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        無處安家的餐點(diǎn)盤

        2023-05-26 21:01:15陳怡周麗惠
        幼兒教育·教育教學(xué)版 2023年5期
        關(guān)鍵詞:置物架餐點(diǎn)架子

        陳怡 周麗惠

        生活是教育的起點(diǎn),一日生活中蘊(yùn)含著豐富的教育契機(jī)。一個(gè)由餐點(diǎn)盤引發(fā)的教育故事,讓我們領(lǐng)略到了孩子們?cè)谏钪械膶W(xué)習(xí)以及他們?cè)诮處煛胺攀帧焙蟊虐l(fā)出的潛能。

        使用可移動(dòng)置物架,狀況百出

        在孩子們升入大班后,幼兒園給每個(gè)班級(jí)配了一個(gè)帶萬(wàn)向輪的可移動(dòng)置物架。在點(diǎn)心環(huán)節(jié),我們把餐點(diǎn)盤放在了這個(gè)置物架上,以方便幼兒自主取餐點(diǎn)。我們將置物架放置在教室的前部,其周邊很空,沒有桌椅,這樣,孩子們?nèi)〔忘c(diǎn)時(shí)可在四周排成多支隊(duì)伍,從而實(shí)現(xiàn)分流。

        使用可移動(dòng)置物架是考慮到能靈活利用空間,但是,我們觀察一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),可移動(dòng)置物架使用起來存在一定的問題,孩子們?nèi)〔忘c(diǎn)的過程進(jìn)行得不太順利。比如,這天吃點(diǎn)心時(shí)間,樂樂和軒軒最先洗完手從盥洗室出來,直奔取餐區(qū)。這天的點(diǎn)心是餅干。樂樂個(gè)頭有點(diǎn)矮,他在取餐點(diǎn)時(shí)需要微微踮起腳尖。只見他拿起夾子夾餅干,好一會(huì)兒都夾不起來。這么一耽擱,后面的隊(duì)伍就排得有點(diǎn)長(zhǎng)了。其他孩子洗完手后也都涌到置物架前,從四個(gè)方向同時(shí)取餐點(diǎn)。人一多,大家你推我擠,導(dǎo)致置物架不停地晃動(dòng),孩子們?nèi)〔忘c(diǎn)更慢了。于是,各種催促、告狀聲此起彼伏。

        觀察到上述問題后,我們起初試圖運(yùn)用制定規(guī)則、限制人數(shù)等方式進(jìn)行調(diào)控,但發(fā)現(xiàn)收效甚微。后來,在學(xué)習(xí)《幼兒園保育教育質(zhì)量評(píng)估指南》時(shí),我們認(rèn)識(shí)到教師應(yīng)“支持幼兒參與一日生活中與自己有關(guān)的決策”。受此啟發(fā),我們意識(shí)到,吃點(diǎn)心是孩子們?cè)谝蝗丈钪忻刻於家?jīng)歷的環(huán)節(jié),對(duì)于怎樣取餐點(diǎn)才方便、快捷,孩子們是最有發(fā)言權(quán)的,我們?yōu)楹⒆觽冏龀龅陌才盼幢厥亲詈线m的。因此,不如把這個(gè)問題拋給孩子們,讓他們自主討論、研究、做出決策。

        回看現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問題

        我們拍攝了取餐點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻,組織孩子們一起觀看,引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行思考,討論如何取餐點(diǎn)更方便、不擁擠。

        在觀看視頻、尋找問題的過程中,一開始,孩子們互相埋怨。新新說:“俊俊,你太慢了?!笨】∞q解道:“我有點(diǎn)夠不著,夾不到呀!”軒軒也說:“俊俊,你看,你把架子搞得晃來晃去的,我都夾不到了!”俊俊說:“是后面的人擠我,架子才晃來晃去的?!焙髞?,孩子們發(fā)現(xiàn),不僅是俊俊有這個(gè)問題,其他小朋友在取餐點(diǎn)時(shí)也有夾得慢、容易帶動(dòng)架子的問題。為什么會(huì)這樣,問題到底出在哪里呢?在我們的鼓勵(lì)和引導(dǎo)下,孩子們開始思考并表達(dá)自己的意見。涵涵說:“這個(gè)架子下面有輪子,我們夾餅干的時(shí)候稍微碰一下,它就動(dòng)了?!毙滦抡f:“矮一點(diǎn)的小朋友夠不著,如果可以把點(diǎn)心放得低一點(diǎn)就好了?!陛孑娼ㄗh道:“那就放到架子的第二層好了?!蔽覀児膭?lì)幾個(gè)孩子馬上去試一試這樣放行不行。試過之后,他們說:“放第二層會(huì)看不清楚,不方便?!薄疤土耍紫聛砟?。”“這樣就更慢了。”通過試驗(yàn),孩子們發(fā)現(xiàn)把點(diǎn)心放到置物架第二層的方法行不通。

        多次調(diào)整,日趨合理

        討論之后,孩子們發(fā)現(xiàn),如果仍然使用可移動(dòng)置物架,那么餐點(diǎn)盤放置過高、架子容易晃動(dòng)的問題似乎還是沒法解決。要徹底解決這個(gè)問題,就要換個(gè)位置來放餐點(diǎn)盤。那么,放在哪里比較合適呢?我們將這個(gè)問題拋給孩子們,讓孩子們自己去探尋、試驗(yàn),尊重與支持孩子們的決策,并適時(shí)地給予點(diǎn)撥,引導(dǎo)孩子們找到放餐點(diǎn)盤的適宜位置。

        第一次調(diào)整:使用益智區(qū)矮柜

        軒軒提出:“還是像以前那樣,把餐點(diǎn)盤放到柜子上面吧?!贝蠹叶贾С诌@一提議。涵涵建議:“可以放在益智區(qū)那邊,那邊的柜子上面都是空的。”細(xì)心的萱萱想到了柜面高低的問題:“讓諾諾過去試一下吧?!敝Z諾是班里個(gè)頭最小的一個(gè),她過去試了試。萱萱等幾個(gè)孩子將兩個(gè)餐點(diǎn)盤及裝餐點(diǎn)的小碟子搬過去,在矮柜上擺了擺。試驗(yàn)之后,孩子們對(duì)這個(gè)新的取餐區(qū)感到比較滿意。我們提醒孩子們自己去和保育老師做好溝通,說明取餐區(qū)位置調(diào)整的原因以及新位置與餐點(diǎn)盤的擺法。

        第二天的點(diǎn)心時(shí)間,大家都期待著看一看新的取餐區(qū)使用起來效果怎樣。果然,餐點(diǎn)盤放在固定的、高矮適宜的柜面上,孩子們?nèi)〔忘c(diǎn)時(shí)順手了很多,速度明顯快了??墒?,新的問題很快又顯現(xiàn):益智區(qū)矮柜的一側(cè)放置了一組桌椅,占據(jù)了那里的空間。在無人入座時(shí),尚不顯得擁擠,但有小朋友取完餐點(diǎn)在此處入座后,過道明顯變窄。在取餐點(diǎn)的高峰時(shí)間,這里聚集的人比較多,就容易發(fā)生磕碰。

        我們發(fā)現(xiàn)問題后沒有直接指出。幾天后,我們組織孩子們就新的取餐區(qū)的使用情況進(jìn)行了交流。不少孩子提出了意見,有的說:“我倒牛奶的時(shí)候有很多人在后面擠來擠去,牛奶都灑出來了?!庇械恼f:“我剛拿好點(diǎn)心,后面就有人往前推了我一下,我差點(diǎn)摔倒?!庇械恼f:“排隊(duì)的人把門都給擋住了。”有的說:“那么多人在這里拿點(diǎn)心,很容易碰翻這邊柜子里的玩具?!标戧懗渣c(diǎn)心時(shí)坐在益智區(qū)旁的這桌,他表示,當(dāng)隊(duì)伍排到他們的座位周圍時(shí),他們被擠在中間,感到很不舒服。由此,孩子們認(rèn)為取餐區(qū)還得換個(gè)位置。

        第二次調(diào)整:使用臨時(shí)性餐點(diǎn)桌

        孩子們覺得,教室的前部也就是原來放可移動(dòng)置物架的地方空間比較大,還是在那邊放一張桌子做取餐區(qū)比較好。但是,班級(jí)里沒有多余的桌子。經(jīng)過一番商議,有孩子提出,可以搬一張桌子過來做臨時(shí)性的餐點(diǎn)桌。那么,搬哪張桌子過來呢?在進(jìn)行考察后,孩子們一致認(rèn)為,3號(hào)桌離得最近,搬起來最方便。但問題又隨之而來:如果把3號(hào)桌搬來放餐點(diǎn)盤,這一桌的小朋友坐在哪里吃點(diǎn)心?有孩子提出,讓3號(hào)桌的小朋友排到最后,在別的桌的小朋友都取完餐點(diǎn)后再去取,等他們?nèi)⊥?,這張桌子就可以用了。這個(gè)方案似乎是可行的,但會(huì)給3號(hào)桌的孩子帶來很多不方便,他們?cè)敢鈫幔繘]想到,3號(hào)桌的孩子都愉快地答應(yīng)了。

        我們覺得,這樣的方案雖然算不上完美,但既然孩子們覺得可行,而且樂意嘗試,我們應(yīng)給予尊重和支持。于是,第二天,新的方案開始實(shí)施。吃點(diǎn)心前,孩子們自發(fā)地將3號(hào)桌搬到教室的前部,將餐點(diǎn)盤放置在它的上面。由于這一塊空間較大,取餐點(diǎn)時(shí)磕碰、沖突明顯減少了。3號(hào)桌的孩子也很配合,等其他桌的小朋友都取完餐點(diǎn)后,再坐到桌前用餐點(diǎn)。

        第三次調(diào)整:使用科探區(qū)高低柜

        幾天后,3號(hào)桌的樂樂主動(dòng)提出想再找找有沒有更合適的位置做取餐區(qū)。于是,在他的帶領(lǐng)下,3號(hào)桌的6人小隊(duì)開始了考察行動(dòng)。他們來到教室的各個(gè)角落觀察、比畫、記錄,最終在科探區(qū)駐足。樂樂指著高低不同的柜子說:“高個(gè)子拿高柜子上的,矮個(gè)子拿矮柜子上的?!毙佬酪贿厪堥_手臂測(cè)量過道寬度,一邊說:“嗯,這個(gè)地方很寬,應(yīng)該不會(huì)擠了。”

        有了新方案后,6人小隊(duì)來找我們商量,我們請(qǐng)他們自己向小伙伴們做介紹。集體討論時(shí),6人小隊(duì)提前布置了現(xiàn)場(chǎng),在科探區(qū)的高低柜上擺好餐點(diǎn)盤,樂樂介紹了他們的新方案,欣欣等人演示了從盥洗室出來到取餐區(qū)取餐點(diǎn)的路線,提醒小伙伴們不要走到科探區(qū)里面。

        新的取餐區(qū)在教室的后部,由于過道較寬、有組合式高低柜,而且離盥洗室近,孩子們洗完手后可以徑直取完餐點(diǎn)再回到座位上,減少了碰撞的可能性,擁擠、堵塞等問題也得到了緩解。大家對(duì)這個(gè)新的取餐區(qū)感到很滿意。

        后續(xù),孩子們還可能再對(duì)取餐區(qū)做進(jìn)一步的調(diào)整、優(yōu)化,我們要做的是始終給予孩子們尊重、信任、支持和適宜的引導(dǎo)。

        在這個(gè)案例中,我們將日常生活中遇到的問題留給孩子們自己去思考并解決,提升孩子們對(duì)生活事務(wù)的規(guī)劃與處理能力,讓孩子們真正成為生活的主人。在一次次的討論和調(diào)整中,孩子們的觀察能力、分析能力、表達(dá)能力等均得到了發(fā)展。在三次調(diào)整過程中,孩子們對(duì)問題的思考逐漸深入,從單純考慮哪里有空位,到兼顧空間是否充足、能否滿足不同人的需要、會(huì)不會(huì)影響他人,再到思考動(dòng)線的流暢性,孩子們對(duì)于集體生活的經(jīng)驗(yàn)得到了豐富,他們真正成為主動(dòng)的學(xué)習(xí)者和自立、自信的班級(jí)小主人。

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