包文婷

摘 要： 隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型，休閑農(nóng)業(yè)已成為支撐鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要工作組成部分。對(duì)于承擔(dān)休閑農(nóng)業(yè)教育的高職院校來(lái)說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的建設(shè)顯得尤為重要。通過(guò)分析高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，針對(duì)其發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，探索適合高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展的路徑和策略，培養(yǎng)具備休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的人才，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的繁榮做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞： 高職院校 休閑農(nóng)業(yè) 專業(yè)建設(shè) 實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)： G250文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A文章編號(hào)： 1679-3567（2024）06-0113-03

Analyzing the Construction and Development Path of the Leisure Agriculture Major in Higher Vocational Colleges

BAO Wenting

Guangdong Eco-Engineering Polytechnic， Guangzhou， Guangdong Province， 510520 China

Abstract： With the development of leisure agriculture and the transformation of rural economy， leisure agriculture has become an important working component of supporting rural economic development. For higher vocational colleges that undertake the education of leisure agriculture， the construction of the leisure agriculture major is par‐ticularly important. This article analyzes the current situation of the development of the leisure agriculture major in higher vocational colleges， and explores paths and strategies suitable for the development of the leisure agriculture major in higher vocational colleges in response to problems existing in its development process， so as to cultivate talents with the professional knowledge of leisure agriculture and practical abilities， and contribute to the develop‐ment of rural economy and the prosperity of the leisure agriculture industry.

Key Words： Higher vocational college； Leisure agriculture； Professional construction； Practical teaching

1 高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

當(dāng)前，高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的發(fā)展處于起步階段，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的高職院校進(jìn)行調(diào)研，其發(fā)展現(xiàn)狀主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 專業(yè)設(shè)置逐漸完善

隨著休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和人們對(duì)農(nóng)村休閑生活的日益追求，越來(lái)越多的高職院校開(kāi)始設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)，以滿足市場(chǎng)需求和人才培養(yǎng)需求。在專業(yè)設(shè)置方面，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)逐漸完善，教學(xué)內(nèi)容不僅涵蓋了休閑農(nóng)業(yè)的基本理論和實(shí)踐技能，還涉及了相關(guān)的管理和創(chuàng)新課程。休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的基本理論課程包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)、農(nóng)業(yè)旅游學(xué)等。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解休閑農(nóng)業(yè)的概念、發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)政策，為未來(lái)的實(shí)踐工作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)[1]。

1.2 實(shí)踐教學(xué)得到重視

休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)決定了學(xué)生需要具備實(shí)際操作和管理能力，部分高職院校建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)實(shí)踐基地。通常是農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊或者農(nóng)業(yè)企業(yè)，為學(xué)生提供了真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境。學(xué)生可以通過(guò)參與實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工等活動(dòng)，親身體驗(yàn)和了解休閑農(nóng)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式和管理流程。在實(shí)踐基地中，學(xué)生可以與農(nóng)業(yè)從業(yè)者交流、合作，提高自身的實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生可以在基地內(nèi)部進(jìn)行模擬實(shí)踐，學(xué)習(xí)和掌握休閑農(nóng)業(yè)的操作和管理技能。通過(guò)基地的實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生能夠親身參觀和考察休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)內(nèi)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)和實(shí)踐需求[2]。

1.3 師資隊(duì)伍逐步壯大

師資隊(duì)伍逐步壯大是高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力之一。隨著休閑農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，高職院校逐漸認(rèn)識(shí)到培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的專業(yè)人才的重要性，高職院校積極引進(jìn)一批具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)背景的休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)教師。這些教師不僅具備扎實(shí)的學(xué)術(shù)背景，還擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，為學(xué)生提供專業(yè)的指導(dǎo)。此外，高職院校還積極組織休閑農(nóng)業(yè)教師參加培訓(xùn)和交流活動(dòng)，提升教師的教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)行業(yè)交流，教師能夠及時(shí)了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，不斷更新自己的知識(shí)儲(chǔ)備，并將這些新知識(shí)與學(xué)生分享[3]。

1.4 加強(qiáng)與行業(yè)和企業(yè)的合作

高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)與行業(yè)、企業(yè)的合作對(duì)于提高學(xué)生實(shí)踐能力和就業(yè)機(jī)會(huì)具有重要意義。一方面，通過(guò)與農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)、農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)企業(yè)等合作，為學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。另一方面，通過(guò)與行業(yè)和企業(yè)的合作，學(xué)生可以參與到實(shí)際的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中，親身體驗(yàn)并學(xué)習(xí)行業(yè)的運(yùn)作和管理。學(xué)生通過(guò)參與農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)景區(qū)的活動(dòng)策劃和組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研等，提升自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。這種實(shí)踐鍛煉不僅能夠增加學(xué)生的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力和解決問(wèn)題的能力[4]。

2 高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

根據(jù)對(duì)當(dāng)前高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，當(dāng)前高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的發(fā)展存在以下問(wèn)題。

2.1 缺乏統(tǒng)一的課程設(shè)置和標(biāo)準(zhǔn)

由于休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的發(fā)展時(shí)間較短，不同高職院校在課程設(shè)置上存在差異，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)，導(dǎo)致專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量不一致。部分高職院校的課程設(shè)置相對(duì)較窄，只注重某個(gè)方面的培養(yǎng)，缺乏全面性和系統(tǒng)性。此外，由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)，高職院校在休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)資源等方面存在差異。有些高職院校教學(xué)資源匱乏，無(wú)法提供學(xué)生所需的實(shí)踐機(jī)會(huì)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，注重理論教學(xué)，忽視實(shí)踐教學(xué)，這導(dǎo)致了學(xué)生的實(shí)際能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力存在差異，不利于專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升[5]。

2.2 實(shí)踐教學(xué)資源不足

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，需要通過(guò)實(shí)踐教學(xué)來(lái)提升學(xué)生的實(shí)際操作能力和解決問(wèn)題的能力。然而，部分高職院校在實(shí)踐教學(xué)資源方面存在不足，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐需求無(wú)法得到滿足，進(jìn)而影響了專業(yè)的培養(yǎng)效果。休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)需要為學(xué)生提供真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，如休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)田、溫室等。然而，由于經(jīng)費(fèi)限制或土地資源等因素限制，一些高職院校無(wú)法提供充足的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地和農(nóng)業(yè)教學(xué)設(shè)備，限制了學(xué)生休閑農(nóng)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

2.3 師資力量不足

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的教師需要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)背景，以便更好地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作和培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。目前許多高職院校在休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)方面存在問(wèn)題，教師教學(xué)質(zhì)量和專業(yè)水平有待提高。由于休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展相對(duì)較新，師資隊(duì)伍的培養(yǎng)和積累時(shí)間較短，導(dǎo)致師資力量相對(duì)不足。休閑農(nóng)業(yè)涉及到農(nóng)業(yè)、旅游、管理等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，需要教師具備綜合素質(zhì)和跨學(xué)科的能力。然而，目前許多高職院校的休閑農(nóng)業(yè)教師專業(yè)背景較為單一，師資隊(duì)伍的多元化水平不足，亟待引進(jìn)具備不同專業(yè)背景和跨學(xué)科能力的教師。

2.4 缺乏行業(yè)與企業(yè)合作機(jī)會(huì)

目前高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)與行業(yè)合作的機(jī)會(huì)有限，導(dǎo)致了學(xué)生在實(shí)踐能力培養(yǎng)和就業(yè)方面面臨一些挑戰(zhàn)。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合，提升自己在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的實(shí)踐能力。然而，由于合作機(jī)會(huì)有限，學(xué)生往往難以找到與自己專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)崗位，無(wú)法獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而影響學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，高校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)亟需加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系與合作，以期為學(xué)生提明確未來(lái)的就業(yè)方向，提供更多的就業(yè)咨詢和機(jī)會(huì)。

2.5 缺乏國(guó)際交流與合作

高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)開(kāi)展國(guó)際交流與合作具有重要意義，通過(guò)國(guó)際交流與合作可以拓寬學(xué)生的國(guó)際視野，增加對(duì)不同文化和社會(huì)背景的了解，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流能力，這對(duì)培養(yǎng)具有全球背景和跨國(guó)合作能力的高素質(zhì)人才非常重要。然而，當(dāng)前高職院校在國(guó)際交流與合作方面還相對(duì)薄弱，缺少國(guó)際交流與合作。一方面，一些高職院校的休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)在國(guó)際交流與合作方面缺乏經(jīng)驗(yàn)和資源，缺乏與國(guó)外高校或企業(yè)的合作渠道和平臺(tái)；另一方面，一些學(xué)校和教師對(duì)國(guó)際交流與合作的重要性認(rèn)識(shí)不足，缺乏推動(dòng)和支持的動(dòng)力。此外，一些學(xué)生缺乏對(duì)國(guó)際交流與合作的意識(shí)和主動(dòng)性，對(duì)于國(guó)際化發(fā)展的需求和機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)不足。

3 高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)建設(shè)的路徑和策略

通過(guò)對(duì)高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)建設(shè)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，本文提出建設(shè)高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的路徑和策略，具體可以從以下幾方面入手。

3.1 研究市場(chǎng)需求，及時(shí)把握行業(yè)動(dòng)態(tài)

高職院?？梢酝ㄟ^(guò)市場(chǎng)調(diào)研和分析，了解消費(fèi)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談等方式，收集消費(fèi)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的態(tài)度、需求和偏好。通過(guò)分析市場(chǎng)數(shù)據(jù)和趨勢(shì)，進(jìn)一步了解休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展情況和未來(lái)趨勢(shì)，以此確定專業(yè)設(shè)置的方向和重點(diǎn)。高職院校還可以通過(guò)與行業(yè)和企業(yè)的合作，關(guān)注市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)潛力，提供符合市場(chǎng)需求的教學(xué)和培訓(xùn)，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的人才。

3.2 制定完善的專業(yè)課程體系

完善的休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)課程體系可以幫助學(xué)生獲得與行業(yè)需求相適應(yīng)的知識(shí)和技能。這些課程應(yīng)涵蓋農(nóng)業(yè)科學(xué)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理等多個(gè)方面，以便培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和創(chuàng)新思維。學(xué)生可以獲得與休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)需求相適應(yīng)的知識(shí)和技能。這些課程不僅可以提高學(xué)生的專業(yè)能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，為學(xué)生在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中取得成功奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，高職院校也應(yīng)該與行業(yè)和企業(yè)合作，將實(shí)踐教學(xué)與課程設(shè)置緊密結(jié)合，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)和實(shí)踐環(huán)境，以進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 全方位建立實(shí)踐基地

高職院校通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作建立休閑農(nóng)業(yè)實(shí)踐基地，可以為學(xué)生提供真實(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐平臺(tái)，為學(xué)生提供直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理的機(jī)會(huì)，了解農(nóng)業(yè)的實(shí)際操作和管理方法。通過(guò)實(shí)踐基地的鍛煉，可以為學(xué)生提供了解休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)會(huì)，熟悉休閑農(nóng)業(yè)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的運(yùn)作，了解農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，并學(xué)習(xí)相關(guān)的管理和運(yùn)營(yíng)知識(shí)。通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)學(xué)生可更好地了解休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的全貌，為將來(lái)在該領(lǐng)域中從事相關(guān)工作做好準(zhǔn)備。實(shí)踐基地平臺(tái)還能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，為學(xué)生將來(lái)在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中發(fā)展出自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)打下良好的基礎(chǔ)。

3.4 建立行業(yè)交流平臺(tái)

高職院?？梢酝ㄟ^(guò)建立行業(yè)交流平臺(tái)來(lái)促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)間的合作。通過(guò)組織交流活動(dòng)，如講座、研討會(huì)等，邀請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)代表等參與，為學(xué)生提供了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、拓寬視野的機(jī)會(huì)，并與行業(yè)人士建立聯(lián)系，為學(xué)生提供接觸行業(yè)專業(yè)人士的機(jī)會(huì)。行業(yè)專家具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，他們可以分享行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)、技術(shù)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求等信息。此外，通過(guò)組織研討會(huì)等交流活動(dòng)，高職院?？梢源龠M(jìn)學(xué)生與企業(yè)代表的互動(dòng)和合作。讓學(xué)生與企業(yè)代表共同探討行業(yè)中的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，并尋找解決方案。通過(guò)雙方的互動(dòng)，學(xué)生能進(jìn)一步了解企業(yè)的需求和期望，培養(yǎng)與企業(yè)合作的能力和意識(shí)。

3.5 加強(qiáng)國(guó)際合作

一方面，通過(guò)與國(guó)外高校、研究機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)開(kāi)展國(guó)際交流和合作研究，可以為休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)方法和技術(shù)，提升專業(yè)的國(guó)際化水平。通過(guò)與國(guó)外學(xué)生進(jìn)行交流，學(xué)生能夠接觸到不同國(guó)家和地區(qū)的文化和思維方式，增強(qiáng)自身的國(guó)際視野和跨文化交流能力。另一方面，與國(guó)外研究機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展研究項(xiàng)目，可以促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)術(shù)研究水平的提升。與其合作開(kāi)展研究項(xiàng)目，可以借鑒其研究方法和成果，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流和學(xué)科交叉，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力，提高休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的研究水平和科研能力。通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際合作，高職院校能夠進(jìn)一步了解國(guó)際休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，掌握國(guó)際市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整專業(yè)建設(shè)舉措，培養(yǎng)符合國(guó)際市場(chǎng)需求的人才，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，高職院校休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展需要綜合考慮市場(chǎng)需求、專業(yè)課程設(shè)置、實(shí)踐基地建設(shè)、行業(yè)交流和國(guó)際合作等方面的因素。只有全面考慮這些因素，并采取相應(yīng)的措施，才能夠培養(yǎng)出具備休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的人才，為休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

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