劉俊霞 裴睿

1.蘭州城市學院幼兒師范學院 （甘肅省蘭州市 730000） 2.蘭州大學幼兒園 （甘肅省蘭州市 730000）

1 引言

分析近年與本研究主題相關的關于“保育”、“保育能力”、“學前教育專業(yè)學生能力培養(yǎng)”等文獻資料，發(fā)現(xiàn)文獻研究多關注幼兒園保育工作質量。幼兒園保育工作標準的文獻較多，即主體都是傾向于研究幼兒園教師職后保育能力提升的各項支持性研究。關于幼兒園職前教師保育專業(yè)能力的研究較少，主要集中于研究學前專業(yè)學生教學實踐能力的培養(yǎng)，其中學前教育專業(yè)學生保育能力提升的研究近年逐漸增多，可以看出研究者開始逐步關注幼兒園職前教師保育能力的培養(yǎng)，關注點集中于學前教育專業(yè)學生保育能力的現(xiàn)狀及對策、保育實踐能力的培養(yǎng)等方面，研究內(nèi)容大部分是宏觀的分析幼兒園職前教師保育能力提升的理念及思路，關于具體培養(yǎng)的內(nèi)容和途徑方法方面的研究較少。本研究基于OBE 人才培養(yǎng)理念，依托課程改革來探究幼兒園職前教師保育知識能力培養(yǎng)的模式及具體實施內(nèi)容和方法。

2 定位及內(nèi)涵分析

本研究旨在探索學前教育專業(yè)理論課程、實踐課程和實訓課程的融合模式，即保育理論課、幼兒園見習和保育實訓室在學生綜合保育能力培養(yǎng)中的分工和互相支撐模式。根據(jù)幼兒園職前教師綜合保育能力結構要求，高校學前教育專業(yè)的保育理論課程、幼兒園見習實踐課程和保育實訓室實操實訓課程合理分配課時，各自根據(jù)所對標的保育能力結構要求完成課程任務。學前教育專業(yè)學生擁有科學的保育理念、全面的專業(yè)保育知識、能夠對幼兒一日活動進行全面保育的專業(yè)實操技能，實現(xiàn)幼兒園教師職前全面專業(yè)保育能力的培養(yǎng)。

2.1 綜合保育能力

分析《幼兒園教師專業(yè)標準》和《保育師國家職業(yè)技能標準》（2021）中對保育員專業(yè)知識能力的要求，主要關注對幼兒進行環(huán)境創(chuàng)設、生活照料、安全健康管理、早期學習支持和合作共育五個方面的保育知識及對應的保育實操技能。從“保育員”到“保育師”的轉變，知識能力要求更加強調(diào)了進行環(huán)境創(chuàng)設早期學習支持和合作共育三個方面，意味著保育師不僅要掌握生活健康護理方面的知識技能，還要有基本的配教及家園溝通知識能力。在后疫情背景下，培養(yǎng)幼兒健康意識、健康衛(wèi)生生活習慣并將其在幼兒園的一日活動中常態(tài)化已經(jīng)成為幼兒習慣養(yǎng)成的重中之重，只關注和強化保育員保育實操技能已經(jīng)不能滿足幼兒健康保育的需要，保育師的的知識技能必須是“綜合保育能力”，即擁有科學的健康保育理念、全面的專業(yè)保育知識、能夠對幼兒一日活動進行全面保育和處理意外應急處理的專業(yè)實操技能。

2.2 “一體化互融式”培養(yǎng)模式

“一體化互融式”培養(yǎng)模式重點研究學前教育專業(yè)學生為學習主體，基于保育學、生理學的理論學習、教師保育實操技能訓練和幼兒園保育見習三維教育基礎上的學前專業(yè)學生綜合保育能力的養(yǎng)成模式?！耙惑w化”強調(diào)專業(yè)保育理論知識的學習和專業(yè)保育實操技能的掌握是在同一個過程中完成，即理論課、實操課程和課外見習實踐課程不是分離的，課程安排是一體的，同屬一門課程。“互融式”強調(diào)理論課、實操課程和課外見習實踐課程之間的構成邏輯關系是相互融合的，即課程內(nèi)容結構的安排是基于知識技能掌握的內(nèi)在邏輯關系?！耙惑w化互融式”培養(yǎng)模式整體強調(diào)理論課、實操課程和課外見習實踐課程基于幼兒園保育師知識能力要求，各自完成自己的培養(yǎng)任務，在課程安排的同一過程中實現(xiàn)對幼兒園職前教師綜合保育知識能力的培養(yǎng)。

3 幼兒園新入職教師保育能力存在的問題分析

對標幼兒園保育實踐需求點調(diào)查來確定學前教育專業(yè)學生保育知識能力培養(yǎng)結構是課程改革設置的基本理念，通過對幼兒園新入職教師保育實踐工作能力的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)幼兒園新入職教師在保育工作中存在以下問題：對保育工作認識不足，重視度不夠；保育知識掌握較淺，不能有效支撐幼兒園保育實踐工作；保育技能操作不規(guī)范，流程不清晰；保育工作過程不夠細致耐心；缺乏幼兒安全、意外傷害處理知識和技能等等。分析調(diào)查結果，幼兒園新入職教師除了工作經(jīng)驗不足所導致出現(xiàn)的問題之外，有很多保育工作實踐出現(xiàn)的問題在專業(yè)學習時是可以加強和提高的。所以高校學前教育專業(yè)學生保育知識能力的提升非常重要，根據(jù)幼兒園保育工作實踐需求，來進行學生保育知識能力的培養(yǎng)是加強職前幼兒園教師專業(yè)素質的關鍵。

4 “一體化互融式”綜合保育能力培養(yǎng)模式課程改革

4.1 課程目標

課程目標強調(diào)學生保育理念、保育知識和保育技能的培養(yǎng)，即知識、能力和素質的有機融合；同時課程目標的設計強調(diào)和學前教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的一級指標保育情懷、保教知識、保教能力、綜合育人和學會反思的細化對標。每一項目標都是對應完成人才培養(yǎng)方案中的相應目標，主要包括以下幾個方面。

1.通過對學前兒童解剖生理特點以及身體生長發(fā)育規(guī)律等方面知識的學習,使學生樹立科學的健康觀和保育觀；培養(yǎng)學生熱愛幼兒、不怕臟、不怕累、耐心保育幼兒的保育情懷和理念。2.通過對學前兒童生理及心理發(fā)展特征、學前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對策的學習,使學生掌握學前兒童生長發(fā)育的知識，形成基本的保育技能。3.通過對學前兒童常見疾病的有關知識及基本急救措施等的學習，使學生具備學前兒童意外傷害基本護理能力目標。4.通過對教育環(huán)境創(chuàng)設及教育過程中的衛(wèi)生要求的學習，使學生具備基本的托幼機構衛(wèi)生保健工作評價及管理能力。

4.2 實施思路

構建“一體化互融式”幼兒園職前教師綜合保育能力培養(yǎng)模式以兩個主題研究為基礎。一是基于省級示范性幼兒園教師和保育員的保育實操調(diào)查，結合《幼兒園教師專業(yè)標準》和《保育師國家職業(yè)技能標準》（2021）中對幼兒園教師保育能力的要求確定了幼兒園職前教師綜合保育知識能力培養(yǎng)結構。二是確定了三維課程與幼兒園職前教師綜合保育知識能力結構的對標，明確三維課程各自的教學職能，綜合分析三維課程各自的教學任務比例及融合支撐形式，形成了有可操作性的系統(tǒng)的“三維一體”幼兒園職前教師綜合保育能力培養(yǎng)模式。在確定了三維度課程內(nèi)容分擔任務的基礎上，對本課程的理論及實訓課程進行合理安排，完成對學前教育專業(yè)學生綜合保育知識能力的培養(yǎng)。

4.3 課程內(nèi)容體系構建

基于OBE 理念強調(diào)成果的輸出，課程內(nèi)容體系的構建首先堅持從學前教育專業(yè)學生就業(yè)一線幼兒園出發(fā)，對幼兒園保育工作進行了充分的調(diào)查，重點觀察幼兒園保教人員在一日活動中的保育行為。以此分析幼兒園保育工作需要保教人員具備哪些保育知識和技能，尤其是新入職幼兒園教師在保育工作中有哪些短板，存在哪些問題。其次，結合《保育師國家職業(yè)技能標準》（2021）和《幼兒園教師專業(yè)標準》中對保教人員保育知識和技能的具體要求和評價標準，分析本專業(yè)人才培養(yǎng)方案和本課程基礎理論知識體系，確定幼兒園職前教師，即學前教育專業(yè)學生綜合保育能力培養(yǎng)的知識能力結構體系。最后，根據(jù)梳理出的綜合保育能力培養(yǎng)知識能力結構細化安排基礎理論知識和保育實操技能實訓的具體模塊內(nèi)容，并合理安排學習的順序及層次。課程內(nèi)容構建在“一體化互融”理念下強調(diào)以下幾點。

1.強調(diào)對標保育實踐需求。課程內(nèi)容的構建是基于對幼兒園保育實踐工作的調(diào)查分析，在充分了解幼兒園保教人員保育知識能力的需求點的基礎上，以《保育師國家職業(yè)技能標準》（2021）和《幼兒園教師專業(yè)標準》中保教人員保育知識能力要求和標準結構為參考，來確定具體的保育知識和技能的教學結構，強調(diào)教學的每個點都要落地幼兒園保育實踐。

2.強調(diào)知識能力互為支撐。在教學的過程中強調(diào)基礎理論知識的學習和保育實操技能的實訓要互為支撐。根據(jù)每部分基礎理論知識的特點，來安排這部分知識學習對應的技能實訓，確保技能實訓能在相應專業(yè)知識的指導下進行，也更好的用技能實操實訓來促進學生對專業(yè)理論知識的理解和掌握。如在完成“兒童心血管特點”專業(yè)知識的學習后，馬上進行“兒童心肺復蘇急救技能”的實操實訓，保證專業(yè)知識的掌握與技能實訓效果達到最優(yōu)化。

3.強調(diào)保育技能的全面性。實訓課程內(nèi)容安排強調(diào)培養(yǎng)學生對幼兒進行全面保育的技能實訓。一是對幼兒園一日活動的常規(guī)保育能力，掌握對幼兒入園晨檢、盥洗的基本流程和要求；二是對幼兒活動中出現(xiàn)的突發(fā)情況或意外傷害進行急救處理的技能，包括兒童生長發(fā)育指標測量技能、兒童呼吸道意外阻塞急救技能、兒童心肺復蘇急救術、兒童體溫測量分析技能、兒童皮膚意外傷害處理技能、兒童骨折緊急處理技能和幼兒園環(huán)境衛(wèi)生消毒技能。

4.4 課程實施方法

課程實施方法強調(diào)主題模塊下的探究學習以學生為主體，積極通過多種方式探索，以達到從專業(yè)知識的學習到實操技能的掌握。

1.線上平臺拓展學習。課程學習中有效運用了超星學習通教學平臺。在教學平臺建課并建立系統(tǒng)章節(jié)目錄上傳相應學習資料。課前發(fā)布預習任務點，課后發(fā)布相應測驗及拓展閱讀資料任務點。在平臺支撐下，有效拓展課堂理論知識的學習時間，以利于學生更多的實訓實操時間，并能根據(jù)任務點的完成情況及時督促學生學習。

2.保育案例討論分享。在基礎理論知識的學習過程中會進行集體或分組的幼兒園保育案例的討論分享，幫助學生理解保育專業(yè)理論。學生在專業(yè)知識理論學習后，討論保育案例或視頻是保育專業(yè)知識理論落地幼兒園的第一步，通過系列討論，學生從理論上熟悉相關保育的基本流程和操作規(guī)范要求。

3.規(guī)范操作流程示范。在技能實訓課程實施過程中使用規(guī)范的操作流程“視頻微課”來進行保育過程基本流程及操作細節(jié)的示范，在來自幼兒園保育實踐的“視頻微課”的講解示范下，學生可以學習掌握保育操作的每個部分細節(jié)要求。

4.保育情景實操練習。在“視頻微課”的講解后，教師組織學生分組進行相應保育技能的實操實訓，教師與學生一起可以“虛擬保育情景”，然后進行模擬實操練習。此過程是對學生保育技能實操實訓的關鍵一步，學生需要將所掌握的操作流程和操作規(guī)范進行演練，教師需要將操作中的不當或錯誤支出進行糾正，并和學生討論該保育流程及操作的易出錯點等等。經(jīng)過充分的操作和討論，確保學生掌握正確的操作規(guī)范和流程。

5.保育實踐觀摩體驗。每學期為期一周的教育見習和畢業(yè)前一學期的實習保證學前教育專業(yè)學生保育知識技能學習落地幼兒園保育實踐工作。在見習過程中真正體驗幼兒園保育環(huán)境及保育工作的特點，將學校所學保育知識和技能與幼兒園保育實踐建立練習，尋找差距，調(diào)整以往對幼兒園保育工作的認知，學習如何做好幼兒園保育工作。實習工作更是直接參與幼兒園保育工作，完成從理論到實踐，用理論指導實踐的過程，在幼兒園導師的指導下進行實地幼兒園保育實踐工作，完成學習成果落地幼兒園的最后一步。

4.5 目標導向多元評價

學前專業(yè)學生綜合保育知識能力的評價是專業(yè)能力培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，學生學習成果的評價強調(diào)目標導向的多元評價，強調(diào)學生從一年級到四年級的全程引導，保證過程督導和學習成果的評價。

1.過程督導。學前教育專業(yè)學生保育知識能力的考核第一個環(huán)節(jié)是課程結束時保育知識技能考核，保育技能實操考核占比百分之四十。技能實操考核采取抽題制現(xiàn)場實操考核，是檢驗學生對技能掌握及操作的有效環(huán)節(jié)。一年級至三年級每學期教育見習期間學生見習觀摩幼兒園保育工作，要求撰寫保育見習報告，分析對保育工作的認知和體會，督促學生思考和加強對保育知識技能的理解和掌握。

2.成果考核。學生畢業(yè)前保育能力基本功考核是最終檢驗學習成果的環(huán)節(jié)。保育知識考核采取學習通網(wǎng)上答題形式，保育技能實操考核采取現(xiàn)場考核形式，要求學生演示模擬考核保育流程，并對保育流程進行解說分析，強調(diào)學生用專業(yè)理論知識分析保育實操技能的考核。