為進(jìn)一步激發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)廣東預(yù)制菜更好走出去，3月16日下午，第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)之預(yù)制菜出海對(duì)接會(huì)在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦，通過(guò)主題演講、簽約對(duì)接、案例分享、政策介紹以及國(guó)內(nèi)外貿(mào)易專(zhuān)家解讀，共同探討預(yù)制菜出海之路。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳東（正廳職），香港工業(yè)專(zhuān)業(yè)評(píng)審局院士謝瑞麟，佛山市政府副市長(zhǎng)黃少文，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)鄭志雄，佛山市委副秘書(shū)長(zhǎng)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何戰(zhàn)，佛山市順德區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)梁偉沛，佛山市順德區(qū)副區(qū)長(zhǎng)何翔威，佛山市農(nóng)林技術(shù)管理辦公室副主任梁城堅(jiān)，中國(guó)香港食品安全交流協(xié)會(huì)主席劉松新，美國(guó)美中經(jīng)貿(mào)文化友好協(xié)會(huì)主席何湛雄，廣東進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高延良，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進(jìn)出口貿(mào)易協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖盛龍，以及新西蘭、澳大利亞、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國(guó)、老撾粵商會(huì)代表，國(guó)內(nèi)外政府、協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)等20多個(gè)國(guó)家華人華僑組織及企業(yè)代表出席大會(huì)。

陳東副廳長(zhǎng)（正廳職）在致辭中從三個(gè)方面解讀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化流通和全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈深度融合方面的重要作用。他表示，廣東省將大力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為預(yù)制菜企業(yè)提供更多政策支持和市場(chǎng)機(jī)遇。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎在致辭中對(duì)廣東預(yù)制菜在海外市場(chǎng)取得的顯著成績(jī)表示贊賞。他指出，面對(duì)激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)應(yīng)走國(guó)際化道路，借助商會(huì)與云食界等合作伙伴的優(yōu)勢(shì)資源，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，推動(dòng)預(yù)制菜食品安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，為全球消費(fèi)者提供更加安全、健康、美味的預(yù)制菜產(chǎn)品。

武力副會(huì)長(zhǎng)作了“預(yù)制菜——中餐出海新引擎”的主題分享。他說(shuō)，中餐預(yù)制菜出海是中國(guó)食品工業(yè)走向世界的新方向，政府應(yīng)重視并作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來(lái)打造。中餐預(yù)制菜作為中國(guó)眾多農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)品，必將帶動(dòng)整個(gè)工農(nóng)業(yè)上下游發(fā)展。中餐預(yù)制菜出海在國(guó)際上社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值將是巨大和難以估量的。他指出，預(yù)制菜企業(yè)必須考慮世界各地的地域差異問(wèn)題，做好海外市場(chǎng)文化、政策的調(diào)研。不同地區(qū)的飲食文化、習(xí)慣存在一定差異性，預(yù)制菜出海100個(gè)地方，就會(huì)出現(xiàn)100個(gè)獨(dú)特需求。國(guó)內(nèi)企業(yè)不能以自己的標(biāo)準(zhǔn)替代海外客戶(hù)需求標(biāo)準(zhǔn)，一定要研究出海哪些系列，哪些品類(lèi)是受歡迎的。市場(chǎng)開(kāi)拓必須根據(jù)市場(chǎng)需求和特點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃。他表示，中國(guó)預(yù)制菜出海的渠道和策略值得企業(yè)認(rèn)真思考。國(guó)內(nèi)預(yù)制菜出海不能只尋求個(gè)別群體和“小作坊式的合作”，要抓住市場(chǎng)供應(yīng)的核心渠道和主要流通環(huán)節(jié)。與此同時(shí)，相關(guān)政府部門(mén)要組織系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，對(duì)接國(guó)際行業(yè)里的頭部企業(yè)，協(xié)同預(yù)制菜企業(yè)實(shí)現(xiàn)因地制宜，多快好省，快出成效，出好成效，才能更好地培育和建設(shè)好這項(xiàng)系統(tǒng)工程。

出海對(duì)接會(huì)聚資源、搭平臺(tái)，促成國(guó)內(nèi)外產(chǎn)銷(xiāo)戰(zhàn)略合作并進(jìn)行簽約。

會(huì)上，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進(jìn)出口貿(mào)易協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖盛龍，云食界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長(zhǎng)夏陽(yáng)，中國(guó)國(guó)際（順德）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中心負(fù)責(zé)人、順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)勞影妍，廣州五粒星食品科技有限公司董事長(zhǎng)麥濤，歐盟經(jīng)貿(mào)法規(guī)研究學(xué)者梁芯暢，未來(lái)島嶼AI應(yīng)用研究中心/中灣一號(hào)品牌出海服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人李燎原，粵港澳灣區(qū)食安健康聯(lián)盟（粵方）主席董華強(qiáng)先后作了主題分享和案例展示。

此次會(huì)議立足比較優(yōu)勢(shì)，打開(kāi)戰(zhàn)略縱深，探索以新技術(shù)、新平臺(tái)、新理念開(kāi)拓預(yù)制菜出海之路。預(yù)制菜出海，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。利用新資源、新平臺(tái)、新技術(shù)，抱團(tuán)開(kāi)拓海外市場(chǎng)成為與會(huì)者共識(shí)。