惡性腫瘤已成為嚴(yán)重危害人類健康的疾病，癌癥的預(yù)防和治療也是大家普遍關(guān)心的問(wèn)題。中醫(yī)在抗癌方面不僅歷史悠久，還對(duì)癌癥的病因病機(jī)有更獨(dú)特的視角。如今，中醫(yī)治癌已成為除手術(shù)、放射、化療之外的重要措施，亦是晚期癌癥的關(guān)鍵治療手段。那么，如何運(yùn)用中醫(yī)防癌治癌，中醫(yī)在抗癌方面又有哪些妙用呢？今天，我們邀請(qǐng)到首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科副主任、主任醫(yī)師徐詠梅教授，她將帶我們一起運(yùn)用中醫(yī)思維重新看待腫瘤。

中醫(yī)治癌從整體出發(fā)，“扶正固本”養(yǎng)正氣

中醫(yī)治癌有諸多優(yōu)勢(shì)，是不容忽視，也不可或缺的。對(duì)于癌癥患者而言，中醫(yī)講究從整體觀念出發(fā)，對(duì)身體狀況進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整。從中醫(yī)理論來(lái)看，雖然癌癥是局部病癥，但是我們需要全身調(diào)整、增強(qiáng)自身免疫力，才能抵抗，也就是所謂的“扶正”。生活在同樣的環(huán)境里，為什么有的人容易生病，甚至患癌，而有的人卻不容易患病呢？這就和自己身體的“正氣”是否充足有關(guān)。人體正氣越充足，抵抗疾病的能力就越強(qiáng)，發(fā)生癌癥的概率就越低。扶正固本，又稱“扶正培本”，扶正就是扶助正氣，固本就是調(diào)護(hù)人體抗病之本，即通過(guò)扶正固本促進(jìn)生理機(jī)能恢復(fù)，從而達(dá)到正復(fù)邪退、治療疾病的目的?！胺稣瘫尽敝委熌[瘤最早的理論依據(jù)為《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“正氣存內(nèi)，邪不可干；邪之所湊，其氣必虛”，認(rèn)為機(jī)體抵抗力正常，則病邪不能侵犯人體，邪氣之所以侵犯人體，是機(jī)體抵抗力下降所致。

中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，疾病乃至腫瘤的形成主要是由于正氣不足、陰陽(yáng)失衡、臟腑功能失調(diào)、機(jī)體抗病能力下降，內(nèi)外邪毒乘虛內(nèi)蓄于經(jīng)絡(luò)、臟腑，導(dǎo)致氣滯、血瘀、痰凝、毒聚相互膠結(jié)，日久形成局部瘤塊。臨床中也可以發(fā)現(xiàn)，正氣不足是癌癥患者共有的特征。

中醫(yī)常適用“扶正固本”的原則，用于增強(qiáng)患者的免疫功能和抗癌能力。針對(duì)腫瘤患者，“扶正固本”能明顯減輕放化療的毒副作用，從而減輕患者的痛苦，提高遠(yuǎn)期治療效果，實(shí)現(xiàn)帶瘤生存。人體正氣虛損伴隨著疾病的發(fā)生、發(fā)展以及治療及預(yù)后的全過(guò)程，在疾病的任何階段都可以靈活運(yùn)用扶正固本治療原則。那么，該如何運(yùn)用中醫(yī)“扶正固本”，徐主任也為大家介紹了3種方法。

1.陽(yáng)氣虛的“扶正”方法

陽(yáng)氣虛是身體正氣不足的一種表現(xiàn)，陽(yáng)氣不足則百病生。陽(yáng)氣虛時(shí)，身體會(huì)出現(xiàn)畏寒怕冷、手足不溫、乏力懶動(dòng)、精神不振、肌肉松軟不實(shí)、體胖、大小便不順暢、舌淡胖嫩等多種癥狀。徐主任表示，適量的運(yùn)動(dòng)、規(guī)律的作息、適度的曬太陽(yáng)以及均衡的飲食都能很好地補(bǔ)充體內(nèi)陽(yáng)氣。對(duì)此，徐主任還為大家介紹了一道補(bǔ)陽(yáng)小炒——豆芽炒韭菜。同時(shí)，她建議大家可以自己動(dòng)手發(fā)豆芽，營(yíng)養(yǎng)更美味！自己發(fā)豆芽的方法也很簡(jiǎn)單：用冷水將豆子泡1天，用簍子盛放在通風(fēng)處；然后蓋上紗布再壓上一個(gè)重物（不要怕壓壞豆子，越壓，豆芽長(zhǎng)得越粗壯）；注意早晚各淋1次水，一周后便可長(zhǎng)成豆芽。

2.陰血虛的“扶正”方法

陰血虛也是身體正氣不足的一種表現(xiàn)，陰血虛會(huì)使身體防御能力減少，增加患病甚至患癌的概率。陰血虛時(shí)，身體會(huì)出現(xiàn)體形偏瘦、口鼻干燥、舌紅津少、手足心熱、嘴唇指甲顏色淺淡、頭暈眼花、手腳發(fā)麻等癥狀。改善陰血虛的情況，徐主任建議大家日常進(jìn)行一些散步、太極拳等比較舒緩的運(yùn)動(dòng)，少出汗為宜；飲食方面多吃富含鐵的食物，如動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、菠菜、大棗等。徐主任還為大家推薦了一道有助于調(diào)理陰血虛的鴨血豆腐湯，用鴨血、豆腐、香菇煲湯食用即可。鴨血含鐵量是豬血的2—3倍，而且鴨血是偏涼性的，補(bǔ)血的同時(shí)還不容易上火；豆腐富含蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃可以預(yù)防乳腺癌和腸癌；香菇里含有香菇多糖，本身具備抗腫瘤的作用。

3.情緒管理也是一種“扶正”

癌癥性格最關(guān)鍵的表現(xiàn)是“和諧而壓抑”。這是指外表看著脾氣很好，但心里卻容易想不開(kāi)，很糾結(jié)。這種表面的和諧是通過(guò)壓抑自己的欲望得到的，并不是心里真的看開(kāi)了。壓抑久了，情緒出現(xiàn)問(wèn)題，氣血暗耗、正氣損傷，外邪內(nèi)邪就跟著來(lái)了，所以這種人發(fā)生腫瘤的概率很高。

保持良好的心態(tài)，擁有愉快輕松的心情是遠(yuǎn)離疾病的重要方式。對(duì)此，徐主任推薦了一款有益身心的花茶飲：雙花解郁茶。所用材料為合歡花和玫瑰花，具有解郁安神、疏肝養(yǎng)顏的功效。食用方法也很簡(jiǎn)單，將合歡花和玫瑰花以1 ： 1的比例泡茶飲用即可，若不喜歡合歡花的味道，可稍微少放一點(diǎn)。

“治”與“養(yǎng)”同步進(jìn)行，健脾強(qiáng)腎是關(guān)鍵

“凡脾腎不足及虛弱失調(diào)之人，皆有積聚之病”，腫瘤的發(fā)生是正虛邪實(shí)的過(guò)程，這就要求我們不能只關(guān)注治療，調(diào)養(yǎng)對(duì)于腫瘤患者而言也十分重要。徐主任曾遇到過(guò)一位80歲的腸癌晚期患者，就是劉爺爺。劉爺爺找徐主任看病時(shí)，他的癌細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生了多個(gè)部位的轉(zhuǎn)移。這還不是最痛苦的，最痛苦的是腸癌導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉，劉爺爺每隔一個(gè)小時(shí)就要上一次廁所，面色發(fā)黑、唇舌暗紫。經(jīng)過(guò)徐主任中西醫(yī)結(jié)合治療后，劉爺爺?shù)闹蹦c腫物消失，腎上腺轉(zhuǎn)移病灶消失，大便也基本保持在一天一次。在探究劉爺爺患腸癌的原因時(shí)，徐主任發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：在劉爺爺腸道腫瘤下藏著“惡血”，而這正是劉爺爺患腫瘤的根本原因。

“惡血”其實(shí)是溢于經(jīng)脈之外，存在于組織間的血液，在《傷寒雜病論》中也叫“壞血”，而在現(xiàn)代就是我們所熟知的瘀血。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，瘀血和腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)，瘀血內(nèi)阻是腫瘤發(fā)生的主要病機(jī)。當(dāng)血液流通不暢，積蓄在某個(gè)位置就發(fā)生了瘀血，久而久之就變成了有形的腫物，也就是腫瘤。人的體內(nèi)如果有瘀血聚集，一定要注意及時(shí)“活血化瘀”，防患于未然。

那么，該如何消除瘀血呢？既要適當(dāng)運(yùn)用中醫(yī)藥治療，也要注重日常調(diào)養(yǎng)。針對(duì)瘀血形成的病因，可以運(yùn)用不同的藥材活血化瘀。比如氣滯引起的瘀血，我們就要行氣活血化瘀，或者叫理氣活血化瘀；針對(duì)氣虛引起的瘀血，我們就要益氣活血化瘀；針對(duì)血寒引起的瘀血，我們就要溫陽(yáng)活血化瘀。生活中，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也是消除“瘀血”的一個(gè)重要方法。除此之外，徐主任提醒，瘀血的根本是脾腎兩虛，健脾強(qiáng)腎是防癌治癌的關(guān)鍵。

之所以強(qiáng)調(diào)健脾強(qiáng)腎，是因?yàn)槠⑽冈诰S持生命活動(dòng)的過(guò)程中有著重要作用。脾胃為后天之本、氣血生化之源，人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)的維持主要依賴于水谷精氣，而水谷精氣的化生又依賴脾胃的納運(yùn)功能。胃主受納、脾主運(yùn)化，二者相互配合才能共同完成食物的消化吸收和精微物質(zhì)的輸布，使五臟六腑及各組織器官得到充足的營(yíng)養(yǎng)。而腎是先天之本，腎的功能是藏精、主骨、生髓。腎藏精，精生髓，髓充于骨。一旦腎精氣受損，則會(huì)導(dǎo)致骨髓功能異常。這是因?yàn)槟I氣受損則腎不藏精，腎不藏精致腎精氣匱乏，最終導(dǎo)致骨骼失充，髓?？仗摗，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，骨髓功能關(guān)系到人體的造血系統(tǒng)，如果骨髓功能異常，則會(huì)引起人體造血機(jī)能紊亂。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體腎氣逐漸虧虛，生命的原動(dòng)力不足。我國(guó)大多數(shù)腫瘤發(fā)病患者以40—64歲的中老年為主，就是因?yàn)橹欣夏耆四I氣不足，生命的原動(dòng)力不足，癌毒就會(huì)活化，與體內(nèi)本身的痰濕邪氣膠結(jié)，產(chǎn)生癌癥！ 脾腎的功能是維持生命的發(fā)動(dòng)機(jī)，如果脾腎功能好，自然可以吃得好、睡得好、身體棒；但如果脾腎功能不好，推動(dòng)力不足，經(jīng)脈運(yùn)行不暢，就容易發(fā)生瘀血，進(jìn)而發(fā)展為腫瘤。

徐主任提到，劉爺爺體內(nèi)出現(xiàn)惡性腫瘤和他的脾腎虧虛有關(guān)。日常生活中，劉爺爺?shù)娜土?xí)慣極其不規(guī)律，經(jīng)常想吃的時(shí)候吃，不想吃的時(shí)候就不吃。長(zhǎng)期如此，劉爺爺?shù)钠⑽腹δ鼙闶艿搅擞绊?，再加上年紀(jì)大了本身會(huì)有腎虛的表現(xiàn)，脾腎兩虛也是造成腸癌的一大原因。徐主任提醒，日常生活中若感覺(jué)不思飲食、乏力、腹瀉，很有可能是脾虛的癥狀；而腰膝酸軟、記憶力減退、五心煩熱（腎陰虛）、怕冷（腎陽(yáng)虛）則有可能是腎虛的癥狀。對(duì)于健脾強(qiáng)腎的方法，徐主任為大家?guī)?lái)了兩種小妙招。

1.健脾。徐主任推薦健脾化痰茶和健脾祛濕粥。健脾化痰茶是取等份的陳皮、萊菔子和少量生姜，用水煮沸飲用即可。此茶入上焦，潤(rùn)肺化痰。健脾祛濕粥是取薏苡仁、茯苓、粳米洗凈后，熬煮成粥即可食用。此粥入中焦，能健脾祛濕，促水液運(yùn)化。

2.強(qiáng)腎。徐主任推薦三子茶。取女貞子、枸杞子、車(chē)前子各10克，洗凈后煮水飲用即可。女貞子、枸杞子可補(bǔ)益腎氣；車(chē)前子可以讓此方補(bǔ)而不滯，同時(shí)有利小便的作用。腎陰虛的人，可以將車(chē)前子替換成清肝明目的菊花，菊花可以中和女貞子和車(chē)前子的溫性。此方重在強(qiáng)腎，如果舌苔過(guò)于厚膩，提示痰濕嚴(yán)重，建議使用之前說(shuō)過(guò)的健脾祛濕的方法。中醫(yī)還認(rèn)為“黑色入腎”，多吃黑色食物可起到補(bǔ)腎的作用，如黑芝麻、黑木耳、黑桑椹、黑豆等。另外，中醫(yī)有“以形補(bǔ)形”的說(shuō)法，意思是要補(bǔ)腎可多吃外形長(zhǎng)得像腎的食物，如豆子、腰果等；此外，核桃、蓮子等也有不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果。

逆轉(zhuǎn)腫瘤體質(zhì)，“中醫(yī)食療”做輔助

辨證施食是中醫(yī)食療的特點(diǎn)，食療就是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論，根據(jù)食物的四氣五味、人體的生理病理特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)辨證調(diào)養(yǎng)，充分發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)治療康復(fù)作用。腫瘤的存在會(huì)消耗人體正氣，手術(shù)、化療、放療等治療手段也會(huì)給身體帶來(lái)很大的損傷。科學(xué)應(yīng)用食療能扶助人體正氣，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，逆轉(zhuǎn)腫瘤體質(zhì)。

在中醫(yī)理論中，食療也擁有不可替代的地位。相比飲服中藥湯，食物本來(lái)就是我們平素一日三餐所需的，故膳食調(diào)養(yǎng)更容易被患者接受?？鼓[瘤膳食和藥療一樣，宜根據(jù)不同的證型、不同的體質(zhì)、不同的病癥辨證施食。

中醫(yī)認(rèn)為，腫瘤的發(fā)生機(jī)制是機(jī)體陰陽(yáng)氣血失調(diào)，正氣虛弱，外來(lái)及內(nèi)生邪氣搏結(jié)日久，致痰、瘀、毒等病理因素久而成積。在抗腫瘤治療過(guò)程中，采用適當(dāng)?shù)氖澄镎{(diào)養(yǎng)可以改善腫瘤患者的體質(zhì)，滋養(yǎng)人體精氣，恢復(fù)正氣。一般來(lái)說(shuō)，氣血虧虛的患者可以選擇一些補(bǔ)益氣血的食物，如大棗、山藥、桂圓、黨參、當(dāng)歸等；肝腎虧虛者可食用枸杞子、熟地黃、甲魚(yú)、雞蛋等。此外，脾胃也是大家需要關(guān)注的重點(diǎn)。在中醫(yī)理論中，脾胃為后天之本，為氣血生化之源，有胃氣則生，無(wú)胃氣則死。特別是接受過(guò)抗腫瘤治療的患者，其脾胃的健康與否和預(yù)后有著密切的關(guān)系。腫瘤患者治療后往往體質(zhì)虛弱，臟腑陰陽(yáng)失調(diào)，加上情志抑郁，常常胃口不佳，影響預(yù)后效果。因此，在腫瘤治療過(guò)程中要及時(shí)顧護(hù)患者胃氣，保證患者有較好的食欲。胃口不好的患者，可多吃一些健脾開(kāi)胃的食物，如麥芽、山桂、蘿卜、陳皮等；惡心嘔吐明顯者可加生姜、砂仁、柿蒂等，同時(shí)避免食用生冷油膩、煎炸等難以消化的食物。

有些腫瘤患者經(jīng)過(guò)治療，雖然腫瘤疾病得到了控制，但體內(nèi)還可能存在一些腫瘤微小病灶，不好好調(diào)養(yǎng)，一段時(shí)間后腫瘤可能“卷土重來(lái)”。要幫助患者調(diào)養(yǎng)身體，預(yù)防腫瘤復(fù)發(fā)，中醫(yī)食療也是不可或缺的一環(huán)。某些食材所含的有效成分對(duì)于預(yù)防腫瘤有一定的功效，如薏苡仁所含的薏米醇可以直接抑制腫瘤，海帶含有的昆布多糖可以抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，山楂所含的牡荊素化合物可以阻斷致癌物合成，大蒜所含的大蒜素能殺菌消毒，姜含有的姜辣素能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，苦杏仁含有的苦杏仁苷能增加抗癌效果，靈芝含有的靈芝多糖能激活巨噬細(xì)胞活性發(fā)揮抗癌效果，茯苓多糖能抑制癌細(xì)胞增殖。

除了以上食療方法，徐主任也給大家?guī)?lái)了兩種比較日常的食養(yǎng)法寶，在增強(qiáng)體質(zhì)、健脾益腎方面都有妙用。

1.腹瀉時(shí)可以食用石榴皮

石榴酸甜多汁，富含維生素C和多種抗氧化物質(zhì)。徐主任告訴我們，石榴皮味澀，歸大腸經(jīng)，是止瀉的良藥，適合經(jīng)常容易腹瀉（慢性非感染型腹瀉）的人食用。

如果是藥店買(mǎi)的干石榴皮，一天食用不超過(guò)10片，可加幾顆紅棗直接煮水喝。怕冷的人可以加入姜絲，怕澀的人可以加紅糖改善口味。一般喝兩三天就可以止瀉，如果腹瀉癥狀沒(méi)有好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查，進(jìn)行調(diào)理。

2.健脾益胃可以食用核桃酪

核桃酪是北京著名的小吃。據(jù)說(shuō)，慈禧太后到晚年頭發(fā)一直烏黑亮澤，與她年輕時(shí)經(jīng)常吃核桃酪有關(guān)。

● 核桃酪

【材料】紅棗、核桃仁、江米、蜂蜜。

【功效】適合食欲不振、大便稀溏、睡眠不好、腰膝酸軟、乏力等脾腎兩虛、氣血虧虛的人食用。糖尿病患者不用加很多紅棗，防止過(guò)甜。

【方義】核桃酪中的核桃仁溫補(bǔ)腎陽(yáng)，紅棗健脾益氣補(bǔ)中、安神養(yǎng)血，江米補(bǔ)中益氣。這三味食材放在一起制作而成的核桃酪就有健脾益腎的功效。

【做法】

（1）在紅棗中加入適量的水，在鍋中煮5分鐘，煮到紅棗變得綿軟后撈出，放入細(xì)紗網(wǎng)中用勺子碾成棗泥，碾完后把皮去掉，放在碗中備用。

（2）將核桃仁和江米放入料理機(jī)中，加水打成核桃漿。

（3）再燒一鍋開(kāi)水，把核桃漿倒入開(kāi)水中，用勺子不停地?cái)嚢?，防止粘鍋；鍋開(kāi)后，放入棗泥，用小火一起煮到黏稠狀即可。喜食甜者可加一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，味道更佳。

中醫(yī)抗腫瘤作為重要的治療手段，既有助于預(yù)防腫瘤，又可以幫助腫瘤患者調(diào)整機(jī)體的陰陽(yáng)平衡，改善體質(zhì)?！梆B(yǎng)正則積自除”，當(dāng)體內(nèi)環(huán)境達(dá)到相對(duì)平衡的狀態(tài)時(shí)，控制腫瘤進(jìn)展也并非難以實(shí)現(xiàn)。中醫(yī)抗腫瘤始終在路上，相信在未來(lái)，中醫(yī)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揚(yáng)，必將為護(hù)佑健康做出更大的貢獻(xiàn)。

（編輯? ? 董? ? 玲、王? ? 幸）