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        關于成都平原史前文化中社會生活器具的探析

        2023-06-09 06:30:59溫銳
        東方收藏 2023年3期
        關鍵詞:祭祀社會生活飲食

        溫銳

        摘要:在成都平原史前文化的社會生活中,通過研究和分析蜀人對于陶器、玉器、青銅器、金器等器具的使用及在社會場景中的運用情況,可以發(fā)現(xiàn)蜀人與“器”的關系是交互的,它既是社會形態(tài)的縮影,也是最日常的存在。不僅有著形而下的屬性,蜀人還賦予“器”以生命力,成為一種象征和精神信仰,即一種形而上的存在。在精湛器具的背后所支撐著的是一個秩序分工分明、階級制度完善的社會組織,這樣的經濟活動現(xiàn)象也是一種社會形態(tài)的投影。

        關鍵詞:蜀人;社會生活;器;飲食;祭祀;信仰崇拜;

        引言

        從舊石器時代到新石器時代,在人類文明的發(fā)展與演進中,“器”的出現(xiàn),即工具的產生與使用,乃“人是有目的行動”這一準則最初的一個基點。人會想象、能結合現(xiàn)實需求并采取手段去達到自己的目的,從赤手,到竹木、陶器、玉器,再到青銅器,在器具的發(fā)展與演變中我們能夠明晰當時物質生活的改善與進步。進入新石器時代,成都平原的考古文化序列大致可以分為三個階段:距今4500—3700年的寶墩文化、距今3700—3200年的三星堆文化、距今3200—2600年的十二橋文化。文明趨同,文化各異,不同階段的文化有著不同的表現(xiàn)形式,但人們圍繞著“器”的生活是恒固的。本文擬對古蜀三個文化時期范疇中具有代表性的器物進行闡述分析,從器物在各個社會生活場景中的運用及其演變分析其所包含的文化以及形成這種文化的原因,這對于我們研究古蜀社會結構、組織形態(tài)和文化交流具有積極意義和參考作用。

        一、成都平原史前文化中的飲食用具

        古蜀人日常所使用的炊食器與中原地區(qū)不太一樣,不使用鼎、鬲等,而是用一種異形的三足器。陶三足炊具(圖1)的小口連通三足的部分是中空的,足分檔高且寬,可盛水且加熱快。上面頸圈部位又銜接有一圈寬沿,與如今泡菜壇的罐口十分相似。其寬沿部分應是用于盛放食物或是調料,又或者類同泡菜壇一樣借力于此部位進行搬取行為。

        鄒衡先生指出三星堆遺址出土的陶盉(圖2)應是受到二里頭文化的影響,“除了陶質和大小以外,幾乎沒有太大的區(qū)別”“又如陶豆,基本上也同二里頭文化的一樣?,F(xiàn)在所見到的三星堆陶豆,其形制相當于二里頭文化的早期……不過三星堆的陶豆較大,要比二里頭的陶豆大三倍到四倍”[1]。陶豆是盛裝食物的器皿,一般是上面有一個圓形的淺盤面,可盛放食物,中間連著一個柄;下面是一個喇叭形的圈足,圈足上刻有眼睛符號。三星堆出土的陶豆,中間的柄一般都有四五十厘米高,最高的有70多厘米,所以被稱為高柄豆(圖3)[2]。陶盉是一種溫酒器或飲具,兩者在形制上基本沒變,但直觀改變的是體積容量的變大,這說明當時的農業(yè)發(fā)展十分繁榮且富足。

        有了富余的農作物收成,才能在釀酒上發(fā)揮作用。在成都平原的文化演進中,一是水利,二是稻作,這兩個技術的傳入和推廣對農作物的豐產起到了至關重要的作用。在寶墩文化中,稻作占據(jù)絕對的優(yōu)勢地位,從高山遺址的數(shù)據(jù)中可知,水稻作物所占比例高達95.2%[3],而粟與黍所占比例則非常微小。自成都平原寶墩文化發(fā)現(xiàn)以來,從大量的遺跡中都發(fā)現(xiàn)有碳化的植物種子。在方池街遺址西邊發(fā)現(xiàn)的多條平行水渠,正是引水灌溉農田的證據(jù)。可見,以水稻為主的主食結構從彼時一直發(fā)展到了如今。從這兩點上也可以佐證陶盉、陶豆等飲食器具的適度變大,確實是農作豐產的附屬需求,這樣的器具對于古蜀人來說,無疑是喜悅的象征。

        酒的產生也推動了專用器具如爵、觚、盉、杯等的漸出。三星堆出土的酒具種類繁多,僅瓶形杯就有數(shù)百件。與中原盛行的觚、斝、爵不同,三星堆出土的酒器是以青銅尊、罍為主。三星堆古國時期青銅酒器使用還有著階級限制,并且十分珍貴。古蜀人與商王朝相互爭斗、戰(zhàn)爭不斷,在彭縣竹瓦街遺址出土兩件酒器觶,上刻有“牧正父”“覃父癸”[4],正是商朝的兩個貴族。蜀人將觶作為勝利者的戰(zhàn)利品帶回,卻不熔化重鑄且繼續(xù)使用,可看出當時蜀人心中青銅器的貴重。

        二、成都平原史前文化中的祭祀用具

        張光直先生認為:“從青銅容器的數(shù)目和大小看來,當時對礦石的需要一定是極大的,小型的礦一定常常采盡,而新的來源需要不斷地開發(fā)。金屬的鑄塊要通過很遠的距離從礦場運到鑄廠與作坊里去,而運輸?shù)穆肪€又需要軍隊的保護。然后青銅工匠便需著手進行鑄造,直到完件為止……由于青銅生產是要依靠這種社會秩序的,青銅產品便成為這種秩序的象征,并且進一步地成為它的維持力量?!盵5]青銅鑄造技術的精湛正是古蜀社會秩序的一種象征,而這精湛的青銅器也用于社會祭祀活動。三星堆祭祀坑中出土與祭祀相關的青銅器中,有一件青銅神壇(圖4),它所展現(xiàn)的是一個祭祀活動的場景。這件大型“手辦”所包含的元素非常豐富,且相當全面地向我們傳遞著古蜀人對于祭祀的理解。

        青銅神壇所呈現(xiàn)的是有著4個場景的塔狀造型,自下而上分別是神獸、立人、高山、神殿。圈足部分的分叉彎曲紋飾被稱為“岐羽紋”。神獸的眼睛是太陽紋飾,肩肘處飾有漩渦紋樣,也暗合太陽崇拜;四肢粗壯,首尾部分華麗上翹,也呈現(xiàn)出“岐羽紋”形狀。四個站立的祭祀人像,從裝束到形態(tài)應是重要的“祭司”,從帽頂處還延伸出扁平的人面像造型。再之上是層巒疊嶂的高山,最上方是四方形的神殿,神殿內部為鏤空的跪祭人像,神殿頂部的四角又各有一組人首鳥身的神像。這些結構在其他的青銅造型上或多或少都有體現(xiàn),有的用圖案、有的用立體造像的形式表現(xiàn)。祭祀坑中也有發(fā)現(xiàn)單體造像,與青銅神壇中的人體造像一一對應。大立人、戴神獸頭帽子的人、守護神樹的人,還有銅神殿中的人,似乎都在做同一組動作,只是在不同的時間點里被“定格”。人物造型里,有的服飾華麗,有的樸素無華,有的像是“祭司”,有的像是“武士”[6]??傊?,從祭祀坑中青銅造型反映的社會場景看,三星堆遺址可能已經形成了復雜的社會階層和結構。

        三星堆出土的玉器有多種分類,可大致分為禮器、儀仗、工具以及武器、裝飾品等;大量的玉石器都與祭祀活動有關,例如玉璋、玉琮、玉璧、玉環(huán)、玉瑗等,其中玉璋的數(shù)量和種類很多,且不同形態(tài)的玉璋運用于不同的祭祀場景中。三星堆二號祭祀坑出土一件玉璋K2③:201-4是由牙璋改制的,且采用線刻和平雕的手法,在兩面加鑄豐富的祭祀場景(圖5)。祭祀圖在玉璋上的分布,分上下兩部分,相互對應且顛倒。跪在高山上的3名“祭司”頭戴高冠,雙手交握比劃著不同的手勢,應是配合祭祀儀式的結印手法。其上的回云紋代表著天空,天空之上也有著高山,并且站立著3名戴平冠的天神,相互對應。這兩組圖展現(xiàn)的是蜀人神山祭祀和魂歸天門的觀念。三星堆的制玉技術工藝都是采取大體相似的方法分類加工出來的,從最初的切割片狀玉料、切割器形、打磨、刻劃標尺線、加工刀刃及邊緣,到最后的繪刻透雕甚至打磨拋光,層層加工。如此規(guī)模和完善的工藝步驟,都體現(xiàn)出當時社會已經形成了發(fā)達的玉石器制造業(yè),產生了專門的作坊來支撐蜀人的祭祀習俗,把經濟技術和社會文化的發(fā)展推向了新階段。

        三、從形而下的“器”至形而上的信仰崇拜

        在三星堆的原始宗教觀念中,太陽與神樹是突出的代表。我們所知的青銅神樹、含太陽元素的銅器,都是彼時古蜀人對其信仰的解釋。孫華先生認為三星堆的兩株大銅樹分別代表東方的扶桑和若木,為紀念先前世界曾經存在這樣的神樹所鑄[7]。蒙文通先生認為《山海經》中關于“建木”的所在地為成都平原一帶[8]。我國古代傳說也有“建木”具通天的記載,其是溝通天地人神的中間物。三星堆二號祭祀坑出土最完整且內涵最豐富的一棵大銅樹(圖6),共三層,各分三枝,共九枝,底座為巨龍盤,分枝彎曲柔和,枝杈與頂端均裝飾有立鳥造型,鳥的造型基本相同。整體復原后,包含果實、花托、立鳥、掛飾、勾云紋飾、盤龍等元素,充滿生機和活力。凡間的鳥棲息于樹上,而天國的鳥自然是棲息于神樹之上。在蜀人的觀念中,神鳥作為溝通天地的使者,所傳遞的神諭能給大地帶來恩澤。祭祀活動中自然也需要神樹、神鳥的席位,這也是對天神國度與塵世兩者中間進行溝通方式的重要器物的詮釋。三星堆眾多銅樹的發(fā)現(xiàn),表明蜀人借助銅樹這樣的“器”來祭祀,既表明蜀人信仰崇拜體系的進一步擴展,又是對精神生活的一個寄托。

        太陽元素與“器”相結合,形成了屬于蜀人的太陽崇拜。在三星堆二號祭祀坑出土有一件銅日輪(圖7),其外形與如今的車輪盤極為相似,因此有學者認為它屬于車輪裝飾的一部分;還有的學者認為它屬于盾飾,但這兩種猜測都沒有確鑿的史料支撐,學術界大多數(shù)還是認為它與太陽相關。最中心的圓象征太陽,所衍生的五根輻條以及連接的外圈則是輻射的陽光所形成的光暈,最終所呈現(xiàn)的是一個“動態(tài)”的太陽造型。

        金沙還出土太陽神鳥金箔飾(圖8),因其金箔極為輕薄,猜測應屬某一器物的裝飾。十二條旋轉的齒狀鏤孔部分象征太陽,外層四只相同鳥兒的飛行方向與內部太陽旋轉方向相反,鳥的造型纖長靈動,所展現(xiàn)的同樣是一個動態(tài),神鳥圍繞太陽,旋轉不止輪回往復。從金箔所蘊含的太陽紋飾可看出,古蜀人不僅在青銅器具上表現(xiàn)他們的信仰,在裝飾器物上同樣呈現(xiàn)得精彩絕倫,并且對黃金的加工技藝達到了高超的水準。對于黃金的運用和重視以及表現(xiàn),滿足了古蜀社會上層階級的需求。

        結論

        從飲食器具的改良和變化中我們可以了解到蜀人生活上的豐裕,也反映出一種積極大氣的飲食心態(tài)。在精湛華美、富有想象力的祭祀器具部分,蜀人將自己所信仰、所崇敬的神靈通過祭拜這樣的方式,通過“祭器”這樣的承載物、傳遞物融入彼時的社會文化中。更進一步的是,從具體的實體的形而下的“器”轉變成了形而上的信仰,“器”被蜀人賦予生命力之后就不再僅僅是物品,它所代表的是一種象征、一種貫穿蜀人社會生活的精神信仰??偠灾袢伺c“器”的關系是交互的,它既是社會形態(tài)的縮影,也是最日常的存在。

        (本文得到重慶師范大學歷史與社會學院劉俊男教授的指導,在此表示感謝)

        參考文獻:

        [1]鄒衡.三星堆文化與夏商文化的關系[C].//四川省文物考古研究所.四川考古論文集,北京:文物出版社,1996.

        [2]鄒鵬,唐二胖胖.三星堆古人的“安逸”生活[J].奇妙博物館,2022(09):28-31.

        [3][6]萬嬌.從三星堆遺址看成都平原文明進程[M].北京:科學出版社,2020.

        [4]曾易.戴耳環(huán)吃火鍋喝小酒[J].巴蜀史志,2021(05):78-82.

        [5]張光直.中國青銅時代[M].北京:生活·讀書·新知三聯(lián)書店,2013.

        [7] 孫華,蘇榮譽.神秘的王國:對三星堆文明的初步理解和解釋[M].成都:巴蜀書社,2003.

        [8]蒙文通.巴蜀古史論述[M].成都:四川人民出版社,1981.

        作者簡介:

        溫銳(1997—),女,漢族,重慶榮昌人。重慶師范大學在讀碩士研究生,研究方向:先秦史。

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