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        糖料蔗套種藿香栽培技術(shù)及效益分析

        2024-06-16 00:00:00黃美華梁家亮李寶生朱萬升陳宏娟顧紋銓覃中鳳
        廣西糖業(yè) 2024年2期
        關(guān)鍵詞:效益分析藿香套種

        黃美華,梁家亮,李寶生,等. 糖料蔗套種藿香栽培技術(shù)及效益分析[J]. 廣西糖業(yè),2024,44(2):97-101.

        DOI:10.3969/j.issn.2095-820X.2024.02.005

        摘要:糖料蔗前期生長緩慢,葉面積系數(shù)小,光能利用率低,行距間容易滋生雜草。糖料蔗合理套種各類生長快速、生長期短的作物是一種高產(chǎn)高效的種植方式。藿香屬于草本植物,是傳統(tǒng)中藥材,具有極高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值,在廣西貴港市港南區(qū)已形成產(chǎn)業(yè)。藿香套種至糖料蔗的大行距(1.2~1.6 m)中充分利用土地和空間,經(jīng)科學(xué)施肥與管理,適時收獲,既可有效利用有限耕地,又可增加農(nóng)業(yè)收入,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效化生產(chǎn)。本研究在廣西貴港市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院糖料蔗基地開展糖料蔗套種藿香栽培試驗,通過備耕整地、適時種植、田間管理、病蟲害防治和收獲等措施及糖料蔗套種藿香效益分析,總結(jié)出一套糖料蔗套種藿香栽培技術(shù),為推動貴港市糖業(yè)與藿香產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供參考依據(jù)。

        關(guān)鍵詞:糖料蔗;藿香;套種;栽培技術(shù);效益分析

        中圖分類號:S566.1;S567.2"""""""""""" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:2095-820X(2024)02-0097-05

        收稿日期:2024-03-01

        基金項目:貴港市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院糖料蔗產(chǎn)業(yè)科技先鋒隊項目(桂農(nóng)科盟202303-11)

        通訊作者:李寶生(1989-),男,農(nóng)藝師,主要從事園藝栽培與推廣研究工作,E-mail:378833730@qq.com;陳宏娟(1990-),女,統(tǒng)計師,主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究工作,E-mail:928553359@qq.com

        第一作者:黃美華(1991-),女,助理農(nóng)藝師,主要從事園藝栽培與推廣研究工作,E-mail:512228967@qq.com

        0 引言

        糖業(yè)是廣西貴港市的重要產(chǎn)業(yè)之一[1]。糖料蔗機(jī)械化生產(chǎn)是甘蔗生產(chǎn)節(jié)本增效的有效途徑,機(jī)械化生產(chǎn)要求糖料蔗種植行距在1.2 m以上,但糖料蔗前期生長緩慢,葉面積系數(shù)小,光能利用率低,行距間容易滋生雜草[2]。套種是一種高產(chǎn)高效的種植方式,糖料蔗通過與各類生長快速、生長期短的作物合理套種,構(gòu)成多作物、多層次、多功能的糖料蔗復(fù)合群體,可提高光能和養(yǎng)分利用效率。藿香屬于草本植物,以地上部入藥,種植藿香是廣西貴港市港南區(qū)的傳統(tǒng)中藥材之一[3]。藿香具有極高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值,是諸多化濕、抗病毒湯劑和中成藥的重要組分。2019年新冠肺炎治療方案中的清肺排毒湯、化濕敗毒方和連花清瘟膠囊等配方用藥均大量使用藿香,因此,藿香是醫(yī)藥和化工行業(yè)重要原料的大宗藥材品種,市場需求量逐年上升。但受作物連作障礙和土地資源緊缺影響,藿香的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重威脅[4]。糖料蔗套種藿香是在糖料蔗1.2~1.6 m大行距中播種藿香,經(jīng)科學(xué)施肥與管理,適時收獲,以有效利用有限耕地和空間、提高農(nóng)業(yè)收入及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效化生產(chǎn)的種植方式。2023年,廣西貴港市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院在糖料蔗基地開展糖料蔗套種藿香栽培試驗,通過備耕整地、適時種植、田間管理、病蟲害防治和收獲等措施并分析糖料蔗套種藿香效益,總結(jié)出一套糖料蔗套種藿香栽培技術(shù),可作為推動貴港市糖業(yè)與藿香產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的栽培技術(shù)推廣應(yīng)用。

        1 糖料蔗套種藿香栽培管理技術(shù)

        1.1 備耕整地

        糖料蔗是耐連作、適應(yīng)性廣的作物,具有植株高大、生長期長、收獲量大和大水大肥等特性,需選擇深、松、細(xì)、平、肥的地塊進(jìn)行深耕整地種植才能獲得糖料蔗高產(chǎn)[5]。藿香喜溫暖濕潤、陽光充足和雨量充沛的環(huán)境,以土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜[3],與糖料蔗種植用地要求相似。備耕整地需完成土地平整、一犁兩耙和開種植溝等,可選用拖拉機(jī)對地塊深耕30.0~50.0 cm,拖拉機(jī)平耙第1次;隨后施足以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主的基肥,可選用農(nóng)家肥22500.0 kg/hm2+750.0~1500.0 kg/hm2復(fù)合肥(平衡肥),并配合使用石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度;施用基肥后再用拖拉機(jī)平耙第2次,使基肥與土壤充分混合。開好糖料蔗種植溝,種植溝規(guī)格為深×底寬×面寬=20.0 cm×20.0 cm×40.0 cm,溝底寬松平整一致,調(diào)整糖料蔗種植行距為1.4 m;在糖料蔗行距1.4 m間起高0.6 m的中畦,淺造排水溝套種藿香,以利于排水。

        1.2 適時種植

        1.2.1 糖料蔗種植

        選用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、早熟高糖、抗逆性(抗病、抗蟲、抗寒和抗倒伏)強(qiáng)和宿根性好的甘蔗品種,如桂柳05-136號、桂糖42號和桂糖44號[6]。貴港市氣候溫暖,一年四季均可種蔗,但糖料蔗套種藿香栽培模式中糖料蔗新植時間一般選在1—4月(春植蔗)。種植時取株型整齊、毛群少、脫葉性好、健康粗壯、節(jié)間距長、芽眼飽滿及無病蟲的第一年新種成熟甘蔗為蔗種,以新鮮梢頭苗或半莖苗作種為佳,其蔗芽活力強(qiáng)、萌芽率高和萌發(fā)速度快,有利于壯苗和全苗。種植前用50%多菌靈100 g兌水50.0 kg浸種消毒5~10 min,或用2%石灰水浸種24 h防控甘蔗鳳梨病。采用雙芽段或三芽段“品”字形或雙行條形種植,蔗種行距8.0~10.0 cm,種植密度52500~60000芽/hm2,蔗種與土壤緊貼,芽向兩側(cè),淺蓋3.0~5.0 cm薄土。下種后可于植溝中施撒3%呋喃丹45.0~60.0 kg/hm2防蟲;蓋上寬度為45.0 cm的地膜,要求地膜緊貼地面,拉直、拉平,地膜兩邊用碎泥密封,保證蓋膜后蔗行地膜露光部分在20.0 cm以上,以利于保溫保水防草。春植后期氣溫回暖多雨,可不蓋膜[5]。

        1.2.2 藿香移栽套種

        糖料蔗種植完成后,可套種藿香。貴港市藿香種苗有組培苗和扦插苗2種,扦插苗為藿香組培脫毒后在大棚中進(jìn)行分株移栽擴(kuò)繁培育,隨后將擴(kuò)繁培育的第1代種苗以扦插方式擴(kuò)繁培育第2代種苗,再將第2代經(jīng)扦插擴(kuò)繁為第3代種苗,為節(jié)約成本,在大田一般采用第3代種苗種植[7]。藿香和糖料蔗的整個生命周期均需大量水分,為了防止干旱影響藿香和糖料蔗產(chǎn)量,可在藿香種植前安裝滴灌系統(tǒng),以直立噴灌為優(yōu)。藿香套種時間一般在3—4月,采用單行形式移栽,株距60.0 cm,密度為9000~9750株/hm2。

        1.3 田間管理

        1.3.1 糖料蔗田間管理

        完成糖料蔗套種藿香后,要及時開展田間管理。①苗期管理:注意保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯,在糖料蔗萌芽末期(蔗苗2~3片真葉)檢查蔗田時,發(fā)現(xiàn)蔗行內(nèi)30.0 cm以上無蔗苗的應(yīng)及時采用就地移密補(bǔ)疏方式補(bǔ)苗[8];注意防旱排漬,并適當(dāng)追施苗肥,可在幼苗3~4片葉時追施尿素150.0~225.0 kg/hm2,以促進(jìn)株根大量產(chǎn)生和發(fā)展,蔗莖基部粗壯,避免“茶杯腳”引起后期倒伏。②分蘗期管理:分蘗期田間管理的主要目標(biāo)是促進(jìn)蔗株早分蘗和早生長成為有效莖,抑制后期無效分蘗產(chǎn)生和生長;糖料蔗分蘗期一般在5—6月甘蔗幼苗長至7片葉時,在分蘗初期做好揭膜、中耕培土及追施分蘗肥等工作,其中,分蘗肥為結(jié)合松土、除草和培土施入尿素300.0 kg/hm2,同時注意防治糖料蔗蔗螟、蔗龜、薊馬和綿蚜蟲等。③伸長期管理:在主莖長至12片葉、蔗莖開始拔節(jié)時,及時大培土和重施攻莖肥,大培土一般在5月底至6月中旬前完成,可施用復(fù)合肥750.0~1500.0 kg/hm2+氮肥450.0~750.0 kg/hm2;大培土高度不低于20.0 cm,培成龜背形,以利于甘蔗抗倒伏,同時,注意防旱或排澇,剝除枯葉,防治病蟲害和鼠害。④生長后期管理:7—10月是糖料蔗旺長期,所需營養(yǎng)較多,氮、磷、鉀吸收量占全生長期總吸收量的50%以上,此時期以氮肥為主,如果前期磷、鉀肥不足,可考慮將適量的磷、鉀肥與氮肥混合施入,一般在雨后撒施尿素450.0 kg/hm2,至少每月施1次,如無降雨天氣,撒施肥料后可用滴灌系統(tǒng)進(jìn)行噴淋,以防燒苗。⑤水分和災(zāi)害管理:貴港市在8—11月通常會出現(xiàn)極端氣候,需注意防旱、防澇和防臺風(fēng),其中,遇到高溫干旱時,要及時灌水抗旱;雨天內(nèi)澇時,要及時排水防澇;臺風(fēng)災(zāi)后,要在24 h內(nèi)對倒伏的糖料蔗以3~4株為一捆扎束好并扶正[5]。

        1.3.2 藿香田間管理

        完成糖料蔗套種藿香后,在管理糖料蔗的同時開展藿香田間管理。①苗期管理:藿香移栽后,利用滴灌系統(tǒng)澆足定根水,如遇極端天氣,干旱時要及時灌溉,雨水過多時需及時排漬,確保藿香幼苗成活;在糖料蔗補(bǔ)苗時,發(fā)現(xiàn)藿香缺苗(行內(nèi)60.0 cm以上無藿香苗)則需及時選用扦插苗在傍晚、陰天或雨天后補(bǔ)苗,補(bǔ)苗后用滴灌系統(tǒng)澆足定根水[3]。②中耕和培土:結(jié)合糖料蔗中耕培土、大培土,同時對藿香進(jìn)行中耕除草、追肥和培土,其中,藿香前期生長緩慢,中耕除草要徹底,防止雜草過多過旺抑制藿香生長;在糖料蔗分蘗期追肥氮肥時,同時在藿香距離根部10.0 cm處均勻撒施尿素5.0 g/株作追肥,培土5.0 cm后及時利用滴灌系統(tǒng)供水以防糖料蔗和藿香燒苗;在糖料蔗伸長期開展大培土和重施攻莖肥時,對藿香進(jìn)行第2次除草和追肥,在距離藿香根部10.0 cm處均勻撒施尿素10.0 g/株作追肥,追肥后利用滴灌系統(tǒng)供水以防糖料蔗和藿香燒苗。③生長后期管理:結(jié)合糖料蔗生長后期管理,采用薄肥多施方式,在雨后對藿香撒施尿素7.5 g/株,至少每月施1次,如不遇雨天則在撒施尿素后用滴灌系統(tǒng)進(jìn)行噴淋,以防燒苗。

        1.4 病蟲害防治

        1.4.1 糖料蔗病害防治

        糖料蔗病害主要有鳳梨病、黑穗病和梢腐病等[5]。鳳梨病:糖料蔗鳳梨病主要危害蔗種和田間蔗株,蔗種感染鳳梨病后,切口兩端開始變成紅色,并散發(fā)鳳梨般的香味,不久后切口逐漸變黑,并產(chǎn)生許多黑色煤粉狀物,病情發(fā)展到后期則莖內(nèi)全部變黑;蔗株感染鳳梨病后,蔗葉凋萎,外皮皺縮變黑,嚴(yán)重時植株死亡;采用50%多菌靈、甲基托布津、50%苯來特可濕性粉劑600倍液浸泡種莖5~10 min進(jìn)行消毒,可有效防治鳳梨?。?]。黑穗?。禾橇险岣腥竞谒氩〉淖蠲黠@特征是被害植株的梢頭長出一條黑色鞭狀物(黑穗),植株患病初期未產(chǎn)生黑穗時,葉片較未感病植株變小而狹長,顏色淡綠,莖稈細(xì)長,分蘗增多,發(fā)病嚴(yán)重時大量蔗苗死亡;目前對黑穗病還沒有可有效防治的化學(xué)方法,只能通過種植抗病品種、健康強(qiáng)壯種苗、蔗種消毒和平衡施肥等措施進(jìn)行預(yù)防[10];在田間發(fā)現(xiàn)病株時,最好在其黑穗抽出前或鞭狀物白膜未破前及時拔除并集中燒毀,以避免孢子擴(kuò)散傳染。梢腐病:糖料蔗梢腐主要危害蔗莖的梢部和葉片,患病部呈褐色,上方偶有淡桃紅色或淡黃色的粉霉?fàn)钗?,有的有黑色小點;可在發(fā)病初期用50%多菌靈或苯來特可濕性粉劑1000倍液在晴天連續(xù)噴施2~3次,間隔7~10 d/次,如噴施后24 h內(nèi)遇大雨,需補(bǔ)噴1次進(jìn)行防治。

        1.4.2 藿香病害防治

        在糖料蔗套種藿香栽培模式中,應(yīng)圍繞糖料蔗進(jìn)行病害防治,并采用預(yù)防為主綜合防治為輔的方式;出現(xiàn)單種藿香病害時,可有針對性進(jìn)行防治。藿香病害主要有細(xì)菌性角斑病、斑枯病和枯萎病等[3]。細(xì)菌性角斑病:該病主要危害藿香葉片,葉片感染細(xì)菌性角斑病后出現(xiàn)水浸狀病斑,逐漸擴(kuò)大成多角形褐色病斑,嚴(yán)重時葉片干枯脫落,影響藿香產(chǎn)量和質(zhì)量;可采用25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或12%絡(luò)氨銅水劑500倍液噴霧防治[4]。斑枯?。涸摬≈饕:较闳~片,染病植株葉片兩面均出現(xiàn)多角形病斑,初時暗褐色,葉色變黃,嚴(yán)重時病斑匯合致使葉片干枯脫落;可用25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液,或50%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴霧防治[11]。枯萎?。涸摬≈饕:较闳~片,染病植株葉片和葉梢部萎蔫下垂、青枯狀,最后根部腐爛,整株枯死;可采用3%甲霜·噁霉靈水劑700倍液,或25%多菌靈800倍液進(jìn)行噴霧防治[4]。

        1.4.3 糖料蔗蟲害防治

        糖料蔗蟲害主要是螟蟲、綿蚜蟲和薊馬等[5]。螟蟲:該蟲主要危害蔗苗和蔗莖,形成枯心苗和蟲蛀節(jié),影響甘蔗苗期正常生長及后期甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì);可在甘蔗下種或宿根蔗破壟松蔸或甘蔗大培土?xí)r選用含有噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱的藥肥,在根區(qū)施藥,施用后蓋土;也可采用50%殺螟丹1000倍液,或25%殺螟腈500倍液,或40%毒死蜱800倍液在蔗梢部三叉口處噴霧防治[12]。綿蚜蟲:該蟲主要以成、若蟲群集于葉背面吸食葉液,使受害葉枯黃萎縮,蟲體分泌的蜜露黏附于葉面誘發(fā)煤煙?。豢稍谘料x發(fā)生期選用蔗螟清300倍液,或90%晶體敵百蟲500倍液,或48%毒死蜱乳油1000倍液噴霧防治[13]。薊馬:該蟲以成、若蟲銼吸葉液,使葉尖卷縮干枯呈褐色,對甘蔗生長影響較大;可在糖料蔗分蘗期中耕培土?xí)r,選用25%噻蟲嗪水分散粒劑按600.0 g/hm2與土壤攪拌進(jìn)行防治,也可用蔗螟清300倍液或50%殺螟腈乳油1000倍液噴霧防治[14]。

        1.4.4 藿香蟲害防治

        在糖料蔗套種藿香栽培模式中,應(yīng)圍繞糖料蔗進(jìn)行蟲害防治,并采用預(yù)防為主綜合防治為輔的方式;出現(xiàn)單種藿香蟲害時,可有針對性進(jìn)行防治。藿香蟲害主要有卷葉螟、蚜蟲和紅蜘蛛等。卷葉螟、蚜蟲和紅蜘蛛均主要危害藿香葉片,從而影響藿香產(chǎn)量和質(zhì)量。卷葉螟可用1.8%阿維菌素乳油1000倍液,或10%四氯蟲酰胺800倍液,或2%甲維鹽懸浮劑1500倍液噴霧防治;蚜蟲可用2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治;紅蜘蛛可采用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑5000倍液或25%聯(lián)肼·乙螨唑懸浮劑3000倍液噴霧防治[15]。

        1.5 收獲

        制糖企業(yè)一般自11月下旬起開榨,在糖料蔗套種藿香栽培模式中,必須在糖廠開榨前收獲藿香(一般在10月—11月上旬)。采收時就地晾曬后,捆扎成小把方便田間地頭轉(zhuǎn)運。藿香晾干后呈黃褐色,葉片脫落少,以香氣濃郁者為優(yōu)[3]。糖料蔗砍收時間一般以糖廠開榨、砍運調(diào)度時間為準(zhǔn),要及時錯開用工高峰砍收,以利于宿根蔗管理[16]。

        2 糖料蔗套種藿香效益分析

        2023年在貴港農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院糖料蔗試驗基地開展糖料蔗套種藿香栽培試驗,試種面積0.33 hm2,統(tǒng)計整個生產(chǎn)過程的地租、整地、蔗種、藿香扦插苗、傳統(tǒng)人工種植、農(nóng)資(肥料、農(nóng)藥、中耕管理和對應(yīng)的人工)及傳統(tǒng)收獲人工等支出,糖料蔗套種藿香生產(chǎn)成本折算為48450.0元/hm2(表1)。在收益(表2)方面,按《廣西深化糖料蔗良種良法技術(shù)推廣工作實施方案》(桂糖〔2023〕18號)文件精神,糖料蔗脫毒種苗財政補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為9000.0元/hm2,健康種苗財政補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為4950.0元/hm2,糖料蔗行距1.2 m以上的機(jī)耕財政補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為1800.0元/hm2,因此,糖料蔗套種藿香的財政最低補(bǔ)貼為糖料蔗健康種苗補(bǔ)貼+機(jī)耕補(bǔ)貼,共6750.0元/hm2;糖料蔗平均產(chǎn)量為71.40 t/hm2,糖廠收購價為540.0元/t,銷售收入為37128.0元/hm2,加上健康種苗補(bǔ)貼和機(jī)耕補(bǔ)貼,甘蔗總收益為45306.0元/hm2;藿香(干度70.0%~80.0%)平均產(chǎn)量為4.65 t/hm2,市場收購價為6400.0元/t,銷售收入為29760.0元/hm2;糖料蔗套種藿香栽培生產(chǎn)效益合計為75066.0元/hm2。糖料蔗套種藿香生產(chǎn)利潤為生產(chǎn)效益(75066.0元/hm2)減去生產(chǎn)成本(48450.0元/hm2),合計為26616.0元/hm2。

        3 結(jié)語

        糖料蔗套種藿香既能充分利用土地和空間,克服糖料蔗前期生長緩慢導(dǎo)致雜草叢生及糖料蔗或藿香連作障礙問題,又能有效利用有限耕地提高種植收入,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效化生產(chǎn)。在糖料蔗套種藿香栽培過程中,實施備耕整地、田間水肥管理、病蟲害防治等生產(chǎn)工序,要以糖料蔗生產(chǎn)管理為主進(jìn)行統(tǒng)一管理,以有效減少工作量,節(jié)約生產(chǎn)成本;同時,糖料蔗套種藿香的生產(chǎn)效益共計75066.0元/hm2,按糖料蔗540.0元/t,相當(dāng)于糖料蔗產(chǎn)量達(dá)到139.0 t/hm2,經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀,可考慮在貴港市甘蔗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

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        (責(zé)任編輯 思利華)

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