摘 要:文化折扣作為文化經(jīng)濟(jì)學(xué)理論提出并被廣泛運(yùn)用到影視跨文化傳播效能分析中。中國影視文化產(chǎn)品在跨文化傳播中受到文化折扣制約,陶瓷紀(jì)錄片因其聚合陶瓷文化并運(yùn)用影像語言進(jìn)行國際化表達(dá)的優(yōu)勢成為國際傳播效果最好的紀(jì)錄片之一。分析陶瓷紀(jì)錄片抵御文化折扣信息耗損的原因,從擴(kuò)大創(chuàng)作群體、豐富創(chuàng)作手法、擴(kuò)展傳播平臺等方面探討跨文化傳播過程中陶瓷紀(jì)錄片抵御文化折扣的創(chuàng)作與傳播策略,對提升陶瓷紀(jì)錄片質(zhì)量與國際化傳播效果有重要作用。
關(guān)鍵詞:文化折扣;陶瓷紀(jì)錄片;敘事模式;視聽表達(dá)
文化是一個民族和國家的精神血脈,是國家軟實(shí)力的重要體現(xiàn),在國際競爭中具有重要意義。全球化背景下世界各國之間的文化交流與融合呈現(xiàn)全新面貌。融媒體時(shí)代文化交流載體眾多,紀(jì)錄片是最為流行的傳播媒介之一,它是對真實(shí)素材的創(chuàng)造性剪輯,以其真實(shí)性核心特征、無可辯駁的在場感及教育功能、宣傳功能、娛樂功能三態(tài)合一的藝術(shù)特性,被認(rèn)為是跨文化傳播的最有效途徑,承擔(dān)起文化輸出與交流、塑造積極的國家形象、提升中國文化軟實(shí)力的重任。2010年和2022年國家廣播電視總局先后出臺《關(guān)于加快紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》《關(guān)于推動新時(shí)代紀(jì)錄片高質(zhì)量發(fā)展的意見》,旨在推動紀(jì)錄片的創(chuàng)作與傳播,大力實(shí)施國產(chǎn)紀(jì)錄片走出去戰(zhàn)略。然而“文化折扣”現(xiàn)象在紀(jì)錄片跨文化傳播中如影隨形,使得傳播效果大打折扣,甚至產(chǎn)生文化誤讀與隔閡。在眾多紀(jì)錄片題材類型中,陶瓷類紀(jì)錄片異軍突起,《china·瓷》《瓷路》《景德鎮(zhèn)》《瓷之源》《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝》《手造中國》等大批優(yōu)質(zhì)陶瓷紀(jì)錄片在電視臺、視頻網(wǎng)絡(luò)平臺播出,取得良好的收視率與口碑。這些作品把瓷作為一面展現(xiàn)歷史與時(shí)代的鏡子,折射出中國文化之于世界文明的意義,成為當(dāng)前跨文化傳播的優(yōu)秀范例。
1 文化折扣現(xiàn)象與影像跨文化傳播困境
“文化折扣”也稱為“文化貼現(xiàn)”,作為文化經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,旨在解釋由于文化差異所導(dǎo)致的商品價(jià)格差異?!拔幕劭邸备拍钍?988年加拿大學(xué)者科林·霍斯金斯(Colin Hoskins)和R.米盧斯(R. Mirus)首次提出的。在跨文化傳播中,因語言、價(jià)值觀、信仰、習(xí)慣等文化差異,文化產(chǎn)品在國際市場中不被其他地區(qū)受眾認(rèn)同或理解,從而導(dǎo)致其價(jià)值降低或減損,文化折扣是美國影視節(jié)目在國際貿(mào)易中占主導(dǎo)地位的核心原因?;羲菇鹚沟热苏J(rèn)為:“扎根于一種文化的特定的電視節(jié)目、電影或錄像,在國內(nèi)市場很具吸引力,因?yàn)閲鴥?nèi)市場的觀眾擁有相同的常識和生活方式;但在其它地方其吸引力就會減退,因?yàn)槟莾旱挠^眾很難認(rèn)同這種風(fēng)格、價(jià)值觀、信仰、歷史、神話、社會制度、自然環(huán)境和行為模式。”[1]因此文化結(jié)構(gòu)差異是導(dǎo)致出現(xiàn)“文化折扣”現(xiàn)象的主要原因。2003年胡正榮教授在論及美國影視產(chǎn)業(yè)和市場特點(diǎn)時(shí),引入了“文化折扣”的概念,并在文末注釋中介紹了“文化貼現(xiàn)”的觀點(diǎn)與視角[2]。此后國內(nèi)學(xué)者將“文化折扣”理念廣泛應(yīng)用于闡釋電影等影像跨文化傳播領(lǐng)域。
目前,我國影視作品跨文化傳播效果不理想,國際話語權(quán)呈弱勢狀態(tài),能夠在世界傳媒格局中講好中國故事、傳播好中國聲音的作品鳳毛麟角,中國影視作品很難走進(jìn)歐美國家的電影院線、電視臺?!读骼说厍颉冯m然拿下近5年來中國電影在北美的最高票房收入,但也只有587萬美元,只占其全球總收入的0.8%。《哪吒之魔童降世》的北美票房總額為370萬美元,只占其全球票房的0.5%[3]。以全人類面臨末日災(zāi)難時(shí)生命存續(xù)為主題的《流浪地球2》是近年少有的海外高票房作品,截至2023年2月25日,《流浪地球2》在歐美、澳大利亞、新西蘭等海外市場的398家影院上映,累計(jì)海外總票房910萬美元,但海外票房只占其全球總票房的1.1%左右[4];而全球票房冠軍《阿凡達(dá)》總票房28億美元,其中20.4億美元票房全是在海外電影市場取得,占總票房的73%[5];目前中國影片北美冠軍票房仍然是張藝謀導(dǎo)演的《英雄》在2004年創(chuàng)造的5 371萬美元[6]。電視劇的出口更是乏善可陳,在中國收視率和口碑雙贏的電視劇《甄嬛傳》剪輯成英文版在北美上映,Netflix用戶評分僅3.7。大部分電視劇出口僅集中在日、韓及東南亞各國和“一帶一路”國家,影視產(chǎn)品的跨文化輸出形勢嚴(yán)峻。
2 陶瓷紀(jì)錄片抵御文化折扣現(xiàn)象的緣由
2.1 瓷器是最古老的全球化商品
瓷器是人們在勞動過程中發(fā)明的、融實(shí)用價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值于一體的人造產(chǎn)品。陶瓷早在一千多年前就成為全球化商品,我國唐代開始大量出口陶瓷制品,宋元明清時(shí)期中國的外銷瓷通過陸、海兩條“絲綢之路”不斷地運(yùn)銷到亞洲、歐洲、非洲甚至美洲各地?!按捎芍袊税l(fā)明,它是人類最早的人造產(chǎn)品。瓷器也是第一個全球化的商品,始終居于世界交流的核心。一把瓷土攪動地球,英文中的‘china——瓷,也成為中國的代名詞。”[7]紀(jì)錄片《china·瓷》的導(dǎo)演徐歡在手記中這樣定義瓷。經(jīng)過一千多年的傳播,瓷器在西方完成了從高端奢侈品向普通日用品的過渡,無論是日常餐桌上使用的實(shí)用器具還是作為藝術(shù)品收藏在大英博物館中的精美瓷器,都完美融入世界各地人們的日常生活,影響著他們的生活方式,并成為當(dāng)?shù)匚幕?、宗教及藝術(shù)的有機(jī)組成部分。紀(jì)錄片以日常生活中可見、可用的陶瓷為主題,觀眾在觀看和接受時(shí)沒有陌生感,因此進(jìn)行信息解碼時(shí)不會出現(xiàn)較大偏差,這使得陶瓷紀(jì)錄片能夠抵御文化折扣的影響。
2.2 陶瓷文化是東西方文化交流融合的產(chǎn)物
陶瓷中鐫刻著中華文化基因,又在日漸繁盛的東西方貿(mào)易交流中達(dá)成不同文化的互鑒與融合。[HJ3.45mm]中國陶瓷為世界陶瓷提供技術(shù)參考和保障,西方文化也影響著中國陶瓷的器型、紋飾、題材以及制作工藝。中國的云紋、鳳紋,伊斯蘭的花卉、幾何圖案,歐洲的人物肖像、卷草紋飾等都出現(xiàn)在中國外銷瓷作品中。中國青花瓷的藍(lán)色釉料是通過對伊斯蘭陶瓷釉料的借鑒和改進(jìn)獲得的,掐絲琺瑯工藝在元代從阿拉伯地區(qū)傳入中國,中國的陶瓷文化直接促成了洛可可藝術(shù)風(fēng)格的形成,青花瓷和廣州彩瓷上都融匯著中外文化交流的結(jié)果。在紀(jì)錄片《china·瓷》中,解說詞以維多利亞與艾伯特博物館館藏的青花帶銀配件雙頸油醋調(diào)味瓶(圖1)為例,說明其體現(xiàn)出的東西方文化融合效果:“這件雙頸瓶的造型和功能完全是歐式的,瓶子被分成兩個獨(dú)立空間,分別用來裝橄欖油和果醋,而上面裝飾的葡萄和石榴都出自傳統(tǒng)中國圖樣。當(dāng)歐洲人認(rèn)為它是中國國粹時(shí),中國人則覺得這是異國風(fēng)情?!盵8]片中荷蘭畫家維米爾的作品《睡覺的女孩》證明了在16世紀(jì)中期“青花瓷已經(jīng)成為荷蘭畫家筆下最親切的常客”[8]。陶瓷的使用以及對瓷器的審美認(rèn)知已經(jīng)貫穿到西方的文化藝術(shù)和宗教信仰里。不同文明之間的生活習(xí)俗、藝術(shù)、宗教信仰差異是造成文化折扣現(xiàn)象的重要因素,瓷器是彌合文化差異的契合點(diǎn),能夠達(dá)到一定的文化認(rèn)同感,使陶瓷紀(jì)錄片具有了抵御文化折扣的屏障。
2.3 紀(jì)錄片的真實(shí)性特征具有跨文化傳播優(yōu)勢
紀(jì)錄片是創(chuàng)作者對現(xiàn)實(shí)素材進(jìn)行選擇、結(jié)構(gòu)、剪輯而產(chǎn)生的非虛構(gòu)藝術(shù)形式,紀(jì)錄片具有影像檔案、文獻(xiàn)資料的屬性,是人們記錄時(shí)代變遷、獲取知識、感悟人生的重要載體,也是人們進(jìn)行跨文化交流與傳播的重要媒介。紀(jì)錄片這種真實(shí)記錄歷史與現(xiàn)實(shí)的藝術(shù)形態(tài),因其內(nèi)容的真實(shí)性和畫面的形象性而具有跨民族、跨文化傳播優(yōu)勢,“可以更好地跨越民族意識形態(tài)等障礙,從而實(shí)現(xiàn)隱性傳達(dá)的理念”[9],因此在眾多對外傳播內(nèi)容中紀(jì)錄片的國際傳播效果是最好的。陶瓷紀(jì)錄片是“以紀(jì)錄片這一影像藝術(shù)形式為載體,運(yùn)用視聽語言表現(xiàn)陶瓷技藝與陶瓷文化等陶瓷類相關(guān)話題,傳播陶瓷文化,展現(xiàn)工匠精神的影像作品”[10]。以展現(xiàn)陶瓷工藝之美、陶瓷制作人的工匠精神及圍繞陶瓷發(fā)生的歷史故事為主題的陶瓷紀(jì)錄片,體現(xiàn)著紀(jì)錄片的真實(shí)性與在場感,承載著世界對陶瓷的文化記憶,表達(dá)著對人與自然和諧相處的共同理想,這些特質(zhì)是所有民族文化共有且推崇的,因此陶瓷紀(jì)錄片在跨文化傳播過程中對文化折扣具有天然的抵御機(jī)能。
3 陶瓷紀(jì)錄片淡化文化折扣策略探究
在跨文化傳播過程中,文化折扣現(xiàn)象始終存在,它既存在于兩種不同的文化之間,也可能存在于同一種文化的不同區(qū)域內(nèi)。美國傳播學(xué)家哈羅德·拉斯維爾在《社會傳播的結(jié)構(gòu)與功能》中將傳播過程概括為“誰,通過什么渠道,對誰,說了什么,取得了什么效果”[11]的“5W”模式,因此傳播過程中降低文化折扣甚至文化誤讀的對策是在信息傳播者、傳播信息編碼、傳播渠道以及受眾解碼、信息反饋過程中減少信息耗損,實(shí)現(xiàn)傳播效能的最大化?!拔幕劭郜F(xiàn)象普遍存在。在跨文化交流過程中,信息表達(dá)的折扣現(xiàn)象主要來源于文本編制時(shí)的編碼損耗、渠道傳播時(shí)的傳輸損耗以及用戶解碼時(shí)的‘認(rèn)知—加工損耗。從傳播學(xué)角度來看,減少和消除‘文化折扣的機(jī)制與操作邏輯,必須著眼于信息觸達(dá)、信息解碼、信息認(rèn)同這三個關(guān)鍵性傳播節(jié)點(diǎn),探討其形成的內(nèi)在機(jī)理,提升傳播效果與質(zhì)量。”[12]因此在陶瓷紀(jì)錄片創(chuàng)作過程中,要從創(chuàng)作群體、創(chuàng)作手法以及傳播平臺等環(huán)節(jié)入手,調(diào)整創(chuàng)作思路,在堅(jiān)定文化自信、講好中國故事、傳播好中國聲音的同時(shí),調(diào)整作品敘事策略與視聽表達(dá)方式,創(chuàng)作出墻內(nèi)開花墻外也香的優(yōu)秀作品。
3.1 擴(kuò)展陶瓷紀(jì)錄片多樣化創(chuàng)作群體
3.1.1 主流媒體創(chuàng)作為主體
堅(jiān)持國家主流媒體精品化創(chuàng)作方向,創(chuàng)作飽含深厚中國文化底蘊(yùn)、豐富人文氣息的陶瓷紀(jì)錄片。發(fā)揮主流媒體資金、人才及平臺優(yōu)勢,從國家形象塑造的戰(zhàn)略高度,以陶瓷文化為抓手,通過精品工程的引領(lǐng),創(chuàng)作精品陶瓷紀(jì)錄片,以展示源遠(yuǎn)流長的中華文明、古老睿智的東方智慧、極具韻味的東方審美、影響世界的哲學(xué)思想等。堅(jiān)定文化自信,在國際上塑造積極正面的國家形象,提高國家文化軟實(shí)力。作為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),中央電視臺參與攝制的陶瓷紀(jì)錄片目前共有22部,其中有14部采用欄目化紀(jì)錄片形式在電視臺播出,另有大量以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為題材的紀(jì)錄片如《故宮》《南海Ⅰ號》等對陶瓷都有大篇幅展現(xiàn)?!洞陕贰肥侵醒腚娨暸_的一部重點(diǎn)紀(jì)錄片,是反映中華文化與世界文明交流歷史的大制作。作品分5集共300分鐘,是目前投資最大的陶瓷紀(jì)錄片,拍攝足跡遍布國內(nèi)18個省近30多個縣市,在歐亞大陸10多個國家的博物館、檔案館、古瓷窯等地進(jìn)行拍攝,該片獲得2014年“金熊貓國際紀(jì)錄片節(jié)”人文類紀(jì)錄片大獎,是央視創(chuàng)作的高水準(zhǔn)紀(jì)錄片代表。
3.1.2 專業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)作為輔助
隨著國家以陶瓷紀(jì)錄片等展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的影像為跨文化傳播突破口導(dǎo)向的形成,良友文化、雷禾傳媒、元純傳媒等民營公司緊跟傳播潮流,成為制作陶瓷類紀(jì)錄片的輔助力量?!栋l(fā)現(xiàn)·中國》《世界遺產(chǎn)在中國》《炎黃脈》《手造中國》等優(yōu)秀作品都出自這些民營企業(yè)。他們多具有主流媒體背景,借助本企業(yè)的跨媒體資源和平臺,整合優(yōu)秀紀(jì)錄片創(chuàng)作人才,并將公司的項(xiàng)目賣點(diǎn)定位在優(yōu)秀人文紀(jì)錄片的推廣與創(chuàng)作上?!妒衷熘袊肥强倢?dǎo)演子健率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立創(chuàng)作,歷時(shí)三年拍攝的一部富有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的陶瓷紀(jì)錄片。該片以制瓷的工藝流程為主線,通過拍攝傳統(tǒng)手工瓷匠人的生活、手工瓷的制作和傳承以及對手工瓷的理解等,展示了中國手工瓷之美以及工匠們在繁瑣、重復(fù)的手工瓷制作中堅(jiān)持傳統(tǒng)、安于平凡、精益求精、與自然和諧共生的匠人精神。作品是一部網(wǎng)生陶瓷紀(jì)錄片,通過網(wǎng)絡(luò)平臺傳播并獲得超百萬點(diǎn)擊量以及6萬多條彈幕信息,在社交媒體上通過網(wǎng)絡(luò)用戶的病毒式分享傳播獲得超高的人氣。
3.1.3 個人用戶海量擴(kuò)展創(chuàng)作群體
個人用戶創(chuàng)作擴(kuò)展了陶瓷紀(jì)錄片創(chuàng)作群體,以短視頻傳播為主體的社交媒體平臺是個人用戶陶瓷紀(jì)錄片傳播的主要陣地。這些社交媒體因其非線性播放不受頻道資源的限制、互動性強(qiáng)、社交特征明顯等特點(diǎn),深受青年用戶的喜愛。數(shù)字媒體技術(shù)的普及、數(shù)字拍攝設(shè)備的親民價(jià)格以及實(shí)現(xiàn)便捷的紀(jì)實(shí)風(fēng)格,促使大批的用戶開始進(jìn)行陶瓷紀(jì)錄片的創(chuàng)作。在瓷都景德鎮(zhèn)約有3萬余名“景漂”陶藝師,他們創(chuàng)作個性化陶瓷產(chǎn)品,拍攝產(chǎn)品的構(gòu)思、制作過程以及陶瓷手藝人的生活,并運(yùn)用社交媒體平臺進(jìn)行直播、宣傳,在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)普及陶瓷知識,傳播陶瓷文化。
3.1.4 高校專業(yè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)是陶瓷紀(jì)錄片創(chuàng)作生力軍
將大思政理念融入課堂教學(xué)、加強(qiáng)課程思政建設(shè),以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為主題進(jìn)行紀(jì)錄片創(chuàng)作,既是對傳統(tǒng)文化的傳承,也是加深對傳統(tǒng)文化的理解、堅(jiān)定文化自信的重要途徑。遼寧師范大學(xué)學(xué)生的畢業(yè)作品《釉下花開》,聚焦湖南醴陵釉下五彩瓷制作工藝;安徽工程大學(xué)的學(xué)生創(chuàng)作《繁昌窯》,展示繁昌窯實(shí)況及其作為我國古代南方青白瓷生產(chǎn)中心在陶瓷發(fā)展史上舉足輕重的地位;河南大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)作《“砸”出來的國禮》,記錄“祥瑞瓶”誕生的艱辛過程;江漢大學(xué)畢業(yè)生作品《瓷中有真意》,對陶瓷藝術(shù)及其藝術(shù)創(chuàng)作者的工匠精神進(jìn)行真實(shí)記錄。這些作品手法稚嫩但貴在真誠,是青年一代對傳統(tǒng)陶瓷文化的理解,對陶瓷藝術(shù)的網(wǎng)絡(luò)化跨文化傳播提出新的表達(dá)方式。
3.1.5 加強(qiáng)陶瓷紀(jì)錄片創(chuàng)作國際合作
陶瓷作為最早的世界級商品,是中國文化的典型符號,也是其他國家喜聞樂見的影視題材,擁有廣泛的受眾群體。英國BBC拍攝的《世界瓷器珍寶》《BBC之陶瓷》《從6件瓷器認(rèn)識中國》,韓國KBS的佳作《世界陶瓷紀(jì)行》《陶瓷China》,日本NHK的《故宮的至寶》等都是以中國陶瓷文化為主題創(chuàng)作的紀(jì)錄片。西方紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)擁有成熟的節(jié)目選題、制作監(jiān)管和宣傳推廣系統(tǒng),專業(yè)化制作模式使得他們在每一個創(chuàng)作環(huán)節(jié)都有詳細(xì)的制作標(biāo)準(zhǔn)手冊,以保證作品的質(zhì)量和水準(zhǔn)。加強(qiáng)國際合作,借助國外創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的策劃技巧及市場化、全球化運(yùn)作模式,可去除域外受眾對陶瓷紀(jì)錄片“他者”的陌生化感受,淡化文化折扣的信息耗損。中國紀(jì)錄片一直積極尋求國際合作,不斷提升國際傳播力。2012年中央電視臺紀(jì)錄頻道聯(lián)合大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館三方合作拍攝制作《china·瓷》,以中國的外銷瓷為線索,講述中西方文化交流與貿(mào)易往來過程中中國瓷如何影響西方世界的社會生活、藝術(shù)、宗教、政治和經(jīng)濟(jì)的故事。
3.1.6 引入國際制作團(tuán)隊(duì)
與國際制作團(tuán)隊(duì)合作可以借鑒他們先進(jìn)的拍攝理念、敘事角度及表現(xiàn)手法,有助于陶瓷紀(jì)錄片運(yùn)用開闊的國際視野及西方受眾熟悉的講述方式來闡釋中國的文化,消除作品的文化折扣耗損。《china·瓷》劇組籌建了由中、英、法、伊朗組成的國際攝制團(tuán)隊(duì),拍攝足跡涉及亞洲、歐洲、非洲和美洲地區(qū),國際攝制團(tuán)隊(duì)在拍攝過程中將不同區(qū)域的文化認(rèn)知、拍攝手法、視聽審美習(xí)慣等融入作品中,消除域外受眾陌生化的感受。大型系列紀(jì)錄片《瓷上世界》由中國著名文化學(xué)者王魯湘策劃,杰夫·麥金太爾執(zhí)導(dǎo)。杰夫在美國廣播公司ABC從事新聞工作,曾經(jīng)31次獲得艾美大獎提名并收獲11次艾美大獎桂冠,是世界知名電視紀(jì)錄片導(dǎo)演,具有豐富的制作經(jīng)驗(yàn),擅長在新聞紀(jì)錄題材中講故事。杰夫認(rèn)為“在上虞拍攝的這些鏡頭,會成為《瓷上世界》的組成部分。我們將在片中傳播中國的文化符號,把中國陶瓷文化獨(dú)特而真實(shí)的另一面展現(xiàn)給全世界?!盵13]國際知名導(dǎo)演的加入,從國際視角出發(fā),使用國際化視聽語言公正客觀地表現(xiàn)陶瓷文化有助于作品的域外傳播與接受。
3.2 破除傳統(tǒng)紀(jì)錄片敘事觀念
3.2.1 非線性化敘事結(jié)構(gòu)
我國傳統(tǒng)紀(jì)錄片多采用時(shí)間為主線進(jìn)行線性化敘事,這是由中國傳統(tǒng)文化浸潤下的獨(dú)特創(chuàng)作思維邏輯決定的。“有研究表明:中國人比較喜歡從一開始對一個概念進(jìn)行定義(這是‘面的層面),然后再通過舉例來進(jìn)一步理解它的內(nèi)涵和外延(這是‘點(diǎn)的層面);而西方人則比較習(xí)慣于從具體的事物和個案的認(rèn)知出發(fā),經(jīng)過一定數(shù)量的累積后再進(jìn)行相應(yīng)的歸納和演繹。”[12]傳統(tǒng)紀(jì)錄片多采用開篇拋出作品主題等抽象概念,然后選取不同類型個案進(jìn)行論證的敘事結(jié)構(gòu),由于域外接受者和我們沒有共同文化基礎(chǔ)、語言翻譯表達(dá)不到位且概念過于抽象等原因,他們常常覺得難以理解。并且概念先于事實(shí)的邏輯順序也不符合西方受眾對真實(shí)結(jié)論的認(rèn)知順序,因此會對作品的真實(shí)性質(zhì)疑。傳統(tǒng)敘事結(jié)構(gòu)的緩慢節(jié)奏無法滿足快餐時(shí)代受眾的需求,打破線性化敘事結(jié)構(gòu),采用圍繞一個中心組織素材的圓心式、團(tuán)塊式等先事實(shí)后結(jié)論的非線性結(jié)構(gòu),更利于新媒體時(shí)代的受眾觀看,也更接近西方受眾的認(rèn)知邏輯與審美習(xí)慣。
3.2.2 故事化的敘事方式
紀(jì)錄片是宣傳功能、教育功能、娛樂功能三態(tài)合一的藝術(shù)產(chǎn)品,在宣傳教育層面具有先天優(yōu)勢,但這也是產(chǎn)生文化折扣現(xiàn)象的顯性因素。在跨文化傳播中,應(yīng)適度強(qiáng)化娛樂功能,寓教于樂,通過講故事的方式將理念用可信的形象具體生動地表達(dá)出來,使作品充滿著故事的內(nèi)在邏輯和結(jié)構(gòu)張力。在《china·瓷》中,大英博物館研究員霍吉淑的講述就充滿著戲劇性:“他們相信阿拉伯人的說法:它可以清除所盛食物或飲料的毒素,瓷杯中一旦投入毒藥便會開裂碎掉。于是,青花瓷在歐洲被人們看作神祇和圣器,接受眾人膜拜的目光。喬凡尼·貝尼尼(意大利)創(chuàng)作于1509年的油畫《群神宴》,青花瓷和諸神待在一起,這是一種只有神才能使用的器物。”[8]紀(jì)錄片的敘事過程可借鑒美國的“鉤子”理論,在講述故事時(shí)設(shè)置懸念,使懸念與結(jié)果環(huán)環(huán)相扣,緊抓觀眾眼球,吸引觀眾的注意力,避免作品枯燥無味。因此,講故事無疑是最佳的國際傳播方式。
3.2.3 多元化敘事角度
紀(jì)錄片是對自然真實(shí)素材的創(chuàng)造性剪輯,由于不同國家和地區(qū)有著不同的文化背景、歷史遺產(chǎn)和價(jià)值觀念,紀(jì)錄片的敘事角度也受目標(biāo)受眾需求、制作團(tuán)隊(duì)的專業(yè)和文化背景等因素影響,其敘事方式和表達(dá)方式也有所不同。早期的陶瓷紀(jì)錄片多采用全知角度,對表現(xiàn)主體進(jìn)行概括敘事,以達(dá)到傳播文化知識、宣傳作者主張的目的。然而在目前中國文化產(chǎn)品跨文化傳播受文化折扣影響嚴(yán)重的形勢下,應(yīng)摒棄一家之言,采用多元化敘事角度,從多角度表達(dá)創(chuàng)作主題,畫面內(nèi)容飽滿且真實(shí)有力,從而使域外觀眾信服,減少心理抵觸以獲得最大傳播效能。采用國際化視角包裝本土文化,將民族文化置于世界文化的發(fā)展中,選擇真實(shí)素材、請國際化知名專家進(jìn)行論證等能有效抵御文化折扣現(xiàn)象?!禼hina·瓷》中闡述元青花瓷的外銷世界之旅時(shí),選擇中國景德鎮(zhèn)、英國大英博物館、英國維多利與艾伯特博物館、土耳其伊斯坦布爾托昔卡比宮、德國夏洛特堡宮等地的實(shí)物進(jìn)行展示,并邀請相關(guān)博物館研究專家、知名大學(xué)教授進(jìn)行講解,作品信息全面、權(quán)威,域外受眾進(jìn)行解碼時(shí)的文化折扣可忽略不計(jì)。國際化視角能吸引更多青年網(wǎng)絡(luò)用戶的注意力,使他們獲得精神上的共鳴,從而擴(kuò)大傳播受眾的范圍,實(shí)現(xiàn)中國陶瓷紀(jì)錄片對外傳播的新媒體傳播。
3.2.4 網(wǎng)生化敘事風(fēng)格
創(chuàng)作高品質(zhì)陶瓷紀(jì)錄片,除采用多元化敘事角度以及畫面解說、嘉賓訪談、三維動畫展示、人物扮演、情景再現(xiàn)、懸念設(shè)置等敘事手法外,應(yīng)注重網(wǎng)絡(luò)化傳播的新特征,采取多元敘事角度和手法,增加紀(jì)錄片的趣味性和吸引力。隨著數(shù)字技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,青年網(wǎng)民受眾已經(jīng)成為主要文化交流群體,他們有獨(dú)特的語言風(fēng)格與關(guān)注焦點(diǎn),更接受網(wǎng)生化的語言表達(dá)方式。陶瓷紀(jì)錄片中采用的宏大敘事、精美鏡頭、大氣磅礴的氛圍音樂等已經(jīng)不足以吸引年輕化受眾,開闊的文化背景、非刻意編排的鏡頭、網(wǎng)絡(luò)化的語言表述以及生活化的環(huán)境音響,能給他們帶來親切感和沉浸感,可以使其突破現(xiàn)實(shí)生活中的圈層,在網(wǎng)絡(luò)中滿足同溫層的心理需求。因此,網(wǎng)生化的敘事風(fēng)格更吸引年輕受眾。
3.3 敘事內(nèi)容去語境化
3.3.1 以人為本,選擇普通人為主題
中國是一個擁有五千年悠久歷史的文明古國,文化傳承從未斷絕,對中國文化的理解需要在強(qiáng)語境下進(jìn)行。陶瓷與茶、絲綢一起被稱為中華文化與商品輸出的三劍客,陶瓷紀(jì)錄片選題具有明顯的傳統(tǒng)文化特征。因此異域文化語境下,陶瓷紀(jì)錄片主題選擇應(yīng)當(dāng)注重普遍性,減少需要依靠強(qiáng)語境才能理解的主題。芭芭拉·塞爾茲尼克(Barbara Selznick)認(rèn)為:“全球化紀(jì)錄片的目標(biāo),是聚焦那些有足夠的吸引力從而激發(fā)觀眾興趣而不是在文化上過于特殊的主題,這樣就讓節(jié)目能被任何的國家接受?!盵14]《手造中國》以手工瓷制作工藝流程為線索,選擇每道工序里的普通匠人作為表現(xiàn)對象,用人的故事表達(dá)作品主題,從人類學(xué)的角度去詮釋手工瓷器的技藝與傳承,不刻意強(qiáng)調(diào)文化背景卻處處滲透著中國人民勤勞、質(zhì)樸、平和、執(zhí)著的個性,從而達(dá)到傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的效果。
3.3.2 交流互鑒,選取文化融合主題
作為首個全球化商品,陶瓷的歷史體現(xiàn)著東西方文化與貿(mào)易的交流互鑒進(jìn)程。陶瓷紀(jì)錄片在宣傳中國陶瓷技藝、文化的同時(shí),可從陶瓷對外貿(mào)易歷史、陶瓷紋飾風(fēng)格的東西互鑒、中國瓷器珍品背后流傳的故事等多角度出發(fā)選擇紀(jì)錄片主題。《china·瓷》上集開篇選用青花瓷作為敘事的切入點(diǎn),從中國廣東上川島的花碗坪到英國大英博物館、英國維多利與艾伯特博物館,青花瓷的外銷之旅將東西方文化連接在一起。即使是在交通閉塞的時(shí)代,青花瓷仍然使景德鎮(zhèn)與亞洲、歐洲、非洲和美洲緊密連接,青花瓷的青花原料“蘇麻離青”以及瓷器上裝飾的回紋、纏枝蓮紋、蓮花瓣紋、卷草紋等紋飾都與波斯文化關(guān)系密切。此類主題既可以表現(xiàn)全球化文化交流中包含的宏大敘事,也可以講述平凡制瓷人樸素溫暖的故事,這些主題更能引起域外受眾的感同身受,從而達(dá)到提高作品收視率和提升傳播效能的目的。
3.3.3 關(guān)注人類命運(yùn)共同體的相關(guān)話題
陶瓷紀(jì)錄片選題應(yīng)多聚焦中外共同關(guān)注的話題,方能引起受眾的情感共鳴,達(dá)到跨文化傳播的目的。陶瓷是人類運(yùn)用自然元素進(jìn)行創(chuàng)造的文化結(jié)晶,在瓷器的制作技藝、器型塑造、畫面題材上都蘊(yùn)含著人類對自然的敬畏和同自然共生的理念。在《手造中國》第一集《水土》中,三寶村的瓷石供應(yīng)景德鎮(zhèn)各大窯口,是制作官窯瓷的原料,經(jīng)過幾百年的發(fā)掘已近絕產(chǎn)。礦工老汪把石頭比作農(nóng)民種的麥子,來說明礦石之于陶瓷人的重要性。老汪秉承可持續(xù)開發(fā)的理念轉(zhuǎn)行做農(nóng)家樂生意,為了給后代留下可開采的資源,每年僅為老主顧進(jìn)行少量礦石開采。老汪這個普通礦工身上,保持著對祖輩流傳的礦洞的珍惜與敬畏。陶瓷紀(jì)錄片中選擇人類與自然和諧發(fā)展、陶瓷技藝傳承等全人類共同關(guān)注的話題,更易于被域外觀眾接受。
3.4 搭建立體化播出平臺
3.4.1 國內(nèi)主流媒體的國際頻道
中央電視臺作為國家級主流媒體,是傳播中國文化的主力渠道,是對外文化傳播的重要平臺。中央電視臺旗下的紀(jì)錄頻道(CCTV-9紀(jì)錄頻道)以“全球眼光、世界價(jià)值、中國價(jià)值、國際表達(dá)”為核心價(jià)值理念,以“中國故事、國際表達(dá)、人類情懷”為核心訴求,全球覆蓋、24小時(shí)全天候排播免費(fèi)、專業(yè)的紀(jì)錄片,是中國紀(jì)錄片海外輸出的重要平臺。于2016年3月開播的chinaTV陶瓷頻道(江西廣播電視臺)是全球唯一以陶瓷文化為主題的專業(yè)化電視頻道,以報(bào)道陶瓷資訊、傳播陶瓷文化、服務(wù)陶瓷產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),24小時(shí)向全國傳送節(jié)目,同時(shí)覆蓋北美、東南亞、澳洲等國際市場,是中國陶瓷文化全新的國際展示平臺。
3.4.2 與中國媒體合作的域外頻道
中央電視臺紀(jì)錄頻道與美國國家地理頻道、美國探索頻道、韓國廣播公司、英國廣播公司等多個著名國際電視機(jī)構(gòu)建立了長期合作伙伴關(guān)系,引進(jìn)合作頻道優(yōu)秀紀(jì)錄片并向海外銷售發(fā)行了近百部紀(jì)錄片,實(shí)現(xiàn)紀(jì)錄片域外傳播。承載了景德鎮(zhèn)一千多年精湛陶瓷工藝的十八集專題紀(jì)錄片《匠心冶陶——景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝(Porcelain: Clay and Fire)》,從英國當(dāng)?shù)貢r(shí)間2020年12月21日下午3時(shí)30分開始,在英國天空電視臺(Sky TV)191頻道陸續(xù)播出[15]。英國的天空電視臺是與法國電視四臺和德國的衛(wèi)視一臺齊名的老牌電視臺,在2016年底設(shè)置專門“中國時(shí)間”節(jié)目時(shí)段,“每天播出4個小時(shí)英文配音的中國紀(jì)錄片、電視劇和動畫片,收視覆蓋英國及歐洲大陸超過1 000萬收費(fèi)用戶及300多萬免費(fèi)用戶?!盵16]目前《瓷路》等60多部中國紀(jì)錄片在此頻道播出,向世界展示了中國陶瓷文化的獨(dú)特魅力,為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出去貢獻(xiàn)新的力量。
3.4.3 電影節(jié)紀(jì)錄片交易平臺
電影節(jié)的紀(jì)錄片交易平臺是紀(jì)錄片制作方預(yù)售、交易、培訓(xùn)等的重要運(yùn)營平臺,是紀(jì)錄片對外輸出的有效助力。法國春季戛納電視節(jié)中的“國際紀(jì)錄片交易大參展會(MIPDOC)”是世界上最著名的紀(jì)錄片展示交易平臺,另外,法國“紀(jì)錄片之光”紀(jì)錄片節(jié)、荷蘭阿姆斯特丹國際紀(jì)錄片電影節(jié)、北美國際電視節(jié)等都是世界著名的紀(jì)錄片交流平臺,我國已經(jīng)有多部紀(jì)錄片在這些平臺上獲得國際關(guān)注與投資。中國(廣州)國際紀(jì)錄片節(jié)曾入選國家文化出口重點(diǎn)項(xiàng)目目錄,是最有影響力的中國紀(jì)錄片節(jié),也是宣傳、輸出中國陶瓷紀(jì)錄片的重要出口。
3.4.4 拓展新媒體傳播平臺
隨著新媒體的發(fā)展,紀(jì)錄片網(wǎng)絡(luò)化傳播平臺日益增多。除傳統(tǒng)電視媒體的網(wǎng)絡(luò)傳播平臺和專業(yè)紀(jì)錄片傳播網(wǎng)站如中國紀(jì)錄片網(wǎng)外,以傳播短視頻和微紀(jì)錄片為主的短視頻社交媒體、中國年輕一代高度聚集的文化社區(qū)和視頻網(wǎng)站如B站,紀(jì)錄片網(wǎng)絡(luò)傳播應(yīng)用小程序如紀(jì)錄中國APP等都走入大眾視野,成為陶瓷紀(jì)錄片的有效傳播平臺。中國官方媒體制作的紀(jì)錄片以及自媒體創(chuàng)作的紀(jì)實(shí)短視頻上線海外社交媒體平臺,引起世界網(wǎng)民的關(guān)注。古風(fēng)美食博主李子柒的短視頻涉及美食、服飾等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,視頻經(jīng)網(wǎng)友搬運(yùn)、委托海外機(jī)構(gòu)運(yùn)營等方式上線海外社交媒體YouTube,引起各國網(wǎng)友的模仿熱潮,三年積累千萬粉絲。2021年她在YouTube上以1 410萬訂閱量刷新“YouTube中文頻道最多訂閱量”的吉尼斯世界紀(jì)錄,成為傳播傳統(tǒng)文化的重要力量[17]。80后陶藝師王文化制作5毫米超微型陶瓷,并將過程拍攝成短視頻,畫面中拉坯、火燒、點(diǎn)彩流程完整。這支29秒的視頻在美國版抖音TikTok上獲得了超過4 510萬的播放量,多達(dá)420萬外國網(wǎng)友點(diǎn)贊。他的作品在TikTok的所有視頻播放量已超過1.2億,被網(wǎng)友們稱為現(xiàn)代版“核舟記”和“指尖上的china”。王文華表示:“指尖陶藝的工藝和傳統(tǒng)陶瓷是一樣的,但這是一個更方便大家體驗(yàn)陶瓷文化的新形式。我希望能夠激發(fā)越來越多的人體驗(yàn)中國傳統(tǒng)文化,在這個過程中領(lǐng)會到工匠精神?!盵16]這些短視頻從不同途徑深入到海外受眾中去,展現(xiàn)出陶瓷紀(jì)錄片不容小覷的海外傳播能量。
4 結(jié)語
與國家英文名稱同音的瓷是典型的中國文化符號,紀(jì)錄片被稱為一個國家的相冊,陶瓷紀(jì)錄片在題材與形式雙重優(yōu)勢的加持下成為我們國家文化“走出去”的有力渠道。國家廣播電視總局出臺的《關(guān)于加快紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》中明確提出,國產(chǎn)紀(jì)錄片是形象展示中國發(fā)展進(jìn)步的重要文化傳播載體。在文化折扣視域下,域外受眾對陶瓷使用價(jià)值及審美價(jià)值的認(rèn)同是陶瓷紀(jì)錄片跨文化傳播的基礎(chǔ),展現(xiàn)中國陶瓷文化的主題、采用以真實(shí)性為核心特征的紀(jì)錄形式,使其天然具有抵御文化折扣信息耗損的功能。陶瓷紀(jì)錄片在創(chuàng)作過程中要從選題立意、敘事結(jié)構(gòu)、視聽表達(dá)、傳播渠道等多方面綜合權(quán)衡,創(chuàng)作去語境化、抗文化折扣的優(yōu)秀作品,于真實(shí)素材、現(xiàn)實(shí)題材中折射中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,堅(jiān)定中國特色社會主義文化自信,向世界介紹中國傳統(tǒng)智慧、傳播新時(shí)代中國風(fēng)貌,提高國家的文化軟實(shí)力,完成講好中國故事的時(shí)代使命。
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(責(zé)任編輯:劉 麗)
[收稿日期]2023-02-09
[基金項(xiàng)目]山東省人文社會科學(xué)課題“山東地區(qū)漢畫像石中優(yōu)秀文化資源的影像化表達(dá)路徑研究”(2021-ZXWS-13)