食材:大棗20枚,蔥白7根。
做法:將大棗洗凈后,放入鍋中,加適量清水煮20分鐘,再將蔥白洗凈加入,連續(xù)用文火煮10分鐘即可食用。
功效:補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。
食材:黨參30克,烏梅20克,粳米100克,冰糖50克。
做法:將黨參、烏梅洗凈,用紗布包成藥包,加水煎煮30分鐘,棄藥包,取汁約250毫升,放粥鍋中。粳米洗凈,放入粥鍋,再加清水約1000毫升。先用武火煮沸,改文火煎煮,至米粥香熟時(shí),放入冰糖(糖尿病患者不放),繼續(xù)煮至粥黏稠即成。
功效:補(bǔ)氣健脾,生津養(yǎng)胃。適宜胃陰不足或氣陰兩虛型胃下垂患者,且能緩解咽干、便秘、噯氣等癥狀。
食材:洋蔥半個(gè),黑木耳15克,鹽、白糖、醋、白芝麻等調(diào)料適量。
做法:洋蔥洗凈后切絲,黑木耳用水泡發(fā)洗凈后撕小朵,在沸水中焯熟。待黑木耳焯好后,和洋蔥絲一起攪拌,再加適量白糖、鹽、醋和炒熟白芝麻,攪拌均勻即可食用。
功效:潤(rùn)腸通便。
食材:葛花10克,冰糖5克。
做法:葛花洗凈,放入鍋中沸水煮10分鐘,加入冰糖,放至常溫后即可代茶飲用。
功效:清熱解毒,解酒醒酒。適用于飲酒過(guò)度所致的頭痛頭暈、煩渴嘔吐、胃口不佳等癥。
食材:鎖陽(yáng)30克,粳米100克。
做法:將鎖陽(yáng)切碎,裝入料包,放入沙鍋中,加水煎湯。揀出鎖陽(yáng)料包,在湯中加入粳米,煮至粥成即可。
功效:興陽(yáng)固精,用于腎虛陽(yáng)痿、早泄、遺精、不育、腰膝酸軟、筋骨痿弱、腸燥便秘等。