摘要：化工單元操作實訓(xùn)課是高職化工單元操作課程教學(xué)的重要組成部分。本文以化工單元操作實訓(xùn)課中的精餾實訓(xùn)為例，通過對精餾實訓(xùn)課程內(nèi)容的設(shè)計，使精餾實訓(xùn)課程更符合學(xué)生的認(rèn)知過程，激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中、在團(tuán)隊協(xié)作中提高了實訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量。精餾在化工生產(chǎn)中的主要作用是分離和提純，實訓(xùn)以生產(chǎn)角度從指標(biāo)項、穩(wěn)定時間項、濃度項、電耗項、水耗項、原料消耗項、產(chǎn)量項、安全操作項等分項加權(quán)計分來算總得分，通過本設(shè)計與實施，學(xué)生操作總得分比沒有進(jìn)行設(shè)計與實施前有明顯提升。輔以精餾仿真與精餾實訓(xùn)同時進(jìn)行，交互提升，有效提升了學(xué)生的精餾操作整體水平。

關(guān)鍵詞：化工單元操作實訓(xùn)；精餾；教學(xué)設(shè)計與實施；自主學(xué)習(xí)；交互學(xué)習(xí)

中圖分類號：TB"""""""文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A""""""doi：10.19311/j.cnki.16723198.2025.12.084

化工單元操作技術(shù)是高職化工技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，是應(yīng)用化工技術(shù)、石油化工技術(shù)等專業(yè)的必修課程，主要學(xué)習(xí)化工生產(chǎn)中各種化工單元操作的基本原理、設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及其操作。其中的化工單元操作實訓(xùn)課的主要目的是通過模擬化工生產(chǎn)過程中的各個單元操作，幫助學(xué)生掌握化工生產(chǎn)的核心技術(shù)，并培養(yǎng)安全意識和優(yōu)化操作流程。這種實訓(xùn)方式不僅讓學(xué)生對化工生產(chǎn)流程有更加直觀的認(rèn)識，還能在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力。課堂教學(xué)的主體應(yīng)該是學(xué)生，教師要積極引導(dǎo)他們在課堂上進(jìn)行合作與探究式學(xué)習(xí)，避免大多數(shù)課堂中都存在的“被動學(xué)習(xí)”的現(xiàn)象。本文以精餾操作為例，說明如何有效地幫助學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)來提升操作技能和組織管理水平等實操能力。

1"化工單元操作實訓(xùn)課程的教學(xué)現(xiàn)狀

近些年，高職院校招收的學(xué)生整體素質(zhì)出現(xiàn)了明顯下降，"學(xué)生的基礎(chǔ)差、缺乏學(xué)習(xí)的主觀能動性、缺乏學(xué)習(xí)的有效方法、缺乏學(xué)習(xí)的信心。另外，化工原理實訓(xùn)教學(xué)要求學(xué)生將課堂上學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實際操作中。學(xué)生不僅理解相關(guān)理論，還要具備實際操作能力，這種理論與實踐的結(jié)合增加了教學(xué)的難度。

2"調(diào)整教學(xué)模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性

教師通過調(diào)整教學(xué)模式，充分應(yīng)用多媒體教學(xué)，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，提供有效的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，達(dá)到提高學(xué)生的學(xué)習(xí)有效性的目的。

2.1"做好精餾實訓(xùn)課的設(shè)計，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

精餾是化工單元操作課程中最復(fù)雜、難度最大的一個學(xué)習(xí)單元，它涉及單元操作的三傳知識，是前期學(xué)習(xí)知識的一個匯總應(yīng)用單元，學(xué)生畏難情緒重是正常的。突破的關(guān)鍵在于教師的課程設(shè)計，只有使精餾實訓(xùn)課程的設(shè)計更符合學(xué)生的認(rèn)知過程，才能激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)熱情。針對這個目的，我們進(jìn)行了以下設(shè)計?？紤]到讓更多的學(xué)生參與操作，我們將整個精餾實訓(xùn)操作分為了兩個部分同時進(jìn)行，一半的學(xué)生在進(jìn)行精餾實訓(xùn)，另一半的學(xué)生在進(jìn)行精餾仿真。這樣保證在同一套實訓(xùn)裝置上的學(xué)生人數(shù)不超過7人。操作過程分6次課完成，每次課4學(xué)時，共24學(xué)時。

2.1.1"實訓(xùn)部分

2.1.2nbsp;重視理論聯(lián)系實際，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動力

高職院校的學(xué)生畢業(yè)后，主要面向技術(shù)和管理的崗位。技術(shù)崗位需要較高的職業(yè)技術(shù)技能，管理崗位更注重管理和組織能力，適合擅長組織和協(xié)調(diào)的學(xué)生。在精餾實訓(xùn)過程中，通過多種教學(xué)方法的實施，重點培訓(xùn)學(xué)生這兩個方面的能力。

在第一次課中，首先對學(xué)生進(jìn)行安全教育，特別要指出精餾裝置的風(fēng)險所在，讓學(xué)生掌握規(guī)避風(fēng)險的安全方法。以煉油過程為框架，引出老一輩科技工作者為祖國石油石化事業(yè)發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)，強(qiáng)調(diào)技術(shù)改變現(xiàn)狀、引領(lǐng)未來。通過比較我國與美國UOP、美國石偉等石油公司的催化裂化技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的國際視野，了解我國的石油化工技術(shù)由“跟跑”逐漸過渡到“領(lǐng)跑”離不開幾代石油人的努力，技術(shù)革新的發(fā)展規(guī)律，提高學(xué)生的民族自豪感和國家認(rèn)同感，實現(xiàn)社會主義核心價值觀的塑造[1]，激發(fā)學(xué)生的使命感和責(zé)任感。

通過提問，讓學(xué)生明白自己作為技術(shù)人員的操作水平?jīng)Q定了工廠效益。帶著流程操作題去梳理現(xiàn)場流程，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程中七分準(zhǔn)備三分操作的理念，通過針對現(xiàn)場的真實案例讓學(xué)生明白，操作不當(dāng)可能帶來哪些危害和要承擔(dān)的后果。提問現(xiàn)場裝置的必備知識儲備與運用，讓學(xué)生明確相關(guān)設(shè)備的基本操作模式和根據(jù)現(xiàn)場條件來確定具體的操作步驟。對全裝置進(jìn)行解析，通過師生的互動，讓學(xué)生充分參與教學(xué)活動，解決學(xué)生認(rèn)知上的錯誤和模糊觀點，理中有實，實中有理，突出對學(xué)生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動和激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的興趣和自主學(xué)習(xí)的意愿。

2.1.3"利用多媒體輔助教學(xué)，提高教學(xué)效果

第二次課，教師通過現(xiàn)場提問來檢查學(xué)生對流程的熟悉程度。教師在現(xiàn)場裝置上對小組長進(jìn)行提問式考核與復(fù)訓(xùn)，糾正流程操作問題錯誤。接著小組長組織組員在現(xiàn)場裝置上自主學(xué)習(xí)和討論，教師現(xiàn)場答疑。然后教師隨機(jī)提問學(xué)生，并利用在線課堂管理平臺課堂派出題對全部學(xué)生考評[2]，直到確認(rèn)學(xué)生對流程裝置的掌握程度達(dá)80%以上，再結(jié)束這一部分的自主學(xué)習(xí)。

接著，教師按考核細(xì)則進(jìn)行分階段、分崗位操作演示精餾開停車及正常操作控制。教師邊教邊做邊答疑，要求學(xué)生邊觀摩邊做筆記，課后再對照操作步驟和視頻整理。利用電視錄像技術(shù)將教師講課的語言、表情動作及多種媒體信息錄制下來，學(xué)生通過反復(fù)觀看錄像，加深對課程內(nèi)容的理解，要求學(xué)生準(zhǔn)備下次課提問問題。

2.1.4"利用多種教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)生的參與感和協(xié)作能力

第三次課，教師通過現(xiàn)場提問來檢查學(xué)生對開停車及正常操作控制的熟悉程度。操作方案同第二次課。

接著，學(xué)生按分組、分角色進(jìn)行精餾操作，教師現(xiàn)場監(jiān)控，根據(jù)現(xiàn)場情況，有限指導(dǎo)學(xué)生操作。邊做邊提問，邊做邊糾錯，完成一遍完整操作后，師生共同總結(jié)現(xiàn)場操作存在問題和下次操作注意事項。接著學(xué)生輪換角色現(xiàn)場走位并講解精餾操作，各小組相互點評，教師糾錯并總結(jié)。在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索，通過小組合作來解決問題，通過角色扮演來培訓(xùn)學(xué)生對相應(yīng)崗位的操作能力，通過角色輪訓(xùn)來培養(yǎng)學(xué)生對完整裝置的操作和控制能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和組織能力，要求學(xué)生做好總結(jié)，準(zhǔn)備下次課獨立操作。

2.1.5"教師護(hù)航，學(xué)生小組獨立操作能力的提升

第四、五次課，通過前面的訓(xùn)練，讓學(xué)生獨立操作。教師隨機(jī)提問學(xué)生，在確認(rèn)學(xué)生小組對精餾操作的掌控程度達(dá)標(biāo)后，學(xué)生按分組、分角色獨立進(jìn)行精餾操作。教師現(xiàn)場監(jiān)控，防止安全事故發(fā)生。同時對學(xué)生單獨分別提問，確認(rèn)每位學(xué)生的獨立掌控程度，有針對性地再次糾錯。現(xiàn)場操作結(jié)束后，各小組相互點評，教師糾錯并總結(jié)，提出對下次考核的要求。

2.1.6"檢驗學(xué)生的實際操作與控制能力

第六次課，組織學(xué)生分組比賽，檢驗學(xué)生獨立操作、組織協(xié)調(diào)等能力的水平?？己私Y(jié)束，各個小組自評，相互點評，教師再從技能掌握程度、團(tuán)隊合作水平、問題解決能力、工作態(tài)度等方面對學(xué)生小組進(jìn)行點評總結(jié)。

2.2"精餾仿真訓(xùn)練

精餾仿真訓(xùn)練包括：冷態(tài)開車、正常停車和事故處理3個方面的內(nèi)容。精餾仿真操作主要通過結(jié)合精餾塔單元操作3D虛擬仿真實訓(xùn)項目來進(jìn)行訓(xùn)練[3]。

3"結(jié)論

通過對精餾實訓(xùn)的設(shè)計和實施，以學(xué)生操作水平為指標(biāo)，通過下表數(shù)據(jù)，可以確認(rèn)這樣的設(shè)計，符合學(xué)生的認(rèn)知過程，有效地幫助學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)來提升操作技能和組織管理水平等實操能力。

與學(xué)生只在教師講解后直接操作相比，在演示和三次訓(xùn)練后學(xué)生的操作總成績提升達(dá)41.7%。從學(xué)生的操作水平提升情況和學(xué)生反饋意見來看，建議精餾實訓(xùn)的設(shè)置可以從隨課程實訓(xùn)改為成周實訓(xùn)，通過增加學(xué)生練習(xí)的頻次和及時的反饋與改進(jìn)來達(dá)到使學(xué)生操作水平提升的更高的目標(biāo)。通過這樣設(shè)計的精餾仿真操作，學(xué)生平均成績從79.2%上升到89.4%，學(xué)生反應(yīng)良好，興趣盎然。同時實訓(xùn)與仿真交互訓(xùn)練，互相影響，提高了學(xué)生精餾操作的整體水平。

參考文獻(xiàn)

［1］王明等.課程思政背景下化工原理實驗教學(xué)改革.化工管理[J].2023，（21）：2628.

[2]王玉清等.信息化教學(xué)手段在化工原理實驗教學(xué)中的應(yīng)用與探索.天津化工[J].2024，38（06）：157159.

[3]蒙建成等.“化工原理實驗”教學(xué)改革路徑探索與思考，新課程研究[J].2024，（12）：3941.