楊濤 高新越

摘要： 以“多角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”為例，基于學(xué)科大概念進(jìn)行單元教學(xué)設(shè)計(jì)，重新整合初中學(xué)段關(guān)于化學(xué)變化的知識(shí)，提煉學(xué)科大概念，確定單元教學(xué)規(guī)劃與課時(shí)教學(xué)目標(biāo)。課時(shí)教學(xué)采用真實(shí)情境開展教學(xué)活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，并為其他主題的教學(xué)提供可以借鑒的案例。

關(guān)鍵詞： 大概念； 核心素養(yǎng)； 單元教學(xué)； 化學(xué)變化

文章編號(hào)： 1005-6629（2023）04-0052-06

中圖分類號(hào)： G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

大概念是指具體知識(shí)背后的更為本質(zhì)、更為核心的思想或觀念，它是對(duì)概念間關(guān)系的抽象表述，是對(duì)事物的性質(zhì)、特征以及事物間的內(nèi)在關(guān)系及規(guī)律的高度概括［1］?；诖蟾拍钸M(jìn)行大單元教學(xué)設(shè)計(jì)已經(jīng)成為目前中學(xué)化學(xué)的發(fā)展趨勢和重要方向，《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（簡稱“新課標(biāo)”）提出：“基于大概念的建構(gòu)，整體設(shè)計(jì)和合理實(shí)施單元教學(xué)。［2］”本文以“物質(zhì)的化學(xué)變化”這一學(xué)習(xí)主題為例，探討以下內(nèi)容：從課標(biāo)與教材出發(fā)，整體審視單元教學(xué)的內(nèi)容，在大概念理念下，確立教學(xué)目標(biāo)，重新構(gòu)建化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)角度，進(jìn)一步明晰認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的思路與方法。實(shí)踐證明，這樣的教學(xué)策略不僅能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科觀念，發(fā)展科學(xué)思維，而且有利于提升核心素養(yǎng)，有效落實(shí)育人目標(biāo)。

1? 教學(xué)現(xiàn)狀與教學(xué)內(nèi)容分析

1.1? 教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1.1? 文獻(xiàn)分析

我國在大概念以及單元教學(xué)的已有研究主要集中在兩個(gè)方面。

一個(gè)方面是大概念統(tǒng)領(lǐng)單元教學(xué)實(shí)踐，主要包括初中和高中的大單元教學(xué)設(shè)計(jì)、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主題的大單元教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)設(shè)計(jì)模式與類型。如以“水的組成探究”［3］“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”［4］“物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律”［5］“醛酮和糖類”［6］等為主題，解構(gòu)大概念、確定教學(xué)目標(biāo)、創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景、構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)、設(shè)計(jì)單元教學(xué)流程。

另一個(gè)方面是大概念統(tǒng)領(lǐng)學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，發(fā)展核心素養(yǎng)。如分析新課標(biāo)中的學(xué)科大概念的基本內(nèi)涵與層級(jí)關(guān)系，論述大概念架構(gòu)的分類及其架構(gòu)路徑［7］，基于大概念規(guī)劃學(xué)習(xí)主題的課程內(nèi)容與教材內(nèi)容體系［8］，發(fā)展學(xué)生學(xué)科思維，促進(jìn)核心素養(yǎng)融合發(fā)展。

綜上可知，基于大概念對(duì)教學(xué)內(nèi)容解構(gòu)并合理規(guī)劃，能有效促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和學(xué)科思維的建立。但2022年版初中新課標(biāo)中提出的大單元教學(xué)，目前只有指導(dǎo)性的教學(xué)指南，在學(xué)科實(shí)踐層面仍比較薄弱?，F(xiàn)階段關(guān)于大單元教學(xué)的研究大部分著眼于高中的大單元教學(xué)設(shè)計(jì)，有關(guān)初中的案例較少；理論探究較多，實(shí)踐案例較少；關(guān)于新課教學(xué)涉及較多，單元復(fù)習(xí)課較少。因此，筆者認(rèn)為，需要強(qiáng)化初中階段的大單元教學(xué)實(shí)踐探索，為大單元教學(xué)實(shí)施積累經(jīng)驗(yàn)。

1.1.2? 學(xué)習(xí)現(xiàn)狀分析

學(xué)生經(jīng)過新課學(xué)習(xí)，已對(duì)化學(xué)變化有了初步的認(rèn)識(shí)，知道某些化學(xué)反應(yīng)的特征、能量的轉(zhuǎn)換，以及會(huì)進(jìn)行簡單的計(jì)算?；瘜W(xué)變化的學(xué)習(xí)雖然貫穿整個(gè)初中，但是內(nèi)容分布比較松散，知識(shí)相對(duì)孤立，缺乏系統(tǒng)，造成大多數(shù)學(xué)生對(duì)其內(nèi)容認(rèn)知單一，缺乏從多角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的功能與價(jià)值的意識(shí)。同時(shí)學(xué)生也未建立起解決復(fù)雜問題的思路與方法，更未充分形成對(duì)應(yīng)的學(xué)科觀念，在面對(duì)真實(shí)、復(fù)雜的問題時(shí)，難以調(diào)動(dòng)知識(shí)儲(chǔ)備來解決問題。而這個(gè)階段的學(xué)生具有強(qiáng)烈的好奇心與求知欲，正是需要教師用學(xué)科思維與科學(xué)方法加以引導(dǎo)的關(guān)鍵時(shí)期。

1.2? “物質(zhì)的化學(xué)變化”教學(xué)內(nèi)容分析

“物質(zhì)的化學(xué)變化”的學(xué)習(xí)主題是化學(xué)研究的重要內(nèi)容。新課標(biāo)要求：“發(fā)揮大概念統(tǒng)領(lǐng)的多維課程內(nèi)容的素養(yǎng)發(fā)展價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)對(duì)化學(xué)變化的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)，形成認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的思路與方法，體會(huì)通過化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的意義和價(jià)值，發(fā)展核心素養(yǎng)?！币虼舜_定“物質(zhì)的化學(xué)變化”的教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)首先明確涉及“物質(zhì)的化學(xué)變化”的具體知識(shí)與核心素養(yǎng)要求，在此基礎(chǔ)上規(guī)劃出認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的角度，從多維的、不同的認(rèn)識(shí)角度發(fā)展為結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)，直至形成單元整體的系統(tǒng)思維。

依據(jù)新課標(biāo)對(duì)核心素養(yǎng)的要求即化學(xué)觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究與實(shí)踐、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任，結(jié)合“物質(zhì)的化學(xué)變化”的具體教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)目標(biāo)。其內(nèi)容如表1所示。

除了教學(xué)目標(biāo)的多角度，還需要在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)與化學(xué)變化有關(guān)的情境，設(shè)計(jì)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用掌握的關(guān)于化學(xué)變化的知識(shí)多角度地分析與解決化學(xué)變化的問題，從而發(fā)展學(xué)生的系統(tǒng)思維，落實(shí)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

化學(xué)變化的內(nèi)容很多，需要運(yùn)用大概念來組織單元教學(xué)，整合分課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。物質(zhì)轉(zhuǎn)化、能量變化、化學(xué)變化條件的控制以及定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化是“物質(zhì)的化學(xué)變化”的基礎(chǔ)知識(shí)，是形成認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的思路與方法，所以單元復(fù)習(xí)課的第一節(jié)課，應(yīng)選擇“物質(zhì)轉(zhuǎn)化、能量變化、化學(xué)變化條件的控制以及定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”四個(gè)角度作為認(rèn)識(shí)和搭建教學(xué)內(nèi)容網(wǎng)絡(luò)框架的依據(jù)。

2? 教學(xué)思想與創(chuàng)新點(diǎn)

2.1? 厘清“大概念”，助力素養(yǎng)的培養(yǎng)

美國2013年4月發(fā)布的《新一代科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)》［9］提出圍繞“大概念”的學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)“金字塔”，其最底層是學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)、技能等事實(shí)性知識(shí)及統(tǒng)攝性較低的分解概念，即小概念；第二層是基于學(xué)科內(nèi)知識(shí)整合的核心概念與方法，即核心概念或一般概念；第三層是學(xué)科大概念;第四層是基于跨學(xué)科內(nèi)容整合的概念或主題，即跨學(xué)科概念或共通概念；最頂層是統(tǒng)攝其他所有知識(shí)的“元認(rèn)知”，即哲學(xué)觀念。關(guān)于大概念統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)的觀點(diǎn)提出時(shí)間不長，需要教師自行探索、凝練大概念。大概念的凝練常有兩種方法：一是對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)中“課程性質(zhì)”“課程理念”以及“課程目標(biāo)”進(jìn)行解讀，將所教內(nèi)容自上而下地凝練出“大概念”；二是分析教學(xué)的具體內(nèi)容，思考內(nèi)容之間的聯(lián)系，不斷探索學(xué)科本質(zhì)，結(jié)合核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求，自下而上地凝練“大概念”。采用學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)“金字塔”的呈現(xiàn)方式，“物質(zhì)的化學(xué)變化”概念層級(jí)如圖1所示。

概念層級(jí)越高，形式越抽象越易遷移；層級(jí)越低，其形式越具象，越易解決具體問題。在新課教學(xué)中已經(jīng)充分學(xué)習(xí)了第一、二兩層的知識(shí)。單元復(fù)習(xí)課的重點(diǎn)應(yīng)落在第三層以上的大概念上，將事實(shí)、知識(shí)、技能以及學(xué)科一般概念不斷進(jìn)行歸納、抽象、概括，在具體應(yīng)用中理解與感悟大概念的涵義，在認(rèn)識(shí)高層次概念后通過遷移應(yīng)用解決低層次的問題，達(dá)到對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化的認(rèn)識(shí)。

2.2? 基于“大概念”進(jìn)行設(shè)計(jì)，落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo)

2.2.1? “物質(zhì)的化學(xué)變化”單元復(fù)習(xí)課教學(xué)設(shè)計(jì)

義務(wù)教育化學(xué)課程作為自然科學(xué)課程，具有基礎(chǔ)性與實(shí)踐性，教學(xué)中不僅體現(xiàn)學(xué)科知識(shí)體系，更需落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展?；瘜W(xué)單元復(fù)習(xí)課是一種重要且常見的課型。單元復(fù)習(xí)不是簡單的知識(shí)重復(fù)、低效操練，而應(yīng)著眼于教材的核心價(jià)值和內(nèi)在邏輯，從學(xué)生視角選取、整合學(xué)習(xí)內(nèi)容，發(fā)展學(xué)生學(xué)力，提升化學(xué)素養(yǎng)［10］。因此，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，根據(jù)復(fù)習(xí)知識(shí)與教學(xué)目標(biāo)，選擇真實(shí)有價(jià)值的情境，設(shè)計(jì)問題鏈，在具體問題的解決中，深化對(duì)所學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，將零散的知識(shí)結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探索與實(shí)踐和科學(xué)態(tài)度與責(zé)任四個(gè)方面，構(gòu)建起彰顯學(xué)科育人價(jià)值的教學(xué)模型。

單元教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃如下：表1中的具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，可整合為“多角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”“質(zhì)量守恒定律”和“認(rèn)識(shí)幾種化學(xué)反應(yīng)”三部分教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)更細(xì)化的對(duì)化學(xué)變化的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)，形成認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的思路與方法，體會(huì)通過化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的意義和價(jià)值。三個(gè)分課時(shí)教學(xué)安排如圖2所示。

2.2.2? “多角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

首先梳理本節(jié)課核心知識(shí)和課標(biāo)要求：（1）能判斷常見的物理變化和化學(xué)變化，并能從宏觀和微觀的視角說明二者的區(qū)別。（2）能根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，用文字和符號(hào)描述、表示化學(xué)變化，能正確書寫常見的化學(xué)方程式。（3）能利用化學(xué)反應(yīng)相關(guān)知識(shí)分析、解釋簡單的自然界、生產(chǎn)生活和實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象，能基于守恒和比例關(guān)系推斷化學(xué)反應(yīng)的相關(guān)信息，能根據(jù)化學(xué)方程式進(jìn)行簡單的計(jì)算。（4）能舉例說明化學(xué)變化在自然界和生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用價(jià)值，以及化學(xué)家、企業(yè)家在利用化學(xué)反應(yīng)造福人類活動(dòng)中所表現(xiàn)出的創(chuàng)造性和獨(dú)特價(jià)值。

根據(jù)單元整體目標(biāo)，從化學(xué)觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究與實(shí)踐和科學(xué)態(tài)度與責(zé)任四個(gè)方面設(shè)計(jì)本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)如下：（1）通過對(duì)物質(zhì)變化、能量變化、反應(yīng)條件、變化程度等方面對(duì)化學(xué)變化進(jìn)行研究，形成對(duì)化學(xué)變化的多角度認(rèn)識(shí)。（2）通過閱讀分析資料，加工并綜合應(yīng)用信息，解決生產(chǎn)生活中的實(shí)際問題，發(fā)展科學(xué)思維，提升實(shí)踐探索能力。（3）結(jié)合實(shí)例認(rèn)識(shí)合理利用、調(diào)控化學(xué)變化的重要性，感悟和欣賞化學(xué)反應(yīng)造福于人類的獨(dú)特價(jià)值。初步建立“化學(xué)變化”學(xué)科大概念。具體設(shè)計(jì)上，采用糧食生產(chǎn)中的最重要的反應(yīng)——光合作用為主要情境，沿著“情境-問題-活動(dòng)-知識(shí)-素養(yǎng)”這條主線進(jìn)行教學(xué)，在任務(wù)解決中建立多角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的意識(shí)，建構(gòu)學(xué)科大概念［11］。具體設(shè)計(jì)如表2所示。

3? 課堂教學(xué)實(shí)錄與教學(xué)效果

3.1? 環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境

［教師］國家領(lǐng)導(dǎo)人多次強(qiáng)調(diào)，解決好吃飯問題始終是頭等大事，我們一定要下力氣也完全有能力保障好14億人的糧食安全。

［提問］你知道在糧食生長過程中發(fā)生的最重要的化學(xué)反應(yīng)是什么嗎？

［學(xué)生］光合作用。

［教師］今天我們就以光合作用為例，多角度地來認(rèn)識(shí)化學(xué)變化。

［教學(xué)效果］通過具體反應(yīng)引出認(rèn)識(shí)角度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和樹立學(xué)好化學(xué)的社會(huì)責(zé)任感，感悟化學(xué)對(duì)生產(chǎn)、生活的重要應(yīng)用價(jià)值。

3.2? 環(huán)節(jié)二：從新物質(zhì)生成的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化

［提問］同學(xué)們都知道光合作用是化學(xué)變化，判斷光合作用是化學(xué)變化的依據(jù)是什么？在第2章，同學(xué)們學(xué)習(xí)過證實(shí)植物進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)。取一個(gè)大燒杯，裝入清水和金魚藻，用漏斗罩住金魚藻，然后將盛滿水的試管倒置于漏斗上，在陽光下放置一段時(shí)間。根據(jù)觀察到的什么現(xiàn)象可以判斷光合作用有新物質(zhì)生成？

［學(xué)生］冒出氣泡。

［提問］我們是基于現(xiàn)象推出有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化常伴隨著豐富多彩的現(xiàn)象，你還知道化學(xué)反應(yīng)常伴隨哪些現(xiàn)象嗎？試舉例說明。

［學(xué)生］小組討論。

［學(xué)生小結(jié)］化學(xué)變化伴隨著的現(xiàn)象有助于幫助判斷有無新物質(zhì)生成，幫助判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化。

［教學(xué)效果］學(xué)生尋找證據(jù)，證明猜想，提升了信息收集、分析和證據(jù)推理的能力。

3.3? 環(huán)節(jié)三：從能量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化

［提問］光合作用中，生成的葡萄糖有什么作用？

［學(xué)生］討論、回答。

［提問］葡萄糖、淀粉中蘊(yùn)含的能量來自哪里？

［學(xué)生］太陽能。

［提問］綠色植物通過光合作用把太陽能轉(zhuǎn)化為什么形式的能量？

［學(xué)生］化學(xué)能。

［提問］光合作用把太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能貯存在葡萄糖和淀粉中，許許多多事實(shí)表明，化學(xué)變化伴隨著能量的吸收或釋放，請(qǐng)同學(xué)們回憶一下，我們學(xué)習(xí)過的哪些化學(xué)變化需要吸收能量？哪些化學(xué)變化可以釋放能量？又有哪些應(yīng)用？試舉例說明。

［學(xué)生］小組討論。

［學(xué)生小結(jié)］運(yùn)用化學(xué)變化可以進(jìn)行不同能量的轉(zhuǎn)換，對(duì)于解決當(dāng)前能源危機(jī)和環(huán)境污染也有著重要的意義，從能量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化非常有意義。

［教學(xué)效果］通過小組討論，

學(xué)生從能量轉(zhuǎn)化過程中的應(yīng)用感受到通過化學(xué)變化進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化的價(jià)值，認(rèn)識(shí)到從能量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化非常有意義。

3.4? 環(huán)節(jié)四：從條件的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化

［提問］如果沒有光照，光合作用還能發(fā)生嗎？

［學(xué)生］不能。

［提問］請(qǐng)根據(jù)某同學(xué)的探究實(shí)踐（展示表格：光合作用在不同條件下生成物的質(zhì)量），說一說條件對(duì)于化學(xué)變化的意義和你的理由。

［學(xué)生］回答并總結(jié)：化學(xué)反應(yīng)需要一定的條件。

［提問］化學(xué)變化的條件有哪些？舉例說明。

［學(xué)生］小組討論，書寫化學(xué)方程式。

［提問］沒有光照和葉綠素，二氧化碳和水又會(huì)生成什么物質(zhì)？從中可以得出哪些結(jié)論？

［學(xué)生］反應(yīng)物相同，反應(yīng)條件不同，得到的產(chǎn)物也不同。

［提問］反應(yīng)條件可以影響反應(yīng)是否發(fā)生，影響生成物的種類，還影響什么？從表中數(shù)據(jù)（展示表格：不同溫度下的反應(yīng)速率），你可以得出影響反應(yīng)速率的條件有哪些？

［學(xué)生］溫度，溫度越高，反應(yīng)速率越快。

［提問］在實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中，還有哪些方法可以加快反應(yīng)速率？

［學(xué)生］加催化劑、攪拌、提高濃度……

［提問］那么減慢反應(yīng)速率有沒有意義呢？我們?nèi)绾芜\(yùn)用條件來調(diào)節(jié)反應(yīng)？

［學(xué)生］小組討論，并回答。

［提問］下面我們就帶著對(duì)化學(xué)變化條件的認(rèn)識(shí)，解決生產(chǎn)中的問題。工業(yè)煉鐵過程中，常常需要將鐵礦石、焦炭等固體原料粉碎，為什么？

［學(xué)生］增大接觸面積，加快了化學(xué)反應(yīng)速率，使反應(yīng)更充分。

［問題］條件對(duì)于化學(xué)變化的意義，你有哪些認(rèn)識(shí)？

［學(xué)生小結(jié)］化學(xué)變化的條件影響反應(yīng)是否發(fā)生、以及生成物種類和反應(yīng)速率。

［教學(xué)效果］培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理能力，充分感悟了學(xué)科價(jià)值。

3.5? 環(huán)節(jié)五：從反應(yīng)程度的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化

［提問］在工業(yè)生產(chǎn)中，通常通過控制條件，希望反應(yīng)速率越快產(chǎn)物越多。對(duì)于綠色植物，在密閉的空間內(nèi)，不斷澆水，生成的氧氣和葡萄糖的質(zhì)量會(huì)一直增加嗎？

［學(xué)生］當(dāng)二氧化碳消耗完，生成的葡萄糖和氧氣的質(zhì)量就不再增加了。

［教師］也就是說化學(xué)反應(yīng)是有程度的，不是投料某一個(gè)物質(zhì)就一定能得到某生成物的，物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，各物質(zhì)的質(zhì)量比是一定的。

［教師］按照質(zhì)量比進(jìn)行投料可以節(jié)約原料，有效利用原料，所以從定量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化是非常有意義的。接下來，請(qǐng)同學(xué)們依據(jù)定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的方法，解決實(shí)際問題。

［練習(xí)］研究人員通過采集數(shù)據(jù)和具體測量，估算出大氣中每年約有1232億噸的二氧化碳通過光合作用被吸收掉，請(qǐng)你計(jì)算每年通過光合作用產(chǎn)生的氧氣和葡萄糖的質(zhì)量。

［教學(xué)效果］建立解決定量問題的認(rèn)知模型，感受從定量角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的重要性。

3.6? 環(huán)節(jié)六：練習(xí)與總結(jié)

［教師］化學(xué)家通過化學(xué)反應(yīng)，為糧食生產(chǎn)做出了巨大的貢獻(xiàn)，請(qǐng)看下面的例子。

［課堂練習(xí)］討論合成氨反應(yīng)的條件選擇。

［總結(jié)］從今天的學(xué)習(xí)中我們可以感受到，化學(xué)變化為人類帶來新物質(zhì)和能量，也可以用各種方法調(diào)控化學(xué)變化，讓化學(xué)服務(wù)于人類社會(huì)。請(qǐng)同學(xué)們將今天所學(xué)知識(shí)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)框架。

［課后作業(yè)］還可以從哪些角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化？這將是下節(jié)課研究的內(nèi)容，請(qǐng)預(yù)習(xí)。

［教學(xué)效果］鞏固所學(xué)知識(shí)，建立多維度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的視角，學(xué)會(huì)運(yùn)用模型解決問題，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任意識(shí)，達(dá)成學(xué)科育人目標(biāo)。

4? 教學(xué)反思

化學(xué)學(xué)科對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途等核心知識(shí)的研究大多建立在化學(xué)變化的基礎(chǔ)上，化學(xué)變化是統(tǒng)領(lǐng)初中化學(xué)的大概念。本節(jié)課基于大概念理念，重新整合初中學(xué)段關(guān)于化學(xué)變化的知識(shí)，選取合理視角，采用真實(shí)情境，開展引人入勝的活動(dòng)，達(dá)成育人目標(biāo)，為其他主題的教學(xué)提供可以借鑒的范本。

4.1? 立足大概念統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)目標(biāo)，彰顯學(xué)科育人價(jià)值

本節(jié)課在大概念理念下，確立教學(xué)目標(biāo)，重新構(gòu)建化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)角度，進(jìn)一步明晰認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的思路與方法。這樣的教學(xué)手段不僅增強(qiáng)了學(xué)生的變化觀念，發(fā)展學(xué)科思維，而且有利于核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，將育人目標(biāo)有效落實(shí)。

4.2? 基于大單元整合教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展

化學(xué)變化的知識(shí)貫穿于整個(gè)初中教學(xué)，學(xué)生接觸的化學(xué)變化內(nèi)容瑣碎，分布零散，將化學(xué)變化內(nèi)容在大單元視野下重新梳理，從物質(zhì)變化、能量轉(zhuǎn)化、反應(yīng)條件以及變化程度等方面引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的相關(guān)知識(shí)再作認(rèn)識(shí)，使其對(duì)化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)更系統(tǒng)化，對(duì)化學(xué)變化的應(yīng)用更有方向性，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。

4.3? 創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，開展教學(xué)活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)

光合作用是自然界最重要的反應(yīng)之一，沒有光合作用，就沒有生機(jī)勃勃的世界。本節(jié)課首先以“李克強(qiáng)總理提出解決14億人吃飯問題”引出話題，采用糧食生產(chǎn)中的核心反應(yīng)——光合作用為情境，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，開展探究活動(dòng)，從不同角度激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)變化再認(rèn)識(shí)、再探究的熱情。由于學(xué)生積極參與，展示出開展深度學(xué)習(xí)的良好狀態(tài)，形成對(duì)原有知識(shí)更高層次的認(rèn)識(shí)，正是復(fù)習(xí)課教學(xué)所要追求的樣態(tài)。

以大概念為導(dǎo)向的教學(xué)，需要教師理解大概念、凝練大概念，充分發(fā)揮大概念對(duì)實(shí)現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化和素養(yǎng)化的功能，落實(shí)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。這是一個(gè)有意義和富有挑戰(zhàn)性的研究課題，需要更多的教師作深入的思考與實(shí)踐。

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