種植課程是近年來(lái)學(xué)前教育領(lǐng)域興起的新型課程內(nèi)容，帶有鮮明的園本課程色彩。隨著對(duì)種植活動(dòng)價(jià)值理解的不斷深入，教師可圍繞種植活動(dòng)進(jìn)行園本化的課程設(shè)計(jì)，在明確教育目標(biāo)后，有序組織種植活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中體會(huì)深度學(xué)習(xí)，感受勞動(dòng)和豐收的喜悅。為此，教師要始終追隨幼兒的腳步，為其探索不同植物的生長(zhǎng)規(guī)律提供便利的條件，選擇適宜幼兒的活動(dòng)形式，使幼兒在種植活動(dòng)中主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)。

根植自然之趣，生成種植課程

四季更替，適時(shí)而種。教師順應(yīng)四季變化的特點(diǎn)，結(jié)合《自然物種植時(shí)間表》，開展了不同內(nèi)容的種植活動(dòng)。如春、夏季，針對(duì)小班幼兒，開展了“我土，我很逗”“黃瓜的秘密”等主題活動(dòng)；針對(duì)中班幼兒，開展了“我們的筍寶寶”“豆子發(fā)芽記”“好吃的西瓜”等主題活動(dòng)；針對(duì)大班幼兒，開展了“梨樹的秘密”“楊柳青青”等主題活動(dòng)。在順應(yīng)四季變化的種植課程生成活動(dòng)中，幼兒通過(guò)親自觀察、實(shí)踐、探索，了解了植物的成長(zhǎng)過(guò)程，感受到植物頑強(qiáng)的生命力和自然界的奇妙，從而初步形成珍愛生命、愛護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

把握興趣需要，助推課程開展

園內(nèi)的種植園是幼兒較為感興趣的地方，他們總喜歡三兩個(gè)駐足在此，分享著彼此的種植發(fā)現(xiàn)和記錄。“我種的空心菜長(zhǎng)得綠油油的”“我種的蘿卜藏在泥土里，看不見它長(zhǎng)多大，但是莖長(zhǎng)高了，葉子長(zhǎng)大了”，幼兒這些愉快的觀察體驗(yàn)，為幼兒積累了豐富的感性知識(shí)。為此，教師要時(shí)刻關(guān)注幼兒的興趣和需要，及時(shí)為其提供支持策略，動(dòng)態(tài)調(diào)整課程內(nèi)容，助推活動(dòng)順利開展。

比如，在種植活動(dòng)“蠶豆生長(zhǎng)記”中，活動(dòng)要求幼兒為蠶豆秧測(cè)量高度并寫生。在活動(dòng)開展過(guò)程中，幼兒陸續(xù)發(fā)現(xiàn)蠶豆葉上有一些黑點(diǎn)，而且還會(huì)動(dòng)。勇敢的子文拿著放大鏡，一邊觀察一邊說(shuō)：“這是小蟲子，它們有眼睛有腳，在往前爬?！币慌缘奶焯旌暗溃骸靶Q豆的葉子被黑蟲子吃了?！逼渌變郝牭胶蠹刃奶塾趾ε?。為了保護(hù)蠶豆秧，大家計(jì)劃消滅這些可惡的黑蟲子?；诖耍處熯m時(shí)生成了新課程，引導(dǎo)幼兒通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、采訪專業(yè)人士等方式，了解了這些小黑蟲是蚜蟲，可使用少量農(nóng)藥徹底消滅。

教師憑借自己的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)智慧，對(duì)“突發(fā)”事件做出了及時(shí)、正確的判斷和引導(dǎo)，開展適時(shí)的引導(dǎo)助推活動(dòng)，在與幼兒一同探究的過(guò)程中，消滅了蚜蟲，保護(hù)了蠶豆，種植課程的意義也由此凸顯。

注重觀察記錄，找準(zhǔn)核心價(jià)值

幼兒在學(xué)習(xí)興趣、認(rèn)知特征和經(jīng)驗(yàn)等方面存在個(gè)體差異，他們?cè)诜N植活動(dòng)中的表現(xiàn)和表達(dá)，對(duì)課程實(shí)施的有效性、課程目標(biāo)的達(dá)成度都有重要影響。為此，教師設(shè)計(jì)了《種植個(gè)案觀察記錄表》，對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)過(guò)程、表現(xiàn)表達(dá)進(jìn)行了細(xì)致的跟蹤觀察與記錄，并從課程角度分析了幼兒各方面的發(fā)展特點(diǎn)，從中歸納、總結(jié)幼兒在科學(xué)探究中的興趣、能力以及對(duì)生命關(guān)注方面的規(guī)律性認(rèn)識(shí)，以提高自身觀察幼兒、解讀幼兒行為的能力，從而適時(shí)調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容與組織策略。

比如，開展了微課程“梨樹的秘密”后，教師有如下記錄：

在“梨樹的秘密”這一微課程開展過(guò)程中，幼兒對(duì)梨樹開花、結(jié)果的過(guò)程更感興趣。他們每天觀察、記錄，親眼見證了梨花從花苞到盛開再到凋謝，最后結(jié)出果實(shí)的過(guò)程。但是到了5月，梨樹結(jié)了果實(shí)后就進(jìn)入了“瓶頸期”，生長(zhǎng)速度較慢，幼兒對(duì)梨樹的探索欲有所減少，按時(shí)去觀察梨樹的積極性也降低了。此外，梨樹出現(xiàn)蚜蟲，打了農(nóng)藥后，幼兒更不能近距離觀察了，調(diào)查研究被迫中斷。

當(dāng)然，要實(shí)施好種植課程還有很多細(xì)節(jié)要考慮周全。比如，反思整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，幼兒參與梨樹的種植管理環(huán)節(jié)偏少，教師也缺乏對(duì)梨樹果實(shí)的管理經(jīng)驗(yàn)，需多向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。

適時(shí)引發(fā)生成，重塑課程內(nèi)容

幼兒對(duì)源自他們?nèi)粘Ｉ畹恼n程內(nèi)容更感興趣。為此，教師在捕捉幼兒的興趣與需要的同時(shí)，更要兼顧好課程的引發(fā)與生成，以不斷滿足幼兒活動(dòng)的需要。

比如，在開展“啟耕農(nóng)場(chǎng)”活動(dòng)中，教師總能聽到幼兒抱怨：“大棚里又悶又熱，我不想進(jìn)去?！薄按笈锢锒际腔覊m?！薄斑@里的土又干又硬，我們種的蘿卜發(fā)不了芽。”幼兒的這些反饋使教師意識(shí)到大棚種植環(huán)境需要進(jìn)行優(yōu)化。于是，原本預(yù)設(shè)的課程活動(dòng)被調(diào)整為設(shè)計(jì)“我心目中的農(nóng)場(chǎng)”。同時(shí)，教師還邀請(qǐng)農(nóng)藝專家來(lái)園，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幼兒進(jìn)行改造。在大家的共同努力下，升級(jí)改造后的“啟耕農(nóng)場(chǎng)”成為幼兒的種植樂園。

此外，家長(zhǎng)也是課程生成的合作者和建構(gòu)者，他們的參與能有效彌補(bǔ)課程生成和實(shí)施的不足。家長(zhǎng)不僅能在物質(zhì)資源方面提供多樣的支持，還能在知識(shí)信息方面，為幼兒的種植課程學(xué)習(xí)提供不可或缺的保障。如在親子種植活動(dòng)“親親綠芽”中，家長(zhǎng)可與幼兒共同觀察、記錄，通過(guò)多途徑查閱有關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)幼兒在種植活動(dòng)中出現(xiàn)的情感態(tài)度問題，并尋求解決策略。親子種植活動(dòng)的開展，加強(qiáng)了家長(zhǎng)與幼兒之間的溝通交流，培養(yǎng)了幼兒的親自然情感。

對(duì)于幼兒在種植活動(dòng)中的收獲，教師可詳細(xì)記錄下來(lái)，寫成課程故事，通過(guò)對(duì)案例故事的剖析，還原幼兒的學(xué)習(xí)過(guò)程，助推幼兒的進(jìn)一步探究。經(jīng)過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整，種植活動(dòng)內(nèi)容越來(lái)越具體，形式越來(lái)越靈活，逐步形成了“一班一主題，一班一特色，一季一系列”的種植課程主題活動(dòng)，讓幼兒更好地體驗(yàn)到了種植的樂趣，激發(fā)了幼兒熱愛大自然、熱愛勞動(dòng)的情感。

在組織幼兒種植活動(dòng)過(guò)程中，教師必須要進(jìn)行細(xì)致規(guī)劃，明確課程開展的方向和目標(biāo)，根據(jù)幼兒的實(shí)際發(fā)展特點(diǎn)，設(shè)計(jì)典型的園本課程方案，組織不同的種植體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中自然習(xí)得種植的常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，拓寬幼兒視野，從而促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。