梁麗麗 廣州城市理工學(xué)院管理學(xué)院

運(yùn)營管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)過程的計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制，是實(shí)現(xiàn)有效的生產(chǎn)和服務(wù)運(yùn)作的各項(xiàng)管理工作的總稱。運(yùn)營管理是與市場營銷、財(cái)務(wù)管理并列的企業(yè)三大職能之一，它將人力、物料、設(shè)備、技術(shù)、信息、能源等諸多投入轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品和服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。運(yùn)營管理的任務(wù)是建立高效的產(chǎn)品制造和服務(wù)提供的系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營管理目標(biāo)，全方面完成生產(chǎn)運(yùn)作管理要求的任務(wù)，包含產(chǎn)品或者服務(wù)的品類、質(zhì)量、生產(chǎn)數(shù)量、運(yùn)營成本和交貨時(shí)間等的要求，并且讓物料消耗低、生產(chǎn)成本下降、生產(chǎn)時(shí)長縮短、在制品庫存成本降低，從而提高企業(yè)生產(chǎn)的績效，從生產(chǎn)運(yùn)作管理的角度提高企業(yè)核心競爭力。

一、中小企業(yè)運(yùn)營管理現(xiàn)狀

中國中小企業(yè)飛速發(fā)展，不僅數(shù)量上增長快速，營業(yè)收入也是逐年增長，現(xiàn)已經(jīng)成為中國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成內(nèi)容。國家反復(fù)強(qiáng)調(diào)要?jiǎng)?chuàng)建“小而精、活力強(qiáng)”的中小企業(yè)，努力促進(jìn)就業(yè)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)活躍。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在我國，中小企業(yè)貢獻(xiàn)了50%以上的稅收、60%以上的GDP、70%以上的技術(shù)創(chuàng)新、80%以上的城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)。2020—2022 年《中國統(tǒng)計(jì)摘要》連續(xù)三年公布了全國規(guī)上企業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2021 年，三類規(guī)上企業(yè)法人單位數(shù)為917265 家，其中大型企業(yè)占比為2.4%，中型企業(yè)占比為14.2%，小微型企業(yè)占比為81.4%（見表1）。

表1 2019—2021 年按單位規(guī)模分組的企業(yè)法人單位數(shù)

中小企業(yè)數(shù)量占比大，創(chuàng)收占比高，優(yōu)點(diǎn)突出，運(yùn)營靈活、管理涉及面廣、對(duì)市場需求反應(yīng)靈敏，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位越來越高。然而，在良好機(jī)遇面前中小企業(yè)也遇到了很嚴(yán)峻的困難。由于中小企業(yè)的供給與市場的需求不匹配而引起企業(yè)生產(chǎn)庫存增多、產(chǎn)品或者服務(wù)價(jià)格低、生產(chǎn)質(zhì)量下降、競爭力大等問題，出現(xiàn)融資方式單一、融資渠道狹窄、人力資源匱乏、經(jīng)營管理水平偏低、技術(shù)創(chuàng)新能力弱、產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)不合理、主生產(chǎn)計(jì)劃與物料計(jì)劃不匹配等問題，從根本上影響了其正常發(fā)展[1]。

基于中小企業(yè)運(yùn)營管理現(xiàn)狀，需對(duì)其運(yùn)營管理存在的問題進(jìn)行剖析，并提出解決問題的優(yōu)化措施，讓中小企業(yè)的發(fā)展能夠更好適應(yīng)市場需求的變化方向，并發(fā)揮中小企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)其健康、科學(xué)、高質(zhì)量發(fā)展。

二、中小企業(yè)運(yùn)營管理模式存在的問題

中小企業(yè)已在我國發(fā)展數(shù)十年，取得了顯著的成績，但是在發(fā)展過程中也存在諸多的問題。

（一）中小企業(yè)經(jīng)營資金緊缺，融資方式少

對(duì)于中小企業(yè)而言，融資方式少，向銀行貸款是比較常見的渠道，但是銀行貸款手續(xù)多而煩瑣，對(duì)中小企業(yè)的資質(zhì)核查嚴(yán)格，對(duì)于資金緊缺的中小企業(yè)而言，救不了急。而且，企業(yè)融資資金只能以短期融資為主，沒辦法保證長期的企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。中小企業(yè)往往是憑借一項(xiàng)產(chǎn)品或技術(shù)的優(yōu)勢(shì)地位搶奪市場，但這個(gè)需要長遠(yuǎn)的資金支持，如果缺乏良好的融資模式，也會(huì)錯(cuò)過最佳的生產(chǎn)時(shí)機(jī)。中小企業(yè)資金緊缺，融資困難，大部分原因是企業(yè)的運(yùn)營管理模式跟不上[2]。

（二）中小企業(yè)缺乏人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，員工生產(chǎn)技術(shù)水平低

由于資金緊缺，中小企業(yè)在人力資源管理方面的支出是很少的，企業(yè)管理能力偏低，只是習(xí)慣維持傳統(tǒng)的人力管理方式，忽略人才培養(yǎng)方案，導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重，生產(chǎn)管理的效率低下，管制制度缺乏、不完整。另外，中小企業(yè)也缺乏人才引進(jìn)方案，對(duì)運(yùn)營管理模式的優(yōu)化也存在影響。

（三）產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)不合理

很多中小企業(yè)的產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)都不太合理，形成低水平、高重復(fù)的生產(chǎn)。經(jīng)過近三十年的演變，運(yùn)營管理從大規(guī)模生產(chǎn)演變成多品種、小批量的定制化生產(chǎn)。從生產(chǎn)的角度看，企業(yè)的競爭變成了運(yùn)營管理模式之間的競爭。中小企業(yè)沒有作一個(gè)整體的規(guī)劃，其組織結(jié)構(gòu)仍是直線職能型，已經(jīng)不適合公司發(fā)展的需要。現(xiàn)代中小企業(yè)需將現(xiàn)有的采購部、生產(chǎn)部、物流部、配送部整合起來，才能響應(yīng)市場的競爭，否則將會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作。

（四）生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃不匹配，技術(shù)設(shè)備落后，市場競爭力不強(qiáng)

不管是大規(guī)模生產(chǎn)還是小批量定制化生產(chǎn)，都需要專門的生產(chǎn)運(yùn)作部門的管理，否則難以科學(xué)高效完成企業(yè)運(yùn)營管理。同時(shí)，中小企業(yè)往往會(huì)疏忽制定科學(xué)的綜合生產(chǎn)計(jì)劃以及主生產(chǎn)計(jì)劃。其物料需求計(jì)劃與生產(chǎn)計(jì)劃也不匹配，相互脫節(jié)，生產(chǎn)部門之間沒有相互協(xié)調(diào)，配送的物料時(shí)間過長，使得勞動(dòng)生產(chǎn)率比較低，生產(chǎn)成本偏高，沒有市場競爭能力。

（五）庫存成本過高

中小企業(yè)為了適應(yīng)市場需求的隨機(jī)性和不確定性，通常會(huì)儲(chǔ)備一定的物品庫存，以保障企業(yè)生產(chǎn)、銷售等的持續(xù)進(jìn)行，但也會(huì)給企業(yè)帶來不利的影響：庫存會(huì)占用大量的運(yùn)營資金，產(chǎn)生過高的庫存成本，還可能掩蓋企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題。

三、中小企業(yè)運(yùn)營管理模式優(yōu)化措施

下面針對(duì)中小企業(yè)運(yùn)營管理中出現(xiàn)的問題，提出優(yōu)化措施，以進(jìn)一步提高運(yùn)營管理成效。

（一）為緩解融資壓力，制定符合企業(yè)自身的融資方案

需根據(jù)企業(yè)的運(yùn)營管理目標(biāo)，多方位地考慮融資方式，盡可能獲得長期投資途徑，不斷加強(qiáng)資金管理，提高資金利用率，提高資金回報(bào)率。具體體現(xiàn)在以下三個(gè)方面，見表2。

表2 中小企業(yè)融資方式

相對(duì)于大型企業(yè)管理來講，中小企業(yè)存在運(yùn)營成本、生產(chǎn)成本、庫存成本資金鏈供應(yīng)不足的情況。因此，也需要從產(chǎn)能規(guī)劃、原材料采購規(guī)劃、物流配送規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)提升等方面優(yōu)化運(yùn)營模式，這樣才能降低運(yùn)營管理成本，降低資金緊缺的壓力。在中小企業(yè)未來的發(fā)展中，成本管理也是十分重要的環(huán)節(jié)，這樣才能實(shí)現(xiàn)中小企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)，才能從基礎(chǔ)上緩解中小企業(yè)的資金壓力，提高盈利能力。

（二）精心培養(yǎng)技術(shù)人才，優(yōu)化運(yùn)營管理流程，提高生產(chǎn)運(yùn)作管理質(zhì)量

中小企業(yè)需花心思、花時(shí)間在人力資源管理工作中引進(jìn)技術(shù)型人才，培養(yǎng)技術(shù)型管理人才，重視由技術(shù)型管理人才帶動(dòng)生產(chǎn)，并將資深技術(shù)管理人員提拔為企業(yè)運(yùn)營管理部門主管，為中小企業(yè)生產(chǎn)管理做好鋪墊。要堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，聘請(qǐng)運(yùn)營管理專家，通過適當(dāng)運(yùn)營管理培訓(xùn)，使企業(yè)員工不斷提升個(gè)人綜合素質(zhì)。要關(guān)心員工心理，關(guān)注員工績效，通過獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制激發(fā)員工的工作熱情，不斷優(yōu)化運(yùn)營管理流程，提高員工的生產(chǎn)質(zhì)量和效率，從而促進(jìn)員工之間的友好協(xié)助，達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)盈利最大化[3]。

（三）運(yùn)營管理組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化策略

具體措施見表3。

表3 運(yùn)營管理組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化策略

（四）運(yùn)營生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃相結(jié)合的優(yōu)化策略

中小企業(yè)要長遠(yuǎn)發(fā)展，必須制定不同層次的運(yùn)營計(jì)劃，見表4。

表4 運(yùn)營計(jì)劃

生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃是運(yùn)營管理的核心內(nèi)容，建立健全的生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃體系十分重要。中小企業(yè)需根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃及對(duì)市場需求的預(yù)測(cè)，進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)劃，并根據(jù)相應(yīng)的運(yùn)營計(jì)劃制定企業(yè)綜合計(jì)劃，結(jié)合綜合計(jì)劃分解出企業(yè)的主生產(chǎn)計(jì)劃，最后制定對(duì)應(yīng)的物料需求計(jì)劃[4]。

中小企業(yè)制定綜合計(jì)劃，能夠?qū)⑾鄬?duì)穩(wěn)定的供應(yīng)和不斷波動(dòng)的需求匹配起來，企業(yè)計(jì)劃者要對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)出率、員工人數(shù)及其變化、庫存水平及其變化、待發(fā)貨訂單和轉(zhuǎn)包合同等一一制定決策。綜合計(jì)劃分解得到主生產(chǎn)計(jì)劃，從而將各類產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)量最終確定下來。在生產(chǎn)計(jì)劃的指引下，還需承接主生產(chǎn)計(jì)劃的產(chǎn)生品出產(chǎn)安排，將生產(chǎn)用到的零部件、原材料等各類物料細(xì)項(xiàng)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和采購計(jì)劃確定下來，以保證生產(chǎn)順利進(jìn)行、出產(chǎn)計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)，做到準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)。

（五）制定與庫存類型相匹配的庫存降低策略

為了降低庫存成本，可以針對(duì)不同的庫存類型，制定相對(duì)應(yīng)的策略，如表5。

表5 庫存類型及降低策略

通過相對(duì)應(yīng)的措施，使中小企業(yè)持有庫存的成本與提供合理顧客服務(wù)水平的成本達(dá)到平衡，對(duì)庫存水平進(jìn)行認(rèn)真的計(jì)劃，保證企業(yè)能夠追蹤庫存細(xì)項(xiàng)，以及對(duì)庫存成本進(jìn)行控制。

四、結(jié)語

加強(qiáng)中小企業(yè)運(yùn)營管理具有重要意義。通過對(duì)中小企業(yè)進(jìn)行有效管理，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的總體運(yùn)營目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品或者服務(wù)增值，提高企業(yè)競爭力，發(fā)揮生產(chǎn)運(yùn)作管理為企業(yè)發(fā)展帶來的收益。本文對(duì)中小企業(yè)遇到的問題進(jìn)行剖析，以降低中小企業(yè)運(yùn)營成本，降低中小企業(yè)企業(yè)融資壓力和風(fēng)險(xiǎn)，制定符合中小企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃，提出實(shí)現(xiàn)中小企業(yè)各階段、各層次的運(yùn)營決策，為中小企業(yè)的運(yùn)營管理模式優(yōu)化提供改進(jìn)措施，從而提高中小企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)中小企業(yè)的健康科學(xué)快速高質(zhì)量發(fā)展。