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        商超閉店數(shù)目龐大未來須多條腿走路

        2023-12-07 01:01:21胡杰斌
        中國食品 2023年23期
        關(guān)鍵詞:租約老牌百貨

        胡杰斌

        國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,9月份全國社會消費(fèi)品零售總額為39826億元,同比增長5.5%。雖然9月全國零售正在向好發(fā)展,但是三季度全國閉店數(shù)目依舊十分龐大。壹覽商業(yè)結(jié)合全網(wǎng)資訊報道以及專業(yè)數(shù)據(jù),對2023年第三季度實體零售閉店情況進(jìn)行了不完全統(tǒng)計。據(jù)統(tǒng)計,2023年三季度全國閉店數(shù)至少為874家,涉及39個品牌。另據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,三季度全國共有384.34萬企業(yè)注、吊銷。

        輝煌不再? 老牌百貨門店紛紛閉店

        今年8月,太平洋百貨關(guān)閉其在上海的最后一家門店——上海徐匯店。上海徐匯店是太平洋百貨進(jìn)入上海的首店,也是上海最后一家門店。

        在不少老上海人眼中,太平洋百貨是1990年代到2000年代“魔都”最熱門的商場之一,有很多上海人在這里留下了私人回憶。帶著孩子一起來逛商場的嚴(yán)先生表示,孩子幼時的母嬰產(chǎn)品都是在這里買的,留下了很多回憶?!耙郧吧蠈W(xué)放學(xué)都在徐家匯附近,沒事就約朋友來這里逛逛,現(xiàn)在看到要關(guān)了過來溜一圈?!?0后的胡女士也講述著自己的回憶。

        1993年12月,上海首個太平洋百貨于徐家匯開幕,到今年為止,徐匯店正好30個年頭。由于地理位置優(yōu)越,太平洋百貨一開始瞄準(zhǔn)的便是年輕客群,進(jìn)行錯位經(jīng)營,首次將餐飲、休閑和娛樂業(yè)態(tài)引入百貨商場,引發(fā)行業(yè)效仿。從此,餐飲、娛樂開始逐漸成為商場標(biāo)配,可以說,太平洋百貨逐漸成為時尚百貨行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。

        近兩年,隨著新消費(fèi)潮流涌現(xiàn),購物中心等零售業(yè)態(tài)推陳出新,太平洋百貨漸漸失去競爭力。其實,太平洋百貨閉店,正是目前整個老牌百貨現(xiàn)狀的縮影。今年7月平和堂關(guān)閉了湖南株洲店,這是平和堂在中國的第三家門店,也是最大的門店。大洋百貨則是關(guān)閉了其在武漢漢陽的門店,東方商廈、新世紀(jì)百貨等老牌百貨也出現(xiàn)了關(guān)店。

        從閉店原因來看,租約到期、門店升級戰(zhàn)略調(diào)整為主要原因。百貨中心的租約問題和超市的閉店原因有相似之處,這些大型企業(yè)一般都會簽長約,太平洋百貨此前的租期為30年,今年年初租約到期之后便宣布不再續(xù)約。

        然而,租約到期只是表象,老牌百貨正在走下坡路才是促使“太平洋百貨們”閉店的真正原因。

        太平洋百貨、平和堂等企業(yè)最少都有幾十年的歷史,在新零售背景下,老牌百貨們的經(jīng)營模式卻與十幾年前并無差異。在消費(fèi)理念迭代、審美觀變革等多種因素的沖擊下,曾經(jīng)作為潮流發(fā)生地的老牌百貨們,在十幾年后卻成了“老、破、舊”的代名詞,經(jīng)營狀況每日愈下,近幾年閉店已經(jīng)成為老牌百貨們的常態(tài)。

        農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長袁帥在接受媒體采訪時表示,百貨商場遭遇寒流并非在一夜之間,這跟過時的經(jīng)營模式有關(guān)。從20世紀(jì)90年代開始,我國的百貨公司采用的就是由品牌商控制進(jìn)、銷、存進(jìn)程的“品牌聯(lián)營”形式。時至今日,這種形式依然是我國百貨業(yè)態(tài)的主流盈利形式。

        隨著消費(fèi)升級和品牌商競爭的白熱化,以及購物中心、奧特萊斯、電商等零售渠道的發(fā)展,品牌對傳統(tǒng)百貨的依賴性愈來愈低,百貨公司單一渠道與經(jīng)營方式的不確定性風(fēng)險開始凸顯,“去百貨化”成為趨勢。

        超市零售額下降? 三季度閉店38家

        進(jìn)入到三季度,超市零售的情況依舊不容樂觀。1-9月份,限額以上零售業(yè)單位中便利店、專業(yè)店、品牌專賣店、百貨店零售額同比分別增長7.5%、4.3%、3.1%、7.7%,超市零售額則同比下降0.4%。

        從可統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看,全國大型連鎖超市如家樂福、華潤萬家等傳統(tǒng)商超關(guān)店仍在持續(xù)。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計,三季度至少有38家超市迎來閉店。其中以家樂福的閉店最多,共有31家門店關(guān)閉。截至9月,家樂福今年全國閉店總數(shù)已達(dá)到137家,全國門店僅剩10家。從閉店原因來看,主要有兩個原因,分別是租約到期、戰(zhàn)略調(diào)整。

        一方面,由于大型超市的租約一般在20年左右,而中國早些年的超市發(fā)展集中在2000年前后。根據(jù)時間推算,許多超市租約即將到期,不再續(xù)約之后自然而然就會閉店。

        零售業(yè)資深專家林鑫在提及傳統(tǒng)大賣場閉店原因時曾告訴壹覽商業(yè),傳統(tǒng)大型超市的選址一般選擇在核心商圈,在近20年的發(fā)展過程中,這些超市所在的物業(yè)租金隨著商圈發(fā)展也在水漲船高,但是近些年超市的營收卻無法承擔(dān)增高的租金,種種原因加持下超市企業(yè)也便無法再續(xù)約。

        另一方面,在疫情、電商、社區(qū)團(tuán)購、社區(qū)店等多種因素的影響下,許多超市的營收情況都不容樂觀,在此背景下多家企業(yè)都對自身門店進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整。例如,作為超市行業(yè)龍頭的永輝2022年營收為900億元,同比下降1.07%,凈利潤虧損達(dá)到27.63億元。今年上半年,永輝針對旗下門店虧損問題進(jìn)行300家門店調(diào)優(yōu),該調(diào)優(yōu)計劃至今仍在進(jìn)行。

        業(yè)內(nèi)人士表示,未來實體零售可以從以下三方面進(jìn)行轉(zhuǎn)型,多條腿走路。首先,可積極拓展線上線下融合的業(yè)務(wù)模式,為消費(fèi)者提供更便利的購物體驗和更豐富的購物選擇。其次,可加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作關(guān)系,優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,提高商品品質(zhì)和購物體驗,同時引入更多獨(dú)家商品和特色品牌,提高實體店的競爭優(yōu)勢。最后,可通過重新規(guī)劃和設(shè)計店內(nèi)布局,提高購物舒適度和購物體驗,注重品牌形象的塑造和營銷推廣,通過社交媒體等渠道與消費(fèi)者互動,提高品牌知名度和美譽(yù)度。

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