王家乾

〔摘? ? 要〕? 《重要的食物鏈》一課，引導(dǎo)學(xué)生分析在一定環(huán)境中生存的植物和動物之間存在的食物關(guān)系，建立食物鏈、食物網(wǎng)的概念，認識生物之間的密切聯(lián)系。整個教學(xué)過程讓學(xué)生經(jīng)歷探索求知的過程，發(fā)展學(xué)生思維，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

〔關(guān)鍵詞〕? 小學(xué)科學(xué)；探究；科學(xué)思維；科學(xué)素養(yǎng)

〔中圖分類號〕? G424? ? ? ? ? ? ? ? 〔文獻標識碼〕? A? ? ? ? ?〔文章編號〕? 1674-6317? ? （2024）? 07? ? 040-042

《重要的食物鏈》對應(yīng)2022年版《義務(wù)教育科學(xué)課程標準》第5個核心概念“生命系統(tǒng)的構(gòu)成層次”中的“生態(tài)系統(tǒng)由生物與非生物環(huán)境共同組成”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容。內(nèi)容要求是：說出常見動物和植物之間吃與被吃的鏈狀關(guān)系。本課引導(dǎo)學(xué)生分析在一定環(huán)境中生存的植物和動物之間存在的食物關(guān)系，建立食物鏈、食物網(wǎng)的概念，知道自然界中各生態(tài)環(huán)境之間也是互相聯(lián)系的，構(gòu)成密切聯(lián)系的生物界。

本課主要設(shè)計三個活動：第一個活動是“尋找生物之間的食物關(guān)系”。這個活動由三個環(huán)節(jié)組成。首先，古諺語導(dǎo)入，學(xué)生初步了解生物之間的食物關(guān)系；其次，出示不同的生態(tài)環(huán)境，讓學(xué)生尋找生物之間的食物關(guān)系，通過觀察建立食物鏈的概念；最后，學(xué)生通過畫食物鏈的方式，建立食物網(wǎng)的概念。第二個活動是“認識生物之間的密切聯(lián)系”。各種生物因食物關(guān)系共同生活在一起，構(gòu)成密切聯(lián)系的生物界。當一種生物消失以后，其他生物會發(fā)生什么變化？學(xué)生通過案例分析，加深對食物鏈的認識，同時意識到生態(tài)平衡的重要性。第三個活動是“了解生物防治技術(shù)”。

一、尋找生物之間的食物關(guān)系

師：你們喜歡看動畫片嗎？請欣賞我?guī)淼囊欢蝿赢嬈?。看完動畫片，你想到了一個什么成語？（螳螂捕蟬，黃雀在后）這個成語里有哪些生物？

生：黃雀、螳螂、蟬。

師：它們之間有著怎樣的關(guān)系？

生：螳螂吃蟬，黃雀吃螳螂……

師：蟬是螳螂的食物；螳螂是黃雀的食物。我們也可以這樣說，蟬被螳螂吃，螳螂被黃雀吃。蟬吃什么？黃雀可能被誰吃？這些生物之間存在怎樣的關(guān)系？

生：吃與被吃的食物關(guān)系。

師：它們之間的這種食物關(guān)系，我們怎樣直觀表示出來？

學(xué)：蟬被螳螂吃，也就是蟬的營養(yǎng)進入螳螂的身體；螳螂的營養(yǎng)進入黃雀的身體。

師：我們用箭頭表示，箭頭該指向誰呢？

學(xué)：箭頭代表能量的流動方向，箭頭應(yīng)指向獵食者。

（師板畫箭頭）

師：誰來讀一讀它們之間存在的食物關(guān)系？

【設(shè)計意圖：通過看動畫、猜成語，引起學(xué)生對生物的關(guān)注；通過分析生物之間的關(guān)系，了解它們之間存在吃與被吃的關(guān)系，也就是食物關(guān)系，并引導(dǎo)學(xué)生用文字和箭頭表示生物之間的食物關(guān)系。以古代成語作為導(dǎo)入素材，同時滲透傳統(tǒng)文化教育?！?/p>

師：樹林里的生物存在著這樣的食物關(guān)系。想一想，自然界中，哪些環(huán)境中也可能存在這樣的聯(lián)系？

生：草原、池塘、沙漠、田野、海洋……

師：觀察池塘和草原生態(tài)圖，選擇其中的一個環(huán)境，在小組內(nèi)討論這個環(huán)境中存在哪些生物，它們之間存在哪些食物關(guān)系。把它們寫出來。

生：我們小組討論的是池塘。池塘中有水草……這些動植物之間存在的食物關(guān)系有……

生：我們小組討論的是草原……

師：請你們仔細觀察這些食物關(guān)系，有什么發(fā)現(xiàn)？這些生物因食物關(guān)系聯(lián)系在一起，一環(huán)扣著一環(huán)，像什么一樣？（鏈條）因此，生物學(xué)家把生物之間這種像鏈環(huán)一樣的食物關(guān)系，叫作食物鏈。仔細觀察這些食物鏈，你還有哪些發(fā)現(xiàn)？

生：?食物鏈都是從植物開始，到動物終止……后面的動物比前面的動物更兇猛。

師：食物鏈都是從誰開始，到誰結(jié)束？

生：從植物開始，到兇猛的食肉動物終止。

師：中間這些動物都吃些什么？

生：有的吃植物，有的吃小動物……

師：是的，中間這些動物多是植食性動物或雜食性動物，最后面的動物是大型的食肉動物。通過剛才的學(xué)習(xí)，我們知道生物之間這種像鏈條一樣的食物關(guān)系，叫作食物鏈。食物鏈通常從植物開始，到兇猛的食肉動物終止。觀察之前寫的食物關(guān)系，是否符合食物鏈要求，如不符合請進行修改。

【設(shè)計意圖：創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生尋找一定環(huán)境中存在的植物和動物的食物關(guān)系，通過觀察食物關(guān)系，建立食物鏈的概念，認識食物鏈的規(guī)律，掌握食物鏈的正確表達方式?！?/p>

師：剛才看到樹林里、池塘里、草原里都存在著食物鏈。下面我們再來觀察農(nóng)田生態(tài)圖，畫出其中的食物鏈。（教師提示要求，學(xué)生畫食物鏈）觀察這些食物鏈，你有什么發(fā)現(xiàn)？

生：同一種植物會被不同的動物吃掉……同一種動物也可吃多種食物……

師：好多條食物鏈錯綜復(fù)雜地聯(lián)系在一起，像一張什么呢？（網(wǎng)）。食物鏈相互交錯就形成食物網(wǎng)。

【設(shè)計意圖：通過畫食物鏈的方式，建立食物網(wǎng)的科學(xué)概念?！?/p>

二、認識生物之間的密切聯(lián)系

師：在自然界中，不同的生態(tài)環(huán)境中都存在著這樣的食物網(wǎng)。（課件出示）這些食物網(wǎng)都是獨立存在的嗎？

生：不是的，各種環(huán)境也是相互聯(lián)系的……同一種動物可能到不同的環(huán)境中活動……

師：是的，在整個自然界中，各種環(huán)境并不是獨立存在的，各生態(tài)環(huán)境之間也是互相聯(lián)系的，自然界中的動植物因食物而共同生活在一起。在各種生態(tài)環(huán)境中，植物處在最底層，依次往上是草食、雜食、小型食肉動物，最上面是大型食肉動物。動物的生存依賴于植物，一些動物吃其他動物。植物的營養(yǎng)從哪里來？

生：植物利用光合作用制造營養(yǎng)。

師：我們把它們叫作生產(chǎn)者，動物被稱為消費者。無論生產(chǎn)者和消費者都有一定的生命周期。它們生命結(jié)束后有的被細菌等分解，變成植物生長的養(yǎng)料，同時生產(chǎn)者又為消費者提供食物。自然界的生物就是這樣循環(huán)往復(fù)、生生不息的。它們共同構(gòu)成密切聯(lián)系的生物界。

【設(shè)計意圖：了解不同生態(tài)環(huán)境中的食物網(wǎng)，引導(dǎo)學(xué)生將不同的生態(tài)環(huán)境進行鏈接，建立大的生態(tài)系統(tǒng)概念。通過分析植物、動物的能量來源，認識生產(chǎn)者、消費者、分解者，同時意識到生物之間的能量循環(huán)，建立宏觀的生態(tài)系統(tǒng)概念，體會生物間的密切聯(lián)系?！?/p>

師：如果在某一生態(tài)環(huán)境中缺少了其中一種動物或植物，會怎么樣？比如在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，麻雀都被獵人消滅掉了，會怎樣呢？（教師隨機課件演示）

生：很多條食物鏈都斷了，食物網(wǎng)就有了一個洞……如果一種生物滅絕了，就會影響其他多種生物的生存……

師：可是人們以前并不這樣認為。（出示資料卡）20世紀50年代，人們曾把麻雀作為“四害”之一來消滅。在麻雀被大量捕殺之后的幾年里，人們發(fā)現(xiàn)糧食大量減產(chǎn)。誰能說說其中的道理？

生：麻雀被消滅，蟲子大量繁殖，導(dǎo)致了嚴重的蟲災(zāi)……

師：可見，自然界中長期形成的食物鏈維系著生態(tài)的平衡。食物鏈中的任何一個環(huán)節(jié)遭到破壞，都會帶來意想不到的后果，甚至是巨大的災(zāi)難。所以，對于自然界的生態(tài)來說，食物鏈非常重要。由此，你想到了什么？

生：我們要珍愛大自然的生物……

【設(shè)計意圖：通過教師建模演示和討論分析，使學(xué)生意識到食物鏈對生態(tài)平衡的重要性，培養(yǎng)學(xué)生珍愛生物、保護環(huán)境、與大自然和諧相處的情感?！?/p>

三、了解生物防治技術(shù)

師：今天我們學(xué)習(xí)了食物鏈的有關(guān)知識，能不能利用所學(xué)知識解決問題？李叔叔種植了有機蔬菜，可他最近發(fā)現(xiàn)黃瓜葉上出現(xiàn)大量的蚜蟲（出示圖片）。怎樣消滅這些蚜蟲呢？（學(xué)生回答）2019～2020年一場歷史罕見的蝗蟲災(zāi)害席卷東非和亞歐大陸，蝗蟲所到之處，莊稼、小草都被吃光（播放視頻）。人們是用什么方法滅掉蝗蟲的呢？（學(xué)生回答）網(wǎng)傳使用鴨子大軍滅蝗，你想到了什么？

生：鴨子吃蝗蟲……

師：鴨子是名副其實的滅蝗能手。據(jù)統(tǒng)計，一只雞一天能吃掉70只蝗蟲，而一只鴨子一天就能消滅200多只蝗蟲。“養(yǎng)鴨治蝗”法在明朝時期開始出現(xiàn)，清代的《治蝗全法》中就記載了當時的做法。這說明我國勞動人民很早就會利用生物之間的食物關(guān)系防治蟲災(zāi)。像這樣，利用七星瓢蟲吃蚜蟲、養(yǎng)鴨治蝗，在科學(xué)上叫作生物防治技術(shù)。你還知道哪些生物防治的具體事例？

【設(shè)計意圖：通過創(chuàng)設(shè)問題情境，引出生物防治技術(shù)，并通過“養(yǎng)鴨治蝗”事例的分析，使學(xué)生意識到我國勞動人民很早就會利用生物之間的食物關(guān)系防治蟲害，滲透傳統(tǒng)文化和科學(xué)史教育?！?/p>

四、教后反思

（一）創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)探究動機

課標指出，教學(xué)要從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，選擇合適的情境素材，運用觀察、實驗等活動創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，提出有價值的問題，引起認知沖突，激發(fā)探究動機。課初，教師播放《螳螂捕蟬，黃雀在后》動畫視頻，提出問題。通過播放動畫與教師提問，引起學(xué)生對生物的關(guān)注，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；同時通過討論交流，明確它們之間存在吃與被吃的關(guān)系，也就是食物關(guān)系，為后續(xù)食物鏈的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（二）合理設(shè)計進階，發(fā)展學(xué)生思維

本課按照科學(xué)知識的內(nèi)在邏輯體系和學(xué)生認知發(fā)展能力的順序進行設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究以及邏輯思維能力。通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道樹林里的生物存在食物關(guān)系。自然界中，哪些環(huán)境中也可能存在這樣的聯(lián)系？先讓學(xué)生想一想，后教師提供池塘和草原生態(tài)圖，學(xué)生觀察，找出生物之間的食物關(guān)系。之后，引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察找到的食物關(guān)系，從而建立食物鏈的概念，發(fā)現(xiàn)食物鏈的規(guī)律。然后，教師出示農(nóng)田生態(tài)圖，學(xué)生通過畫食物鏈，建立食物網(wǎng)的概念。接著，通過觀察更多生態(tài)環(huán)境中的食物網(wǎng)，分析生物之間的食物關(guān)系圖，認識生產(chǎn)者、消費者、分解者，意識到生物之間因食物關(guān)系而共同生活在一起。從而構(gòu)成密切聯(lián)系的生物界。由食物鏈到食物網(wǎng)再到生物界的進階式教學(xué)設(shè)計，充分考慮了學(xué)生的認知水平，促進了學(xué)生思維的發(fā)展。

（三）教學(xué)聯(lián)系實際，注重學(xué)以致用

課標指出，以學(xué)生為主體進行教學(xué)設(shè)計。設(shè)計必要環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生對學(xué)習(xí)過程和結(jié)果進行總結(jié)與反思，發(fā)展學(xué)生自我監(jiān)控能力；組織學(xué)生運用所學(xué)的知識和方法到真實情境中去解決問題，實現(xiàn)應(yīng)用與遷移，做到融會貫通。本課在認識食物鏈、認識食物網(wǎng)、認識生物之間的密切聯(lián)系后，教師創(chuàng)設(shè)問題情境，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)食物鏈的知識分析問題、解決問題，達到學(xué)懂會用、學(xué)以致用的效果。

參考文獻

中華人民共和國教育部.義務(wù)教育科學(xué)課程標準[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2022