黃建盛 王忠良 楊奇慧

摘要：當(dāng)前，新農(nóng)科建設(shè)是涉農(nóng)高等院校教育改革的重要方向。國(guó)家新農(nóng)科“三部曲”之“北京指南”提出要開(kāi)展探索基于全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)林人才培養(yǎng)新機(jī)制。文章分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中主要存在的培養(yǎng)方案實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)弱化、實(shí)踐教學(xué)師資力量薄弱、實(shí)踐教學(xué)與產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制不健全等問(wèn)題，進(jìn)而提出了構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐教學(xué)體系的策略：堅(jiān)持立德樹(shù)人，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系；加強(qiáng)校內(nèi)外“雙師制”師資隊(duì)伍建設(shè)；以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，實(shí)施多元化實(shí)踐教學(xué)；加強(qiáng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)的校外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)；建立全過(guò)程多元實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制。該研究為提高新農(nóng)科背景下的實(shí)踐教學(xué)水平提供參考。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；全產(chǎn)業(yè)鏈；水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G640文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ文章編號(hào)：１００９ — ２２３４（２０24）03 — ０148 — ０4

新農(nóng)科建設(shè)已成為新時(shí)代高校農(nóng)業(yè)教育改革的重要方向［1］。2018年，教育部正式提出了“新農(nóng)科”的建設(shè)目標(biāo)；2019年，“安吉共識(shí)”“北大倉(cāng)行動(dòng)”“北京指南”三部曲持續(xù)推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)，掀起高等農(nóng)林教育新變革。其中，“北京指南”提出要開(kāi)展探索基于全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)林人才培養(yǎng)新機(jī)制。高等農(nóng)林院校應(yīng)以新農(nóng)科建設(shè)為契機(jī)，探索以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的全產(chǎn)業(yè)鏈育人體系，不斷優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、教育鏈與價(jià)值鏈無(wú)縫對(duì)接，提升服務(wù)三農(nóng)人才培養(yǎng)質(zhì)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)之一，具有實(shí)踐性強(qiáng)、多學(xué)科交叉、綜合素質(zhì)要求高等特點(diǎn)。近年來(lái)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖新技術(shù)和養(yǎng)殖新模式快速更新，對(duì)水產(chǎn)從業(yè)者自身專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力提出更高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)具有綜合實(shí)踐和創(chuàng)新能力人才的重要教學(xué)環(huán)節(jié)［2］，是促進(jìn)專業(yè)知識(shí)向?qū)I(yè)技能和問(wèn)題解決策略轉(zhuǎn)化的重要手段［3］。因此，在新農(nóng)科背景下，基于水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的視野構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系，提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)具有重要的意義。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）培養(yǎng)方案實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)弱化

目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由課程實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐三個(gè)部分組成。課程實(shí)驗(yàn)往往按理論課程單一知識(shí)點(diǎn)設(shè)置的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)；生產(chǎn)實(shí)習(xí)在校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，在教師指導(dǎo)下開(kāi)展單一品種的繁殖、育苗或養(yǎng)成的某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，形式較為單一，而不能掌握整個(gè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的詳細(xì)過(guò)程，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程容易出現(xiàn)問(wèn)題知之甚少。培養(yǎng)方案圍繞著跨專業(yè)、跨學(xué)科的綜合性實(shí)踐非常少，創(chuàng)新拓展性實(shí)踐也非常少。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的迅速發(fā)展，新的養(yǎng)殖品種日益增多，而傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的條件設(shè)施及配套與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)，實(shí)踐內(nèi)容很大程度是對(duì)理論教學(xué)的補(bǔ)充，無(wú)法跟上行業(yè)發(fā)展。

（二）實(shí)踐教學(xué)師資力量薄弱

多年來(lái)，廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師均由具有水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師承擔(dān)，對(duì)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐指導(dǎo)效果較好。但近年來(lái)年齡較大的教師相繼退休，新入職教師多數(shù)屬于生物學(xué)科背景深厚、科研基礎(chǔ)扎實(shí)，但缺乏系統(tǒng)的水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)型或研究型教師。在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才引進(jìn)時(shí)，卻忽略了教師的行業(yè)背景或生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)歷，從而不利于水產(chǎn)類應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)必是朝著綠色和智慧方向發(fā)展，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必然是養(yǎng)殖生產(chǎn)與現(xiàn)代信息化技術(shù)、管理、工學(xué)等學(xué)科深度融合，這對(duì)復(fù)合型實(shí)踐教學(xué)教師的能力、素質(zhì)提出了更高的要求。

（三）實(shí)踐教學(xué)與產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)

目前，受限于實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)、場(chǎng)地、條件等因素，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用缺乏有機(jī)結(jié)合［4］，對(duì)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的核心技術(shù)未能在實(shí)踐教學(xué)中得到體現(xiàn)，對(duì)接信息化建設(shè)的智慧漁業(yè)、對(duì)接鄉(xiāng)村振興的美麗魚(yú)場(chǎng)等實(shí)踐無(wú)法在人才培養(yǎng)過(guò)程中得到落地，與產(chǎn)業(yè)、社會(huì)需求嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)無(wú)法有效對(duì)接行業(yè)和社會(huì)需求。

（四）實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制不健全

目前，實(shí)驗(yàn)課以授課老師按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)講授、學(xué)生按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)的操作步驟機(jī)械操作為主。教學(xué)過(guò)程較為枯燥，降低了學(xué)生探索的積極性。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制不健全，主要以批閱實(shí)踐日志、實(shí)習(xí)報(bào)告等作業(yè)形式為評(píng)價(jià)依據(jù)，缺乏以養(yǎng)殖技能的熟練程度、解決實(shí)際養(yǎng)殖問(wèn)題的綜合素質(zhì)等來(lái)評(píng)價(jià)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。因此，實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)輕過(guò)程、重結(jié)果，指標(biāo)單一，存在很強(qiáng)的主觀性，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力、思維活躍度等方面關(guān)注較少，難以達(dá)到“新農(nóng)科”教育多元化、多樣化的要求。

二、基于全產(chǎn)業(yè)鏈的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

（一）堅(jiān)持立德樹(shù)人，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系

人才培養(yǎng)目標(biāo)是解決培養(yǎng)什么人的問(wèn)題，是人才培養(yǎng)的核心［5］。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)在定位實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)時(shí)，堅(jiān)持立德樹(shù)人這個(gè)根本任務(wù)，符合國(guó)家高等教育改革和專業(yè)認(rèn)證理論的要求，結(jié)合服務(wù)華南區(qū)域經(jīng)濟(jì)和水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行廣泛調(diào)研，弄清產(chǎn)業(yè)人才需求，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任的“新農(nóng)人”要求為指導(dǎo)，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系。具體表現(xiàn)為：以實(shí)踐能力培養(yǎng)為主線，將實(shí)踐教學(xué)分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、課程綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)這四個(gè)階段。對(duì)接水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置健康養(yǎng)殖方向、營(yíng)養(yǎng)飼料方向、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)方向和養(yǎng)殖卓越方向。通過(guò)方向模塊課程構(gòu)建水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)及科研實(shí)訓(xùn)等不同方向?qū)嵺`環(huán)節(jié)，每個(gè)方向模塊設(shè)計(jì)由淺入深、層級(jí)遞進(jìn)的方向鏈課程，并且每門課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不低于總課時(shí)的30%。在這樣循序漸進(jìn)、綜合構(gòu)建的實(shí)踐教學(xué)體系培養(yǎng)下，學(xué)生可以獲得全方位的訓(xùn)練，持續(xù)提高實(shí)踐能力。在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面，以“立足地方，利用優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮特色”為原則，構(gòu)建南方海洋特色的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。在實(shí)踐過(guò)程中，挖掘水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)上的輝煌成就、科學(xué)家?jiàn)^斗奉獻(xiàn)、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、鄉(xiāng)村振興等產(chǎn)業(yè)思政資源，加強(qiáng)學(xué)生的理想信念教育。

（二）加強(qiáng)校內(nèi)外“雙師制”師資隊(duì)伍建設(shè)

提升實(shí)踐教學(xué)成效，師資隊(duì)伍建設(shè)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院通過(guò)建立專職教師到產(chǎn)業(yè)實(shí)踐和聘請(qǐng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)一線生產(chǎn)、管理專家任導(dǎo)師制度，加強(qiáng)專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)培養(yǎng)和“雙師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)一方面要求新入職教師第一聘期每年不少于3個(gè)月到產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中 鍛煉，熟悉主養(yǎng)品種的人工繁育、苗種培育、養(yǎng)殖、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握實(shí)踐技能，提升實(shí)踐教學(xué)能力?？梢酝ㄟ^(guò)多舉措進(jìn)行：1.每年利用假期時(shí)間到企業(yè)掛職鍛煉；2.承擔(dān)或參與合作企業(yè)的技術(shù)研發(fā)或技術(shù)優(yōu)化升級(jí)項(xiàng)目；3.參加產(chǎn)業(yè)行業(yè)組織的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)；4.參加行業(yè)權(quán)威的職業(yè)認(rèn)證，如水生動(dòng)物職業(yè)獸醫(yī)資格證、飼料配方師職業(yè)資格證等；5.參加水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)相關(guān)研討會(huì)。另一方面，從水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的“實(shí)踐導(dǎo)師”30余人作為校外導(dǎo)師，承擔(dān)部分課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文指導(dǎo)工作。通過(guò)加強(qiáng)校內(nèi)外“雙師制”模式，培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的實(shí)踐師資隊(duì)伍，提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

（三）以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，實(shí)施多元化實(shí)踐教學(xué)

產(chǎn)業(yè)需求驅(qū)動(dòng)實(shí)踐教學(xué)方式轉(zhuǎn)變。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)緊盯產(chǎn)業(yè)需求，按照產(chǎn)業(yè)所需人才核心技能，開(kāi)展綜合、集中方式的實(shí)踐教學(xué)。以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，不斷優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)方式，將理論知識(shí)搬到室外池塘、室內(nèi)育苗池等實(shí)際場(chǎng)景中，堅(jiān)持理論分析、解決產(chǎn)業(yè)實(shí)際遇到難點(diǎn)問(wèn)題；堅(jiān)持校內(nèi)學(xué)業(yè)導(dǎo)師和校外實(shí)踐導(dǎo)師相協(xié)同、堅(jiān)持實(shí)際生產(chǎn)操作與虛擬仿真教學(xué)相結(jié)合，為實(shí)踐教學(xué)提供多元化的場(chǎng)景。以“學(xué)生為中心、項(xiàng)目為載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、重在過(guò)程”的多元實(shí)踐教學(xué)方式。具體表現(xiàn)為：1.基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)方法，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)任務(wù)和要求，并經(jīng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師確認(rèn)后自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程遇到問(wèn)題與老師、同學(xué)交流解決，完成后提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告；2.綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)置對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求的綜合設(shè)計(jì)性項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)存在需要的問(wèn)題和關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，指導(dǎo)老師給出解決問(wèn)題的必要提示，由學(xué)生設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)施方案，完成后組織并進(jìn)項(xiàng)目的答辯，指導(dǎo)老師總結(jié)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生找到自身知識(shí)的欠缺之處，便于學(xué)生進(jìn)一步補(bǔ)充學(xué)習(xí)；3.綜合實(shí)習(xí)以校企共建的實(shí)踐基地為平臺(tái)，校內(nèi)外導(dǎo)師先從教學(xué)目標(biāo)出發(fā)進(jìn)行有關(guān)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)業(yè)需求分析、教學(xué)方法、組織方式與進(jìn)度安排以及實(shí)踐場(chǎng)景設(shè)計(jì)等，在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)生成立項(xiàng)目小組，按企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)運(yùn)作，建立明確的分工與合作方式，制定實(shí)施方案，完成相關(guān)的技術(shù)操作流程、生產(chǎn)系統(tǒng)性部署與實(shí)施、總結(jié)與評(píng)價(jià)等工作；4.將產(chǎn)業(yè)化元素與資源運(yùn)用于畢業(yè)論文相關(guān)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)論文與產(chǎn)業(yè)實(shí)際問(wèn)題緊密對(duì)接。在選題環(huán)節(jié)，要求畢業(yè)論文課題源于產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求，具有足夠的綜合性和實(shí)戰(zhàn)性；在實(shí)施環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文相關(guān)設(shè)計(jì)、實(shí)施，以及應(yīng)用全部或部分在企業(yè)完成，由校外企業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)與應(yīng)用指導(dǎo)，校內(nèi)導(dǎo)師負(fù)責(zé)必要的學(xué)術(shù)規(guī)范指導(dǎo)。畢業(yè)論文成果可作為產(chǎn)業(yè)需求的解決方案，在一定程度上被企業(yè)采用或借鑒；5.通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于深入領(lǐng)悟新農(nóng)科建設(shè)的具體內(nèi)涵，進(jìn)一步發(fā)揮學(xué)生分析與解決水產(chǎn)實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的潛力，積極探索專業(yè)理論知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐，將新農(nóng)科建設(shè)的實(shí)際需求融合于社會(huì)實(shí)踐［6］；6.多渠道參加專業(yè)技能大賽，如全國(guó)大學(xué)生水產(chǎn)技能大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”、全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽等，既提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能，又開(kāi)闊學(xué)生眼界，增進(jìn)對(duì)行業(yè)動(dòng)向的了解。

（四）加強(qiáng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)的校外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要保障，尤其是與產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)共建的實(shí)踐教學(xué)資源。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)與種苗繁育、養(yǎng)殖、飼料、加工等水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)企業(yè)建立合作關(guān)系，建立校外實(shí)習(xí)基地。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東海大集團(tuán)股份有限公司、廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司等20余家產(chǎn)業(yè)鏈較完整的大企業(yè)建立校外實(shí)習(xí)基地，80%以上的學(xué)生三年級(jí)進(jìn)入這些單位頂崗實(shí)習(xí)，在校內(nèi)外導(dǎo)師共同指導(dǎo)下，結(jié)合實(shí)習(xí)完成畢業(yè)論文的部分內(nèi)容。此外，積極探索中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，派遣優(yōu)秀學(xué)生前往合作院校交流、出國(guó)留學(xué)，建立國(guó)際合作辦學(xué)交流平臺(tái)，多途徑提升學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力。

針對(duì)支撐平臺(tái)共享化與高階性不足，實(shí)踐成效不顯著的問(wèn)題，整合優(yōu)勢(shì)資源，打破學(xué)科壁壘，突破專業(yè)藩籬，融合計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、食品科學(xué)與工程等學(xué)科，聯(lián)合電子信息工程、食品加工、工商管理等專業(yè)，搭建高質(zhì)量創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“一站式”孵化載體，構(gòu)筑多層次、全鏈條的“水產(chǎn)+”系列高水平實(shí)踐平臺(tái)。

（五）建立全過(guò)程多元實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制

合理的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的保障［7］。每個(gè)實(shí)踐教學(xué)從培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容甄選、組織方式、具體實(shí)施、目標(biāo)達(dá)成度等全方位評(píng)價(jià)與全過(guò)程監(jiān)督。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)建立了全過(guò)程多元實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，主要表現(xiàn)為：1.課程實(shí)驗(yàn)課根據(jù)課程特點(diǎn)將學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)融入課前、課中、課后各環(huán)節(jié)中，課前主要考核預(yù)習(xí)情況、資料查閱等；課中主要考核考勤、課堂討論、課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)操作等；課后主要考核實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)、實(shí)驗(yàn)分析總結(jié)等。實(shí)現(xiàn)全過(guò)程考核，同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)操作評(píng)定和日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)的考核比重。2.綜合實(shí)習(xí)通過(guò)具體實(shí)踐操作，關(guān)注學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的表現(xiàn)，提高過(guò)程評(píng)價(jià)在考核結(jié)果中的比例，以體現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合應(yīng)用特性；同時(shí)，以校外實(shí)踐導(dǎo)師評(píng)價(jià)為主，校內(nèi)學(xué)業(yè)導(dǎo)師為輔的評(píng)價(jià)機(jī)制。綜上所述，通過(guò)構(gòu)建全過(guò)程、多元化的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，既能更客觀、全面地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)踐效果，又能在一定程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

三、 結(jié)語(yǔ)

隨著新農(nóng)科建設(shè)的不斷推進(jìn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)要主動(dòng)對(duì)接和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展的新需求，主動(dòng)對(duì)接水產(chǎn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要求［8］?！叭a(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐教學(xué)模式培養(yǎng)是對(duì)新農(nóng)科背景下提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的一次的嘗試［9］。因此，以產(chǎn)業(yè)需求引領(lǐng)專業(yè)人才培養(yǎng)的方向，突破水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的傳統(tǒng)思維與路徑，樹(shù)立適應(yīng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為中心的質(zhì)量觀。對(duì)接全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建，應(yīng)圍繞著鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)，以“學(xué)生中心，成果導(dǎo)向，持續(xù)改進(jìn)”的專業(yè)認(rèn)證要求，充分把關(guān)實(shí)踐教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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〔責(zé)任編輯：丁冬〕