茶馬古道,源于古代西南邊疆的“茶馬互市”,這條自唐代延續(xù)至清代的交通要道,其歷史比著名的絲綢之路還要早200余年。大家都知道云南是茶馬古道的主要發(fā)源地之一,但具體在云南哪里,卻不甚了了。要說茶馬古道上最繁忙的驛站,必有那柯里村的一席之地。
轉(zhuǎn)“悲”為喜的名字
《普洱府志》中記載,明清時(shí)期普洱府(今寧洱哈尼族彝族自治縣)作為起點(diǎn),向外延伸出五條茶馬古道,它們分別通往不同的方向:東北有官馬大道,西北有關(guān)藏茶馬古道,東南是江萊茶馬古道,西南則是旱季茶馬古道,而南路則以勐臘茶馬古道為要道。那柯里,不偏不倚,就坐落在南路勐臘茶馬古道的起跑線上,目睹了商旅如云、歷史更迭的壯麗畫卷。
寧洱哈尼族彝族自治縣,是古普洱府的所在地。作為普洱茶的核心原產(chǎn)地、集散中心,它亦是茶馬古道的源頭。元明時(shí)期,茶馬古道還是條毛路,到了清道光年間,驛站拔地而起,光緒初年石子路鋪就,小村落也初具規(guī)模。1954年昆洛公路一通,馬幫的風(fēng)光就漸漸褪去了。不過,2007年普洱地震后重建,離寧洱縣僅16公里的那柯里搖身一變成了特色旅游村,游人駕車停靠在高速休息站,就可以徒步進(jìn)入。
那柯里在傣語(yǔ)中是“小橋流水、沃土豐年”的意思,可它原名“馬哭里”,聽起來(lái)就讓人心疼。原來(lái)馬幫過河時(shí),馬兒累得直掉淚,馬幫首領(lǐng)們心疼馬兒,上書官府求變。官府一看,這情真意切的,立馬給修了座20多米長(zhǎng)、五格規(guī)格的風(fēng)雨橋。這座橋,不光讓馬幫走了捷徑,還成了那柯里的地標(biāo)建筑。從此,“馬哭里”就改名叫“那柯里”,聽起來(lái)都喜慶多了!
扎根古道的馬幫記憶
漫步在那柯里迷宮般的小巷,眼前是翠綠山林與曲折巷弄交織的田園詩(shī),腳下是歲月雕琢的凹凸不平的石板路,它們共同繪制了一幅古色古香的畫卷。
這里的建筑,仿佛是時(shí)間的低語(yǔ)者,石臺(tái)木構(gòu)穩(wěn)若磐石,青磚黛瓦古樸典雅,即便是新修的部分,也透著濃濃的古風(fēng)遺韻。
這些建筑的基座和結(jié)構(gòu)采用石材,增加了建筑的穩(wěn)定性和耐久性;木材則用于構(gòu)建房屋的框架和屋頂,營(yíng)造出自然、溫暖的氛圍。青磚黛瓦、飛檐、斗拱、雕花等傳統(tǒng)元素在這里得到了完美的保留和傳承,展現(xiàn)了濃厚的歷史文化氛圍。
那柯里茶馬古道,約30公里長(zhǎng),路面寬0.5到2米,是用人工打制的條石和礫石鋪成。它順著山勢(shì)上下盤旋,宛如一條龍蜿蜒在滇南大地之上。
這條古道,是古代直至解放初期滇南地區(qū)北上南下的交通要道,也是中國(guó)古代西南地區(qū)一條重要的對(duì)外交通線路。它見證了無(wú)數(shù)馬幫的艱辛與榮耀,也承載了那柯里人代代相傳的記憶與情感。
沿著這條古道往上爬,你仿佛能穿越時(shí)空,與那些勇敢的馬幫人并肩前行。他們將普洱茶等珍寶送往四方,用汗水和堅(jiān)韌書寫了一段段傳奇。
如今,他們的身影雖已遠(yuǎn)去,但那份不屈不撓的精神,卻如同這片土地上的根,深深扎進(jìn)了那柯里的每一寸肌理,成為這片土地永恒的記憶與靈魂。
茶馬“非遺”的味蕾之旅
在風(fēng)雨橋的一頭,矗立著歷史悠久的“榮發(fā)馬店”,可追溯至1831年,曾是南北馬幫奔波途中的溫馨避風(fēng)港。店內(nèi),馬燈與石槽靜靜陳列,它們是往昔馬幫遺落的時(shí)光信物,默默低語(yǔ)著往昔的故事。
門楣上,“關(guān)山雖險(xiǎn)有客至,萍水相逢我為賓”的對(duì)聯(lián),不僅彰顯出山民的淳樸好客,更添一抹古風(fēng)雅趣。
踏入榮發(fā)馬店,烤茶的香氣悠然升起,寧?kù)o與恬淡依舊。在這里圍爐烤茶之余,還能品嘗到獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)馬幫菜。
昔日茶馬古道上,趕馬人以“食材信手拈來(lái),可食用之材皆可成菜”的智慧,將山林野趣化為路上佳肴。這項(xiàng)技藝,于2020年獲評(píng)普洱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
菜品琳瑯滿目,置于冰柜或廊下,客人可直觀挑選,享受一場(chǎng)“尋野味”的舌尖之旅。上菜迅速,菜品新鮮,口味絕佳。山菌炒肉、炸小魚、臘肉、雞豆腐、炒螞蟻蛋……道道令人垂涎。尤其是炒芭蕉花,嫩滑如筍,香氣撲鼻;大紅菌煮雞,更是經(jīng)典再現(xiàn),香辣可口,雞肉鮮嫩多汁。
而那柯里古鎮(zhèn)一隅,“高老莊”茶莊由國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人高仕興親自打理,邀游客體驗(yàn)壓茶餅的古法技藝。
這里,哈尼族、彝族等少數(shù)民族風(fēng)情濃郁,游客不僅能欣賞絢麗的民族歌舞,品嘗地道風(fēng)味,還能親手參與陶瓷制作、扎染等傳統(tǒng)手藝活。
策馬那柯里,旅人仿佛親身踏上了馬幫的輝煌軌跡。古鎮(zhèn)青石板路上,馬蹄印記隱約可見,每一塊石板都似在低吟淺唱,引領(lǐng)你穿越時(shí)空,重返那馬嘶風(fēng)嘯、塵土飛揚(yáng)的昔日盛景。