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        白米飯養(yǎng)活的18歲

        2023-09-29 16:04:55顏克存
        中學(xué)生博覽 2023年15期
        關(guān)鍵詞:蜂窩煤白米白米飯

        顏克存

        淡淡的白米飯,一口口嚼,口口都是香,口口也都是甜。一口口下肚,滿腹都是人間的暖,散發(fā)著淡淡的白米香。

        白米飯的味道,于我來(lái)說(shuō),是18歲的味道,是生活的味道,是母愛(ài)的味道,也是夢(mèng)想的味道。

        白米飯,在很多人眼里,是再普通不過(guò)的食物,一日三餐皆可吃到。且因它的淡,在一些愛(ài)葷不喜素的“好漢們”眼里,如果沒(méi)有肉搭配,那“嘴里都能淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)”。但它于我而言,卻不是淡的,而是甜的。我真正一天三頓都能吃上白米飯,是在18歲的時(shí)候,也是我高三畢業(yè)那年。那一碗碗白米飯,是母親特意獎(jiǎng)勵(lì)給我的,也是我用高三的辛苦換來(lái)的,還是父親特批,給我開(kāi)小灶,讓我吃飽了有力氣好好學(xué)習(xí)考大學(xué)用的。那時(shí)候我吃的白米飯,每一粒都像是加了糖,甜甜的,從嘴里一直能甜到心里。

        說(shuō)出來(lái)大家可能不信,上世紀(jì)80年代,我們家是真的吃不起一碗白米飯。其原因有二:一是我的故鄉(xiāng)山高、坡陡,氣候不適宜水稻的生長(zhǎng),地里根本就產(chǎn)不出來(lái)米;二是家里生活條件實(shí)在是拮據(jù),我上學(xué)的學(xué)費(fèi)都難得湊齊,一袋袋白米,盡管不貴,但那也是天價(jià),確實(shí)難得買(mǎi)回家。所以一年之中,從年頭到年尾,我們家基本吃不上幾頓白米飯,只有逢年過(guò)節(jié)除外,白米飯管飽。

        18歲那年,我讀高三,父母為了能讓我實(shí)現(xiàn)“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”的夢(mèng),以外出打工為由,也跟著我的腳步進(jìn)了城。父親有木匠手藝,但在小縣城里,木匠活兒不常有,父親就在間歇時(shí)四處接各種臨工活兒,以此來(lái)維持生計(jì)。母親沒(méi)有手藝,又沒(méi)文化,除了偶爾有人請(qǐng)她干個(gè)幾天保姆活兒,其余大部分時(shí)間都是我和父親的專(zhuān)職“廚師”,主管我們的肚皮。當(dāng)然,母親還有另一項(xiàng)任務(wù),那就是充當(dāng)我的“學(xué)習(xí)監(jiān)督管理人”,只不過(guò)這個(gè)“官位”,是我給母親封的,就因?yàn)槟赣H老愛(ài)教育我說(shuō):“要好好學(xué)習(xí),想辦法考個(gè)大學(xué),別對(duì)不起每天吃的那一碗碗白米飯?!?/p>

        白米飯是甜的。這是我那個(gè)時(shí)候吃出來(lái)的滋味。記得我們剛進(jìn)城那天,父親特豪爽地買(mǎi)了一袋大米,外加一個(gè)蜂窩煤爐,還有一堆蜂窩煤,全都搬進(jìn)了我們租來(lái)的小屋里。

        有了吃飯的家伙什,母親在爐子里生了火,架上她從老家背來(lái)的一個(gè)燒得黑乎乎的小鋁鍋,迫不及待地就拆了米袋子,從中盛了兩碗白米,簡(jiǎn)單淘洗便下了鍋。隨后,那兩碗白米在鋁鍋里被熬煮得“突突”響,香氣一陣一陣地襲擊我的鼻腔,饞得我好幾次暗暗吞口水。等水熬煮干后,母親又拿出了她從老家背來(lái)的三個(gè)大瓷碗和一個(gè)父親自己做的小木鏟,把米飯盛在碗里。等我們左手拿碗,右手持筷時(shí),我才突然發(fā)現(xiàn),眼前除了一人一碗白米飯,連一口菜都沒(méi)有,而父親為了緩解尷尬,只好用拿筷子的手拍了拍腦袋,然后笑著說(shuō):“你看我這記性,只記得買(mǎi)米,卻忘了買(mǎi)菜,看來(lái)今天我們只能吃白米飯了!”當(dāng)時(shí)聽(tīng)父親如此說(shuō),我也沒(méi)多想,直接當(dāng)了真,于是便大口大口地把碗里的米飯往嘴里刨,吃得那叫一個(gè)香,嚼一嚼,白米還甜絲絲的,著實(shí)味美。

        直到后來(lái)我才知道,這次讓我吃出了白米飯的香甜味道來(lái)的特別“飯局”,卻是父親的無(wú)奈之舉——那天他花光了身上所有的錢(qián),根本就沒(méi)錢(qián)買(mǎi)菜了,所以我們才吃了一頓沒(méi)菜也沒(méi)油水的白米飯。

        此后一年,白米飯就是主食,外加白菜、豆腐什么的搭配,但依然很少吃肉,偶爾能看見(jiàn)肉星,那也是母親煉油后剩下的渣。這種生活方式,一直維系到我參加完高考。記得考完最后一科時(shí),父親破天荒地抽了時(shí)間早早地等在了學(xué)校大門(mén)口,他見(jiàn)我的第一句話,不是問(wèn)我考得好不好,而是笑著說(shuō):“走,趕快回家去,今天你媽給你做了好吃的,正等著你回去呢!”回到家,剛進(jìn)門(mén),我就看見(jiàn)母親把飯菜擺滿了小桌子,有大片的肉,有青菜,有豆腐,有土豆片,還有白米飯。這頓飯,我吃得酣暢淋漓,大快朵頤,同時(shí)也讓我吃出了白米飯與以往不同的味道,那是母愛(ài)的味道,也是夢(mèng)想的味道,更是父親寄予在我身上的希望的味道。

        白米飯養(yǎng)活了我的18歲,白米飯也見(jiàn)證了我的高三歲月?,F(xiàn)如今,每年臨近高考,面對(duì)餐桌上的一碗碗白米飯,我都忍不住會(huì)想起曾經(jīng)的高三歲月,也忍不住會(huì)想起那一碗碗白米飯的香甜味道。

        淡淡的白米飯,一口口嚼,口口都是香,口口也都是甜。一口口下肚,滿腹都是人間的暖,散發(fā)著淡淡的白米香。

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