陳俊洵

中國計(jì)量大學(xué) 浙江杭州 310018

一、背景

“運(yùn)營管理”課程是在生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,不僅關(guān)注到庫存、在制品、供應(yīng)鏈以及生產(chǎn)作業(yè)方式的管理,還涉及網(wǎng)絡(luò)動(dòng)態(tài)圖規(guī)劃、排隊(duì)論、庫存論等現(xiàn)代最先進(jìn)的方法,從而對生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)排序等問題進(jìn)行優(yōu)化。由于企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)分工細(xì)化,生產(chǎn)管理也被劃分為計(jì)劃、設(shè)備、庫存、質(zhì)量、人事分工等不同的項(xiàng)目,企業(yè)對生產(chǎn)管理要求的提高直接關(guān)系著企業(yè)的生產(chǎn)管理效率和質(zhì)量,有助于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和利潤的穩(wěn)定增長。

然而,由于不同企業(yè)的經(jīng)營狀況和戰(zhàn)略方針不同,“運(yùn)營管理”理論模式未必完全適用,所以在講授“運(yùn)營管理”的知識點(diǎn)時(shí),需要結(jié)合不同企業(yè)的基本情況,如企業(yè)選址、企業(yè)文化、員工工作氛圍、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、供應(yīng)鏈上下游、員工晉升路徑、績效管理等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)化、具體化分析。與此同時(shí),由于各地院?；A(chǔ)資源的差異性較大,特別是涉及的軟硬件配置千差萬別。所以,在實(shí)際教學(xué)中,絕大多數(shù)教師采用單純的講授法,這樣會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)“運(yùn)營管理”時(shí)積極性不高,學(xué)習(xí)效果不理想[1]。

“互聯(lián)網(wǎng)+”的教學(xué)模式有著資源的豐富性、獲取資料的便捷性和處理信息的高效性等優(yōu)勢,比在教室里上課更靈活。但單純的基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的教學(xué)模式也有一定的缺陷,比如教學(xué)過程難以控制、學(xué)生容易放任自流、學(xué)習(xí)效率低下等[2]。因此,借助“互聯(lián)網(wǎng)”豐富的教學(xué)資源、虛擬實(shí)訓(xùn)室等輔助教學(xué)資源,同時(shí)利用基于互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)對學(xué)生進(jìn)行工作任務(wù)的設(shè)置和多元化評價(jià),來提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,可以極大地解決上述問題,提升“運(yùn)營管理”的教學(xué)效果。

二、存在的問題

本項(xiàng)目改革對于研究企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營管理的優(yōu)化方式和企業(yè)長期的經(jīng)營管理有非常強(qiáng)的理論指導(dǎo)意義,契合國家整體發(fā)展戰(zhàn)略部署。

縱觀目前國內(nèi)外高校的“運(yùn)營管理”授課方式,發(fā)現(xiàn)存在著如下的不同點(diǎn):

(一)課程教學(xué)內(nèi)容缺乏合理性

盡管國內(nèi)外很多高校對“運(yùn)營管理”課程教學(xué)內(nèi)容展開了多次的調(diào)整,但是大部分教師都習(xí)慣了固有的教學(xué)模式,其采用的PPT、案例等教學(xué)資源依然沿用過去的教學(xué)方式。現(xiàn)有的課程內(nèi)容包括生產(chǎn)類型和流水線模式、企業(yè)的選址和布置、ERP、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)能力的制定、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理前沿理論等,然而,所涉及上述知識點(diǎn)需要較多的定量模型和計(jì)算方法,技術(shù)性較強(qiáng),使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)方向上存在著一定的困難。因此,需要進(jìn)行教學(xué)改革來提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣,增強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用能力,更好地符合新時(shí)代“運(yùn)營管理”課程發(fā)展的特點(diǎn)。

(二)學(xué)生對“運(yùn)營管理”課程缺乏足夠認(rèn)知

由于學(xué)生缺少企業(yè)實(shí)習(xí)和工作的經(jīng)歷,對企業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)作過程中實(shí)際的操作模式缺乏足夠的認(rèn)知,很難將課程中專業(yè)理論知識運(yùn)用到實(shí)際的案例中,從而使學(xué)生對此課程信心不足,學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高。與此同時(shí),很多學(xué)校既沒有建立起校企合作關(guān)系,也沒有為學(xué)生提供跟運(yùn)營管理相關(guān)的模擬實(shí)驗(yàn)室,這導(dǎo)致學(xué)生很難理解運(yùn)營管理在實(shí)際中的生產(chǎn)模式。

(三)教師缺乏企業(yè)工作經(jīng)歷

“運(yùn)營管理”任課教師缺乏生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在授課時(shí)往往只從理論的角度出發(fā),通過口授加PPT講解的方式進(jìn)行授課,這樣很容易使課本知識變得生硬而抽象、課堂枯燥無味,從而導(dǎo)致學(xué)生理解吃力,抓不住重點(diǎn),在鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力上缺乏了足夠的基礎(chǔ)。

三、教改方案

本文提出了一種基于“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的“運(yùn)營管理”教學(xué)改革方針措施,分別從課前、課中和課后三個(gè)維度去論述,具體如下圖:

(一)課前準(zhǔn)備

1.設(shè)計(jì)教學(xué)流程

教師在授課之前,要認(rèn)真研究“運(yùn)營管理”課程的人才培養(yǎng)模式和課程定位。在明確“運(yùn)營管理”課程目標(biāo)后,通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源,制訂教學(xué)計(jì)劃并編制教學(xué)任務(wù)。例如,在課前,教師可以通過設(shè)置一些小組問題,讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)。從而使學(xué)生能夠更好地接受課程內(nèi)容,提高課堂的參與度。

2.了解教學(xué)環(huán)境

通過整合傳統(tǒng)的教學(xué)資源,利用互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和教學(xué)平臺提高課堂氛圍。例如,教師可以在微信群、釘釘群提前和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng),拉近師生之間的距離,讓學(xué)生對課程內(nèi)容有更好的了解和期待。同時(shí),了解學(xué)生的對“運(yùn)營管理”課程的接受程度,從而為課堂的效果提供持續(xù)改進(jìn)的依據(jù)。

3.設(shè)置合理任務(wù)

教師需要根據(jù)“運(yùn)營管理”內(nèi)容的難易程度來設(shè)置合理的任務(wù),讓各種任務(wù)更加明確化和具體化,確保學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的過程中循序漸進(jìn),促進(jìn)理論和實(shí)踐的相互融合,可以借助“互聯(lián)網(wǎng)”資源對學(xué)生上一次任務(wù)的情況開展評估和打分,從而鞏固學(xué)生的知識體系構(gòu)建。

(二)課中實(shí)施任務(wù)布置

1.互動(dòng)課堂

教師可以設(shè)計(jì)一些互動(dòng)課堂,例如討論小組、案例分析小組等,讓學(xué)生積極參與到課堂中來,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和興趣。具體來說,教師通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺發(fā)布教學(xué)資源和教學(xué)任務(wù),讓學(xué)生組建任務(wù)小組,協(xié)商組內(nèi)分工合作,培養(yǎng)學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)能力。學(xué)生則通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺接受具體任務(wù),明確任務(wù)目標(biāo),通過組件小組任務(wù),對“運(yùn)營管理”課程的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行集體討論,并通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺對不清楚的知識點(diǎn)與教師進(jìn)行線上交流和討論,從而促使學(xué)生順利完成小組教學(xué)任務(wù)。例如,為了讓學(xué)生了解信息技術(shù)在庫存管理理論中的應(yīng)用,可以通過引入RFID、條形碼等技術(shù)手段,讓學(xué)生分組討論哪種技術(shù)手段在解決企業(yè)庫存問題中最有效果。

2.實(shí)踐教學(xué)

教師組織學(xué)生,以“運(yùn)營管理”課程中的典型任務(wù)為主題進(jìn)行小組劃分,并對教學(xué)任務(wù)的要點(diǎn)給以適當(dāng)?shù)奶嵝?。在學(xué)生分析典型任務(wù)內(nèi)容時(shí),學(xué)生小組是主角,教師也可參與并引導(dǎo)小組成員一起分析討論,使任務(wù)分析討論不至于偏題。例如,在課堂上,教師可以設(shè)計(jì)一些模擬實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)線布局、ERP軟件操作等,讓學(xué)生直接體驗(yàn)到實(shí)際的生產(chǎn)運(yùn)作管理工作,加深對于理論知識的理解和實(shí)際操作技能的掌握。

3.跟蹤和規(guī)范操作

教師在確保各個(gè)小組順利完成任務(wù)后,可以根據(jù)課堂時(shí)間狀況隨機(jī)抽取部分小組進(jìn)行實(shí)際操作演示,特別是對于主動(dòng)展示或者在操作上表現(xiàn)優(yōu)秀的小組將給予一定的表揚(yáng)和加分。除此之外,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對小組的完成情況和成員分工狀況進(jìn)行密切追蹤,確保各個(gè)小組中每個(gè)成員都不“劃水”,對于進(jìn)展較慢的小組可以適當(dāng)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)不足之處并及時(shí)糾正,幫助學(xué)生掌握正確的操作技能。

4.反饋評價(jià)

在“運(yùn)營管理”課程教學(xué)中,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺資源將操作過程進(jìn)行錄制,并且形成評價(jià)和反饋。其中評價(jià)可以分為學(xué)生自評、小組互評、教師評價(jià),其中學(xué)生自評是根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺的提供的資料和信息,結(jié)合個(gè)人自身完成狀況,評價(jià)在小組中所獲得到的知識;小組互評是小組成員內(nèi)部對其他小組的任務(wù)完成情況做點(diǎn)評和打分設(shè)置;教師點(diǎn)評是對任務(wù)完成過程做總結(jié)性評價(jià),包括成績排名、完成度分析、改進(jìn)建議等。通過評價(jià)能夠發(fā)現(xiàn)問題、加強(qiáng)優(yōu)點(diǎn)、改進(jìn)不足,以提高小組績效。

(三)課后總結(jié)反思

教師需要在課后對教學(xué)情況進(jìn)行總結(jié)與反思,了解“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下“運(yùn)營管理”教學(xué)中存在的問題,為后續(xù)教學(xué)提供依據(jù)。例如,可以通過“互聯(lián)網(wǎng)”教學(xué)平臺的學(xué)生學(xué)習(xí)次數(shù)、時(shí)長、成績,以及收集學(xué)生的評價(jià)信息中發(fā)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)法與預(yù)期之間存在著差異,找出“互聯(lián)網(wǎng)+”“運(yùn)營管理”的教學(xué)法存在的不足之處,及時(shí)動(dòng)態(tài)地調(diào)整思路。

除此之外,教師還需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課后總結(jié),例如,通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺上的課后作業(yè)和問答題方式來檢測出學(xué)生對于知識點(diǎn)的掌握程度,以此反思學(xué)生在接受知識點(diǎn)上的不足,從而為下一階段的學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ)。

四、基于“互聯(lián)網(wǎng)+”教改模式的具體實(shí)例

為了更好地讓學(xué)生理解企業(yè)的選址,教師可以在課前通過“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺讓學(xué)生先熟知相關(guān)理論內(nèi)容,即企業(yè)選址原因有以下幾個(gè):地理位置優(yōu)勢、勞動(dòng)力成本、政策支持、市場需求和行業(yè)集聚效應(yīng)。

然后在課中,通過某礦泉水企業(yè)為例講解設(shè)施選址的影響因素,能夠更好地滿足市場需求,控制生產(chǎn)成本和保障環(huán)境和勞動(dòng)力的安全和健康。然后,在課中可以讓學(xué)生通過小組形式分析選址的影響因素,具體來說有:

(一)市場需求

某礦泉水企業(yè)的選址需要考慮到市場需求,即選擇在哪些地區(qū)建廠能夠更好地滿足消費(fèi)者的需求。因此,需要分析不同地區(qū)的人口規(guī)模、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等因素,以確定最優(yōu)選址。

(二)運(yùn)輸成本

運(yùn)輸成本是影響企業(yè)生產(chǎn)成本和產(chǎn)品價(jià)格的重要因素。因此,在選址時(shí)需要考慮到運(yùn)輸距離和運(yùn)輸成本。某礦泉水企業(yè)需要選擇距離原材料采購地和主要銷售市場較近的地方建廠,以減少運(yùn)輸成本和提高運(yùn)輸效率。

(三)勞動(dòng)力和成本

某礦泉水企業(yè)的生產(chǎn)需要大量的人力和物力資源。因此,選址時(shí)需要考慮到當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力資源和成本,以確保生產(chǎn)過程中的人力成本控制在合理范圍內(nèi)。

(四)環(huán)保要求

隨著環(huán)保意識的提高,環(huán)保要求也越來越嚴(yán)格。因此,在選址時(shí)需要考慮到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策和環(huán)保要求,以確保企業(yè)在生產(chǎn)過程中符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

在此基礎(chǔ)上,引入講解多種選址方法,包括綜合因素評分法、量本利分析法、重心法和層次分析法。重點(diǎn)講解層次分析法的解題步驟,并要求學(xué)生在課后應(yīng)用線上資源學(xué)習(xí)層次分析法的軟件應(yīng)用以及層次分析法的優(yōu)化方法——網(wǎng)絡(luò)分析法,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索的能力。

在介紹完某礦泉水企業(yè)的優(yōu)勢后,布置案例小組作業(yè),同時(shí)讓學(xué)生以自主組合搭配的模式進(jìn)行。具體案例如下表:

小組選址的經(jīng)營范圍表

以上述的商業(yè)經(jīng)營范圍為例,選擇其中一個(gè)門店分析其選址問題,要求:

(1)設(shè)定合理的啟動(dòng)資金和品牌名稱。

(2)用地圖軟件去展示選址的具體方位并分析選址的影響因素以及合理性。

(3)在此基礎(chǔ)上分析門店內(nèi)部的大致布置思路和原則。

在下一次上課時(shí),通過學(xué)生上臺匯報(bào)、不同小組之間通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行測評來對實(shí)際的實(shí)施效果進(jìn)行綜合評價(jià)。

結(jié)語

“運(yùn)營管理”是一門綜合性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,通過在教學(xué)課程中積極引入“互聯(lián)網(wǎng)+”的教學(xué)思維模式,從而讓學(xué)生綜合能力得到一定的培養(yǎng)和提高。本文從課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及評價(jià)體系等方面探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下“運(yùn)營管理”課程改革的論述。我們要根據(jù)企業(yè)需求、學(xué)生需求和社會(huì)需求,不斷更新課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容,創(chuàng)新教學(xué)方法和評價(jià)體系,為培養(yǎng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的優(yōu)秀人才做出積極的貢獻(xiàn)。