摘要：隨著我國歷史街區(qū)更新保護(hù)措施的日漸完善，加強(qiáng)歷史街區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)、完善公共服務(wù)和空間格局、促進(jìn)城市有機(jī)更新和可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為歷史街區(qū)更新與保護(hù)的重點(diǎn)。西安回民街歷史文化遺存真實(shí)性、歷史風(fēng)貌完整性保護(hù)較為完善，具有極其重要的歷史文化價(jià)值，但由于回民街還處于居民自行發(fā)展，存在的問題較多，功能結(jié)構(gòu)與商業(yè)形態(tài)無法滿足游客與居民需求，需要進(jìn)行系統(tǒng)的更新改造。該研究以西安回民街為例，使用案例研究法、實(shí)地調(diào)研法等，對西安回民街歷史文化街區(qū)進(jìn)行歷史資料收集、商業(yè)結(jié)構(gòu)分析、功能結(jié)構(gòu)分析、游客人群調(diào)查，結(jié)合國內(nèi)外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)回民街歷史文化街區(qū)功能與保護(hù)的不足，并提出西安回民街歷史街區(qū)更新策略，為西安歷史文化街區(qū)延續(xù)與地域特色傳承提供思路。

關(guān)鍵詞：城市更新；回民街；微更新；有機(jī)更新；文化遺產(chǎn)；歷史文化街區(qū)

中圖分類號：G127 " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A " " " " " " " " 文章編號：2096-4110（2023）08（b）-0096-07

Research on Renewal Strategy of Historical Block of Huimin Street in Xi'an

XIAO Yunxiang， XING Yalong

（School of Innovative Design， City University of Macao， Macao， 999078， China）

Abstract： With the gradual improvement of measures for the renewal and protection of historical blocks in China， strengthening the protection of cultural heritage in historical blocks， improving public services and spatial patterns， and promoting organic urban renewal and sustainable development have become the focus of historical block renewal and protection. The authenticity and integrity of the historical and cultural heritage of Xi'an Huimin Street are well protected， and it has extremely important historical and cultural value. However， due to the fact that Huimin Street is still developed by residents themselves， there are many problems with Huimin Street， and its functional structure and commercial form cannot meet the needs of tourists and residents. Therefore， it needs to be systematically updated and transformed. The study takes Xi'an Huimin Street as an example， uses the Case study method， field research method， etc.， through the historical data collection， business structure analysis， functional structure analysis， and tourist survey of the historical and cultural blocks of Xi'an Huimin Street， summarizes the shortcomings of the functions and protection of the historical and cultural blocks of Huimin Street in combination with practical experience at home and abroad， and proposes the renewal strategy of the historical blocks of Xi'an Huimin Street， provide ideas for the continuation of History of Xi'an historical and cultural blocks and the inheritance of regional characteristics.

Key words： Urban renewal; Huimin Street; Micro updates; Organic renewal; Cultural heritage; Historical and Cultural District

隨著我國工業(yè)化步伐的逐步加快，經(jīng)濟(jì)發(fā)展動力由農(nóng)業(yè)向工業(yè)轉(zhuǎn)移，我國城鎮(zhèn)化水平也在不斷提高。城鎮(zhèn)化進(jìn)程繼續(xù)加快，在此基礎(chǔ)上，人口進(jìn)一步流向沿海城市、國家中心城市、區(qū)域中心城市、省會城市。根據(jù)其他國家經(jīng)驗(yàn)顯示人口將長期向大城市地區(qū)集中，我國人口仍有向大城市圈、城市群集中的趨勢。隨著經(jīng)濟(jì)和人口的進(jìn)一步集中，城區(qū)不斷地進(jìn)行改造更新，許多城市正在面臨舊城更新等一系列問題。城市粗野式的快速擴(kuò)張，使得發(fā)展秩序被打亂，也出現(xiàn)了資源與土地未能有效利用、土地改造模式單一、城市文化遺產(chǎn)受損等情況[1]。

面對城市發(fā)展擴(kuò)張，歷史街區(qū)也得到更新與保護(hù)[2]。歷史文化街區(qū)的功能與城市更新往往融為一體，因而呈現(xiàn)出較強(qiáng)的復(fù)合性。但由于大多街區(qū)產(chǎn)權(quán)關(guān)系復(fù)雜，以及街區(qū)保護(hù)與商業(yè)發(fā)展間矛盾升級，導(dǎo)致歷史街區(qū)的發(fā)展與保護(hù)更新進(jìn)展十分緩慢。一方面，城市大規(guī)模建設(shè)中的許多文化街區(qū)都進(jìn)行了保護(hù)更新，但回民街由于其特殊性，沒有隨著城市建設(shè)而發(fā)展，其仍處于居民自發(fā)建設(shè)階段，基礎(chǔ)設(shè)置缺乏，環(huán)境與空間結(jié)構(gòu)有待完善。另一方面，隨著傳統(tǒng)文化宣傳力度的加大，看似提升了文化消費(fèi)，實(shí)則大量資本注入與原住民搬遷，使得街區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)單一，失去了原有的文化脈絡(luò)，也使得街道原有的構(gòu)造遭到破壞。城市文化遺產(chǎn)作為城市文明的象征，承載著一個(gè)地區(qū)的歷史記憶，是城市文明的物質(zhì)載體，如何保護(hù)與更新城市文化遺產(chǎn)，是設(shè)計(jì)師面對的一項(xiàng)重要挑戰(zhàn)。

回民街歷史文化街區(qū)作為西安一個(gè)獨(dú)特的族群社區(qū)，是城市幾代人的生活場景延續(xù)，承載著回民街居民的回憶，也是回民街歷史的延續(xù)。回民街歷史街區(qū)有許多宗教建筑古跡與回民文化傳承，體現(xiàn)了回民文化在城市中的生命力，并漸漸與城市相融合。在城市發(fā)展和歷史文化街區(qū)保護(hù)的背景下，如何既能保護(hù)街道建筑遺產(chǎn)，又提升游客旅游體驗(yàn)，促進(jìn)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、為回民街歷史街區(qū)發(fā)展帶來新的活力，彰顯回民街歷史街道的文化傳承，需要系統(tǒng)的保護(hù)方案及當(dāng)代人的共同努力。

1 研究簡介

1.1 研究意義

1.1.1 理論意義

城市發(fā)展歷史街區(qū)也隨之更新，當(dāng)前國內(nèi)對于歷史街區(qū)更新研究較多，但研究角度較為單一，許多街區(qū)隨著更新優(yōu)化失去了原本的文化，出現(xiàn)了許多歷史街區(qū)更新后住戶與游客反而減少的情況，其主要是由于對歷史街區(qū)的保護(hù)重視不足。調(diào)研分析西安回民街歷史街區(qū)，建立完整遺產(chǎn)保護(hù)價(jià)值導(dǎo)向，改善商業(yè)街結(jié)構(gòu)，推動街區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

1.1.2 實(shí)踐意義

本文對回民街歷史街區(qū)更新、優(yōu)化和改善，從更新角度提供思路與方法，打造西安特殊歷史文化街區(qū)，為街區(qū)公共空間利用和提升文化街區(qū)活力提供新思路。

1.2 研究對象

本文的研究對象為西安回民聚集地傳承延續(xù)形成的歷史文化街區(qū)，選取街區(qū)中主要街道，分析解讀文化街區(qū)保護(hù)更新相關(guān)問題。

1.3 研究方法

1.3.1 文獻(xiàn)研究法

在調(diào)研開始前查閱關(guān)于歷史文化街區(qū)保護(hù)與更新的著作，以及部分學(xué)位論文，并且查閱國內(nèi)外相關(guān)研究理論，收集并整理歸納歷史城區(qū)更新發(fā)展資料，對其加以分析，濃縮其精華且記錄重點(diǎn)，設(shè)法為論文提供理論基礎(chǔ)，然后分析回民街自生地域條件，為下一步調(diào)研做準(zhǔn)備。

1.3.2 案例分析法

本文對國內(nèi)外歷史街區(qū)較為優(yōu)秀的案例進(jìn)行分析并總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)，為西安歷史文化街區(qū)更新提供借鑒，以便彌補(bǔ)其不足。

1.3.3 實(shí)地調(diào)研法

對西安回民街中三條主要街道，即北院門街、麥莧街、廟后街進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，調(diào)查建筑立面、商業(yè)功能、空間形態(tài)等，并實(shí)地訪談了解居民與游客對街區(qū)功能的需求。

2 歷史街區(qū)更新理論概述

2.1 有機(jī)更新理念

有機(jī)更新理論可以分為街區(qū)系統(tǒng)更新、文化系統(tǒng)更新、實(shí)體環(huán)境更新三方面，是由中國科學(xué)院院士吳良鏞提出。吳良鏞院士認(rèn)為，城市如同生命體一樣，是有機(jī)聯(lián)系且和諧共處的[3]。城市的建設(shè)也應(yīng)按照其內(nèi)在秩序與規(guī)律，保持合理的尺度與適當(dāng)?shù)囊?guī)模且維持城市肌理[4]。文化與街區(qū)的系統(tǒng)更新則是關(guān)注城市中不同系統(tǒng)的有機(jī)更新代謝，一方面對城市生態(tài)、空間、文化等方面進(jìn)行有機(jī)改造，另一方面對城市街道結(jié)構(gòu)等實(shí)體進(jìn)行更新。

菊兒胡同作為有機(jī)更新理論的成功案例，在項(xiàng)目落地后斬獲了多項(xiàng)國際建筑大獎，也吸引了無數(shù)游客參觀。在菊兒胡同改造中吳良鏞院士保留了其院落結(jié)構(gòu)，只將原本的平房拔高成樓房，并增加生活所需的現(xiàn)代廚房等基礎(chǔ)設(shè)施，菊兒胡同改造維持了北京特色的四合院造型，保護(hù)北京傳統(tǒng)胡同的外貌，也保護(hù)了其原本的居住環(huán)境。在這一項(xiàng)目備受贊譽(yù)后，國內(nèi)許多城市歷史街區(qū)都借鑒了有機(jī)更新的理念，其中最重要的包括以下3個(gè)有機(jī)性。

（1）城市總體有機(jī)性。城市是作為一個(gè)有機(jī)生命體存在的，其為人們生存生活的載體，在城市更新時(shí)必須整體地、有機(jī)地看待城市。而城市的各個(gè)部分則如生命體身上的不同器官一樣，各個(gè)器官相對獨(dú)立又互相聯(lián)系，為城市運(yùn)作提供活力。

（2）組織更新的有機(jī)性。隨著城市的更新發(fā)展，城市內(nèi)的街道也在不斷地進(jìn)行更替，這是城市的新陳代謝。新的街區(qū)替代老的街區(qū)，在有機(jī)的街區(qū)更新過程中，需要維持街道原本的特色風(fēng)貌，繼承街道的文化脈絡(luò)，維持街道原本的肌理。

（3）更換流程的有機(jī)性。城市街道更新過程中，有其內(nèi)在的秩序與法則。街道在更新中，隨著基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境和空間結(jié)構(gòu)不斷完善，舊的部分也在不斷被替換，更新過程中應(yīng)保留其中的文化遺產(chǎn)與文化傳承，為城市街區(qū)保留原本的風(fēng)貌與特色。

2.2 微更新理念

2.2.1 微更新的定義

當(dāng)前的城市建設(shè)是粗野式的快速擴(kuò)張，在城市快速擴(kuò)張的背景下，更要注意使其符合城市建設(shè)邏輯，微更新的理念是注重城市中人的訴求與感受，從微觀視角把握城市建設(shè)，通過“有機(jī)更新、城市織補(bǔ)”的理念恢復(fù)街道原始風(fēng)貌和城市肌理[5]。這一過程需要循序漸進(jìn)地分階段進(jìn)行，從一點(diǎn)一滴地修補(bǔ)更新不斷連鎖發(fā)展，最終讓城市重現(xiàn)空間活力。在有機(jī)更新中，歷史街區(qū)作為街區(qū)文明的象征，承載著一個(gè)地區(qū)的歷史記憶。在城市發(fā)展過程中，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這些歷史街區(qū)，保留其原本風(fēng)貌并適當(dāng)進(jìn)行修補(bǔ)。

2.2.2 微更新的具體表現(xiàn)

微更新與傳統(tǒng)城市更新不同，微更新在策略上更加靈活，角色也從政府組織轉(zhuǎn)變成了居民組織或政府組織居民參與，這樣好處在于能更好地參考居民意見、了解居民需求，這種自發(fā)組織的自主更新具體體現(xiàn)如下。

（1）啟動資金。目前城市更新大多數(shù)都是由政府發(fā)起并出資，再與開發(fā)商投資合并成為城市更新所需資金。在微更新中，除了由開發(fā)商投資，還可以由居民自發(fā)出資，使得更新更加靈活，也更符合居民需求。像西安回民街歷史街區(qū)這種獨(dú)特的族群社區(qū)，其發(fā)展未受政府干預(yù)完全由居民自行發(fā)展，尤其適合微更新的策略。

（2）更新周期。與傳統(tǒng)更新周期不同，微更新可能會持續(xù)很長一段時(shí)間，從一點(diǎn)一滴的更新不斷發(fā)展，最終徹底完成歷史街區(qū)更新。在更新過程中，微更新還能不斷調(diào)整，完善街區(qū)更新策略，使得歷史街區(qū)更新發(fā)展更完善。

（3）發(fā)展模式。在傳統(tǒng)的街區(qū)發(fā)展更新中，發(fā)展策略可以說非常粗獷，甚至在某些政府與開發(fā)商合作更新的街區(qū)中，開發(fā)商只注重街區(qū)商業(yè)發(fā)展，忽略其原本風(fēng)貌特色，使歷史街區(qū)失去原本的歷史文化，成為一般商業(yè)區(qū)。而微更新更注重居民意見，考慮居民感受，在改造中也強(qiáng)調(diào)歷史街區(qū)原本文化特色保留。

3 歷史街區(qū)更新實(shí)例研究

根據(jù)前文所總結(jié)的兩種歷史街區(qū)更新理論，并對具體案例進(jìn)行解讀，在實(shí)際調(diào)研前為西安回民街歷史街區(qū)更新提供了思路與借鑒。本次抽取了西安回民街歷史街區(qū)部分主干街道進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，包括收集資料、問卷調(diào)查、訪談居民、拍照制圖等。而對于一些已經(jīng)失去歷史特色的街道，則采取收集數(shù)據(jù)、調(diào)查文獻(xiàn)、詢問居民、政府資料等，對之前已經(jīng)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析解讀，以此盡量保護(hù)西安回民街歷史街區(qū)的歷史風(fēng)貌，為西安回民街歷史街區(qū)更新優(yōu)化提供方案和框架，并作為其他歷史街區(qū)更新提供借鑒。

3.1 回民街歷史街區(qū)歷史人文背景

西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，老西安把這一帶叫做“坊上”。西安回民街歷史街區(qū)所在的北院門，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名“北院”。20世紀(jì)90年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營餐飲，蓮湖區(qū)遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。西安回民街由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。在回民街上可以探尋最平民、最真實(shí)的西安生活。晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩，道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，主要販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃。西安的風(fēng)味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。

3.1.1 宗教文化

回民街歷史街區(qū)為西安最大的回族聚集地，街區(qū)居民生活受伊斯蘭教風(fēng)俗影響，主要體現(xiàn)在生活習(xí)慣、清真食品、服裝風(fēng)格等。回民街中有7處清真寺廟，寺廟建筑以伊斯蘭教與中國傳統(tǒng)建筑元素相融合為特色風(fēng)格，極具研究價(jià)值。

3.1.2 旅游文化

西安回民街歷史街區(qū)有許多著名旅游景點(diǎn)，包括清真寺、高家大院、城隍廟、西羊市街等。這些旅游景點(diǎn)吸引了大量游客，也帶動了回民街歷史街區(qū)的旅游發(fā)展。

3.1.3 美食文化

回民街作為西安著名美食街區(qū)，有泡饃、涼皮、烤肉串、柿子餅、灌湯包、甑糕等陜西著名小吃，還誕生了老孫家肉夾饃、定家小酥肉等老字號美食品牌，受到大量當(dāng)?shù)鼐用駳g迎，也吸引了許多游客慕名而來。

3.2 回民街歷史街區(qū)現(xiàn)狀調(diào)研概況

本次調(diào)研選取了回民街中最具代表性的三條街道進(jìn)行分析（見圖1），分別為北院門街、麥莧街和廟后街，這三條街道作為回民街歷史街道街況的典型代表，其中業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與空間形態(tài)較為多樣。通過對三個(gè)街區(qū)的居民調(diào)查與實(shí)地調(diào)研，分析回民街歷史街區(qū)現(xiàn)狀，總結(jié)街區(qū)生活狀況與街區(qū)現(xiàn)狀。本次調(diào)研通過對街區(qū)空間形態(tài)、建筑質(zhì)量、沿街立面、商業(yè)業(yè)態(tài)、案例資料等進(jìn)行調(diào)研分析，并對街區(qū)用地屬權(quán)、居民構(gòu)成、交通、文化活動等社會現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)歸納，得出西安回民街歷史街區(qū)更新具體方案。本次調(diào)研主要采用了訪談法與實(shí)地調(diào)研法、問卷調(diào)研法三種。運(yùn)用實(shí)地調(diào)研了解街區(qū)空間與建筑質(zhì)量、商業(yè)業(yè)態(tài)；問卷調(diào)查分析居民構(gòu)成與文化活動；訪談法了解街區(qū)用地屬權(quán)與交通現(xiàn)狀。

圖1 " 調(diào)研片區(qū)街道歷史概況及現(xiàn)狀

3.2.1 空間形態(tài)特征

回民街的空間形態(tài)特征主要源于回民經(jīng)商的習(xí)俗，不同行業(yè)經(jīng)商者聚集成線性街道，與本地進(jìn)行信息交流與貿(mào)易，也滿足回民習(xí)俗物品的需要。回民街的空間演變可以追溯到兩宋時(shí)期，宋朝沿河西走廊東傳的伊斯蘭教和經(jīng)商的穆斯林與世居西安的蕃坊后代逐漸融合，形成了西安回族的雛形，其聚集在新城西北隅，到了明朝統(tǒng)治者采取貿(mào)易政策，使得許多行商回民來到陜西。至清中期陜西回民數(shù)量持續(xù)增長，到乾隆時(shí)期宋朝形成的北市、羊市劃分更為細(xì)致，出現(xiàn)了以畜牧為主西羊市街、賣麥草為主的麥莧街等。在演變的過程中，回族文化也與漢族文化融合，出現(xiàn)了佛教西五臺，道教都城隍廟等建筑。

（1）建筑質(zhì)量?；孛窠值慕ㄖ饕譃閮煞N。一種為歷史建筑，如西安城隍廟、七座清真寺、高家大院等，這些建筑具有伊斯蘭教與中國傳統(tǒng)建筑元素相融合的風(fēng)格，極具研究價(jià)值，且保護(hù)措施較為完善，能成為當(dāng)?shù)鼐用竦幕顒訄鏊蛷V大游客觀光地點(diǎn)。另一種為當(dāng)?shù)鼐用褡越ǚ课荩蠖嘟ㄔ煊?0世紀(jì)七八十年代，這些建筑排列十分密集，高度各不相同，且部分建筑質(zhì)量較差，出現(xiàn)灰瓦缺失、磚塊開裂等情況，需要修繕改造。

（2）沿街立面?；孛窠盅亟至⒚嬷饕獮榻?jīng)營商鋪，為招攬游客建筑外立面的裝飾都較為浮夸，還有部分商家為了增大店面，在原有建筑上加蓋風(fēng)格迥異的蓋板房，看起來十分雜亂。除了商家，部分居民也在原仿清風(fēng)格建筑基礎(chǔ)上隨意搭建，用于出租，嚴(yán)重影響了整體立面空間布局。應(yīng)在保護(hù)其原本特色的情況下適當(dāng)整改，解決街區(qū)立面遭到破壞的問題。

（3）商業(yè)業(yè)態(tài)分析。通過對回民街歷史街區(qū)北院門街、麥莧街和廟后街三條街道進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，回民街商業(yè)業(yè)態(tài)以餐飲業(yè)為主，此外還有紀(jì)念品、玉石、特產(chǎn)、服裝等?；孛窠謿v史街區(qū)商鋪中，餐飲業(yè)占比超過70%，以紅柳烤肉、涼皮、酸奶、肉夾饃為主，種類較為齊全，但各類商戶排序較為雜亂，并無整體規(guī)劃，通常出現(xiàn)同類產(chǎn)品門店連續(xù)的情況。

（4）場地分析?；孛窠謿v史街區(qū)場地空間規(guī)劃較為雜亂，經(jīng)常出現(xiàn)空間被商家占用、部分空間浪費(fèi)；摩托車隨意停放、人車混行；店家垃圾桶占道等情況；街道空間功能十分單一，缺乏能使人們短暫停留的空間節(jié)點(diǎn)，整體街道環(huán)境也不能滿足游客與居民的需求。

3.2.2 社會形態(tài)特征

（1）用地屬權(quán)。本次調(diào)研地回民街歷史街區(qū)處于蓮湖區(qū)鐘樓北側(cè)，包含10余條街道，總面積達(dá)2.24平方公里。通過當(dāng)?shù)鼐用裨L談得知，在街區(qū)歷史形成過程中，許多居民世代居住此地，對于街區(qū)歷史文化有強(qiáng)烈歸屬感。且街區(qū)中除城隍廟、高家大院等歷史建筑歸國家所有，其余建筑由于回民街房籍私有制，大多歸當(dāng)?shù)鼐用袼衃6]。因此在對街區(qū)更新時(shí)，應(yīng)積極鼓勵居民自發(fā)更新，并積極采納居民意見。

（2）交通分析?；孛窠謿v史街區(qū)處于西安城區(qū)中心，周邊擁有地鐵四號線鐘樓站、北大街公交站等公共交通站點(diǎn)，通行十分便利。但在街區(qū)內(nèi)部，各街道道路寬度各不相同，部分街道較為狹窄，旅客高峰期十分容易造成交通堵塞，且街道時(shí)常有摩托與送貨車行駛，人車混行情況嚴(yán)重（見圖2）。

（3）文化活動。根據(jù)調(diào)研問卷統(tǒng)計(jì)，大約12%居民很少參加街區(qū)文化活動，25%居民偶爾參加，63%居民經(jīng)常參加活動。由于街區(qū)大部分居民為回民，回民街文化活動大多與宗教文化有聯(lián)系，如之前社區(qū)舉辦百家宴活動，由于社區(qū)內(nèi)大部分是回族居民，所以百家宴也以正宗的回族風(fēng)味為主。

回民街歷史街區(qū)由于地處西安市中心，擁有優(yōu)秀的交通條件，游客眾多，使得其向旅游與特色美食文化的方向發(fā)展。在街區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，街區(qū)內(nèi)的歷史文化遺產(chǎn)也遭到破壞，且原本街區(qū)建筑大多由居民自建，街區(qū)空間功能性有待優(yōu)化。本文對歷史街區(qū)空間形態(tài)、建筑情況、商業(yè)業(yè)態(tài)、交通、街區(qū)文化等就行實(shí)地調(diào)研與問卷調(diào)查，分析并總結(jié)街區(qū)存在問題。對其進(jìn)行SWOT分析，如圖3所示。

4 回民街歷史街區(qū)更新策略

4.1 加強(qiáng)對街區(qū)的保護(hù)

在歷史街區(qū)的更新中，必須保護(hù)街區(qū)的核心價(jià)值，街區(qū)核心價(jià)值包括歷史文化藝術(shù)價(jià)值、人文價(jià)值、文脈價(jià)值、建設(shè)價(jià)值等[7]。在歷史街區(qū)更新保護(hù)中，這些復(fù)雜多樣的核心價(jià)值通常會被遺漏或忽略，造成街區(qū)核心價(jià)值丟失。通過對回民街歷史街區(qū)充分調(diào)研，對其核心價(jià)值統(tǒng)計(jì)評估，形成全面價(jià)值保護(hù)。

4.1.1 空間格局的保護(hù)

在歷史街區(qū)的更新中，需先順應(yīng)街區(qū)道路層級關(guān)系梳理街區(qū)格局網(wǎng)絡(luò)，并修補(bǔ)空間格局網(wǎng)絡(luò)，維持街區(qū)街道現(xiàn)存肌理[8]，尤其對一些有其特殊歷史文化傳承的街道，對其規(guī)劃前必須注意傳承是否會遭到破壞。

對于歷史街區(qū)道路格局網(wǎng)絡(luò)保護(hù)的同時(shí)，也需要注重每一條道路自身個(gè)性特色，對不同街道制定專屬的保護(hù)更新策略，發(fā)掘道路文化背景，如西羊室街、麥莧街等擁有其特殊文化背景的街道，應(yīng)挖掘歷史街道名稱背后的文化，恢復(fù)完善街道歷史特征，建立獨(dú)一無的個(gè)性化傳統(tǒng)街道。在保護(hù)街道功能基礎(chǔ)上，還需根據(jù)街道現(xiàn)有功能進(jìn)行完善與擴(kuò)充，進(jìn)一步補(bǔ)全街道功能，提高歷史街道活力。

4.1.2 街區(qū)風(fēng)貌的保護(hù)

對街區(qū)風(fēng)貌保護(hù)主要表現(xiàn)在街區(qū)立面維護(hù)與街區(qū)特色彰顯兩個(gè)方面，結(jié)合微更新與有機(jī)更新進(jìn)行整治更新。

回民街街區(qū)立面目前較為雜亂，主要是因?yàn)樯碳覟樵龃蟮昝骐S意加蓋，應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行整改：（1）維持街道原有肌理，對于街道建筑加蓋等行為加以管制；（2）已經(jīng)加蓋的建筑物，對于有安全隱患的違規(guī)建筑予以拆除，與原街道建筑風(fēng)格迥異的進(jìn)行整改修復(fù)，保持街道特色；（3）對于街道內(nèi)LOGO、掛旗、招牌等，在不侵占公共空間的前提下予以保留，對未能體現(xiàn)傳統(tǒng)特點(diǎn)的提出修改建議；（4）對于垃圾桶、消防栓、變壓器等基礎(chǔ)設(shè)施統(tǒng)一設(shè)計(jì)，從形態(tài)顏色等方面修改，使其融入街區(qū)。

歷史街區(qū)發(fā)展要素設(shè)計(jì)時(shí)需要關(guān)注空間元素，完善街區(qū)功能，彰顯街區(qū)特色：（1）利用街區(qū)中未能充分利用的空間增加景觀節(jié)點(diǎn)和文化性場所，為街道提供可停留場所，增加街道與人的聯(lián)系；（2）按照傳統(tǒng)文化建設(shè)完整公共設(shè)施，將傳統(tǒng)文化元素融入街區(qū)，體現(xiàn)街區(qū)歷史文化；（3）改善街道構(gòu)成，在主要路段設(shè)計(jì)機(jī)動車道與非機(jī)動車道，保證人車分流，同時(shí)在街道中引入中國特色植物，營造綠色境意；（4）建設(shè)文化展示區(qū)，承擔(dān)傳承文化的作用。

4.1.3 建筑本體的保護(hù)

（1）商業(yè)建筑?；孛窠肿鳛闅v史街區(qū)聚集了許多老字號餐飲商業(yè)，其建筑基調(diào)應(yīng)古樸、整潔、傳統(tǒng)特色鮮明。對其配套基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行完善，為保持整體街道肌理，建筑物層高、材質(zhì)、風(fēng)格方面都應(yīng)該和諧統(tǒng)一，但在不影響整體格局的前提下，可以適當(dāng)使用特殊設(shè)計(jì)元素體現(xiàn)城市特色。

（2）居住建筑。回民街的居住建筑居民雖然有進(jìn)行維護(hù)，但保護(hù)仍有不足，根據(jù)調(diào)研勘察發(fā)現(xiàn)，部分居民加蓋擴(kuò)建破壞了居住建筑整體肌理，也破壞了原本建筑的完整性。同時(shí)，擴(kuò)建占用了居住區(qū)大量公共空間，使空間功能性缺失。居民逐漸老齡化，日?；顒踊驹诰幼^(qū)附近，對于公共空間需求也隨之增大。對于違規(guī)建筑，應(yīng)拆除使街區(qū)恢復(fù)傳統(tǒng)風(fēng)貌，并將居住區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善滿足居民日常需求，受損的建筑則因進(jìn)行保護(hù)修繕，復(fù)原建筑傳統(tǒng)風(fēng)貌，展現(xiàn)街區(qū)生命力。

4.2 街區(qū)功能發(fā)展與延續(xù)

4.2.1 發(fā)展文化功能

延續(xù)街區(qū)文化功能需要街區(qū)文化資源，因此繼承與發(fā)展街區(qū)歷史文化是延續(xù)文化功能的前提，在歷史文化與旅游文化背景下要進(jìn)行創(chuàng)新，將街區(qū)文化內(nèi)涵提煉融入當(dāng)代藝術(shù)形式中。由于回民街歷史街區(qū)特殊文化特色，在文化功能發(fā)展中，體現(xiàn)了中國文化與伊斯蘭文化的融合，在發(fā)展時(shí)需注重回民街結(jié)合民族文化資源，使其與文化旅游共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)文化功能的良性發(fā)展。

回民街歷史街區(qū)文化發(fā)展應(yīng)利用其旅游產(chǎn)業(yè)，城隍廟、高家大院、清真寺等歷史建筑與宗教文化能吸引大量游客進(jìn)入街區(qū)[9]，因此，街區(qū)可以宗教特色餐飲業(yè)、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)行業(yè)與紀(jì)念品行業(yè)為主，優(yōu)化街區(qū)業(yè)態(tài)，使文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合為回民街歷史街區(qū)文化功能發(fā)展添加活力。

4.2.2 發(fā)展商業(yè)功能

商業(yè)功能的發(fā)展要與文化相結(jié)合，梳理與傳統(tǒng)文化相關(guān)聯(lián)的商業(yè)功能，在回民街歷史街區(qū)有許多極具街區(qū)傳統(tǒng)文化的品牌商鋪，如坊清真蛋糕、老孫家肉夾饃、定家小酥肉、老米家泡饃等，通過傳統(tǒng)文化與餐飲業(yè)相結(jié)合的方法，發(fā)展街區(qū)商業(yè)功能。除此之外，還應(yīng)發(fā)展傳統(tǒng)工藝、民俗紀(jì)念品、皮影戲曲等民俗文化行業(yè)，培育體驗(yàn)性的商業(yè)空間，從吃、娛、行等多方面滿足游客需求，使商業(yè)功能多樣化。

4.2.3 延續(xù)居住功能

在回民街歷史街區(qū)內(nèi)，許多建筑都改為商用，但內(nèi)部仍有許多居民院落，居民住房肌理是街區(qū)肌理的重要俗稱元素，也是維持街區(qū)原本文化特色的關(guān)鍵。對于新建建筑，需要與舊建筑空間形態(tài)結(jié)合，維持建筑原本肌理，控制建筑地界并延續(xù)原本布局模式，形成回民街特色傳統(tǒng)建筑群組[10]。同時(shí)為街區(qū)補(bǔ)全原本缺失的景觀、綠化、道路等，恢復(fù)街區(qū)居住功能，由于街區(qū)建筑私有制，這一功能實(shí)現(xiàn)不僅需要政府協(xié)助，更需要當(dāng)?shù)鼐用穹e極參與，恢復(fù)居住空間的整體性。

5 結(jié)束語

回民街歷史街區(qū)作為自古以來西安回族的聚集地，在朝代更替中不斷發(fā)展，在城市更新發(fā)展中擁有重要地位，但由于街區(qū)主要由居民自發(fā)建造，功能與結(jié)構(gòu)在如今看來不能滿足居民與游客活動需求，也不利于文化傳承發(fā)展。本文通過對最具代表性的北院門街、麥莧街和廟后街進(jìn)行分析調(diào)研，總結(jié)歷史街區(qū)現(xiàn)狀與問題，并提出更新可能性，對回民街歷史街區(qū)現(xiàn)狀分析研究，得出以下結(jié)論：

（1）區(qū)位特征：回民街位于鐘樓附近的北院門街道，交通條件優(yōu)秀，但內(nèi)部交通卻極為落后，許多街區(qū)仍為人車混行。

（2）建筑質(zhì)量與立面：回民街歷史建筑有著伊斯蘭教與中國傳統(tǒng)建筑元素相融合的風(fēng)格，極具研究價(jià)值，但商業(yè)建筑與居住建筑存在問題較大。

（3）商業(yè)業(yè)態(tài)：回民街商業(yè)業(yè)態(tài)主要以餐飲業(yè)為主，但各類商戶排序較為雜亂，并無整體規(guī)劃。對于回民街歷史街區(qū)目前存在問題結(jié)合有機(jī)更新與微更新原則，從不同角度提出街區(qū)更新方法。

在對歷史街區(qū)更新過程要以挖掘街區(qū)文化內(nèi)涵為主，同時(shí)兼顧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、空間格局、街區(qū)肌理、商業(yè)業(yè)態(tài)、建筑本體等，發(fā)展與延續(xù)街區(qū)功能，建設(shè)完整街區(qū)保護(hù)。最后結(jié)合調(diào)研結(jié)果分析街區(qū)存在問題，并給出歷史街區(qū)更新策略。

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