均與本次探究主題高度契合，為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

（三）以主題為“軸”，多項(xiàng)統(tǒng)整跨學(xué)科目標(biāo)

主題是跨學(xué)科學(xué)習(xí)的關(guān)鍵紐帶，能有效整合不同學(xué)科的內(nèi)容。在設(shè)定跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)時(shí)，需清晰描述各學(xué)科的定位和價(jià)值。針對(duì)本次探究活動(dòng)，聚焦問(wèn)題，梳理了所涉及學(xué)科的觀念、知識(shí)技能及思維方式，如下圖：

以“合理飲食健康生活\"為主題，明確本次跨學(xué)科主題探究活動(dòng)的目標(biāo)，如下：

三、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，設(shè)計(jì)探究活動(dòng)

跨學(xué)科主題探究活動(dòng)的關(guān)鍵在于借助問(wèn)題鏈引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)解決問(wèn)題。本案例圍繞核心問(wèn)題“如何設(shè)計(jì)符合學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求且美味受歡迎的營(yíng)養(yǎng)午餐”，將其分解為四個(gè)驅(qū)動(dòng)問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)餐的飲食結(jié)構(gòu)是什么？如何設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐？設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)

課堂實(shí)踐

午餐是否受歡迎？中西方飲食文化有何異同？基于這些問(wèn)題，設(shè)計(jì)三個(gè)階段的探究活動(dòng)（見(jiàn)圖4），旨在通過(guò)問(wèn)題解決的過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐的全面理解和實(shí)踐設(shè)計(jì)能力的提升。

階段一：初步感知，積累知識(shí)

學(xué)生去大型商超，觀察食品擺放的方式，記錄食物名稱(chēng)，并添加已學(xué)過(guò)的飲食類(lèi)等單詞，完成食品分類(lèi)表（見(jiàn)表1）。通過(guò)實(shí)地考察，學(xué)生將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與實(shí)際生活相結(jié)合，增強(qiáng)語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用能力，為后續(xù)的英語(yǔ)對(duì)話做好知識(shí)儲(chǔ)備。

階段二：實(shí)踐應(yīng)用，解決問(wèn)題

本階段學(xué)生以小組為單位，運(yùn)用數(shù)學(xué)和科學(xué)知識(shí)分析營(yíng)養(yǎng)金字塔，設(shè)計(jì)符合營(yíng)養(yǎng)需求的午餐食譜。在此過(guò)程中，學(xué)生不僅運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行有效溝通，而且借助跨學(xué)科知識(shí)整合解決實(shí)際問(wèn)題。

1.調(diào)查飲食喜好，設(shè)計(jì)食譜

學(xué)生使用所學(xué)句型，如What would you like？詢(xún)問(wèn)同伴的飲食喜好，完成《飲食喜好調(diào)查表》（見(jiàn)表2）。

小組代表用英語(yǔ)匯報(bào)組內(nèi)成員的飲食喜好，根據(jù)小組成員喜好，設(shè)計(jì)午餐食譜，增強(qiáng)合作學(xué)習(xí)意識(shí)。同時(shí)，依據(jù)評(píng)價(jià)量表對(duì)學(xué)生課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，激勵(lì)其參與活動(dòng)的積極性。

2.學(xué)習(xí)金字塔視頻，評(píng)價(jià)食譜

學(xué)生通過(guò)觀看視頻，閱讀英語(yǔ)短文了解每日均衡營(yíng)養(yǎng)的食物搭配，并繪制營(yíng)養(yǎng)金字塔在班級(jí)板報(bào)欄中展示。運(yùn)用科學(xué)知識(shí)和數(shù)學(xué)知識(shí)分析各小組的食譜，給出建議。例如：查閱資料了解食物的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)含量；依據(jù)兒童午餐營(yíng)養(yǎng)需求搭配菜肴，并繪制統(tǒng)計(jì)圖進(jìn)行比較；探究健康食譜，評(píng)判各小組食譜，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度給出調(diào)整建議。（參考句型：Youshouldeatmore/less...）

3.完善午餐食譜，擇優(yōu)實(shí)踐

結(jié)合《飲食喜好調(diào)查表》、營(yíng)養(yǎng)金字塔的知識(shí)以及同伴提出的建議，為學(xué)校餐廳設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。年級(jí)舉行“合理飲食健康生活\"餐廳食譜大賽，學(xué)生動(dòng)腦設(shè)計(jì)、動(dòng)手繪畫(huà)和動(dòng)口交流，鞏固所學(xué)句型和單詞，提高學(xué)習(xí)興趣和表現(xiàn)能力。優(yōu)秀作品在班級(jí)內(nèi)展示并推選參加年級(jí)評(píng)選，最終分享至校園餐廳展示欄，擇優(yōu)選用在學(xué)校午餐食譜中。

階段三：文化拓展，探索飲食差異

學(xué)生查閱資料，了解喜愛(ài)城市或國(guó)家的特色美食及飲食差異，制作知識(shí)小報(bào)并在班級(jí)分享、展示。此活動(dòng)旨在拓寬學(xué)生視野，培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)，使其能理解和尊重不同文化間的飲食差異。

1.資料查閱與整理

學(xué)生分組選擇感興趣的國(guó)家或城市（如中國(guó)、美國(guó)、意大利、日本等），查閱其特色美食及飲食文化，整理成圖文并茂的知識(shí)小報(bào)，

2.班級(jí)分享與展示

學(xué)生用英語(yǔ)介紹所選國(guó)家的飲食文化，例如：中國(guó)—餃子、米飯，筷子文化;意大利- 一披薩、意大利面，用餐禮儀;日本一壽司、便當(dāng)，餐桌禮儀等。

在分享與展示的過(guò)程中，學(xué)生不僅提升了英語(yǔ)表達(dá)能力，還進(jìn)一步加深了對(duì)不同飲食文化的理解與尊重。

四、評(píng)價(jià)復(fù)盤(pán)，確?；顒?dòng)效果

評(píng)價(jià)反饋是確?？鐚W(xué)科主題探究活動(dòng)順利開(kāi)展的關(guān)鍵。為此，教師構(gòu)建了多元化的評(píng)價(jià)體系，涵蓋學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師綜合評(píng)價(jià)，力

求對(duì)學(xué)生在活動(dòng)中的表現(xiàn)進(jìn)行全面且客觀的評(píng)價(jià)。借助評(píng)價(jià)，學(xué)生能夠及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)策略，有效提升學(xué)習(xí)成效。

課堂實(shí)踐

【評(píng)價(jià)等級(jí)說(shuō)明：優(yōu)秀（A）：完全符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)突出。良好（B）：基本符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)較好。合格（C）：部分符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)一般。待改進(jìn)（D）：不符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)一步完善?！?/p>

通過(guò)跨學(xué)科主題探究活動(dòng)的實(shí)踐與探索，我們認(rèn)識(shí)到在核心素養(yǎng)視域下，小學(xué)英語(yǔ)跨學(xué)科主題探究活動(dòng)能夠顯著提升學(xué)生的跨學(xué)科思維和自主探究能力，推動(dòng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)。在以后的教學(xué)中要持續(xù)優(yōu)化活動(dòng)設(shè)計(jì)，挖掘更多與學(xué)生生活緊密相關(guān)的跨學(xué)科主題，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

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