曹洪強(qiáng)

摘 要：獼猴桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，近年來(lái)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，其栽培技術(shù)與病蟲害防治措施是保障產(chǎn)量與品種的重要因素，只有在科學(xué)的栽培技術(shù)和防治措施的基礎(chǔ)上，才能夠保證獼猴桃有良好的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的果實(shí)?；诖?，分析獼猴桃的栽培技術(shù)與病蟲害防治措施，以期為獼猴桃的高效、穩(wěn)定生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；栽培技術(shù)；病蟲害防治

隨著獼猴桃市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和前景廣闊。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，但由于獼猴桃種植的高成本、高技術(shù)含量等因素的影響，導(dǎo)致獼猴桃的實(shí)際產(chǎn)量和品質(zhì)無(wú)法保證。同時(shí)，獼猴桃通常會(huì)受到多種病蟲害的侵襲，因此在實(shí)現(xiàn)獼猴桃高效、穩(wěn)定、可持續(xù)生產(chǎn)的過(guò)程中，除了加強(qiáng)獼猴桃栽培技術(shù)的引進(jìn)與優(yōu)化之外，還必須對(duì)獼猴桃的病蟲害防治進(jìn)行精細(xì)化管理和調(diào)整，以適應(yīng)不同地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 獼猴桃的栽培技術(shù)

1.1 基地選擇與土壤要求

獼猴桃的生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光和良好的排水條件，因此基地選擇非常重要。一般來(lái)說(shuō)，選擇海拔為600～800米，年降雨量在1000毫米以上，無(wú)霜期在220天以上的地區(qū)作為獼猴桃的種植基地最為適宜；同時(shí)需避免直接暴曬、大風(fēng)和霜凍重地區(qū)[1]。另外，獼猴桃對(duì)土壤要求較為嚴(yán)格，適宜的土壤pH值5.5～6.5，含有適量的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并在進(jìn)行土壤調(diào)理時(shí)充分利用有機(jī)肥料，如腐熟的畜禽糞和農(nóng)作物秸稈等。注意土壤中如果含有污染物質(zhì)或重金屬，對(duì)于這種情況，應(yīng)避免種植或者加強(qiáng)土壤改良。

1.2 品種選擇

獼猴桃的品種繁多，不同品種的果實(shí)形狀和口感都有所不同。因此，在種植獼猴桃之前，需了解各個(gè)品種的適應(yīng)性和市場(chǎng)需求，根據(jù)地理環(huán)境、土壤和氣候等因素選擇適合的品種。同時(shí)，也需注重市場(chǎng)需求，以高質(zhì)量、病蟲害抗性強(qiáng)及高產(chǎn)量的品種作為首選。

1.3 無(wú)公害栽培技術(shù)

獼猴桃的無(wú)公害栽培往往需要棚架來(lái)支撐，保護(hù)其生長(zhǎng)，應(yīng)選擇結(jié)實(shí)、穩(wěn)固的T形棚架，不僅具有良好的通氣性和散熱效果，可以有效控制熱量和濕度，防止病蟲害的發(fā)生，而且在抵御大風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害的影響方面也具有顯著的優(yōu)勢(shì)。在獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中，為了使其能夠更好地分枝和茁壯成長(zhǎng)，需加強(qiáng)摘心環(huán)節(jié)的管理，以控制生長(zhǎng)速度和形態(tài)，使獼猴桃樹形更加美觀。施肥對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)具有重要影響，需根據(jù)植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況施加腐熟的農(nóng)用肥，分別在發(fā)芽、果實(shí)發(fā)育及生長(zhǎng)旺盛等階段提高重視程度，適當(dāng)增加復(fù)合肥料及微量元素等，進(jìn)一步提高獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與抗病性能[2]。一般來(lái)說(shuō)，獼猴桃屬于異花授粉植物，需要人工或昆蟲進(jìn)行授粉（圖1），在授粉期間應(yīng)注重掌握適宜時(shí)期，最宜選在雄花待放的晴天或陰天上午8—10時(shí)。此外，為促使獼猴桃果實(shí)品質(zhì)更佳，需在花后期將過(guò)多的花剪掉，并在果實(shí)采收前的10～15天摘掉套袋，并防止果實(shí)受到日曬雨淋和病蟲的危害。

1.4 有機(jī)栽培技術(shù)

獼猴桃的有機(jī)栽培技術(shù)是一種以生態(tài)平衡和生物多樣性為基礎(chǔ)的栽培模式，能夠保證獼猴桃的品質(zhì)和安全性，符合現(xiàn)代人對(duì)健康食品的需求。由于獼猴桃對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分嚴(yán)格，為確保其良好生長(zhǎng)和獲得高效益，首先需選擇根莖發(fā)達(dá)的獼猴桃品種；其次在種植期間需根據(jù)品種選擇適當(dāng)?shù)氖诜鄯绞?，比如昆蟲自然授粉或人工授粉，最大限度地提高獼猴桃產(chǎn)量。同時(shí)，注重施肥管理，幼苗階段適當(dāng)增加施肥頻率，使用適合獼猴桃生長(zhǎng)所需的氮肥和磷肥來(lái)為其提供養(yǎng)分；成年階段則加強(qiáng)追肥，一般每年3次，并按照獼猴桃的生長(zhǎng)狀態(tài)和土壤養(yǎng)分含量來(lái)控制肥料的施用量[3]。另外，在高溫季節(jié)應(yīng)增加灌水量，保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育.在汛期則注意排水，避免獼猴桃根部積水，造成泥淤和根部缺氧，冬季和霜凍期則需進(jìn)行適量澆水，以確保土壤濕潤(rùn)，避免樹木因缺水而造成凍害。

2 獼猴桃的病蟲害防治措施

獼猴桃是一種比較容易受到病蟲侵害的果樹，如果不采取相應(yīng)的防治措施，將會(huì)嚴(yán)重影響果樹的生長(zhǎng)和果實(shí)的品質(zhì)。因此，在獼猴桃的栽培過(guò)程中不僅要注意其管理技術(shù)，還需要注重病蟲害的防治工作，才能保障獼猴桃的正常生長(zhǎng)和豐收。

2.1 獼猴桃常見病蟲害

灰霉病是獼猴桃栽培中的常見病害，主要原因是果實(shí)感染后，病菌通過(guò)空氣和水滴傳播，容易引起多點(diǎn)發(fā)病，常發(fā)生在果實(shí)上和芽蕾處。病害的初期癥狀是果實(shí)表面出現(xiàn)灰黃色斑點(diǎn)，隨著病害的發(fā)展，果實(shí)表面開始出現(xiàn)白色霉層，果實(shí)變軟腐爛，最終導(dǎo)致果實(shí)腐爛掉落（圖2）。炭疽病是一種由真菌引起的病害，在獼猴桃栽培中也比較常見，主要是通過(guò)風(fēng)、水、昆蟲傳播而引發(fā)的病害，病害的初期癥狀是果實(shí)表面出現(xiàn)不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，隨著病害的發(fā)展，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，形成凹陷，果皮變黑，最終導(dǎo)致果實(shí)腐爛掉落（圖3）。麻皮蝽是獼猴桃栽培中的主要害蟲之一，幼蟲寄生于果實(shí)內(nèi)部，會(huì)造成果實(shí)變形、腐爛和脫落，嚴(yán)重影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2 病蟲害防治措施

首先，在獼猴桃栽培過(guò)程中應(yīng)注重日常管理，定期檢查植株的生長(zhǎng)狀況，進(jìn)行施肥、灌溉和排水等，并使用生物農(nóng)藥或化學(xué)農(nóng)藥，監(jiān)測(cè)病蟲害的發(fā)生情況，及時(shí)清除感染嚴(yán)重的葉片和枝條。同時(shí)，在獼猴桃的生長(zhǎng)過(guò)程中還需要加強(qiáng)修剪管理工作，定期修剪枝干、疏花疏果，優(yōu)化枝條的通風(fēng)和光照條件，減少病蟲害的滋生環(huán)境，并及時(shí)清理果園周圍的雜草和落葉，清除可能隱藏病蟲害的廢棄物，保證獼猴桃能夠健康地生長(zhǎng)和發(fā)育，從而提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。

其次，適當(dāng)?shù)氖┓士梢栽鰪?qiáng)獼猴桃植株的抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生。了解土壤的性質(zhì)和養(yǎng)分狀況是施肥的前提，在施肥期間應(yīng)根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況，合理施用有機(jī)肥料和化學(xué)肥料，提高土壤的肥力和生物活性，保證植株的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育；并注意肥料的種類和合理使用量，以免對(duì)苗木造成過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)刺激[4]。

再次，采用科學(xué)的技術(shù)方法最大限度減少病蟲害的危害。黃色和藍(lán)色的燈光會(huì)吸引一些害蟲，比如蚜蟲、白蟻、瓢蟲等，通過(guò)在果樹園區(qū)放置燈光并在周圍設(shè)置裝置，能夠很好地吸引害蟲并進(jìn)行捕殺；同時(shí)還可以對(duì)植物傷口進(jìn)行消毒和清洗，有效防止病菌和病毒的傳播，進(jìn)一步減少果樹遭受的損失。除此以外，還應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)調(diào)控，在獼猴桃的種植區(qū)域內(nèi)引入天敵，引入捕食害蟲的昆蟲和鳥類，建立生物多樣性系統(tǒng)，例如引入天敵來(lái)控制獼猴桃蚜蟲等害蟲的數(shù)量，從而達(dá)到生態(tài)治理的目的。

此外，針對(duì)獼猴桃白粉病、疫霉病等嚴(yán)重的病蟲害，可以利用化學(xué)方法來(lái)保護(hù)獼猴桃果樹，但是這種方法會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的影響。因此，在使用防治藥劑時(shí)需要注意藥劑的類型和使用方法，加強(qiáng)對(duì)果樹生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)，避免對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。

3 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，隨著人們對(duì)健康和安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)將面臨越來(lái)越高的品質(zhì)和安全性要求。獼猴桃的栽培與病蟲害防治一直是獼猴桃高效、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，積極優(yōu)化栽培技術(shù)及有效控制病蟲害是保障獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)。在新技術(shù)的推動(dòng)下，獼猴桃的生產(chǎn)效率和質(zhì)量將不斷提高，獼猴桃產(chǎn)業(yè)也將朝著高效、綠色、品質(zhì)、安全、可持續(xù)的方向發(fā)展，迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。

參考文獻(xiàn)

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[2] 黃愛玲，喬峰，姜婷婷，等.獼猴桃的栽培管理和病蟲害防治措施探究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2023，34（8）：67-70.

[3] 王生源，劉興斌，郭勝偉，等.獼猴桃栽培管理技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2020（9）：81-82.

[4] 王國(guó)清.獼猴桃栽培管理技術(shù)探討[J].農(nóng)民致富之友，2019（11）：21.