文/程曉蓉 江蘇省江陰市華士中心幼兒園

一、活動背景

哇，這里的草是有香味的。

薄荷嘗起來像口香糖的味道，紫蘇是辣辣的味道。

這片葉子摸上去毛絨絨的，上面還有小孔。

你聽，蟋蟀也來我們的香草棚了。

……

幼兒的學(xué)習(xí)需要全身心的投入,這就要求我們在一日生活中盡可能利用環(huán)境資源去調(diào)動幼兒的多種感官，鼓勵并尊重幼兒的自主探究。幼兒園戶外場地上有一處獨特的種植園——香草棚，里面種植了各類可食用香草，這些生活中并不常見的香草植物深深吸引著剛升入中班的幼兒。草為什么是香的？下雨了還會香嗎？香草怎么死了？香草都會開花嗎？……升入中班的幼兒對于自然的好奇也是與日俱增，香草棚成了他們探究自然的最佳園地。隨著香草植物在一年四季中的生長變化，幼兒們不斷產(chǎn)生著一個又一個的疑問。追隨著他們的好奇和興趣，我們支持并引導(dǎo)幼兒在香草棚里進行探秘和勞作，也期待通過這一年的相伴生長，增強其與自然的關(guān)系。在四季變化的香草棚里，幼兒獲得更為豐富的感官經(jīng)驗與認知體驗，鍛煉種植勞動技能，促進多樣符號的表征，提高思維和行動能力。我們教師也收獲了太多的香草世界的認知，太多的兒童世界發(fā)現(xiàn)。

二、活動資源

（1）園內(nèi)一處面積約30平方米可脫卸塑料膜的暖棚。

（2）適合四季栽種的香草（常見和不常見的共約35種：芳香萬壽菊、薰衣草、留蘭香薄荷等）。

（3）積極合作的家長，能干的工人師傅與保安伯伯。

（4）數(shù)字化工具：形色軟件（教師使用）、百度查詢、小紅書等（家長使用）。

（5）噴壺、小水桶、修枝剪、小鏟子等適合兒童勞作的工具。

（6）幼兒具備一些常見的生活經(jīng)驗，見過、吃過薄荷等植物。

三、活動過程

（一）秋天：香草初體驗

1.這里的草，香香的。

9月某日的午后散步時間，孩子們在操場上聞到了一股香味。在好奇心的驅(qū)動下，他們循著香味找到了一處暖棚。進入暖棚后，他們更加興奮，鼻子聞聞、小手摸摸，有了好多發(fā)現(xiàn)……

宇涵：我聞到了一股薄荷糖的香味。

安安：我聞到的也是薄荷味。

妍妍：我跟你們不一樣，我聞到的好像是甜甜的，像糖果的味道。

振碩：對，我聞到的是口香糖味，我嘗過哥哥買的口香糖。

俞丞：我好像聞到的是檸檬的酸味。

回到教室里，孩子們?nèi)栽谝贿吢勚约菏稚蠚埩舻南阄?，一邊談?wù)撝阄兜挠蓙??？路茊枺骸袄蠋?，為什么這些草是有香味的？”柯菲的問題引發(fā)了大家對香味的猜測，有的猜是有瓶香水撒在草上了，也有的說是泥土下面埋著有香味的糖果，糖果融化被香草吸收了。我鼓勵孩子們把自己的猜測記錄下來。

為了讓孩子們驗證猜測，我們再次回到暖棚里。孩子們開始仔細地翻找泥土，期望發(fā)現(xiàn)一些糖果的蹤跡。同時，他們也仔細聞了不同的植物，檢查了澆水的龍頭，甚至放了點水，看看水是否真的有香水味道。孩子們很快排除了泥土中有糖果和水中有香水的猜測，并且也知道了香味是從植物葉子、莖上散發(fā)出來的，這個暖棚里面種著各種不同的香草，后來大家便稱之為“香草棚”。

2.這些，都是香草。

神奇的香草棚成了孩子們每日餐后活動必去的地方。今天來到大棚后，曉沐指著第一堆香草跟柯菲說：“這個叫薄荷，是涼涼的，我外婆家也有?！笨路浦钢硪欢严悴菡f：“那這個香草你外婆家有嗎？”曉沐搖搖頭回答：“這個沒有，我也不認識?！贝蠹矣懻撝蟮贸鼋Y(jié)論：這個大棚里的香草有很多種，我們一起來找找，看看能發(fā)現(xiàn)幾種香草。

大焜：我找到了這片葉子，聞上去有蘋果的味道，好好聞。

藝澄：這片葉子我家里也有，是薄荷味的。

樂樂：我找到的這片香草好像不香，我不喜歡聞。

彬彬：我拿了兩片不一樣的葉子，它們長得是不一樣的。

這一次，孩子們找到了五種香草的葉子。

回到教室后，我們一起記錄下各自發(fā)現(xiàn)的香草特征，并一起嘗試創(chuàng)建了自己的第一張思維導(dǎo)圖。隨后，我們使用手機上的形色軟件，讓孩子們知道了這五種香草的名稱（蘋果薄荷、芳香萬壽菊、艾草、香蜂草、薄荷），這一次探究讓孩子們注意到不同的香草除了香味不一樣，葉子的形狀也不一樣。

一個下雨天，區(qū)域游戲時間，浩宇、妍妍趴在閱讀區(qū)窗戶旁看著樓下的香草棚在交流。浩宇說：“下雨天會不會把香草上的香味洗掉了呢？”妍妍回答：“不知道。”看得出，兩個孩子十分關(guān)心雨天中的香草。于是，游戲結(jié)束后，浩宇、妍妍再加上也對此問題感興趣的佩妤、振碩四個人穿上雨衣，撐起雨傘便出發(fā)了。進入香草棚，浩宇和振碩在薄荷香草旁蹲下，用小手摸摸薄荷，然后湊近鼻子聞，發(fā)現(xiàn)薄荷的香味依然存在，并沒有被雨水洗掉。佩妤走到萬壽菊附近，蹲下身去直接聞香味，并告訴我：“老師，味道沒有被洗掉，還是和原來的味道一模一樣的?！被氐浇淌?，四個孩子將自己的發(fā)現(xiàn)表征下來，并且告訴了班級的其他孩子：香草的香味不會被雨水洗掉。

3.我，認識了薄荷。

孩子們對薄荷香草表現(xiàn)出了濃厚的興趣，因為他們發(fā)現(xiàn)薄荷在生活中也被廣泛使用著。有孩子提到自己的生日蛋糕上被裝飾了薄荷葉；還有孩子說外婆的盆栽里有薄荷，可以用來制作薄荷茶；甚至有孩子指出在去飯店用餐時發(fā)現(xiàn)菜肴上也常常放有薄荷葉。因此，全體幼兒對薄荷展開了更深入的感官體驗活動。

看一看——薄荷看起來像小水滴。

孩子們采摘了薄荷帶回教室，每人手里拿著一片薄荷葉仔細觀察。

陳妍：葉子上有很多的花紋。

柯菲：這個葉子像水滴形狀。

佩妤：它的邊像小牙齒。

振碩：葉子的表面看起來有一根根的小毛毛。

摸一摸——薄荷摸起來是毛乎乎的。

觀察過薄荷的形狀之后，孩子們還說到了薄荷葉子在手里觸摸的感覺。

宇涵：薄荷葉上面毛乎乎的。

大焜：薄荷葉子上面有很多的小孔，是不是呼吸用的？

師：這個應(yīng)該是葉子的經(jīng)絡(luò)。你們摸上去是什么感覺？

貢炎：有點像我們玩的沙池里的沙子一樣，一粒一粒。

聞一聞——薄荷聞上去是清涼味的。

緊接著，孩子們又把清洗過的薄荷葉子靠近鼻子反復(fù)聞一聞。

瑜晨：薄荷味的口香糖味道。

惜惜：有一股涼的味道吸進鼻子里。

小昝：對的，我的鼻子里面都是涼涼的感覺。

嘗一嘗——薄荷吃起來也是清涼味。

小煬在聞了薄荷葉的氣味之后便說：“這個薄荷葉吃起來也是清涼味的?！彪S后，好幾個孩子把薄荷葉送進了嘴巴里。彬彬立刻吐舌頭，笑著說：“太涼了，太涼了?！避膊└侵苯影驯『扇~吐在了地上，連忙去拿紙巾擦嘴巴，說：“我感覺像吃了冰塊，有點冷。”而陳妍嘗完薄荷葉后則說：“薄荷是一種中藥，可以改善感冒?！弊雍阋舱f：“薄荷可以治療喉嚨痛，我奶奶喉嚨不舒服的時候會泡薄荷茶喝。”

在看、摸、聞、嘗等一系列體驗性操作之后，孩子們對薄荷香草的認識逐漸加深。亨亨提出了一個主意：“我們可以用剪下來的薄荷葉制作薄荷茶嗎？”大家都贊成這個主意，于是在生活區(qū)開始了制作薄荷茶的活動，準備把制作好的茶送給家人。熱心的家長搜索了制作薄荷茶的小視頻給孩子們觀看，了解到一共有四個步驟：采摘—清洗—晾曬—裝罐。

經(jīng)過一番努力，制作出來的薄荷茶清涼宜人、微甜可口，受到了所有孩子的喜愛，連之前不太喜歡薄荷味道的懿博也喜歡上了自制的薄荷茶。

4.香草棚里還有聲音。

又一次走進香草棚，孩子們聽見了“不一樣的聲音”。高諶說：“好像有窸窸窣窣的聲音，有小蟲子！”隨后，大家便靜悄悄地聽著。

高諶：你們聽，吱——吱。是不是蟲子的聲音？

振碩：我也聽見了。泥土里肯定有昆蟲。

子恒：會不會是小蜜蜂鉆進去了呀，會嗡嗡地叫？

妍妍：啊，那還有小瓢蟲了！

懿博：肯定是毛毛蟲。

孩子們一邊猜測，一邊扒開香草堆去尋找。振碩興奮地指著一只在泥土里爬行的昆蟲說：“我發(fā)現(xiàn)了臭屁蟲，肯定是它發(fā)出的聲音！”雖然無法確定是否真的是臭屁蟲，但整個香草棚里傳來的聲音讓我們毫不懷疑——是香草的味道吸引了很多小蟲子前來，這說明香草確實非常有吸引力。

（二）冬天：勞動正當(dāng)時

天氣漸漸冷了，為了保持香草棚的溫度，幼兒園的工人師傅用塑料膜將大棚包裹起來，變成了暖棚，孩子們也因此知道了很多香草是怕冷喜暖的。

1.萬壽菊居然開花了。

一天進入棚里，孩子們驚呼：“香草開花啦！香草還可以開花呢！”孩子們邊喊邊走到開花的香草旁。

汭汭：這個是萬壽菊（香草），居然開花了。

樂樂：萬壽菊開出來的是黃色的花。

小昝：還是有香味的，沒有消失。

子恒：我發(fā)現(xiàn)這個黃色的花瓣和萬壽菊的葉子一樣的形狀，長條形的。

彬彬：黃色的花也是原來（萬壽菊）的味道。

丞丞：好神奇哦，我是第一次看見香草花，它是冬天里開花的。

孩子們驚奇地猜測萬壽菊開花的原因，并將保暖的塑料棚與開花聯(lián)系在一起。他們認為暖棚的保溫效果使得萬壽菊不畏寒冷，以為春天已經(jīng)到來，因此開花了。同時，孩子們還發(fā)現(xiàn)了其他香草并沒有開花，這讓他們疑惑萬壽菊是否是唯一會開花的香草。

孩子們逐一搜索大棚內(nèi)的各個角落，最終確認只有萬壽菊開出了黃色的花朵，其他香草仍然是綠色的葉子。孩子們開始對薄荷、艾草等香草是否開花產(chǎn)生了好奇。實際上，9月份時有些香草還有些殘花，但當(dāng)時孩子們并沒有關(guān)注，可能以為是雜草。熱心參與活動的家長們也紛紛在百度上搜索，讓孩子們了解到不同種類的香草開花有特定的時間，我們記下各類香草的開花時間，并約定在那個時候仔細觀察它們開花的模樣。香草探究活動仍在繼續(xù)，孩子們迫切期待著春天來臨時，香草棚中會綻放出各種各樣的花朵，吸引更多的蝴蝶、蜜蜂和小蟲子前來探索。

2.重新整理香草棚。

孩子的探究一度因寒假中斷，假期結(jié)束返校后他們第一時間去香草棚，看到多數(shù)香草枯萎了，他們認為是因為沒有人照顧生長，于是提出要重新整理香草棚。在清理枯萎的香草時，有孩子發(fā)現(xiàn)部分香草表面雖然枯萎，但根部仍然存活（這時孩子們知道有些香草枯萎是生長的自然現(xiàn)象)；有孩子發(fā)現(xiàn)有些香草都長到一起去了；還有孩子注意到有些香草的莖非常長，一直長呀長呀，長得到處都是。

孩子們認為這種混亂生長的狀態(tài)不利于香草生長，因此我提議他們重新規(guī)劃香草種植區(qū)域，并邀請保安伯伯協(xié)助挖溝填埋控根器，又補充種植了一些不同的香草品種。通過孩子們的努力，香草園逐漸恢復(fù)了秩序和生機。

（三）春天：香草在生長

1.我們都有香草啦。

經(jīng)過重新整理和種植，香草棚里一下子多出了許多不同品種的香草。持續(xù)關(guān)注香草生長的孩子們意識到這些香草需要得到好好照料，便提議由他們來照顧。經(jīng)過熱烈的商討，決定每個人認領(lǐng)一種香草進行照料。隨后，按照學(xué)號順序，孩子們逐一認領(lǐng)了自己喜歡的香草。為了標識歸屬，每個孩子都為自己的香草做了兩個插牌——號碼牌和介紹牌。通過認領(lǐng)和標識，孩子們清楚地知道自己負責(zé)的香草是哪一種，進入棚里便能快速找到它。

2.澳洲甘菊枯萎了。

認領(lǐng)后，孩子們開啟了每日的照料勞作。

3月某天的上午，進入香草棚不久，一群孩子就急匆匆地來找我，涵涵似乎有些不安地站著沒動，原來是她認領(lǐng)的澳洲甘菊死掉了。我走近后，涵涵急忙說：“老師，是澳洲甘菊自己死掉了?！蔽野参坎⒁龑?dǎo)著涵涵和其他孩子“我們種植的香草有時會茁壯生長，但也有可能會不太順利，甚至?xí)?。涵涵的澳洲甘菊就是遇到了這樣的情況。現(xiàn)在，我們一起想一想，為什么澳洲甘菊會枯萎呢？”

在我提出問題后，孩子們熱烈地交流他們對這株澳洲甘菊的印象。佩妤說：“我的薰衣草就在澳洲甘菊旁邊，我發(fā)現(xiàn)涵涵每天都非常勤快地給澳洲甘菊澆水，所以它應(yīng)該不會是干死的?！闭翊T也表示：“我能證明我們每天都有按時澆水。”樂樂回憶起來說：“涵涵每天要給澳洲甘菊澆一整桶的水呢！”聽到這里，我進一步追問：“那會不會是水太多了呢？”涵涵聽后思考了一下，然后表示：“好像是的。”她蹲下身體，輕輕掀開了澳洲甘菊周圍的泥土，抬頭說道：“這里的泥土非常濕，澳洲甘菊的根都爛掉了。”

我意識到需要給他們一些照料植物的建議，使他們更加了解如何照顧自己的香草，于是我們進行深入的問題收集與照料細節(jié)討論：植物確實需要水分，但并非所有植物都喜歡濕潤的環(huán)境；有些植物喜歡水多一些，而有些植物則不太喜歡濕潤的環(huán)境，澆水要適量。討論之后孩子們開始感到擔(dān)心，紛紛跑去檢查自己的香草的根是否也像澳洲甘菊一樣腐爛。

當(dāng)天放學(xué)，孩子們帶著自己設(shè)計的“香草喜不喜歡水”的問題調(diào)查清單回家了，期待從爸爸媽媽那里得到更多的答案。

第二天，孩子們便將調(diào)查結(jié)果進行了分享交流，之后得出結(jié)論：在香草棚里有27株香草是喜水的，有5株香草卻不喜歡太多的水，還有3株香草只需要少量的水，是喜干的植物。這個發(fā)現(xiàn)意味著他們要分別關(guān)注不同香草澆水的頻率和水量，不同香草對于水的需求不一樣，對于喜干的香草來說，過多的水會導(dǎo)致根部腐爛，影響它們的健康生長。孩子們了解到同類植物因品種不同也有差異性，這一次討論更加激發(fā)了他們對香草生長習(xí)性的研究興趣。

這次調(diào)查之后，孩子們照顧香草更加有目的、有計劃了。他們會根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計表上的提示，有針對性地給自己和同伴的香草澆水。漸漸地，孩子們都記住了6號肉桂天竺葵、9號德國洋甘菊、17號迷迭香這三種是不喜水的香草，兩周澆一次水就夠了。再到后來，孩子們逐漸記住了每一株香草的喜水特點，能夠脫口而出什么香草應(yīng)該怎么澆水。

又一個下雨天，孩子們注意到香草棚頂上破了個大洞。這可急壞了安安，因為大洞下面是她的洋甘菊，而洋甘菊又是不喜水的香草。看著雨水落在洋甘菊上，安安把自己的雨傘撐在洋甘菊的上面，并要求修補這個大洞。小宇給出建議：用雨傘去遮住洞洞就好了。他和安安去戶外器械區(qū)搬來梯子，并自告奮勇爬上去掛傘。然而當(dāng)雨傘掛上去的時候，孩子們卻發(fā)現(xiàn)一把雨傘根本遮不住這個洞。這時，站在底下觀看的櫟涵說：“我的香草也在洞洞下面，可是我的香草是喜歡喝水的，這樣擋住了我的香草就喝不到大自然的雨水了?！卑舶猜犕瓿聊?，“要不，安安你遇到下雨天，就用雨傘來撐洋甘菊吧。”安安聽后回應(yīng)：“那好吧，我們需要每天看看天氣預(yù)報。”

3.蘋果薄荷的“新朋友”。

4月里的一天早晨，雨晨觀察自己的1號蘋果薄荷，發(fā)現(xiàn)里面還藏著三種看起來不太一樣的草。起初，雨晨以為這是雜草，打算將它們拔掉。但當(dāng)她摘了一點葉子聞了聞后，很確定地告訴我們說：“這三種也是薄荷，都有涼涼的味道。”聽到這里，懿博一本正經(jīng)地說：“我知道，蘋果薄荷變異了！”浩宇仔細觀察后反駁道：“這根是留蘭香，和我的19號（留蘭香）是一樣的?！倍渌麅煞N香草，孩子們都對它們一無所知。

其實這些是上一年種下的薄荷品種，枯萎清理后現(xiàn)在才長出來，我就著孩子們的討論引導(dǎo)他們進行觀察和比較，并借助手機軟件確定它們的名稱。

在對這四種薄荷進行觀察和比較后，他們總結(jié)：“這些是蘋果薄荷的新朋友！”原來，這里還藏著我們沒發(fā)現(xiàn)的薄荷。孩子們激動于自己的發(fā)現(xiàn)，想把這個發(fā)現(xiàn)分享給別人，因此發(fā)起了一項名為“尋找寶藏香草”的活動，邀請每天來香草園的小朋友一起參與。為此，佩妤、柯菲等幾個孩子自發(fā)在早上入園時段在香草棚擔(dān)任活動解說員，熱情邀請路過香草棚的孩子一起尋找、辨認蘋果薄荷的新朋友，并為每個成功找到“新朋友”的孩子送上一枚香草貼紙，孩子們的交往也從班級擴大到了園內(nèi)。

4.香草長高了。

隨著春天氣溫的升高，香草蓬勃生長。每次隔了一個周末后進入香草棚，孩子們都能發(fā)現(xiàn)：香草長高了、葉子變多變大了……

妍妍：我的芳香萬壽菊長高了。

花花：你別看我的芝麻菜細細的，也在長高呢！

涵涵：我的檸檬香蜂草是長胖了，蓋住了34號的牌子。

辰辰：涵涵，你的香蜂草真的變胖了，需要三個人手拉手了。

佩妤：這個琉璃苣長到我的肚子這邊了。

如何能夠更準確地知道香草長得多高呢？在我拋出問題后，孩子們馬上想到了科學(xué)區(qū)里的直尺、皮尺、小木棒等工具。利用自選的工具，孩子們開始了一次次自主測量：迷迭香長到數(shù)字3和8（38）那里；已經(jīng)給迷迭香做了三次標記了；蕓香長得好大，一根皮尺圍不起來了；香蕉薄荷跟小木棍差不多高……

在自主測量中，孩子們以自然工具為主，結(jié)果是非標準的。一段時間后，我決定提升一下他們的測量方法。于是，組織了一次討論：在用工具測量的時候有沒有遇到問題？孩子們紛紛說出了自己的問題：測量時直尺不知道擺放在香草的哪里，哪里是開始測量的地方；直尺上的有些數(shù)字不會讀；測量后不會記錄。

了解到問題后，我們認為孩子們?nèi)狈藴蕼y量工具的認知，也缺乏標準測量的經(jīng)驗，應(yīng)利用這次契機引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用標準測量工具，學(xué)習(xí)正確的測量方法，豐富測量經(jīng)驗。我們更多鼓勵孩子們在自由活動時間里用尺子練習(xí)測量教室里的桌子、椅子等，并自制了兩把相同長度的卡通尺和數(shù)字尺一起提供給孩子。孩子們對測量香草更感興趣了。

在這一階段的測量活動中，孩子們已經(jīng)會先通過目測來判斷選擇合適的測量工具，如香茅草、留蘭香、迷迭香、芝麻菜、艾草等比較高的香草會選擇長工具測量，普列薄荷、鳳尾蓍、薰衣草、草莓薄荷、奶油漿果薄荷等矮些的香草則用短工具測量。有些香草超過了尺子的長度，他們就用自己的身體去測量，沉浸于是自己把香草照料得很好才長得這么高的喜悅之中。在持續(xù)的測量中，大家發(fā)現(xiàn)長得最快的是浩宇的留蘭香，每個禮拜至少能夠長5厘米。

（四）夏天：玩香草游戲

香草全身都是香香的。

5月過后，進入香草園便能聞到一股濃濃的花香味。這時欣辰的蕓香開花了，上學(xué)期通過查資料知道蕓香會開花，現(xiàn)在果然開花了，孩子們圍著蕓香的花看著、聞著、摸著，還剪了一些帶到教室里繼續(xù)研究。欣辰發(fā)現(xiàn)：“我的蕓香葉子和根都是香的呢！”這是一個有意思的發(fā)現(xiàn)，其他孩子也在猜測自己的香草是不是也全身都香？于是，每人都去拔一根自己的香草研究根須。

妍妍：芳香萬壽菊的花很香很香，它的葉子揉碎了也有一樣的味道。

浩宇：留蘭香從頭到根都有味道，聞上去都是涼的，我的鼻子里有涼氣。

涵涵：檸檬香蜂草的根里有檸檬的味道，葉子上也都是檸檬味，好好聞。

汭汭：迷迭香的根是干的，有清香味，小葉子也有清香味。

原來香草的全身都是有香味的（香草科植物都會散發(fā)出較濃或偏淡的氣味，多存在于植物的花朵、葉子、莖和根等部位進行散發(fā)），這是跟其他植物最不同的地方，其他植物只有花是香的。

德國洋甘菊、琉璃苣、薰衣草、鳳尾蓍……也陸續(xù)開花了，孩子們及時將開花的香草進行了記錄。原來真的不是只有芳香萬壽菊會開花，很多香草都會開花呀！開花的香草花香濃郁、花型奇特，更加吸引孩子，孩子們都不由自主地說：“香草花好漂亮?。　薄跋悴莼ㄕ嫦阊?！”為了加深孩子對香草形和味的審美體驗，我與孩子們開發(fā)了一些香草游戲，比如：“留住香味”，把香草浸在水里制作香水；“香草拓印”，在白布或陶泥上拓印香草，留下香草形狀；還有“聞香識草”“香草拼畫”等，孩子們通過各種香草游戲進一步加深眼、耳、鼻、舌、手等身體感官的體驗。在此過程中，他們已有的香草經(jīng)驗得到遷移、總結(jié)、提升，也去主動探索其他不同品種的香草，從而豐富香草的認知經(jīng)驗。

四、活動反思

“我們的香草棚”是一個利用園內(nèi)的香草資源進行的課程活動，探究可以持續(xù)全年時間，循環(huán)往復(fù)，貫穿了整個中班學(xué)期，經(jīng)歷了秋、冬、春、夏四季，幼兒親身參與了香草的勞作，也見證了香草的生長變化，問題由此產(chǎn)生，探究由此展開。幼兒在這么長的時間里始終保持著探究興趣，其主要原因在于該課程是隨著自然流淌的生活、自然生長的生命、自然變化的季節(jié)應(yīng)運而生，對于幼兒來說，照料香草、研究香草既是生活又是學(xué)習(xí)。在這個過程中，教師既是陪伴者，也是引導(dǎo)者，要始終關(guān)注并尊重幼兒的興趣和需要，及時滿足他們自主自發(fā)的行動，在必要時給予啟發(fā)，引導(dǎo)幼兒不斷深度探究，不斷豐富活動內(nèi)容，促進多種經(jīng)驗的獲得。

1.多樣感官體驗，豐富幼兒對于香草的認知經(jīng)驗。

幼兒獲取經(jīng)驗的最有效方式是實際操作、具體感知及親身體驗，因此，要盡可能調(diào)動幼兒身體的所有感知覺器官去與學(xué)習(xí)對象互動，多通道感知。香草資源與其他植物資源相比，有著顯著的生物特征——氣味和味道，且每一種香草的氣味和味道都是不一樣的。我鼓勵并引導(dǎo)幼兒時常進入香草棚，去看、去聞、去嘗、去摸，去發(fā)現(xiàn)、去比較、去思考、去交流、去傾聽，由此豐富對各種香草的形、色、味，根、莖、葉、花的感知，獲得關(guān)于香草的各種深刻的、綜合的認知經(jīng)驗。

2.多元發(fā)展指向，增長幼兒在探究香草過程中的能力。

課程的意義并不在于做了什么，而是幼兒獲得了什么；課程的目的是幫助幼兒獲得多樣的經(jīng)驗、全面的發(fā)展。在對香草的照料與探究過程中，我始終有明確的多元發(fā)展指向，在尊重幼兒興趣的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒進行多種形式、多種內(nèi)容的活動。在照料香草的過程中通過對“澳洲甘菊枯萎了”“香草長高了”等一個個真實問題或現(xiàn)象的探究進行猜測、推理、調(diào)查、交流、總結(jié)、測量、合作等探究行動，獲得數(shù)學(xué)、科學(xué)、社會等領(lǐng)域發(fā)展經(jīng)驗；我還特別重視幼兒的表達表現(xiàn)，鼓勵幼兒積極表征、交流分享，促進幼兒的語言及審美領(lǐng)域能力發(fā)展。

3.多種勞動價值，提高幼兒在照料香草過程中的勞作技能。

陳鶴琴先生說，凡是幼兒自己能做的，就讓他自己去做。香草棚中的學(xué)習(xí)也是勞動的學(xué)習(xí)，幼兒隨著季節(jié)變換照料香草：秋日里，他們學(xué)會了制作香草茶；冬日里，他們在清理枯萎香草、重新規(guī)劃、栽種香草時了解了控根種植；春日里，他們給認領(lǐng)的香草澆水、拔草、松土、除蟲，知道了每種香草的養(yǎng)護方法；夏日里，他們給長得過于茂盛的香草修剪，理解了修剪是為了植物更好的生長。在此過程中，幼兒不僅獲得各種具體的勞作經(jīng)驗，也激發(fā)了責(zé)任意識，獲得了勞動成就。

4.多類師幼互動，促進幼兒在香草棚活動中的深度學(xué)習(xí)。

幼兒的探究學(xué)習(xí)需要教師的支持，積極適宜的師幼互動能提高幼兒的探究質(zhì)量，促進深度學(xué)習(xí)。在香草棚活動中，有效的回應(yīng)建立在我對幼兒行動的持續(xù)觀察之上，我利用兒童表征來促進幼兒與同伴的對話交流、拓展經(jīng)驗；帶著研究視角陪伴幼兒親歷，與幼兒共同探討發(fā)現(xiàn)的問題和現(xiàn)象，引導(dǎo)幼兒嘗試各種方法自主解決問題，自己獲得結(jié)論；以合作者的身份與幼兒一起參與香草棚勞作，時而讓幼兒打下手，時而為幼兒打下手，與幼兒一起摸索香草的養(yǎng)護方法；我亦像兒童那樣關(guān)注香草的變化，共同的情感使我們能同頻共振，讓幼兒更積極主動地投入其中。

五、活動網(wǎng)絡(luò)圖

案例點評

點評專家：江蘇省無錫市教育科學(xué)研究院 李俐

《我們的香草棚》是一次幼兒親近自然世界、感悟生命節(jié)律、歷經(jīng)四季流轉(zhuǎn)的成長之旅，讓我感受到時光的刻度與生長的力量。在這段旅程中，教師始終呵護幼兒的好奇心和求知欲，鼓勵并支持幼兒用喜歡且擅長的方式參與；用基于現(xiàn)實場景的問題順勢引發(fā)適合中班幼兒年齡特點的持續(xù)探究，促進多種感官與香草植物對話，學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)運而生；在主動思考、積極行動、有益分享中讓幼兒源源不斷地收獲探究與發(fā)現(xiàn)，在堅持尋找答案的過程中建立起自信。

活動中，教師重視通過建立積極而多元的關(guān)系來支持幼兒獲取多樣的學(xué)習(xí)機會和關(guān)鍵經(jīng)驗的延展，如在認養(yǎng)、照顧香草過程中，幼兒不僅提升了關(guān)愛自然與愛勞動的情感態(tài)度，更獲得了使用工具、測量比較、表征表達、勞動技能等方面具有個人意義的經(jīng)驗生長與能力發(fā)展。幼兒在自然中學(xué)習(xí)是開放、靈動而具有無限可能性的，基于無邊界的學(xué)習(xí)場域視角，可以嘗試利用更多家庭和社區(qū)資源加入，讓幼兒擁有完整的香草世界認知。