【摘要】隨著短視頻平臺的興起，其強大的傳播力和用戶粘性贏得了學生群體的青睞，為中職農產品營銷課程的學習提供了新的機會。因此，本文結合農業(yè)類中職院校課程實踐，在《農產品營銷》課程體系構建過程中，借力短視頻平臺，搭建農產品營銷教學資源庫，合理地進行課程創(chuàng)新設計，對該課程教學模式進行探討。

【關鍵詞】短視頻平臺；農產品營銷；教學模式

近年來，隨著互聯(lián)網技術的飛速發(fā)展，短視頻平臺以其便捷性、互動性和實時性等鮮明特點，迅速吸引了大量用戶。而在這個數(shù)字化浪潮中，中職院校農產品營銷課程也面臨著新的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的農產品營銷課程教學模式單一，難以凸顯課程的特色和內涵。鑒于此，本文將深入探索基于短視頻平臺的特點，通過結合平臺優(yōu)勢和教學需求，探索研究農產品營銷教學模式的創(chuàng)新與實踐。

一、中職院校農產品營銷課程教學存在的問題

1.農產品營銷課程缺乏特色與內涵建設

大多數(shù)中等職業(yè)學校在農產品營銷教學中采用傳統(tǒng)的課堂教學方法，缺乏創(chuàng)新性和時代性，教學方式受時間、空間的制約，教學內容缺乏內涵建設。在課程設置及教學內容中，往往沒有結合本地區(qū)農產品和鄉(xiāng)村產業(yè)等資源優(yōu)勢來進行課堂教學，而是采用千篇一律的教學案例，因此，符合職業(yè)教育特征與需求的農產品營銷課程模式亟待創(chuàng)新。

2.農產品營銷課程資源建設滯后

中職院校的學生受限于教育水平及家庭或地區(qū)差異等客觀條件，對市場經濟認知不充分，對于農產品品牌和營銷環(huán)境也缺乏深入了解，這使得學生難以理解教師安排的教學任務，導致課程無法順利開展，因此亟需對農產品營銷課程資源進行完善和優(yōu)化，以提升課程教學效果。

3.教師教學方式及觀念亟待轉變

在中職農產品營銷專業(yè)人才培養(yǎng)教學過程中，教師應當積極運用新媒體平臺，運用新手段轉變教學方式，引導學生自主學習，才能更有效地推動教學進程。

二、基于短視頻平臺的農產品營銷教學模式實施思路

隨著移動網絡的高速發(fā)展和移動智能終端的普及，抖音日活躍用戶高達7.9億，已經成為中國最大的知識傳播平臺，短視頻的形象表達和高效傳播，激發(fā)越來越多人在抖音上提升學習能力。

中職《農產品營銷》教學可遵循“一個中心、兩個基本點”的教學思路，跟隨短視頻發(fā)展趨勢，立足三農，以培養(yǎng)服務鄉(xiāng)村振興的營銷人才為中心，以信息化、創(chuàng)新化教學為基本點，探索創(chuàng)新農產品營銷教學模式。包含以下三點：

1.教學目標多元化

農產品營銷總體教學目標分為三個層次：一是知識層次，建立農產品營銷知識框架體系，掌握農產品營銷策略的內涵及運用；二是技能層次，能夠根據農產品特性對其進行品牌建設，熟練運用營銷推廣手段；三是素質層次，培養(yǎng)學生營銷創(chuàng)新及品牌意識，厚植三農情懷。

2.教學資源豐富化

中職《農產品營銷》培養(yǎng)學生農產品營銷崗位職業(yè)技能，在教學過程中需要豐富的實際案例，也需要結合時代特點實時更新。

基于短視頻平臺的農產品營銷課程教學資源，可通過以下三個方面收集，使學習案例更加充實豐富，更能帶動學生學習的積極性。

（1）短視頻平臺視頻資源：抖音內入駐了大量專業(yè)人才，他們將優(yōu)質的知識內容上傳至抖音，產生了一定的影響力，得到了大眾的認可。部分抖音賬號專注新農業(yè)，講述國內外優(yōu)秀農產品品牌故事，文字解說通俗易懂，讓觀眾在觀看過程中了解農業(yè)知識。

（2）教師自制資源：隨著智能手機和各類型剪輯軟件的發(fā)展，短視頻的創(chuàng)作更加一體化、便捷化，教師可重構《農產品營銷》章節(jié)要點，將知識點及實踐技能點融入短視頻中，貫穿學生課前課中課后的學習資源，讓學生自主學習，同時聯(lián)合校企合作的農業(yè)企業(yè)，將認識農產品、品牌策劃、農產品銷售等相關實際案例內容以短視頻方式呈現(xiàn)，利用抖音的趣味性特點，針對中職學生特點開發(fā)出新穎創(chuàng)意的課程資源。

（3）學生自制資源：在本門課程學習過程中，學生可通過深挖當?shù)剞r村風土人情、特色農產品等相關資源，結合專業(yè)知識，進行創(chuàng)作編輯，形成獨具特色的課程資源，既可拓寬學生視野，又可讓學生對課程學習有更深層的了解。

3.教學手段創(chuàng)新化

通過短視頻平臺與教學內容的結合，實現(xiàn)抽象知識具體化、課程內容生動化、師生互動即時化，促進形成知識內容充實、形式新穎有趣的高效課堂，為教學賦能。通過短視頻平臺創(chuàng)新教學手段，具有如下優(yōu)勢：

（1）靈活性?？梢詫⑥r產品營銷課程知識內容以短視頻形式進行展現(xiàn)，短視頻的表現(xiàn)形式靈活多樣，可以將知識點與“熱點話題”結合；也可以知識點為核心進行故事化創(chuàng)作；還可以結合校企合作農業(yè)企業(yè)，用鏡頭帶領學生了解企業(yè)中崗位工作內容，讓學生樹立職業(yè)理想，做好職業(yè)規(guī)劃。

（2）互動性。短視頻平臺具備強大的交互功能，基于短視頻平臺的課程資源，可以增強教師與學生之間的互動體驗。學生可以通過評論發(fā)表意見，教師在線做出答復，以點帶面地引導學生思考及討論，在交流中實現(xiàn)知識的有效掌握，深化學習內容，也有助于教師日后更能針對學生需求，對教學視頻進行優(yōu)化。

（3）趣味性。各教學平臺上開設的《農產品營銷》在線課程，內容嚴謹詳實，但并不適用于中職學生學情。短視頻平臺上的教學短視頻時長往往在幾分鐘以內，迎合了學生心理，將教學內容的知識點制作成短視頻，視頻內容直觀、生動，語言活潑，學生可利用碎片化時間了解知識。將短視頻平臺融入農產品營銷教學當中，將“玩”與“學”有機融合，創(chuàng)新教學手段，提高教學實效。

三、基于短視頻平臺的農產品營銷教學模式實踐

基于短視頻平臺進行農產品營銷教學，可在課程教學大綱的基礎上重構教材內容，將農產品營銷知識點與短視頻平臺的特性充分結合。根據不同的教學重難點及教學目標，設計不同的短視頻主題。

1.內容制作

短視頻內容的制作是吸引觀眾注意力的關鍵。農產品營銷教學要注重學生的參與，增強他們對學習內容的興趣，通過教學提高他們的專業(yè)技能。在農產品營銷教學中，教師需要為學生提供有價值的、專業(yè)的內容，以激發(fā)學生的學習興趣。

（1）教師在選擇視頻內容時，要選擇具有吸引力和創(chuàng)新價值的視頻內容，如農產品推廣、農產品銷售、農業(yè)科技等相關內容。

為了讓學生更好地認識農產品市場，教師制作《認識我家的農產品》一系列短視頻，展示特色農產品的魅力。以地理標志農產品為主線，每個視頻分別聚焦一種特色農產品，通過探訪農戶、介紹產品特點、展示生產過程等方式，向觀眾呈現(xiàn)農產品的獨特魅力和價值。同時，結合農產品的營銷策略，探討如何將其推向市場，吸引更多消費者，將農產品的特點、生產過程、市場價值等元素融入其中。

（2）教師應注意農產品營銷教學中使用的語言和形象。教師在制作視頻時應使用簡單明了的語言，通過專業(yè)水平高、親和力強的形象來吸引觀眾。

2.創(chuàng)設實景教學課程

短視頻平臺具有直觀、生動的特點，可以為學生呈現(xiàn)真實的農產品營銷場景。教師可以利用這一特點，創(chuàng)設實景教學課程。例如拍攝農產品種植、采摘、加工、銷售的全過程，讓學生深入了解農產品的生命周期和營銷流程。這樣的課程不僅能激發(fā)學生的學習興趣，還能讓他們更好地理解農產品營銷的實際操作。

3.開展融合教學活動

遵循“培養(yǎng)服務鄉(xiāng)村振興的營銷人才為中心”教學理念，對接農產品營銷崗位需求，融入校內技能大賽，創(chuàng)新“崗課賽證”融合的線上線下教學模式。例如組織“鄉(xiāng)村振興農產品短視頻大賽”，圍繞鄉(xiāng)村振興主題，以專業(yè)為依托，展現(xiàn)農業(yè)類等全過程或某一環(huán)節(jié)的短視頻，如農產品種植、農產品加工、農產品銷售、農家一道菜、我為家鄉(xiāng)代言、介紹當?shù)靥赜修r產品等，通過賽項為學生提供了更多的實踐機會和展示平臺，同時也豐富了課程內涵，完善農產品營銷教學資源庫。

4.基于短視頻平臺的農產品營銷課程資源使用

（1）共建共享在線資源：在深入社會及企業(yè)調研的基礎上整合課程基礎模塊和內容，形成具有本地特色的課程資源，包括課件、短視頻資源庫等，且根據行業(yè)及社會環(huán)境發(fā)展實時更新。在線資源也可與其他中職院校共享，這不僅有助于推動農產品營銷課程的發(fā)展，也加強了各校之間的交流與合作，形成共同促進、共同成長的良好氛圍。

（2）搭建校企合作平臺：中職農業(yè)類職業(yè)院校與多所農業(yè)企業(yè)建立校企合作關系，學生在校完成基礎課程后將會到合作企業(yè)實習及就業(yè)，但校企之間存在著一定的斷層。通過教師前往企業(yè)攝制相關教學短視頻，學生可對企業(yè)的工作內容充分了解，同時教師也可更了解企業(yè)所需，實現(xiàn)課程建設與崗位人才培養(yǎng)工作有效對接。

（3）培養(yǎng)課程思政建設：在鄉(xiāng)村振興的政策背景下，“熱愛三農、服務三農”應當落到實處。在課程資源建設上，提煉出行業(yè)思政元素，結合農業(yè)類案例，厚植學生學農愛農情懷。如學生根據課程要求完成自制當?shù)剞r產品短視頻，學生通過深挖特色農產品內涵，對家鄉(xiāng)充滿自豪，建立學生對于農產品品牌的市場經濟認知，同時培養(yǎng)了學生團隊合作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識。

四、基于短視頻平臺的農產品營銷教學模式總結與展望

在教育信息化背景下，智能化、趣味化、移動化的學習是未來教育的發(fā)展趨勢，將會有更多的知識內容借助短視頻平臺進行傳播?；诙桃曨l平臺進行中職院校的農產品營銷課程教學模式創(chuàng)新具有可行性，可通過短視頻教學資源的建設，激發(fā)學生自主學習動力，提升課堂教學實效。同時，應當順應時代發(fā)展要求及職業(yè)教育改革方向，優(yōu)化專業(yè)課程教學模式和內涵建設，完善短視頻平臺教學資源庫的建設，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新意識的復合型農產品營銷技能人才，助力“三農”發(fā)展。

【參考文獻】

[1]吳迪.短視頻直播帶貨在農產品營銷中的應用[J].新農業(yè)，2022（21）.

[2]董航.中國農村電子商務在農產品營銷領域的應用研究[D].吉林大學，2022.

（基金項目：本文系課題“基于短視頻平臺的農產品營銷課程教學模式創(chuàng)新與實踐研究”研究成果之一，課題編號QJHV20230729）