曾 波(廣東省中山市濠頭中學(xué) 528400)

化學(xué)知識(shí)涉及大量抽象性的概念知識(shí),學(xué)生學(xué)習(xí)難度增加。傳統(tǒng)的講授式、灌輸式教學(xué)效果不盡如人意,引發(fā)化學(xué)教學(xué)諸多局限。因此,設(shè)計(jì)更有效的化學(xué)教學(xué)模式,提升學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的接受程度,成為教師在化學(xué)教學(xué)中的主要目標(biāo)。

一、 5E教學(xué)模式的特點(diǎn)

5E教學(xué)模式起源于美國(guó)科學(xué)課程改善研究,是基于建構(gòu)主義教學(xué)理論和概念轉(zhuǎn)變理論的教學(xué)模式,通過教師的引導(dǎo)與設(shè)計(jì)幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)體系的自主構(gòu)建。“5E教學(xué)模式”包含五個(gè)環(huán)節(jié):Engage(引入)—Explore(探索)—Explain(解釋)—Elaborate(精致)—Evaluate(評(píng)價(jià))。它具有清晰的階段布局,可循序漸進(jìn)地傳導(dǎo)化學(xué)概念,有助于學(xué)生消化和理解,重塑化學(xué)課堂教學(xué)新結(jié)構(gòu)。這種教學(xué)模式注重實(shí)現(xiàn)核心概念的有效傳遞、還原化學(xué)學(xué)科本質(zhì)。本文以人教版必修1“離子反應(yīng)”教學(xué)為例,探究“5E教學(xué)模式”在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用,為化學(xué)學(xué)科概念轉(zhuǎn)變教學(xué)提供有益探索。

二、 教材及學(xué)情分析

“離子反應(yīng)”是高中化學(xué)中重要的基礎(chǔ)知識(shí),也是高中化學(xué)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。用離子反應(yīng)認(rèn)識(shí)反應(yīng)原理是研究化學(xué)反應(yīng)常用的方法,是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。高一學(xué)生經(jīng)過初中化學(xué)學(xué)習(xí),掌握了復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式,對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)有一定的分析以及總結(jié)歸納能力,在宏觀現(xiàn)象方面積累了一定經(jīng)驗(yàn),但學(xué)生對(duì)抽象概念和微觀世界理解還有困難,如何幫助學(xué)生從微觀角度去思考化學(xué)問題,構(gòu)建知識(shí)體系,如何引導(dǎo)學(xué)生對(duì)溶液中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)從微觀角度去思考,認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì),就成了這節(jié)課的難點(diǎn)。5E 教學(xué)模式對(duì)概念轉(zhuǎn)變教學(xué)實(shí)踐有一定效果。

三、 5E教學(xué)模式在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

1.引入概念環(huán)節(jié)應(yīng)用

在實(shí)際化學(xué)教學(xué)階段,要利用5E 教學(xué)模式所涉及的不同環(huán)節(jié),將化學(xué)概念直觀化地展示出來,給學(xué)生觀察、對(duì)比和實(shí)踐空間,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和強(qiáng)化學(xué)習(xí)體驗(yàn),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解。陶行知先生強(qiáng)調(diào):“學(xué)理與經(jīng)驗(yàn)相合,必有進(jìn)步;二者相離,學(xué)理就要變成空思幻想,經(jīng)驗(yàn)或也變成盲行盲動(dòng)了?！痹趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中,有直觀化的化學(xué)載體供學(xué)生參考,讓學(xué)生從實(shí)際觀察中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),可以讓教學(xué)更有規(guī)律性,更符合5E教學(xué)模式。

以“離子反應(yīng)”為例,在引入概念環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上,可以設(shè)置游戲化案例作為引入,設(shè)置故事背景,讓學(xué)生扮演三國(guó)時(shí)期蜀漢征南蠻的一名士兵,途中誤飲啞泉,為了自救,需要緊急調(diào)配解藥“安樂泉水”解毒。然后讓學(xué)生思考“啞泉的成分是什么”和“如何解決啞泉所引發(fā)的問題”,實(shí)現(xiàn)對(duì)離子知識(shí)概念的順利引入。

2.深入探索環(huán)節(jié)應(yīng)用

探索環(huán)節(jié)屬于化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)和理解的基礎(chǔ)階段,通常在高中化學(xué)課堂教學(xué)過程中采取小組合作、實(shí)驗(yàn)探究、問題意識(shí)等教學(xué)方法幫助學(xué)生分析理解概念,需要將時(shí)間交給學(xué)生,讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究,通過層層遞進(jìn)的問題引導(dǎo),解決學(xué)生理解概念的思維障礙。

在“離子反應(yīng)”深入探索環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上,將探索的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生,讓他們自己去挖掘知識(shí)內(nèi)涵,可以設(shè)計(jì)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),在兩個(gè)試管中分別加入稀氯化鉀溶液和氯化鋇溶液各2mL,分別與2mL 硫酸鈉溶液做對(duì)比實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象,并讓他們提出以下問題:稀氯化鉀溶液和硫酸鈉溶液為什么沒有明顯現(xiàn)象,它們?cè)谌芤褐幸苑肿舆€是離子的形式存在? 硫酸鈉、氯化鋇在溶液中以分子還是離子的形式存在,電離方程式如何書寫? 生成白色沉淀的硫酸鈉與氯化鋇溶液的化學(xué)方程式如何書寫? 化學(xué)反應(yīng)方程式中有哪些物質(zhì)以離子形式存在,哪些物質(zhì)以分子的形式存在? 從中我們可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律? 結(jié)合學(xué)生已有的認(rèn)知水平和認(rèn)知規(guī)律,循序漸進(jìn)地提出問題,強(qiáng)化學(xué)生的問題意識(shí),帶著問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析,深入發(fā)掘有價(jià)值的化學(xué)問題,幫助學(xué)生突破理解概念時(shí)的思維障礙。

3.解釋概念環(huán)節(jié)應(yīng)用

對(duì)于化學(xué)概念的掌握,必須要建立在全面理解的基礎(chǔ)上,只有這樣才能夠形成長(zhǎng)期的記憶。教師應(yīng)引導(dǎo)完成探究環(huán)節(jié)的銜接,將探索環(huán)節(jié)中所形成的結(jié)果,在解釋概念環(huán)節(jié)中逐步轉(zhuǎn)化為規(guī)范的概念界定語言,通過兩者之間的相互融通,使化學(xué)概念更加清晰,便于理解和記憶。

在“離子反應(yīng)”解釋概念環(huán)節(jié)中,可以組織學(xué)生以小組合作形式探究酸堿中和反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)方程式與離子方程式,通過讓學(xué)生書寫“NaOH+HCl”“KOH + HCl”“NaOH+ H2SO4”和“KOH +H2SO4”的化學(xué)方程式及對(duì)應(yīng)的離子方程式,組織學(xué)生歸納總結(jié)離子方程式的書寫步驟:寫、改、刪、減(寫化學(xué)方程式、把易溶于水且易電離的物質(zhì)改成離子形式、刪去不反應(yīng)的離子等),探討化學(xué)方程式與離子方程式的異同點(diǎn),對(duì)能正確抓住異同點(diǎn)的小組成員予以獎(jiǎng)勵(lì)。

4.精致理論環(huán)節(jié)應(yīng)用

高中化學(xué)這門課程的知識(shí)點(diǎn)具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性和抽象性,部分學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中很難產(chǎn)生興趣,需要教師將教學(xué)目標(biāo)與學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知水平結(jié)合起來精心制作教學(xué)課件,合理安排高中化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容,通過精講環(huán)節(jié),增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,使學(xué)生能學(xué)以致用。

在“離子反應(yīng)”精講理論環(huán)節(jié)中,可通過前三個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)踐活動(dòng),幫助學(xué)生歸納總結(jié)離子反應(yīng)本質(zhì),不僅可以表示某一個(gè)具體的反應(yīng),而且還可以表示同一類型的離子反應(yīng),引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從微觀角度思考水溶液中發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng),實(shí)質(zhì)上是兩種電解質(zhì)在溶液中相互交換離子,有些離子參與反應(yīng)生成沉淀、放出氣體或生成水,以分子的形式存在,而有些在溶液中一直以離子的形式存在,這一類離子本質(zhì)上并沒有參與反應(yīng)。

5.教學(xué)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)應(yīng)用

教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)貫穿于教學(xué)始終,屬于5E 教學(xué)模式的成果總結(jié)階段,其作用在于呈現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成效,及時(shí)觀察、發(fā)現(xiàn)和解決教與學(xué)的矛盾和問題,包括師生、生生之間的評(píng)價(jià)等。教師用好教學(xué)評(píng)價(jià)能夠引導(dǎo)化學(xué)概念教學(xué)走向規(guī)范,提高課堂教學(xué)實(shí)效。學(xué)生利用教學(xué)評(píng)價(jià)可以及時(shí)了解自我,讓自己學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)形成完備的知識(shí)記憶庫(kù),提升自身學(xué)習(xí)成效,并找到自己不足之處,增強(qiáng)對(duì)化學(xué)概念的理解和記憶。例如,讓學(xué)生以小組形式評(píng)價(jià)各自在實(shí)驗(yàn)中的個(gè)人作用,評(píng)析自己組員在實(shí)驗(yàn)時(shí)提供了哪些幫助,同時(shí)自我總結(jié)在和其他組員合作時(shí)存在的不足,提升彼此的默契度,激勵(lì)彼此的合作信心。這種評(píng)價(jià)方式既實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提升,也提高了學(xué)生的合作能力。