□曹增強(qiáng)，張星星

（永定河流域投資有限公司，北京 100193）

永定河是北京的母親河，流經(jīng)北京市、天津市、河北省、山西省和內(nèi)蒙古自治區(qū)，2017 年國家發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于組建水定河流域治理投資公司的指導(dǎo)意見》，組建永定河流域投資有限公司，通過投資主體一體化帶動(dòng)流域治理一體化，探索樹立國內(nèi)流域綜合治理的“永定河樣本”。2019 年12 月，水利部印發(fā)《永定河流域農(nóng)業(yè)節(jié)水工程實(shí)施推進(jìn)方案》提出，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，落實(shí)“先建機(jī)制，后建工程”要求，結(jié)合地域特色農(nóng)業(yè)資源，發(fā)展有機(jī)旱作雜糧等特色適水農(nóng)業(yè)推進(jìn)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力解決長期以來農(nóng)業(yè)節(jié)水效果不明顯、不持久等問題。

永定河上游尤其是大同市、朔州市，地處黃土高原東部，屬于溫帶寒冷干旱半干旱氣候區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，光照充足，自古以來是我國雜糧的主產(chǎn)區(qū)和黃金產(chǎn)區(qū)。2019 年，山西省印發(fā)《關(guān)于加快雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的實(shí)施意見》，“以實(shí)施良種繁育、有機(jī)旱作生產(chǎn)、龍頭企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、雜糧食品多樣化研發(fā)、區(qū)域公用品牌建設(shè)和生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)主體培育六大重點(diǎn)工程為切入點(diǎn)，推進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)全面升級(jí)、深度融合。”[1]2017 年6 月，習(xí)近平總書記在山西省視察期間指出“有機(jī)旱作是山西農(nóng)業(yè)的一大傳統(tǒng)技術(shù)特色，要堅(jiān)持走有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)的路子，完善有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，使有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要品牌”。

農(nóng)業(yè)發(fā)展，品牌先行。為了更好地促進(jìn)永定河流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需構(gòu)建培養(yǎng)獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和品牌，用品牌的力量謀求長遠(yuǎn)發(fā)展，在發(fā)展中壯大，在壯大中發(fā)展，不斷輻射帶動(dòng)，擴(kuò)大規(guī)模，拓展市場，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌，為流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。文章重點(diǎn)以“綠色生態(tài)、科學(xué)生產(chǎn)、健康生活”理念下構(gòu)建的“生態(tài)治理+科技引領(lǐng)+品牌驅(qū)動(dòng)+三產(chǎn)融合”模式為出發(fā)點(diǎn)，以“永定三生”品牌創(chuàng)建為例，闡述品牌創(chuàng)建對(duì)流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義。

1 永定河流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

永定河流域范圍面積為4.7 萬km2。其中，耕地面積為149.5 萬hm2，耕地面積占流域總面積的31.8%。有機(jī)旱作雜糧種植主要集中在山西省、河北省，山西省是聞名中外的“雜糧王國”，復(fù)雜的地形、多樣的氣候和悠久的農(nóng)耕歷史使山西省成為優(yōu)質(zhì)雜糧的“黃金產(chǎn)區(qū)”[2]，全省雜糧種植面積穩(wěn)定在90 萬hm2左右，約占全國雜糧種植面積的1/10，占全省糧食作物播種面積的近1/30[3]。河北省雜糧種植面積較大，種類較多，各地市分布較均勻，流域內(nèi)的張家口市雜糧種植面積最大[4]。

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的今天，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和市場化的重要手段之一是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌[5]。流域范圍內(nèi)雜糧品牌也較多，目前主要有11 個(gè)雜糧企業(yè)品牌獲得中國馳名商標(biāo)，如“東方亮”“汾州香”“沁州黃”等[6]，但其品牌雜亂，缺乏競爭力，馳名品牌并沒有轉(zhuǎn)化為市場名牌，小雜糧種植已呈萎縮趨勢[7]。雖然山西省雜糧規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化步伐逐步加快，但是品牌宣傳及品牌保護(hù)不到位，市場魚龍混雜，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品失去信心[8]。

1.2 存在的問題

1.2.1 新品種培育慢，研發(fā)能力不足

目前在永定河流域，晉谷21 號(hào)是主打品種，其次為8311、張雜谷等，但由于推廣時(shí)間長，品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量表現(xiàn)不穩(wěn)定，同時(shí)新品種選育工作跟不上市場需求，更新?lián)Q代慢，育成品種少，無法滿足市場對(duì)谷子等雜糧新品種的要求。另外，雜糧行業(yè)科技人才缺乏，研發(fā)設(shè)計(jì)人才普遍不足，導(dǎo)致產(chǎn)量不高、質(zhì)量難控，無法滿足用戶個(gè)性化需求。

1.2.2 規(guī)模小，現(xiàn)代化水平低

永定河流域以桑干河為界，跨暖溫帶、中溫帶兩大氣候帶、三大農(nóng)業(yè)綜合分區(qū)（北京市、廊坊市、天津市為黃淮海農(nóng)業(yè)區(qū)，張家口市、朔州市為內(nèi)蒙古自治區(qū)及長城沿線農(nóng)業(yè)區(qū)，朔州市南部為黃土高原區(qū)），雜糧種植主體為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，地塊不平整且分散，規(guī)?；潭鹊停r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較薄弱，專用雜糧播種及作業(yè)機(jī)相對(duì)落后且較少，農(nóng)機(jī)化應(yīng)用水平落后，無法做到機(jī)械化、規(guī)?；同F(xiàn)代化。

1.2.3 雜糧品牌少，意識(shí)薄弱

盡管永定河流域范圍內(nèi)的雜糧企業(yè)較多，但品牌的知名度和美譽(yù)度不高，只有少數(shù)品牌具有一定的知名度。流域范圍內(nèi)企業(yè)沒有認(rèn)識(shí)到品牌的重要性，存有品牌意識(shí)相對(duì)薄弱、創(chuàng)新能力有待提高以及扶持力度需要加大等局限性因素，品牌發(fā)展存在短板[9]。

1.2.4 產(chǎn)業(yè)鏈條短，開發(fā)滯后

雜糧行業(yè)供應(yīng)鏈涉及研發(fā)、生產(chǎn)、管理、加工、包裝、營銷、服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，初期投入較大，小企業(yè)通常難以為繼，更打不起價(jià)格戰(zhàn)。大多數(shù)雜糧加工企業(yè)規(guī)模小、水平低、產(chǎn)品單一，而且以原糧等粗加工為主，多樣化、方便化、功能化等產(chǎn)品開發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條較短[10]。

2 品牌創(chuàng)建助力永定河流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索

著眼于上述難題，在發(fā)揮傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、政府政策補(bǔ)貼作用的同時(shí)，企業(yè)需在統(tǒng)籌政府、科研、農(nóng)戶各方力量的基礎(chǔ)上，注重創(chuàng)新有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，從傳統(tǒng)、老舊的操作方式和領(lǐng)域中解放出來。要積極運(yùn)用市場機(jī)制和品牌手段，推動(dòng)永定河流域農(nóng)業(yè)發(fā)展，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資本、農(nóng)戶參與品牌建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)性，要發(fā)揮企業(yè)品牌建設(shè)和經(jīng)營管理能力，進(jìn)一步激活流域有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。旨在打造“生態(tài)治理+科技引領(lǐng)+品牌驅(qū)動(dòng)+三產(chǎn)融合”的永定河治理濱河生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展模式，助力鄉(xiāng)村振興，助推“四河目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)和“永定河樣本”的打造。擬采取以下路徑探索永定河流域有機(jī)旱作雜糧品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展模式（見圖1）。

圖1 永定河流域有機(jī)旱作雜糧品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展模式探索路徑

2.1 “政企研農(nóng)”模式構(gòu)建

近年來，大同市積極創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)特色品牌，狠抓有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前端和后端，打造“大同好糧”高效發(fā)展典型。為了使北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，大同市安排了2 000 萬元的專項(xiàng)資金，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)共同建立大同有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，并以此為平臺(tái)在大同市沿桑干河兩岸（云州區(qū)7 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、陽高縣3 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）發(fā)展0.7 萬hm2有機(jī)旱作園區(qū)。2019 年12 月，永定河流域投資有限公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京中農(nóng)博后農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建立合作關(guān)系，以“政企研農(nóng)”模式合作共建有機(jī)旱作雜糧科研試驗(yàn)基地。

2.2 建立基地和實(shí)驗(yàn)站

2020 年3 月，永定河流域投資有限公司有機(jī)旱作雜糧科研試驗(yàn)示范基地既中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（大同）科研實(shí)驗(yàn)站掛牌成立，基地位于大同市云州區(qū)吉家莊鄉(xiāng)古定橋村，以大同桑干河流域雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展及流域生態(tài)治理需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為切入點(diǎn)，集中開展地力保育與耕地質(zhì)量提升、雜糧良種選育、作物營養(yǎng)強(qiáng)化與品質(zhì)提升、有機(jī)旱作雜糧栽培及農(nóng)機(jī)、節(jié)水設(shè)施配套等關(guān)鍵技術(shù)研究與試驗(yàn)。現(xiàn)已建成4.7 hm2高標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)示范農(nóng)田及智能灌溉系統(tǒng)、氣象觀測站、樣品室、化驗(yàn)室、研究室及研究生宿舍等配套設(shè)施，可容納10～15 個(gè)研究人員在站工作。

2.3 成立農(nóng)業(yè)公司

為了加快推進(jìn)大同市有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以市場化的方式打造和推廣“永定三生”農(nóng)業(yè)品牌，吸引專業(yè)力量圍繞“節(jié)水、生態(tài)、品質(zhì)”，有序推進(jìn)區(qū)域內(nèi)其他特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)，進(jìn)一步探索市場化推進(jìn)農(nóng)業(yè)長效節(jié)水路徑，發(fā)展集綠色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、品牌營銷、良種育繁以及規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)等為一體的實(shí)業(yè)化公司，成立永定河流域（大同市云州區(qū)）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

2.4 開展科研試驗(yàn)

永定河流域投資有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作共建，針對(duì)流域水資源缺乏、土壤質(zhì)量較差、地膜農(nóng)藥污染嚴(yán)重、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品功能挖掘不夠、生產(chǎn)效益低而不穩(wěn)定等突出問題，開展流域有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)，進(jìn)行谷子新品種選育、谷子專用有機(jī)肥研發(fā)、水肥一體化、雜糧作物營養(yǎng)強(qiáng)化等試驗(yàn)。

同時(shí)，基地于2021 年被納入“十四五”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)共同承接的國家重點(diǎn)研發(fā)課題“晉北農(nóng)牧交錯(cuò)帶有機(jī)旱作生態(tài)循環(huán)提質(zhì)增效技術(shù)模式與應(yīng)用”三所實(shí)驗(yàn)站之一。

2.4.1 谷子新品種選育

以大同市為核心，以做大做強(qiáng)谷子產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，充分發(fā)揮科研、生產(chǎn)和市場推廣的優(yōu)勢，著力開展適合永定河流域優(yōu)質(zhì)谷子遺傳育種創(chuàng)新及生產(chǎn)基地建設(shè)，開展谷子等雜糧作物育種和產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工作，提高谷子等雜糧產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的生態(tài)作用，打造安全、健康、營養(yǎng)小米新生長點(diǎn)，提升永定河流域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和效益雙贏。

2.4.2 谷子產(chǎn)量和品質(zhì)試驗(yàn)

為明確不同種類肥料對(duì)永定河流域地區(qū)谷子農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，解決長期施用化學(xué)肥料而導(dǎo)致的谷子產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)變劣等問題，選擇在谷子種植過程中施用不同種類有機(jī)肥，探究不同種類肥料對(duì)谷子產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，明確在旱作條件下有機(jī)肥對(duì)谷子產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在為有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣提供科學(xué)依據(jù)。

2.4.3 高效節(jié)水和水肥一體化技術(shù)

針對(duì)谷子等雜糧作物的需水量和各生育期的需水規(guī)律，通過智能節(jié)水灌溉系統(tǒng)，以滴灌、微噴灌、壟膜溝灌、膜下滴灌等模式實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤墑情和農(nóng)田環(huán)境信息，并根據(jù)作物生長狀況和作物根系可耐受水肥濃度，將可溶性固體或液體肥料溶于水中形成水肥液，借助壓力系統(tǒng)進(jìn)行灌溉與施用肥料，最大限度提高水的利用率，緩解干旱缺水的壓力。

2.4.4 研發(fā)谷子專用有機(jī)肥

針對(duì)谷子等有機(jī)旱作雜糧作物，可以配施含有鋅、硒、鐵和錳等微量元素及菌肥的有機(jī)肥，改善和提升有機(jī)旱作雜糧作物的品質(zhì)，使其富含有利于人體吸收和利用的微量元素。

2.4.5 開展有機(jī)旱作雜糧農(nóng)技集成創(chuàng)新

因地制宜選擇雜糧間作套作、秸稈覆蓋、全膜雙壟溝播等先進(jìn)農(nóng)藝，加強(qiáng)有機(jī)旱作雜糧新農(nóng)藝的試驗(yàn)研究。充分發(fā)揮中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研力量，深挖傳統(tǒng)技術(shù)精華，開發(fā)節(jié)約資源、綠色增產(chǎn)、質(zhì)量安全的有機(jī)旱作新技術(shù)。

2.5 形成標(biāo)準(zhǔn)體系

實(shí)現(xiàn)科研成果的轉(zhuǎn)化，形成公司有機(jī)旱作雜糧生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，完成Q/YDHYG-2022《“永定三生”有機(jī)高寒雜糧生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》和Q/YDHLG-2022《“永定三生”綠色高寒雜糧栽培規(guī)程》兩項(xiàng)有機(jī)旱作雜糧栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)編制和發(fā)布，根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和管理，取得有機(jī)和綠色認(rèn)證證書，為雜糧產(chǎn)品的質(zhì)量提供標(biāo)準(zhǔn)支撐，為品牌的創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)。

2.6 創(chuàng)建“永定三生”品牌

2020 年11 月21 日，伴隨著第二屆永定河論壇的召開，“永定三生”有機(jī)雜糧品牌也正式亮相，進(jìn)入大眾的視野?！坝蓝ㄈ笔恰熬G色生態(tài)、科學(xué)生產(chǎn)、健康生活”理念下，科技與自然的結(jié)晶，是永定河流域投資有限公司面向終端消費(fèi)市場推出的第一批永定河綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2.6.1 品牌商標(biāo)設(shè)計(jì)與商標(biāo)注冊(cè)

“永定三生”品牌商標(biāo)是結(jié)合傳統(tǒng)水紋和植物長勢造型，顏色有永定藍(lán)和生態(tài)綠兩種。

2.6.2 “永定三生”品牌產(chǎn)品

目前“永定三生”品牌產(chǎn)品以有機(jī)和綠色雜糧為主，包括谷類（紅谷、黃谷和黑谷）、豆類（黃豆、綠豆和紅豆）以及鮮食玉米。

2.6.3 營銷渠道拓展

依托永定河流域投資有限公司“服務(wù)的平臺(tái)”和“開放的平臺(tái)”，拓寬品牌產(chǎn)品銷售渠道，完成有機(jī)旱作雜糧年度產(chǎn)品價(jià)格體系、營銷方案制定及營銷體系構(gòu)建，創(chuàng)建了“永定三生”品牌公眾號(hào)，入駐了微信商城、抖音商城、國家“832 扶貧平臺(tái)”和大同農(nóng)特產(chǎn)品交易中心。

2.7 模式復(fù)制與推廣

以品質(zhì)為導(dǎo)向，加強(qiáng)訂單種植農(nóng)戶的培訓(xùn)指導(dǎo)和種植過程管理；聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)拓展農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、基地青少年科普體驗(yàn)等多種形式的服務(wù)，進(jìn)一步擴(kuò)大“永定三生”品牌影響力，帶動(dòng)地方有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

截至2022 年，已推廣應(yīng)用24.7 hm2，灌溉用水量660 m3，節(jié)水超86%，產(chǎn)值近60 000 元以上，是之前作物產(chǎn)值的三倍。榮獲“高?？萍汲晒D(zhuǎn)化基地”“大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”榮譽(yù)和“惠農(nóng)收購銷路寬、戶企攜手情路長”錦旗，人民網(wǎng)、《北京日?qǐng)?bào)》和國資京京等媒體進(jìn)行了相關(guān)報(bào)道。未來將以永定河流域?yàn)橹行?，進(jìn)行該模式的復(fù)制和推廣，更好地促進(jìn)流域有機(jī)旱作雜糧品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

3 結(jié)束語

全面貫徹習(xí)近平總書記視察山西省時(shí)重要講話精神，堅(jiān)持品牌助力農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑，堅(jiān)持以科研院校和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為科技支撐，以農(nóng)業(yè)節(jié)水和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以有機(jī)旱作雜糧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效可持續(xù)為方向，突出抓好耕地質(zhì)量提升、農(nóng)水集約增效、雜糧良種繁育、農(nóng)技集成創(chuàng)新、農(nóng)機(jī)配套融合和綠色循環(huán)發(fā)展，加快雜糧產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力構(gòu)建具有鮮明流域特色的有機(jī)旱作技術(shù)體系、產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，走出一條生產(chǎn)生態(tài)和諧相融、雜糧產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的永定河有機(jī)旱作品牌農(nóng)業(yè)道路。同時(shí)借助山西省“小雜糧王國”金字招牌，發(fā)揮扶貧帶動(dòng)作用，輻射帶動(dòng)周邊雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大一批雜糧生產(chǎn)加工企業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，爭取把永定河流域綠色雜糧品牌打造成永定河流域乃至全國有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)和雜糧的重要品牌和發(fā)展典范，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品提質(zhì)、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的目標(biāo)。