張春蘭 汪燦 高杰 徐建霞 徐燕

摘要：研究不同類型肥料對(duì)醬香型白酒用糯高粱產(chǎn)量、品質(zhì)及氮肥利用率的影響，為貴州生態(tài)區(qū)糯高粱種植的施肥策略提供參考。以糯高粱品種紅粱豐1號(hào)為材料，于2020年和2021年在貴州省安順市山京畜牧場(chǎng)開(kāi)展田間試驗(yàn)，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以不施肥（CK）為對(duì)照，設(shè)置農(nóng)民習(xí)慣施肥（T1）、配方肥（T2）、控釋摻混肥（T3）和穩(wěn)定性長(zhǎng)效緩釋肥（T4）4種施肥處理，調(diào)查不同施肥處理間糯高粱產(chǎn)量、品質(zhì)、氮肥利用效率及經(jīng)濟(jì)效益的變化。結(jié)果表明，不同施肥處理對(duì)糯高粱產(chǎn)量及重要農(nóng)藝性狀均有極顯著影響；與T1處理相比，T2～T4處理增產(chǎn)2.61%～5.41%，糯高粱的株高、莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)和單穗粒質(zhì)量均增加；T3處理下產(chǎn)量、莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)、單穗粒質(zhì)量和千粒質(zhì)量均最大。不同施肥處理對(duì)糯高粱氮肥利用率、氮肥農(nóng)學(xué)利用率及氮肥偏生產(chǎn)力影響極顯著；與T1處理相比，T2～T4處理的氮肥利用率、氮肥農(nóng)學(xué)利用率、氮肥偏生產(chǎn)力均增加，其中以T3處理增幅最大，較T1處理分別增加26.08%、34.62%、23.26%。不同施肥處理對(duì)單寧含量有極顯著影響，對(duì)蛋白質(zhì)、總淀粉和支鏈淀粉含量均有顯著影響；與CK相比，T1～T4處理下糯高粱蛋白質(zhì)、總淀粉和支鏈淀粉含量增加，而單寧含量降低，T2～T4處理下糯高粱各品質(zhì)指標(biāo)值與T1處理相比差異不顯著，且T3處理下各品質(zhì)指標(biāo)值均大于T1處理。施用新型肥料T2～T4處理較CK、T1處理增加了糯高粱產(chǎn)值和凈利潤(rùn)，其中T3處理下糯高粱產(chǎn)值和產(chǎn)投比最高、凈利潤(rùn)最大。結(jié)果表明，在本試驗(yàn)條件下，T3處理（控釋摻混肥）能更好地促進(jìn)糯高粱植株的生長(zhǎng)，改善穗結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)量，提升品質(zhì)，提高氮肥利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：肥料；糯高粱；產(chǎn)量；品質(zhì)；氮肥利用率

中圖分類號(hào)：S514.06? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2023）24-0083-07

高粱［Sorghum bicolor （L.） Moench］是僅次于小麥、水稻、玉米和大麥的世界第五大作物［1］，根據(jù)用途不同，一般分為甜高粱、飼草高粱和粒用高粱 3 種類型，在粒用高粱中又將直鏈淀粉含量在 0～5%的稱為糯高粱［2］。作為釀造貴州茅臺(tái)酒等醬香型白酒的主要原料，糯高粱在貴州省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位，近年來(lái)，隨著醬香型白酒市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和貴州種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，高粱已發(fā)展成為貴州省鞏固脫貧攻堅(jiān)成效和助推鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一［3］。然而，由于貴州多數(shù)地區(qū)在糯高粱種植過(guò)程中盲目施用化肥，導(dǎo)致其產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益下降，嚴(yán)重制約了糯高粱產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［4-5］。因此，篩選適宜糯高粱生產(chǎn)的新型化肥產(chǎn)品，對(duì)于解決酒用原料安全及實(shí)現(xiàn)酒用糯高粱產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。目前有關(guān)緩/控釋肥等新型肥料的研究主要集中在提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益、節(jié)約資源、降低環(huán)境污染等方面［6-8］。大量研究表明，不同類型的緩/控釋肥對(duì)水稻、玉米、小麥等糧食作物以及棉花、花生等經(jīng)濟(jì)作物均有一定的增產(chǎn)增效作用，能夠減少施肥次數(shù)，降低施肥量，并在減量的情況下，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)，甚至增產(chǎn)。如王強(qiáng)等在水稻上的研究表明，緩控釋肥在氮肥減量10%～20%條件下，相較于常規(guī)施肥，水稻產(chǎn)量可持平或略增加，分蘗數(shù)、有效穗數(shù)、實(shí)粒數(shù)和千粒質(zhì)量也有增加［9-11］。李亞朋研究發(fā)現(xiàn)，以農(nóng)民習(xí)慣施肥為對(duì)照，緩控釋肥料減施10%～25%條件下，玉米小幅增產(chǎn)，地上部分干物質(zhì)積累和氮素積累增加，且提高了氮肥利用率［12-14］。安文博等對(duì)鮮食玉米研究發(fā)現(xiàn)，與常規(guī)施肥處理相比，緩控釋肥減氮25%一次性施用鮮食玉米沒(méi)有減產(chǎn)，且增加了籽粒維生素C、蛋白質(zhì)和可溶性糖含量［15］。趙思遠(yuǎn)等的研究表明，與傳統(tǒng)施肥處理相比，減氮20%施入緩/控釋肥料，小麥吸氮量與產(chǎn)量分別增加 4.5%～10.6%和2.6%～5.2%，氮素利用率、氮肥農(nóng)學(xué)效率（NAE）和氮肥偏生產(chǎn)力（NPFP）也顯著提高［16］。宋亞棟對(duì)小麥的研究也表明，施用緩控釋肥提高了小麥氮肥利用率，增加了小麥生長(zhǎng)中后期的干物質(zhì)積累，提高了產(chǎn)量，并改善了小麥籽粒品質(zhì)［17］。鄭曙峰等的研究表明，一次性減量施用控釋肥能增加棉花單株成鈴數(shù)及產(chǎn)量，減少氮肥投入量，提高肥料利用率［18］。鄭國(guó)棟等對(duì)花生的研究表明，與常規(guī)施肥相比，施用緩/控釋復(fù)合肥可顯著增加麥套花生收獲期葉面積指數(shù)和干物質(zhì)積累量，顯著增加花生單產(chǎn)及改善花生品質(zhì)［19-20］。目前對(duì)緩控釋肥的應(yīng)用效果研究主要集中在水稻、玉米、小麥等糧食作物以及棉花、花生等經(jīng)濟(jì)作物上，而關(guān)于緩控釋肥對(duì)酒用糯高粱產(chǎn)量、品質(zhì)、肥料利用率方面的報(bào)道相對(duì)較少。本試驗(yàn)以不施肥為對(duì)照，研究不同類型肥料處理對(duì)酒用糯高粱產(chǎn)量、品質(zhì)、氮肥利用率及經(jīng)濟(jì)效益的影響，為貴州糯高粱種植的高效施肥技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年和2021在貴州省安順市山京畜牧場(chǎng)（26°18′N，106°19′E）進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔1 380 m，屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.5 ℃，年平均相對(duì)濕度80%，年均降水量1 320 mm，全年無(wú)霜期270 d，年日照時(shí)數(shù)1 373.2 h。試驗(yàn)地土壤為紅壤土，2020年播種前10 cm土層含有機(jī)質(zhì) 15.63 g/kg、全氮1.35 g/kg、全磷0.75 g/kg、全鉀11.51 g/kg、堿解氮118.24 mg/kg、有效磷 83.35 mg/kg、速效鉀131.27 mg/kg，pH值5.6。

1.2 試驗(yàn)材料

供試糯高粱品種為紅粱豐1號(hào)，供試肥料為普通復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%，貴州西洋肥業(yè)有限公司）、尿素（含N 46%，達(dá)州玖源新材料有限公司）、配方肥（基肥：N、P2O5、K2O含量分別為20%、8%、12%，追肥：N、P2O5、K2O含量分別為15%、5%、18%，貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）、控釋摻混肥（N、P2O5、K2O含量分別為26%、12%、13%，安徽茂施農(nóng)業(yè)科技有限公司）、穩(wěn)定性長(zhǎng)效緩釋肥（N、P2O5、K2O含量分別為24%、6%、10%，貴州天寶豐原生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以不施肥（CK）為對(duì)照，設(shè)置農(nóng)民習(xí)慣施肥（T1）、配方肥（T2）、控釋摻混肥（T3）和穩(wěn)定性長(zhǎng)效緩釋肥（T4）4個(gè)不同類型肥料處理，各處理施肥情況詳見(jiàn)表1。每個(gè)處理3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)5 m、寬6 m，面積30 m2，種植10行，行距60 cm、穴距25 cm，每穴留苗2株，小區(qū)間及區(qū)組間間隔1 m，種植行與區(qū)組走向垂直，試驗(yàn)地四周播種3行糯高粱作為保護(hù)行。糯高粱分別于2020年4月14日和2021年4月15日播種，2020年9月2日和2021年9月4日收獲，常規(guī)田間管理。

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.4.1 氮肥利用參數(shù)

于糯高粱成熟期在各小區(qū)中間條帶選擇具有代表性的植株3株，分為莖、葉、鞘、穗和籽粒5個(gè)部分，放置于105 ℃鼓風(fēng)干燥箱殺青30 min，再于65 ℃烘干至恒質(zhì)量，稱取干物質(zhì)質(zhì)量。將稱質(zhì)量后的植株各部分粉碎并過(guò)1 mm篩，用濃H2SO4-H2O2消煮后采用凱氏定氮法測(cè)定各器官全氮含量。參照相關(guān)文獻(xiàn)計(jì)算如下參數(shù)：

氮肥利用率（NRE，%）=（施氮區(qū)氮素積累量-不施氮區(qū)氮素積累量）/施氮量×100%［21-22］；

氮肥農(nóng)學(xué)效率（NAE，kg/kg）=（施氮區(qū)產(chǎn)量-不施氮區(qū)產(chǎn)量）/施氮量［21-22］；

氮肥偏生產(chǎn)力（NPFP，kg/kg）=施氮區(qū)產(chǎn)量/施氮量［21-22］。

1.4.2 產(chǎn)量和品質(zhì) 于糯高粱成熟期收獲前3 d，在各小區(qū)中間條帶選擇具有代表性的植株10株，測(cè)定株高、莖粗、穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量，每小區(qū)收取中間4行測(cè)產(chǎn)（按照14%含水量折算）。待高粱籽粒晾曬2周后，用福斯XDS快速成分分析儀測(cè)定總淀粉、支鏈淀粉、單寧和蛋白質(zhì)含量。

1.4.3 經(jīng)濟(jì)效益 產(chǎn)投比=施肥增產(chǎn)收益/生產(chǎn)成本。

凈利潤(rùn)（元/hm2）=產(chǎn)值-肥料成本-追肥用工成本-其他生產(chǎn)成本。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

用Microsoft Excel 2016軟件整理數(shù)據(jù)。采用DPS 7.05軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用LSD法進(jìn)行差異顯著性檢測(cè)（α=0.05），用SigmaPlot 12.5軟件作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)糯高粱產(chǎn)量及重要農(nóng)藝性狀的影響

由表2可以看出，不同施肥處理對(duì)糯高粱產(chǎn)量及重要農(nóng)藝性狀均有極顯著影響。2年平均值，糯高粱產(chǎn)量表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T4＞T1＞CK，3種新型肥料T2～T4處理與不施肥（CK）、農(nóng)民習(xí)慣施肥（T1）處理相比均增產(chǎn)，且顯著高于CK和T1處理，比CK處理增產(chǎn)59.46%～63.80%，比T1處理增產(chǎn) 2.61%～5.41%。其中T3處理下產(chǎn)量最高，達(dá) 5 568.47 kg/hm2，T2處理次之。

不同肥料處理下糯高粱株高表現(xiàn)為T(mén)4＞T2＞T3＞T1＞CK，莖粗、單穗粒數(shù)和單穗粒質(zhì)量均表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T4＞T1＞CK，穗長(zhǎng)表現(xiàn)為T(mén)3＞T4＞T2＞T1＞CK，千粒質(zhì)量表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T1＞T4＞CK。與CK相比，T1～T4處理的株高、莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)、單穗粒質(zhì)量和千粒質(zhì)量均顯著增加。與T1處理相比，T2～T4處理的株高、莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)、單穗粒質(zhì)量均增加，株高分別增加3.30%、2.43%和3.69%，莖粗分別增加4.91%、6.58%、3.34%，穗長(zhǎng)分別增加6.10%、7.67%、7.23%，單穗粒數(shù)分別增加8.95%、11.79%和7.75%，單穗粒質(zhì)量分別增加9.98%、15.24%和5.63%；T2、T3處理的千粒質(zhì)量分別增加0.78%、2.86%，T4處理的千粒質(zhì)量下降2.37%。其中T4處理的株高最高，為259.59 cm，但與T2、T3處理差異不顯著；T3處理的莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)、單穗粒質(zhì)量和千粒質(zhì)量均最大，分別為11.50 mm、31.59 cm、2 725.92粒、57.76 g、21.23 g。

2.2 不同施肥處理對(duì)糯高粱氮肥利用率的影響

2年結(jié)果（表3、圖1）表明，不同施肥處理對(duì)糯高粱氮肥利用率（NRE）、氮肥農(nóng)學(xué)效率（NAE）和氮肥偏生產(chǎn)力（NPFP）影響極顯著，糯高粱NRE、NAE和NPFP均表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T4＞T1。2年平均值，與T1處理相比，T2～T4處理的NRE提高15.05%～26.08%，NAE提高25.54%～34.62%，NPFP提高19.98%～23.26%；其中以T3處理增幅最大，T3處理的NRE、NAE和NPFP分別為37.95%、11.12 kg/kg 和28.56 kg/kg。

2.3 不同施肥處理對(duì)糯高粱品質(zhì)的影響

由表4可知，不同施肥處理對(duì)糯高粱單寧含量有極顯著影響，對(duì)蛋白質(zhì)、總淀粉和支鏈淀粉含量均有顯著影響。2年平均值，不同施肥處理間糯高粱蛋白質(zhì)含量表現(xiàn)為T(mén)3＞T4＞T2＞T1＞CK，總淀粉含量表現(xiàn)為T(mén)3＞T1＞T4＞T2＞CK，支鏈淀粉含量表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T1＞T4＞CK，單寧含量表現(xiàn)為CK＞T2＞T3＞T1＞T4。與CK處理相比，T1～T4處理下糯高粱蛋白質(zhì)含量、總淀粉含量、支鏈淀粉含量均增加，單寧含量降低；T2～T4處理下糯高粱蛋白質(zhì)、總淀粉、單寧含量與T1處理相比差異不顯著，且T3處理下蛋白質(zhì)含量（11.42%）、總淀粉含量（66.67%）、支鏈淀粉含量（94.04%）、單寧含量（1.26%）均大于T1處理。

2.4 不同施肥處理對(duì)糯高粱經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5可知，不同施肥處理下糯高粱產(chǎn)值、產(chǎn)投比和凈利潤(rùn)差異顯著。因栽培措施相同，各處理間的總成本差距主要在于肥料成本和追肥用工成本。T3和T4處理是緩控釋肥料，單價(jià)比普通肥料略高，但是用量少，且不需要追肥，可節(jié)省追肥用工成本；而T1、T2處理的肥料用量大，肥料成本略高于T3和T4處理，并且需要追肥，因此，總生產(chǎn)成本表現(xiàn)為T(mén)2＞T1＞T4＞T3＞CK，產(chǎn)值和凈利潤(rùn)均表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T4＞T1＞CK，產(chǎn)投比表現(xiàn)為T(mén)3＞T4＞T2＞T1。與CK、T1處理相比，T2～T4處理下糯高粱產(chǎn)值和凈利潤(rùn)均顯著增加；其中T3處理的產(chǎn)值與凈利潤(rùn)均最高，分別為38 979.23元/hm2和 30 354.23元/hm2，凈利潤(rùn)較T1處理增收 2 676.18元/hm2、增效9.67%；其次為T(mén)2處理，但T2和T4處理無(wú)顯著差異?？傮w而言，T3處理產(chǎn)投比最高（1.76），不僅減少了肥料和勞動(dòng)力投入，節(jié)約成本，而且增加了產(chǎn)量，進(jìn)而提高了經(jīng)濟(jì)效益。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同類型肥料對(duì)糯高粱產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀及肥料利用率的影響

在農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展背景下，加快對(duì)新型肥料的研發(fā)，對(duì)于提高肥料利用率，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沿著高產(chǎn)高效的方向發(fā)展具有重要作用［6］。大量研究表明，在達(dá)到相同或相近作物產(chǎn)量水平下，緩/控釋肥施用量相較于農(nóng)民習(xí)慣施肥可減少用量10%～40%［23］。本研究顯示，與農(nóng)民習(xí)慣施肥相比，3種新型肥料在減氮14.47%施用條件下，糯高粱產(chǎn)量提高2.61%～5.41%，氮肥利用率提高15.05%～26.08%，且氮肥農(nóng)學(xué)利用率和氮肥偏生產(chǎn)力顯著提高。緩控釋肥在減量施用情況下，糯高粱增產(chǎn)幅度與前人對(duì)水稻［9-11］、玉米［12-15］、小麥［16-17］等的研究結(jié)果接近，但氮肥利用率增幅差異較大，可能與作物不同有關(guān)。本研究中控釋摻混肥處理下糯高粱的產(chǎn)量、肥料利用率、氮肥農(nóng)學(xué)效率和氮肥偏生產(chǎn)力均最高，該肥料中控釋氮占總氮比例為50%，并且控釋氮中控釋60 d和控釋90 d各占一半，說(shuō)明控釋摻混肥的施用協(xié)調(diào)了高粱整個(gè)生育期的養(yǎng)分供應(yīng)，生育后期仍能促進(jìn)高粱對(duì)養(yǎng)分的吸收利用，有利于籽粒灌漿而提高產(chǎn)量，這與隋虹杰等的研究結(jié)果［24］不一致，可能與試驗(yàn)用緩控釋肥及作物品種等不一致有關(guān)。2年間糯高粱產(chǎn)量趨勢(shì)一致，可見(jiàn)新型肥料適當(dāng)減氮施用不影響高粱籽粒形成，糯高粱產(chǎn)量不減產(chǎn)或略有增產(chǎn)，這與前人的研究結(jié)果一致。

作物的農(nóng)藝性狀是衡量作物生長(zhǎng)發(fā)育狀況的重要指標(biāo)，合理的肥料運(yùn)籌能有效優(yōu)化作物農(nóng)藝性狀［25］。李艷杰等研究發(fā)現(xiàn)，新型肥料處理較常規(guī)施肥處理使高粱株高明顯增高，穗長(zhǎng)和單穗粒質(zhì)量增加［26-27］。王睿等對(duì)水稻的研究表明，施用緩控釋肥后水稻的有效穗數(shù)和單穗粒數(shù)增加，從而引起群體產(chǎn)量的大幅提升，但同時(shí)部分農(nóng)藝性狀指標(biāo)較對(duì)照無(wú)顯著差異［25，28］。杜成喜等研究發(fā)現(xiàn)，與普通肥料相比，施用控釋肥料后小麥的株高、旗葉長(zhǎng)、穗長(zhǎng)、結(jié)實(shí)率、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量增加，穗數(shù)略有減少［29］。宋俏姮等研究表明，與傳統(tǒng)施肥相比，緩控釋肥可以顯著提高玉米穗長(zhǎng)、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)和百鮮粒質(zhì)量，顯著降低禿尖長(zhǎng)［30］。鄭國(guó)棟等研究發(fā)現(xiàn)，施用不同緩控釋肥均有利于增加花生單株結(jié)果數(shù)和單株果質(zhì)量［19］。本研究中新型肥料的施用增加了糯高粱的株高、莖粗、穗長(zhǎng)、單穗粒數(shù)、單穗粒質(zhì)量，這與前人研究結(jié)果基本一致，說(shuō)明新型肥料施用能促進(jìn)糯高粱植株的生長(zhǎng)，改進(jìn)穗結(jié)構(gòu)從而提高產(chǎn)量。

3.2 不同類型肥料對(duì)糯高粱品質(zhì)的影響

大量研究表明，施用緩/控釋肥等新型肥料能夠改善水稻［31-33］、玉米［15，34］、小麥［17］、花生［19-20］等作物的品質(zhì)。蛋白質(zhì)、總淀粉、支鏈淀粉和單寧含量是醬香型白酒用糯高粱原料的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)［35］，而目前關(guān)于緩/控釋肥施用對(duì)醬香型白酒用糯高粱品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的研究鮮見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。本研究中，不同施肥處理對(duì)糯高粱蛋白質(zhì)含量、總淀粉含量和支鏈淀粉含量均有顯著影響，對(duì)單寧含量有極顯著影響；與CK處理相比，T1～T4處理下糯高粱蛋白質(zhì)含量、總淀粉含量和支鏈淀粉含量增加，單寧含量降低，說(shuō)明在不施肥的情況下增加了糯高粱單寧含量的積累，這與王勁松等的研究結(jié)果［36］一致；T3處理下各品質(zhì)指標(biāo)值均大于T1處理，說(shuō)明施用控釋摻混肥能夠提升糯高粱品質(zhì)。

3.3 不同類型肥料對(duì)糯高粱經(jīng)濟(jì)效益的影響

緩/控釋肥是一次性施肥技術(shù)的重要載體，已成為我國(guó)新型肥料發(fā)展的主導(dǎo)方向，它具有環(huán)境友好、養(yǎng)分高效、省時(shí)省工等特點(diǎn)，符合我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)化肥“零增長(zhǎng)”的重要途徑之一，也是適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村農(nóng)業(yè)領(lǐng)域勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)實(shí)需要［7-8］。本試驗(yàn)中，糯高粱產(chǎn)值和凈利潤(rùn)均表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T4＞T1＞CK，T3處理最大，比T1處理增收2 676.18元/hm2，增效9.67%，T3處理高粱產(chǎn)值和產(chǎn)投比最高，凈利潤(rùn)最大。T3處理肥料單價(jià)雖然最高，但是施用量少且不需要追肥，減量減次施肥方式節(jié)約了肥料成本和勞動(dòng)力成本，從而降低了生產(chǎn)成本，進(jìn)而提高了經(jīng)濟(jì)效益，與傅麗青等在水稻上施用不同緩/控釋肥得出的結(jié)論［28，37］一致。綜上所述，適量減氮一次性施用緩控釋肥可以實(shí)現(xiàn)糯高粱穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，節(jié)本增效。

綜上所述，與農(nóng)民習(xí)慣施肥處理相比，3種不同新型肥料在減氮14.47%施用條件下，均提高了糯高粱產(chǎn)量、干物質(zhì)積累量、氮肥利用率、氮肥農(nóng)學(xué)效率及氮肥偏生產(chǎn)力，優(yōu)化了農(nóng)藝性狀指標(biāo)且品質(zhì)指標(biāo)沒(méi)有顯著差異；其中T3處理下糯高粱產(chǎn)量、肥料利用率、產(chǎn)投比均最大，比T1處理增產(chǎn)5.41%、氮肥利用率提高7.86%、產(chǎn)投比高達(dá)1.76，且農(nóng)藝性狀指標(biāo)值和品質(zhì)指標(biāo)值均大于T1處理。因此，T3處理（控釋摻混肥）能更好地促進(jìn)糯高粱植株的生長(zhǎng)，改善穗結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)量，提升品質(zhì)，提高氮肥利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。在本試驗(yàn)條件下，控釋摻混肥是最優(yōu)的新型肥料。

參考文獻(xiàn)：

［1］王勁松，焦曉燕，丁玉川，等. 粒用高粱養(yǎng)分吸收、產(chǎn)量及品質(zhì)對(duì)氮磷鉀營(yíng)養(yǎng)的響應(yīng)［J］. 作物學(xué)報(bào)，2015，41（8）：1269-1278.

［2］汪 燦，周棱波，高 旭，等. 基于分型測(cè)序技術(shù)的粒用高粱遺傳多樣性和群體結(jié)構(gòu)分析［J］. 植物遺傳資源學(xué)報(bào)，2019，20（3）：677-684.

［3］邵明波，周棱波，彭方麗，等. 科技支撐貴州酒用高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策［J］. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，49（4）：156-164.

［4］Wang C，Zhou L B，Zhang G B，et al. Optimal fertilization for high yield and good quality of waxy sorghum （Sorghum bicolor L.Moench）［J］. Field Crops Research，2017，203：1-7.

［5］周棱波，汪 燦，張國(guó)兵，等. 播期、密度和施肥水平對(duì)糯高粱黔高7號(hào)產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響［J］. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（1）：84-88.

［6］馮尚善，崔榮政，王 臣. 我國(guó)新型肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望［J］. 磷肥與復(fù)肥，2020，35（10）：1-3.

［7］翟彩嬌，崔士友，張 蛟，等. 緩/控釋肥發(fā)展現(xiàn)狀及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景［J］. 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2022，12（1）：22-27.

［8］丁文成，何 萍，周 衛(wèi). 我國(guó)新型肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究［J］. 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2023，29（2）：201-221.

［9］王 強(qiáng)，姜麗娜，潘建清，等. 長(zhǎng)江下游單季稻一次性施肥的適宜緩釋氮肥篩選［J］. 中國(guó)土壤與肥料，2018（3）：48-53.

［10］黃思怡，周 旋，田 昌，等. 控釋尿素減施對(duì)雙季稻光合特性和經(jīng)濟(jì)效益的影響［J］. 土壤，2020，52（4）：736-742.

［11］潘建清，李路菲，薛美琴. 緩控釋肥不同配比對(duì)水稻秀水33產(chǎn)量與氮肥利用率的影響［J］. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，61（12）：2511-2514.

［12］李亞朋. 不同新型緩控釋肥減氮施用對(duì)玉米增產(chǎn)增效作用研究［D］. 沈陽(yáng)：沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2018：1-2.

［13］尹彩俠，李 前，孔麗麗，等. 控釋氮肥減施對(duì)春玉米產(chǎn)量、氮素吸收及轉(zhuǎn)運(yùn)的影響［J］. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，51（20）：3941-3950.

［14］史桂芳，董 浩，于淑慧，等. 緩控釋肥施用方式對(duì)夏玉米產(chǎn)量、肥料利用率及經(jīng)濟(jì)效益的影響［J］. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，53（8）：80-84.

［15］安文博，孫焱鑫，李占臺(tái)，等. 不同緩控釋肥對(duì)鮮食玉米產(chǎn)量、品質(zhì)及氨揮發(fā)的影響［J］. 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2020，31（7）：2422-2430.

［16］趙思遠(yuǎn)，王松祿，鄭西來(lái)，等. 緩/控釋肥料對(duì)冬小麥產(chǎn)量、氮素利用及土壤硝態(tài)氮分布的影響［J］. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，23（10）：78-82，90.

［17］宋亞棟. 不同緩控釋肥對(duì)小麥產(chǎn)量品質(zhì)與養(yǎng)分利用效率的影響［D］. 南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017：41-51.

［18］鄭曙峰，徐道青，陳 敏，等. 一次性減量施用控釋肥對(duì)棉花群體冠層結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量構(gòu)成的影響［J］. 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，57（11）：2012-2019.

［19］鄭國(guó)棟，黃金堂，龔 屾.不同緩控釋肥對(duì)花生農(nóng)藝性狀·產(chǎn)量及品質(zhì)的影響［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（6）：163-165，177.

［20］紀(jì)耀坤，郭振升，田 偉，等. 不同種類緩/控釋肥料對(duì)麥套花生產(chǎn)量和品質(zhì)的影響［J］. 河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，50（11）：47-54.

［21］高 杰，封廣才，李曉榮，等. 施氮量對(duì)酒用糯高粱品種紅纓子產(chǎn)量及氮素吸收利用的影響［J］. 作物雜志，2021（4）：118-122.

［22］高 杰，李青風(fēng)，汪 燦，等. 提高糯高粱干物質(zhì)和氮素積累、轉(zhuǎn)運(yùn)及利用效率的適宜密度和施氮量［J］. 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2022，28（12）：2252-2262.

［23］張運(yùn)紅，孫克剛，和愛(ài)玲，等. 緩控釋肥增產(chǎn)機(jī)制及其施用技術(shù)研究進(jìn)展［J］. 磷肥與復(fù)肥，2015，30（4）：47-50.

［24］隋虹杰，成慧娟，王立新，等. 不同施肥方式對(duì)高粱產(chǎn)量和效益的影響［J］. 北方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2018，46（2）：47-50.

［25］王 睿，劉汝亮，趙天成，等. 緩/控釋肥側(cè)條施用對(duì)水稻產(chǎn)量與農(nóng)學(xué)性狀的影響［J］. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，33（6）：1-5.

［26］李艷杰，張 武，項(xiàng) 鵬，等. 不同肥料對(duì)極早熟高粱生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響［J］. 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022（12）：29-32.

［27］閻世江，褚清河，周運(yùn)寧，等. 一種新型復(fù)合肥對(duì)高粱生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響［J］. 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（8）：1255-1257.

［28］傅麗青，薛占奎，房玉偉，等. 不同緩/控釋肥對(duì)單、雙季晚稻生產(chǎn)特性及經(jīng)濟(jì)效益的影響［J］. 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2017，32（6）：577-582.

［29］杜成喜，司學(xué)樣. 控失尿素對(duì)潮土區(qū)小麥的增產(chǎn)增效作用［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（10）：122-123，129.

［30］宋俏姮，孔亮亮，楊躍華，等. 不同種類緩控釋肥在鮮食型糯玉米上的應(yīng)用效果［J］. 農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2020，33（4）：15-18.

［31］俞衛(wèi)星，胡新春，王新溪，等. 緩控釋肥對(duì)秈粳雜交稻產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的影響［J］. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，32（21）：1-5.

［32］何榮川. 緩控釋肥對(duì)水稻氮素吸收利用、產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響［D］. 南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2018：45-55.

［33］李 武，鄧 飛，胡 慧，等. 緩控釋氮肥對(duì)機(jī)插雜交秈稻稻米品質(zhì)的影響［J］. 核農(nóng)學(xué)報(bào)，2018，32（4）：779-787.

［34］左懌平，張 夢(mèng)，張瑞薇，等. 不同類型緩控釋肥料對(duì)鮮食玉米產(chǎn)量與品質(zhì)的影響［J］. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，63（12）：2791-2794，2798.

［35］張國(guó)兵，汪 燦，周棱波，等. 不同株行距配置對(duì)酒用糯高粱紅粱豐1號(hào)農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響［J］. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（1）：76-79.

［36］王勁松，董二偉，武愛(ài)蓮，等. 不同肥力條件下施肥對(duì)粒用高粱產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收利用的影響［J］. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，52（22）：4166-4176.

［37］胡丹丹，范呈根，洪欠欠，等. 等養(yǎng)分條件下緩/控釋肥料替代部分速效化肥對(duì)中稻生產(chǎn)效益的影響［J］. 中國(guó)稻米，2018，24（1）：16-19.