楊玉香

摘 要：為了深入研究山東省郯城縣葡萄霜霉病的發(fā)生規(guī)律，同時提出有效的防治對策，對該地區(qū)的氣象、土壤等因素進(jìn)行考察，結(jié)合葡萄霜霉病的癥狀描述，分析了其發(fā)病規(guī)律。在此基礎(chǔ)上，提出了一系列的防治措施，包括栽培管理、生長期的化學(xué)防治、合理密植與修剪，以及展葉后和開花到結(jié)果期的防治方法，為制定針對性的防控措施提供了理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：葡萄霜霉?。话l(fā)生規(guī)律；防治措施

葡萄作為一種重要的經(jīng)濟樹種，其種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對山東省郯城縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟具有重要意義。然而，隨著氣候和環(huán)境條件的變化，葡萄霜霉病成為威脅當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的嚴(yán)重病害之一。葡萄霜霉病的防治既涉及栽培管理，又需要科學(xué)的化學(xué)防治手段的支持。因此，對郯城縣葡萄霜霉病進(jìn)行深入研究，對提高葡萄產(chǎn)量、改善果品品質(zhì)具有積極作用，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 葡萄霜霉病發(fā)病特點

葡萄霜霉病是由葡萄生單軸霉侵染所引起的、發(fā)生在葡萄上的一種嚴(yán)重病害。這種病原菌屬于鞭毛菌門，是一種專性寄生真菌，該病危害葡萄地上部的幼嫩組織，如葉片、新梢、花穗和果實等[1]。葡萄霜霉病主要在葡萄產(chǎn)區(qū)廣泛發(fā)生，特別是在多雨季節(jié)易暴發(fā)和流行，是中國第一大葡萄病害，每年都會給種植戶帶來不同程度的損失。

葡萄霜霉病的特點是發(fā)病速度快，一旦條件適宜，病害發(fā)展迅速。危害部位廣，不僅影響葉片，還會侵害新梢、花穗和果實。同時，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響大，早期發(fā)病會導(dǎo)致新梢枯死、花穗凋萎；中后期發(fā)病，引起果實凹陷畸形、皺縮，最終脫落。導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

2 葡萄霜霉病的發(fā)生規(guī)律

2.1 影響因素分析

2.1.1 天氣條件 郯城縣屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤大陸性氣候，季風(fēng)顯著，四季分明，雨熱同季，日光充足。該縣的災(zāi)害性天氣種類比較多，主要有暴雨、干旱、冰雹、大風(fēng)、寒潮、大霧、霜凍等。而葡萄霜霉病的發(fā)生與天氣密切相關(guān)。多雨、多露、多霧、潮濕以及冷涼的氣候為病害流行創(chuàng)造了條件。這些濕潤的環(huán)境為霜霉病菌提供了適宜的生長環(huán)境，尤其是在多霧的天氣中，有利于卵孢子在病組織、幼芽中或者隨病葉在土壤中越冬。

2.1.2 土壤條件 郯城縣地處魯中南低山丘陵南部、臨郯蒼平原腹心地帶，地勢北高南低，東高西低，海拔最高184米，最低26米。其中，地勢低洼、植株低矮、蔭蔽的地方更容易成為發(fā)病的重要因素。這些因素導(dǎo)致空氣流通不暢，濕氣滯留，為霜霉病的滋生提供了有利條件。

2.1.3 菌源越冬 葡萄霜霉病的病原菌通過卵孢子在植株的病組織、幼芽中或者隨病葉在土壤中越冬。這說明了在寒冷季節(jié)，病菌在植株和土壤中越冬，為新的生長季節(jié)提供了病源，從而引發(fā)病害的大發(fā)生。

2.2 癥狀描述

2.2.1 葉片癥狀 初期癥狀為半透明、水漬狀小斑點，隨后變?yōu)榈G色，最終形成紅褐色病斑。在潮濕的條件下，病斑背面會形成白色霜霉層，是顯著的霜霉病發(fā)生特點。如圖1所示。這一過程經(jīng)歷了從水漬狀到淡綠色再到紅褐色的演變過程。

2.2.2 新梢感病癥狀 初期表現(xiàn)為淺色的水浸狀斑點，天氣干燥時斑點稍凹陷，濕度大時斑點上可見白色霉?fàn)钗铩?yán)重感病的新梢會出現(xiàn)扭曲和停止生長的現(xiàn)象，影響整體生長狀態(tài)。

2.2.3 花蕾、花、幼果癥狀 初期病斑呈淺綠色，隨后變?yōu)樯詈稚?。容易?dǎo)致落花落果現(xiàn)象，對果實的發(fā)育造成不良影響。幼果表面出現(xiàn)灰色病斑，并伴隨著白色霉?fàn)钗铮M(jìn)一步影響果實的正常生長。如圖2所示。

3 葡萄霜霉病對葡萄的危害

葡萄霜霉病會導(dǎo)致葉片表面產(chǎn)生霜霉，影響葉片的正常功能。病斑的形成使葉片失去一部分光合作用能力，影響?zhàn)B分的合成和輸送，從而影響整個葡萄植株的生長和發(fā)育。如圖3所示。同時，病害發(fā)生在果實上會導(dǎo)致果實品質(zhì)下降。特別是在葡萄的開花到結(jié)果期間，霜霉病的感染導(dǎo)致果實變形、裂果、腐爛等問題，影響果實的商品價值[2]。由于霜霉病會引起花蕾、花朵和幼果的凋落，從而影響果穗的形成和發(fā)育。在病情嚴(yán)重情況下，會導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降，對葡萄種植業(yè)經(jīng)濟效益造成嚴(yán)重?fù)p失。另外，霜霉病的發(fā)生阻礙了植株正常的養(yǎng)分吸收和運輸，導(dǎo)致果實中的養(yǎng)分積累不足。這不僅影響果實的口感和風(fēng)味，還導(dǎo)致果實的一些營養(yǎng)成分減少，影響果實的品質(zhì)。為了控制和防治葡萄霜霉病，需要投入一定的人力、物力和財力，包括購買殺菌劑、進(jìn)行噴藥、清理病葉等一系列防治措施，這些都增加了葡萄種植的生產(chǎn)成本。因此，葡萄霜霉病的危害不僅體現(xiàn)在直接的產(chǎn)量和品質(zhì)損失方面，還表現(xiàn)在增加防治成本、影響農(nóng)戶經(jīng)濟效益和整個產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定。

4 葡萄霜霉病的防治對策

4.1 栽培管理

在晚秋季節(jié)，及時清理地面的病葉，尤其是清理距離地面30厘米以下的枝條和葉片?？刂聘鄙业纳L，使得植株能夠保持良好的通風(fēng)透光條件。同時，針對已感染的果實和枝條，及時進(jìn)行剪除，可以通過燒毀或深埋的方式有效清除病源。此外，在栽培過程中要注意合理施肥，使用充分腐熟的農(nóng)家肥作基肥，適時適量進(jìn)行灌水，保證園內(nèi)的供排水順暢，特別是在地勢低洼、易積水、土壤黏重的地方，要避免種植葡萄，以減少病原的滋生。適當(dāng)增施磷、鉀肥，避免過量施氮肥?？梢栽谄咸研虚g覆蓋地膜，既可以抑制雜草生長，又可以改善果園小氣候，減少病害發(fā)生。并進(jìn)行合理疏花疏果，減輕果樹負(fù)載，使果實得到充足營養(yǎng)，提高其抵抗病害的能力。

4.2 生長期的化學(xué)防治

在葡萄生長期，可以采用有效的殺菌劑進(jìn)行防治，如氟菌霜霉威、烯酰嗎啉、嘧菌酯等。其中，推薦氟菌霜霉威殺菌劑，可以采用800～1000倍液噴施于葉片背面。關(guān)鍵的防治時機是在病菌初次侵染前，因為病菌通常從葉片背面的氣孔侵入。噴施后，每隔半月進(jìn)行1次，通常3～4次的噴施可以取得良好的預(yù)防效果。

4.3 合理密植與修剪

合理密植和及時修剪是葡萄霜霉病防治中的關(guān)鍵措施之一。密植和修剪直接影響著葡萄植株的通風(fēng)透光狀況，從而影響了病害的發(fā)生和傳播[3]。過度密植會導(dǎo)致植株之間空氣不流通，陽光無法充分照射到植株內(nèi)部，濕度增加，植株葉片之間接觸增多，從而為病菌的繁殖提供有利條件，不利于控制病害的擴散。

過密的枝蔓不僅增加了植株間的接觸面，還影響了陽光的穿透，為霜霉病的滋生提供了有利條件。因此，通風(fēng)透光是預(yù)防霜霉病的重要條件之一。避免過密栽植，確保植株之間有足夠的空間，增加空氣的流通，降低植株表面濕度，從而減少病菌的繁殖機會。同時，修剪過密的枝蔓和老化的葉片，降低植株內(nèi)部濕度，提高通風(fēng)透光度，減少病源，防止病菌的越冬和再次侵染。

綜合來看，合理密植和及時修剪是葡萄霜霉病防治的重要環(huán)節(jié)，通過調(diào)整植株結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，可有效減緩病害的發(fā)生和傳播，為葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的提升奠定基礎(chǔ)。

4.4 葡萄展葉后的防治

在葡萄展葉后階段，噴施保護(hù)性殺菌劑是一項重要的防治策略。此時是霜霉病初次侵染的關(guān)鍵時期，通過噴施波爾多液等保護(hù)性殺菌劑，可以有效預(yù)防和遏制霜霉病的發(fā)生，從而降低病害對葡萄園的危害程度。波爾多液是一種經(jīng)典的保護(hù)性殺菌劑，主要成分為硫酸銅和石灰，硫酸銅具有殺菌作用，石灰則有助于提高液體的附著性和穩(wěn)定性。波爾多液的噴施可以在葡萄展葉后進(jìn)行，確保及時形成一層保護(hù)膜，防止病菌在葉片上擴散。其防治時機應(yīng)在葡萄展葉后。通?？稍谄咸颜谷~后的開花前和謝花70%～80%時連續(xù)噴施2次，這個時段是霜霉病菌進(jìn)行初次侵染的高峰期，及時采取防治措施有助于最大程度地減緩病情的發(fā)展。

4.5 開花到結(jié)果期的防治

在葡萄的開花到結(jié)果期，是葡萄發(fā)育的重要階段，也是霜霉病擴散的敏感期?？梢試娛┌⒚孜鬟_(dá)懸浮劑等藥劑，形成持續(xù)的藥物防護(hù)層，有效防治霜霉病害，確保葡萄的正常發(fā)育和產(chǎn)量。阿米西達(dá)懸浮劑是一種廣譜殺菌劑，對霜霉病等真菌性病害有強效防治作用，其懸浮劑有助于在葉片表面形成一層均勻的藥物涂層，提供持久的保護(hù)。噴施阿米西達(dá)懸浮劑每隔15天進(jìn)行1次，確保在關(guān)鍵時刻對病害進(jìn)行有效的防治。

5 結(jié) 語

總之，通過對山東省郯城縣葡萄霜霉病的發(fā)生規(guī)律及防治對策的綜合分析，可以為當(dāng)?shù)仄咸逊N植提供科學(xué)的栽培管理建議，有望減輕葡萄霜霉病帶來的損失，提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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[3] 聶茹霞，任如冰.葡萄霜霉病的發(fā)生與防治[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（11）：172.