[摘要]本文研究了基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的采購(gòu)質(zhì)量管理課程建設(shè)。隨著新文科建設(shè)的發(fā)展，采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)作為新興專(zhuān)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型，作為專(zhuān)業(yè)核心課程的《采購(gòu)質(zhì)量管理》需進(jìn)行改革與推廣。本文介紹了課程建設(shè)的背景、內(nèi)容、方法和存在的問(wèn)題。通過(guò)推動(dòng)《采購(gòu)質(zhì)量管理》課程的建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀采購(gòu)管理人才，進(jìn)一步完善具有中國(guó)特色的采購(gòu)質(zhì)量管理的理論與課程體系。

[關(guān)鍵詞]應(yīng)用型人才培養(yǎng)；采購(gòu)質(zhì)量管理；課程建設(shè)；教學(xué)方法改革；

[DOI]：10.20122/j.cnki.2097-0536.2025.02.033

質(zhì)量作為繁榮國(guó)際貿(mào)易、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增進(jìn)民生福祉的關(guān)鍵要素，越來(lái)越成為經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、科技、文化等領(lǐng)域的焦點(diǎn)。高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的首要任務(wù)。2023年2月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》，要求各地區(qū)各部門(mén)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。面對(duì)新形勢(shì)新要求，企業(yè)需培育以技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)等為核心的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)，站在供應(yīng)鏈高度管理質(zhì)量，并重點(diǎn)關(guān)注對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理。由此可見(jiàn)，采購(gòu)質(zhì)量管理是采購(gòu)管理工作的重要內(nèi)容，一方面它直接影響到物料使用部門(mén)能否生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，另一方面它會(huì)直接影響到服務(wù)外包企業(yè)能否提高績(jī)效，這些對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是生死攸關(guān)的大問(wèn)題。

隨著時(shí)代的發(fā)展以及社會(huì)發(fā)展實(shí)踐中對(duì)應(yīng)用技術(shù)型人才要求不斷提高，采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)的核心課程教學(xué)中人才培養(yǎng)目標(biāo)出現(xiàn)了相應(yīng)的變化，如何培養(yǎng)掌握采購(gòu)專(zhuān)業(yè)技能，在政府部門(mén)、國(guó)企、私企等任意組織中從事采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理等相關(guān)工作的人才受到廣泛關(guān)注。北京物資學(xué)院為我國(guó)第一家設(shè)立采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)的本科院校。多年來(lái)，北京物資學(xué)院采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)積極推動(dòng)并參與采購(gòu)管理本科教育在國(guó)內(nèi)的發(fā)展，注重健全和完善具有示范推廣價(jià)值的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)核心課，積極推動(dòng)《采購(gòu)質(zhì)量管理》課程的開(kāi)發(fā)和建設(shè)。

《采購(gòu)質(zhì)量管理》課程是采購(gòu)管理、質(zhì)量管理等經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)必修課。基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《采購(gòu)質(zhì)量管理》課程建設(shè)的相關(guān)文獻(xiàn)較少，但同類(lèi)課題的研究有：馬佳[1]專(zhuān)門(mén)針對(duì)新文科背景下采購(gòu)管理課程的教學(xué)改革問(wèn)題進(jìn)行了研究，從教學(xué)設(shè)計(jì)、思政要點(diǎn)、教學(xué)方式與手段、考核評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了課程改革和創(chuàng)新；艾學(xué)軼[2]等人以采購(gòu)與供應(yīng)管理為例，給出具體的課程思政改革建議，例如合理選擇思政元素，調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)；王紅[3]從教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)案例、教學(xué)方法幾個(gè)面探討了采購(gòu)與供應(yīng)管理這門(mén)核心課程的課程思政融合問(wèn)題；林金波[4]等人在國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作迅速發(fā)展的背景下，結(jié)合國(guó)際工程長(zhǎng)期性、復(fù)雜性、高風(fēng)險(xiǎn)性等特點(diǎn)，闡述了愛(ài)國(guó)情懷與民族自信、工匠精神與創(chuàng)新能力等思政元素在國(guó)際工程采購(gòu)與合同管理課程中的融入方式與過(guò)程。因此，本文基于新文科以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景，探索采購(gòu)質(zhì)量管理的理論框架與課程內(nèi)容，進(jìn)一步完善符合中國(guó)特色的采購(gòu)管理理論體系，有效提升采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)符合新時(shí)代要求的采購(gòu)管理專(zhuān)門(mén)人才。

一、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程建設(shè)內(nèi)容

采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)新興的專(zhuān)業(yè)，在新文科建設(shè)以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景下，采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型。此外，為滿足采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)“文工融合”以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，作為專(zhuān)業(yè)核心課程的《采購(gòu)質(zhì)量管理》亟待改革與推廣。

（一）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程體系完善

根據(jù)前期對(duì)此課程的調(diào)研，目前鮮少有高校開(kāi)設(shè)《采購(gòu)質(zhì)量管理》課程，而且關(guān)于此門(mén)課程的教材與書(shū)籍較少，只能借鑒《采購(gòu)管理》《質(zhì)量管理》等教科書(shū)的相關(guān)內(nèi)容。因此本課程的重點(diǎn)之一是如何形成一套系統(tǒng)的適合采購(gòu)實(shí)踐的采購(gòu)質(zhì)量管理課程體系。針對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展目標(biāo)，《采購(gòu)質(zhì)量管理》在學(xué)校已由選修課調(diào)整為必修課，課程組在充分梳理相關(guān)領(lǐng)域成果以及現(xiàn)有的相關(guān)精品課程的基礎(chǔ)上，基于OBE大綱，按照項(xiàng)目模塊化教學(xué)方式，對(duì)課程體系以及具體內(nèi)容進(jìn)行了完善。目前課程主要包括五方面內(nèi)容：采購(gòu)質(zhì)量與采購(gòu)質(zhì)量管理概述，采購(gòu)質(zhì)量管理基本工具方法，面向設(shè)計(jì)階段的采購(gòu)質(zhì)量管理，面向供應(yīng)階段的采購(gòu)質(zhì)量管理，面向制造階段的采購(gòu)質(zhì)量管理，采購(gòu)質(zhì)量的績(jī)效改進(jìn)。

（二）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)資源開(kāi)發(fā)

采購(gòu)管理的專(zhuān)業(yè)課程都強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性。各行各業(yè)、不同類(lèi)型的企業(yè)都有自己的一套采購(gòu)質(zhì)量管理的辦法。課程組廣泛搜集與調(diào)研，積極開(kāi)發(fā)豐富的教學(xué)案例，在此基礎(chǔ)上結(jié)合采購(gòu)、質(zhì)量、物流與供應(yīng)鏈管理方面的科研項(xiàng)目，將最新的理念引入課程，將實(shí)踐中的采購(gòu)質(zhì)量管理凝練、升華成系統(tǒng)的理論。

為實(shí)現(xiàn)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的目標(biāo)，課程組在超星慕課平臺(tái)建立課程的自主學(xué)習(xí)單元，并開(kāi)發(fā)相關(guān)配套資源，具體包括學(xué)習(xí)指南、具體任務(wù)、困惑建議。通過(guò)任務(wù)設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生在課前學(xué)習(xí)采購(gòu)質(zhì)量管理領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生利用配套學(xué)習(xí)資源開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)、完成學(xué)習(xí)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。此外，課程組緊跟當(dāng)前采購(gòu)管理、質(zhì)量管理、供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的先進(jìn)理論和發(fā)展趨勢(shì)，提煉企業(yè)真實(shí)案例，涵蓋課程主要知識(shí)點(diǎn)，主要針對(duì)難點(diǎn)，構(gòu)建案例庫(kù)，便于研討式分組教學(xué)使用。

（三）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容擴(kuò)展

在教學(xué)內(nèi)容上，課程組努力把成熟的質(zhì)量管理理論與我國(guó)企業(yè)采購(gòu)實(shí)際情況相結(jié)合，在教學(xué)過(guò)程中，及時(shí)補(bǔ)充質(zhì)量管理的前沿知識(shí)及最新動(dòng)態(tài)，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富和充實(shí)。采購(gòu)質(zhì)量管理課程所涉及的理論和方法體系比較繁雜，需要講授的內(nèi)容繁多但又比較零散，因此，將這些理論和方法作為核心，力求給學(xué)生一個(gè)清晰的學(xué)習(xí)主線的同時(shí)，還需充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的條件，精心策劃制作網(wǎng)絡(luò)課件，課件的內(nèi)容包括每一章的教學(xué)要求、教學(xué)的難點(diǎn)和重點(diǎn)、一些對(duì)課堂教學(xué)拓展的知識(shí)、對(duì)有關(guān)參考資料的鏈接等。

（四）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)方法改革

在教學(xué)媒介選擇上，課程組注重線上線下互補(bǔ)。構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和交流平臺(tái)，利用超星慕課學(xué)習(xí)平臺(tái)、中國(guó)大學(xué)慕課平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源將教學(xué)由課堂延伸到課外，將課件、試卷、案例庫(kù)、作業(yè)、輔導(dǎo)材料和相關(guān)論文等教學(xué)資源，以電子形式提供給學(xué)生。線下授課時(shí)，課程采用小組合作學(xué)習(xí)、自主探究學(xué)習(xí)、討論辯論式學(xué)習(xí)等方式，促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)。

在教學(xué)方法上，授課教師注重多種互動(dòng)式教學(xué)方法的使用，在基本的理論講授外穿插案例教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等方法。同時(shí)，基于北京物資學(xué)院“云采購(gòu)”實(shí)驗(yàn)室，依托目前已經(jīng)開(kāi)展的全國(guó)大學(xué)生采購(gòu)實(shí)踐大賽、工業(yè)工程設(shè)計(jì)大賽以及物流設(shè)計(jì)大賽平臺(tái)，提高學(xué)生課內(nèi)學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度和實(shí)踐動(dòng)手能力。

（五）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的考核方式改革

課程通過(guò)學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)、研究性學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)和課程期末考試等三個(gè)方面進(jìn)行學(xué)習(xí)效果評(píng)定?？己朔矫鎸?shí)施過(guò)程考核與試卷考核相結(jié)合的方式，期末總評(píng)由多階段考評(píng)組成，成績(jī)構(gòu)成比例為平時(shí)成績(jī)40%，期末閉卷考試60%。平時(shí)成績(jī)由考勤、作業(yè)、討論與實(shí)踐匯報(bào)組成。其中，討論與實(shí)踐匯報(bào)部分主要以小組成績(jī)的形式進(jìn)行考核和激勵(lì)，深化學(xué)生掌握知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力。

二、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程建設(shè)亟待解決的問(wèn)題

本課程一方面使學(xué)生能夠在理論聯(lián)系實(shí)際的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)地掌握采購(gòu)質(zhì)量管理的基本理論和基本方法，并能靈活運(yùn)用基本方法和技術(shù)進(jìn)行早期的供應(yīng)商介入、供應(yīng)商質(zhì)量管理以及來(lái)料檢驗(yàn)，全面提高學(xué)生研究和解決采購(gòu)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題的工作能力；另一方面，注重科學(xué)思維方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在大數(shù)據(jù)背景下，基于全面質(zhì)量管理的思想，合理利用數(shù)據(jù)等資源規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高采購(gòu)績(jī)效以及勇攀科學(xué)高峰的責(zé)任感和使命感。在課程建設(shè)過(guò)程中存在以下兩個(gè)方面亟待解決的問(wèn)題：

（一）課程資源開(kāi)發(fā)不足

課程已在超星慕課平臺(tái)建立課程的自主學(xué)習(xí)單元，構(gòu)建了相關(guān)的案例庫(kù)，幫助學(xué)生完成課前自主學(xué)習(xí)。課程還需進(jìn)一步豐富案例庫(kù)，同時(shí)要開(kāi)發(fā)課后資源，幫助學(xué)生鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容，利用平臺(tái)建立習(xí)題庫(kù)、課程資料庫(kù)，學(xué)生根據(jù)課程內(nèi)容在規(guī)定時(shí)間內(nèi)在線完成章節(jié)測(cè)試內(nèi)容，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容。

（二）課程教材建設(shè)

目前市場(chǎng)上缺乏專(zhuān)門(mén)研究采購(gòu)質(zhì)量管理的教材，只有少數(shù)涉及供應(yīng)商質(zhì)量管理，亟需在基于理論研究和課程體系的相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，推進(jìn)采購(gòu)質(zhì)量管理教材建設(shè)工作，完善具有中國(guó)特色的采購(gòu)質(zhì)量管理的優(yōu)質(zhì)教材，夯實(shí)人才培養(yǎng)基礎(chǔ)。

三、結(jié)語(yǔ)

首先，《采購(gòu)質(zhì)量管理》作為采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)的核心課程，充分滿足專(zhuān)業(yè)“文工融合”以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求。推動(dòng)該門(mén)課程的建設(shè)，一方面可以界定新概念，找準(zhǔn)課程定位，培養(yǎng)優(yōu)秀采購(gòu)管理人才；另一方面，通過(guò)相關(guān)教材建設(shè)，進(jìn)一步完善具有中國(guó)特色的采購(gòu)質(zhì)量管理的理論與課程體系。

第二，本課程涉及的內(nèi)容不僅包括質(zhì)量管理基本概念，還涵蓋采購(gòu)的內(nèi)容，理論與實(shí)踐性強(qiáng)。課程所涉及的各種質(zhì)量管理原理和方法是對(duì)前人工作的總結(jié)和歸納，并用一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論進(jìn)行解釋?zhuān)瑑?nèi)容有一定的抽象性，傳統(tǒng)課堂理論的講解灌輸效果不好，可充分利用各種線上資源和相關(guān)軟件，較大程度上彌補(bǔ)實(shí)踐性差的不足。

第三，課程在教學(xué)方法上探索線上線下相結(jié)合的多種互動(dòng)式教學(xué)方法。除最基本的理論講授外，穿插游戲教學(xué)、案例教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等方法。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，教師依據(jù)教學(xué)內(nèi)容制作以微視頻為核心的微課，學(xué)生在課前通過(guò)觀看微課視頻來(lái)完成知識(shí)的學(xué)習(xí)。在課堂上，學(xué)生主要是在教師的幫助和同伴的協(xié)作下完成知識(shí)的內(nèi)化。

第四，本課程積極探索基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)方式。課程堅(jiān)持“以賽促教，以賽促學(xué)”，基于“云采購(gòu)”實(shí)驗(yàn)室，拓展實(shí)踐教學(xué)比重，依托目前已經(jīng)開(kāi)展的全國(guó)大學(xué)生采購(gòu)實(shí)踐大賽、工業(yè)工程設(shè)計(jì)大賽以及物流設(shè)計(jì)大賽平臺(tái)，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度和實(shí)踐動(dòng)手能力，并計(jì)劃實(shí)施貫穿教學(xué)全過(guò)程的多維度考核。

此外，結(jié)合采購(gòu)質(zhì)量管理課程特點(diǎn)，項(xiàng)目欲構(gòu)建分層次、多維度的課程思政教學(xué)體系，全面貫徹落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。

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