趙 敏 徐運飛 張艷玲 谷彩花 尹 健

（信陽農(nóng)林學(xué)院，河南信陽 464000）

植物組織培養(yǎng)技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的一個重要組成部分，其實踐操作性較強，具有較為廣泛的應(yīng)用前景[1]。在中藥材領(lǐng)域，組織培養(yǎng)技術(shù)能夠突破藥用植物傳統(tǒng)的繁殖方法，在種質(zhì)資源離體保存、離體快速繁殖、脫毒苗木培育、品種選育與改良、資源保護及次生代謝產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)等方面具有明顯優(yōu)勢[2-3]。藥用植物組織培養(yǎng)課程有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握組織培養(yǎng)方面的專業(yè)知識，為開發(fā)、利用和保護藥用植物資源以及培養(yǎng)具有現(xiàn)代組培技術(shù)的應(yīng)用型人才奠定良好基礎(chǔ)。本文闡述了藥用植物組織培養(yǎng)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，以及對教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法，考核方式等方面進行的教學(xué)改革措施，以期為地方應(yīng)用型本科院校開展藥用植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)活動提供參考。

1 藥用植物組織培養(yǎng)課程簡介

藥用植物組織培養(yǎng)課程是中草藥栽培與鑒定專業(yè)必修課，種子科學(xué)與工程（藥用植物）專業(yè)限選課。藥用植物組織培養(yǎng)課程具有實踐性強的特點，其原理和方法是主要講授和探討的內(nèi)容。藥用植物組織培養(yǎng)的課程目標(biāo)在于讓學(xué)生系統(tǒng)掌握組織培養(yǎng)技術(shù)，為從事植物組織培養(yǎng)相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

2 藥用植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)現(xiàn)狀

現(xiàn)有的藥用植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)活動以理論教學(xué)為主，實踐教學(xué)為輔，且教學(xué)內(nèi)容較為抽象，學(xué)生難以理解，加上學(xué)生動手操作實踐的機會少，創(chuàng)新意識相對薄弱，另外考核方式單一，很難達(dá)到應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。藥用植物組織培養(yǎng)課程涉及學(xué)科廣泛、知識點多、實踐操作性強，現(xiàn)有教學(xué)理念與模式已不能滿足新時期人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求[4]。因此，亟須對藥用植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)進行改革與創(chuàng)新。為了更好地提升教學(xué)效率和質(zhì)量，培養(yǎng)符合社會需求的技術(shù)應(yīng)用型人才，對教學(xué)理念、內(nèi)容、方法及教學(xué)手段等進行改革與創(chuàng)新。

3 藥用植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革

3.1 優(yōu)化核心教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容模塊在一定程度上能夠決定學(xué)生從中學(xué)到的內(nèi)容和知識，獲得的素養(yǎng)和能力。教學(xué)內(nèi)容的選擇和優(yōu)化，會直接影響培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)展方向以及能力素養(yǎng)，對人才培養(yǎng)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。韓立敏等[5]根據(jù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，結(jié)合人才培養(yǎng)定位和課程教學(xué)目標(biāo)，以學(xué)生發(fā)展的需求為中心，通過對教學(xué)內(nèi)容模塊化處理與優(yōu)化，突出創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)實踐表明，切實提高了教學(xué)效果，提升了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

本課程選用的教材為陳勁楓等主編的《植物組織培養(yǎng)》（第三版），該教材是普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材，全書由緒論、總論和各論三部分構(gòu)成。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和畢業(yè)要求，結(jié)合典型崗位工作要求，通過反向設(shè)計，篩選核心教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容選取整合為層次遞進的9個知識單元（表1），促進理論落地和提升實用性之需。從表1 可看出，課程內(nèi)容銜接緊密，在授課過程中對每一個知識單元以主題討論、案列式教學(xué)等方式開展。課前引導(dǎo)學(xué)生主動查閱資料、自主思考、歸納和解決問題；課中引導(dǎo)學(xué)生全程參與，以啟發(fā)式、參與式和案列式教學(xué)方法開展教學(xué)，逐級增加課程難度，引導(dǎo)學(xué)生達(dá)成最終學(xué)習(xí)目標(biāo)；課后引導(dǎo)學(xué)生復(fù)盤，對所學(xué)知識及時復(fù)習(xí)，以任務(wù)驅(qū)動促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)。此外，教學(xué)內(nèi)容可以融入前沿科研成果、科研方法、研究動態(tài)等，加深學(xué)生對課程的認(rèn)識，實現(xiàn)更加有效的“教”與“學(xué)”。

表1 藥用植物組織培養(yǎng)核心教學(xué)內(nèi)容

3.2 改革教學(xué)模式，實現(xiàn)師生互動教學(xué)

超星學(xué)習(xí)通能夠面向筆記本、平板、智能手機等移動終端，是一款移動教學(xué)、移動學(xué)習(xí)、移動閱讀等一體化的移動教學(xué)專業(yè)平臺[6]。超星學(xué)習(xí)通基礎(chǔ)功能有章節(jié)、活動、統(tǒng)計、資料、通知、作業(yè)、考試等，班級活動有考勤、選人（隨機選人、指定選人）、隨堂練習(xí)、主題討論、分組任務(wù)等。目前還可以關(guān)聯(lián)騰訊會議，教師通過學(xué)習(xí)通可以及時跟進了解學(xué)生的學(xué)情，實現(xiàn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的在線互動交流；學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)通平臺及時了解自己的學(xué)習(xí)情況，以此結(jié)合學(xué)習(xí)通中的資源延伸學(xué)習(xí)時間、拓展學(xué)習(xí)空間通過學(xué)習(xí)通平臺為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的時與空，真正實現(xiàn)教與學(xué)的實時化、個性化及信息化，促進學(xué)習(xí)成效達(dá)成[7]。尤其在疫情期間，以往在線下課堂進行的教學(xué)活動，通過學(xué)習(xí)通實現(xiàn)線上教學(xué)，提供便捷的教學(xué)服務(wù)，便于教師及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，實現(xiàn)可視化教學(xué)[8]。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，及其在教育領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，使得學(xué)生學(xué)習(xí)方式隨之改變，也推動高校教師在教學(xué)理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法等方面進行課程改革。緊緊圍繞“以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)”教學(xué)理念，以豐富課堂互動形式，促進學(xué)生掌握課程內(nèi)容、提升動手操作能力，提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，利用超星平臺，構(gòu)建藥用植物組織培養(yǎng)教學(xué)平臺，進行線上線下混合式教學(xué)實踐探索。通過超星智慧教學(xué)系統(tǒng)，在課前、課中、課后積極充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立分析和解決問題的能力。

如圖1所示，①課前依據(jù)教學(xué)大綱，教師需對課程每一章節(jié)構(gòu)建教學(xué)資源，提前上傳相關(guān)資料，設(shè)置任務(wù)點，引導(dǎo)學(xué)生完成課前導(dǎo)學(xué)。此外推薦一些課后查閱的相關(guān)文獻(xiàn)、圖書等資料，供學(xué)生隨時查閱，不僅可以幫助學(xué)生更好地消化和鞏固相關(guān)知識點，還能拓寬學(xué)生相關(guān)課程的知識面。②課中，利用學(xué)習(xí)通的隨堂練習(xí)、主題討論、分組任務(wù)等功能，使每一位學(xué)生積極主動地參與課堂，并促進學(xué)生獨立思考，實現(xiàn)教師與學(xué)生的互動交流，提升學(xué)習(xí)效果。③課后，教師簡要概述章節(jié)內(nèi)容的重難點，學(xué)生可以通過課后練習(xí)、學(xué)習(xí)心得或以思維導(dǎo)圖的形式進行課堂總結(jié)，并上傳到超星學(xué)習(xí)通平臺，以此作為平時成績的評分依據(jù)，此外，還可以通過課后布置作業(yè)，幫助學(xué)生主動參與課堂學(xué)習(xí)，掌握相關(guān)知識，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。張利娟[9]在基于超星學(xué)習(xí)通的中職課堂教學(xué)活動設(shè)計與應(yīng)用研究中發(fā)現(xiàn)，基于超星學(xué)習(xí)通的課堂教學(xué)模式能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動課堂學(xué)習(xí)氛圍、提高學(xué)習(xí)效果，同時該教學(xué)模式受到學(xué)生的大力認(rèn)可。此外，蔣變玲等[10]基于超星學(xué)習(xí)通的移動教學(xué)，結(jié)合導(dǎo)入BOPPPS 教學(xué)模型的研究表明，采用新的教學(xué)模式，學(xué)生的主體地位得到了充分發(fā)揮，有效提高了教學(xué)質(zhì)量?？梢妼鹘y(tǒng)教學(xué)方式與現(xiàn)代信息技術(shù)有效結(jié)合，是目前提升課堂教學(xué)效果較有效的方法之一，既能發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)的潛能，又能體現(xiàn)信息化教學(xué)的優(yōu)勢，使課堂教學(xué)變得高效有趣。

圖1 基于超星學(xué)習(xí)通的BOPPPS教學(xué)模式

3.3 基于學(xué)習(xí)通、多媒體技術(shù)，豐富實驗課教學(xué)手段

利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段，構(gòu)建完整的實驗內(nèi)容體系。在學(xué)習(xí)通上傳實驗操作視頻，在一定程度上輔助教學(xué)，加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的印象。此外，注重學(xué)生技能的培養(yǎng)與鍛煉，在每一次實驗課之前，利用學(xué)習(xí)通設(shè)置分組任務(wù)，要求學(xué)生上傳實驗過程參與情況及結(jié)果，根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)及上傳的任務(wù)結(jié)果、實驗報告進行綜合評價，評價體系設(shè)置為教師評價占比50%，組內(nèi)互評占比20%，組間互評占比20%，自評占比10%。梁明驊[11]通過將參與式教學(xué)方法應(yīng)用到植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)工作中，顯著提高了學(xué)生自主思考的積極性，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力，同時引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充分發(fā)揮主觀能動性。

結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)或科研訓(xùn)練項目，通過團隊合作，完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目或科學(xué)問題的提出、自主設(shè)計實施方案、儀器準(zhǔn)備，教師指導(dǎo)審核實施方案通過后執(zhí)行，最終完成實驗報告和總結(jié)分析。使學(xué)生體驗完整的實驗過程，實現(xiàn)在“做”中學(xué)，提升學(xué)生參與度和創(chuàng)新意識，提高實驗課程教學(xué)效果。

3.4 融入前沿研究成果，拓寬課程深度和廣度

在授課中穿插生產(chǎn)實踐實例、學(xué)科研究動態(tài)，加深學(xué)生對理論知識的理解，同時提高學(xué)生對學(xué)科研究的興趣。藥用植物組織培養(yǎng)課程本身操作實踐性強，授課過程中，根據(jù)組培的發(fā)展趨勢與研究熱點，融入組培研究成果與案例，通過研究成果和案例，加深學(xué)生對學(xué)科發(fā)展和應(yīng)用的了解。另外通過學(xué)習(xí)通上傳資料并引導(dǎo)學(xué)生自主查閱文獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的探索興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與程度。

陳娜等[12]針對藥用植物組織培養(yǎng)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀，將中藥特征融入藥用植物組織培養(yǎng)實驗教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)從源頭上更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥、主動認(rèn)識中藥的潛能。除此之外，通過“課程建設(shè)+大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活動”的形式，引導(dǎo)學(xué)生積極參加“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，以“科技助農(nóng)”為主題，鼓勵同學(xué)積極查閱文獻(xiàn)、調(diào)研市場，再結(jié)合授課內(nèi)容及市場需求，確定具體項目，制定可行性項目方案，以此培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識，提高其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和服務(wù)產(chǎn)業(yè)的綜合能力。通過理論與實踐緊密結(jié)合，融入前沿性研究成果，以此可以拓寬課程深度和廣度。

3.5 融入課程思政元素，實現(xiàn)思政育人

課程思政建設(shè)是各學(xué)科落實立德樹人教育要求的重要路徑[13]。而課堂教學(xué)是實現(xiàn)這一根本任務(wù)的主渠道，實施途徑如圖2所示。

圖2 課程思政實施過程

落實課程立德樹人目標(biāo)，就要用好課堂教學(xué)，深入挖掘課程思政元素，將思政元素像鹽溶于水一般融入課程中，通過加強思政教育和價值觀的建立，提升學(xué)生的專業(yè)自信和擔(dān)當(dāng)意識，激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和“三農(nóng)”情懷。教師要用自身的實際行動踐行立德樹人的使命，通過開展思想政治學(xué)習(xí)，提升自身的思想政治覺悟、人格品質(zhì)，給學(xué)生起帶頭模范作用。藥用植物組織培養(yǎng)課程具有較強的專業(yè)性和學(xué)術(shù)性，這就要求教師始終保持學(xué)習(xí)狀態(tài)，不斷提升自身專業(yè)知識和教學(xué)水平。深入挖掘與藥用植物組織培養(yǎng)課程相關(guān)的思政元素，找準(zhǔn)融入點，巧妙地將愛國主義教育、價值觀培養(yǎng)、道德教育和“三農(nóng)”情懷教育融入專業(yè)課程教學(xué)中[14]，厚植“三農(nóng)”情懷，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)懂農(nóng)的創(chuàng)新型人才。

4 結(jié)語

藥用植物組織培養(yǎng)課程是中草藥栽培與鑒定專業(yè)的專業(yè)課程，課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)具有較強求知能力、實踐操作能力、創(chuàng)新能力及團隊協(xié)作能力，熱愛中藥事業(yè)，推動植物生物技術(shù)在藥用植物領(lǐng)域研究與應(yīng)用的創(chuàng)新型人才。本文通過優(yōu)化核心教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生發(fā)展為中心，利用超星學(xué)習(xí)通平臺實現(xiàn)有效的互動教學(xué)；以成果為導(dǎo)向，利用學(xué)習(xí)通、多媒體技術(shù)豐富實驗課教學(xué)手段，提高課程教學(xué)效果和學(xué)生的應(yīng)用實踐能力；融入前沿性研究成果，拓寬課程深度和廣度；融入課程思政元素，實現(xiàn)思政育人，有效提升了學(xué)生的課堂參與度，提高了教學(xué)效果，提升了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。