張光勇

(四川省安岳縣岳新鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，四川 安岳 642374)

1 前言

推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設是國家重大戰(zhàn)略部署，安岳縣作為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈協(xié)同聯(lián)動的支撐點和相向融合的匯合點，地緣相近、人文相親、經(jīng)濟相連，具備堅實的合作基礎。充分利用安岳突出的檸檬資源優(yōu)勢，構(gòu)建中國檸檬產(chǎn)業(yè)集群是國家戰(zhàn)略布局賦予安岳的政治責任，是安岳區(qū)位肩負的時代使命，是實現(xiàn)安岳檸檬綠色發(fā)展的必由之路。岳新鄉(xiāng)是安岳縣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)整體推進檸檬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。

2 安岳檸檬綠色發(fā)展成效

安岳縣具有獨特的地理位置、土壤條件、環(huán)境氣候優(yōu)勢，是檸檬種植的最適宜區(qū)，造就了安岳檸檬優(yōu)良品質(zhì)。1986年國家計委、農(nóng)業(yè)部批準安岳建設“全國唯一的國家級商品生產(chǎn)基地縣”，開辟了安岳檸檬發(fā)展新紀元。2001年獲得“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”，引領(lǐng)安岳檸檬走出國門、享譽世界。2009年進入“中國柑橘產(chǎn)業(yè)20強縣”，成為全國單一品種最大的產(chǎn)業(yè)基地縣。2010年被授予“國際科技合作基地”，標志著安岳檸檬科技研發(fā)能力顯著提升。2012年獲得“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。2022年7月，安岳檸檬被列入首批中歐地理標志協(xié)定保護名錄，將有權(quán)使用歐盟的官方認證標志，有利于擴大外貿(mào)出口，為安岳檸檬又一次插上了騰飛的翅膀。目前，安岳檸檬品牌價值超過180億元，正以更加開放的姿態(tài)走向世界。

3 安岳檸檬產(chǎn)業(yè)基礎好、發(fā)展?jié)搫荽?/h2>

3.1 基地建設情況

全國唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣，檸檬保有面積3.47×104hm2，鮮果產(chǎn)量61×104t，產(chǎn)值超過130億元，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入“中國特色農(nóng)產(chǎn)品(檸檬)優(yōu)勢區(qū)”。安岳是全省乃至全國單一品種規(guī)模最大的基地，檸檬基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)36個，萬畝檸檬示范片8個，發(fā)展業(yè)主980戶，帶動果農(nóng)11萬戶33萬余人，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國80%以上。

3.2 加工研發(fā)情況

有檸檬精深加工企業(yè)27戶，其中國家級重點龍頭企業(yè)1戶，省級1戶，市級14戶。生產(chǎn)開發(fā)檸檬油、檸檬果膠、檸檬發(fā)酵酒、檸檬休閑食品、檸檬面膜和保健品等檸檬制品18大類、39個品種，系列產(chǎn)品達到近300個，年加工能力30×104t以上。先后與中國柑桔研究所、西南大學、西北農(nóng)林科技大學、四川省農(nóng)科院等18所科研院校建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。依托安岳檸檬國際科技合作基地，與西班牙、法國、意大利、美國、南非、土耳其和日本等國家簽訂科技合作協(xié)議，采取“請進來，走出去”等方式聯(lián)合開展科技攻關(guān)和新技術(shù)的試驗示范，共開展檸檬科技攻關(guān)項目38項。獲得部、省級科技成果4項。制定國家標準1項、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準1項、四川省地方標準5項。

3.3 市場銷售情況

有檸檬營銷規(guī)模企業(yè)160家，有外貿(mào)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)32家、經(jīng)銷商8000余家。電商平臺6家、電商企業(yè)500余家、網(wǎng)店5700余家，銷往全國各大中城市和出口美國、日本、俄羅斯、中東和西亞等38個國家和地區(qū)。2019年檸檬鮮果及加工品實現(xiàn)出口13.7×104t，交易額達到1.94億美元，其中自營出口達到7500余萬美元。

3.4 品牌建設及產(chǎn)業(yè)鏈

安岳檸檬區(qū)域品牌價值180.67億元，進入初級農(nóng)產(chǎn)品類地理標志產(chǎn)品全國10強。成功入選首批100件中歐地理標志保護名錄。形成了從生產(chǎn)-加工-存儲-運輸-貿(mào)易的一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，建立了現(xiàn)貨、期貨、線上線下全方位立體銷售網(wǎng)絡。

4 面臨的新挑戰(zhàn)

4.1 基礎設施配套未全覆蓋，專用果園機械推廣普及不夠

水肥一體化管網(wǎng)建設滯后，果園排灌設施建設水平參差不齊；物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、專用果園機械等農(nóng)業(yè)設施、設備較薄弱。四川檸檬產(chǎn)區(qū)流膠病、沙皮病、紅黃蜘蛛等病蟲害有逐年上升趨勢，防控壓力增大。重大病蟲綜合防控存在風險。

4.2 市場營銷有待進一步規(guī)范

市場相對飽和，渠道拓展難度大。由于生產(chǎn)成本相對較高，僅在國內(nèi)產(chǎn)地價格偏低時，出口量才會激增，市場競爭增大。市場營銷體系不健全。部分企業(yè)品牌意識和抱團經(jīng)營意識淡薄，品牌包裝、推廣、運用不夠。市場對質(zhì)量和安全性信心不足。安岳檸檬質(zhì)量安全均符合國際法典限量標準，但國內(nèi)外部分市場對中國檸檬質(zhì)量的安全性、穩(wěn)定性存有疑慮、抱有戒心。

4.3 精深加工能力不足

現(xiàn)有加工小企業(yè)、小作坊多而分散，尚未完全形成集聚優(yōu)勢，加工產(chǎn)品多停留在初級加工層面，規(guī)?；罴庸ぐl(fā)展不足。功能成分提取、利用的加工企業(yè)少，大健康產(chǎn)品開發(fā)不足，加工鏈條延伸不夠。

5 發(fā)展策略

5.1 編制安岳檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展規(guī)劃

立足實情，著眼成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設，以戰(zhàn)略眼光謀劃檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強化與川渝毗鄰地區(qū)潼南、大足合作。整合區(qū)域要素資源，實現(xiàn)資源的自然流動和共享，找準區(qū)域性優(yōu)勢條件，進行產(chǎn)業(yè)錯位布局，從基地、標準、加工、品牌、營銷、文化以及質(zhì)量安全等方面對安岳檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進行頂層設計，制定安岳檸檬產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。比如：檸檬加工體系發(fā)展規(guī)劃、苗木繁育供應體系發(fā)展規(guī)劃、種植基地建設發(fā)展規(guī)劃、科技研發(fā)和質(zhì)量檢測體系發(fā)展規(guī)劃、市場營銷體系發(fā)展規(guī)劃、文化旅游體系發(fā)展規(guī)劃和教育培訓體系發(fā)展規(guī)劃等。

5.2 繼續(xù)深入推進“一園兩核四基地三中心三體系”建設

一園:中國安岳檸檬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)；兩核:龍臺國家檸檬產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)和寶森檸檬文化旅游特色小鎮(zhèn);四基地:中國檸檬苗木繁育基地、中國檸檬標準化生產(chǎn)基地、中國檸檬加工基地、檸檬文創(chuàng)旅游基地;三中心:中國檸檬產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)中心、中國檸檬產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國檸檬交易市場及電商服務中心;三體系:中國檸檬標準化技術(shù)服務體系、全程可追溯質(zhì)量安全體系、“安岳檸檬”品牌保護推廣體系。同時，整合市場營銷資源，豐富完善產(chǎn)業(yè)鏈條，做優(yōu)做強營銷體系，倒逼一二產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈相融互動。

5.3 以科技為支撐，創(chuàng)新檸檬產(chǎn)業(yè)鏈

注重延伸產(chǎn)品研發(fā)，依托高校、科研院所和骨干企業(yè)，吸引聚集一批國內(nèi)外高水平的科技人才，進行檸檬品種選育技術(shù)攻關(guān)、檸檬精深加工等技術(shù)研發(fā)，重點研發(fā)檸檬與保健、藥品相關(guān)的高新產(chǎn)品。精深加工方面：凍干片、茶、酒、蜂蜜；日化醫(yī)藥方面：精油、果膠、面膜。延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴大就業(yè)，提升附加值，做強價值鏈。

5.4 狠抓國際科技合作，打造科技創(chuàng)新高地

依托安岳檸檬國際科技合作基地建設，加強與世界檸檬主產(chǎn)國的科技合作交流，借鑒國內(nèi)外綠色發(fā)展的成功經(jīng)驗，構(gòu)建產(chǎn)學研體系，共同探討綠色發(fā)展宣言，強化綠色發(fā)展成果的轉(zhuǎn)化運用，推出中國綠色發(fā)展的經(jīng)驗和技術(shù)自信，引進世界先進的生態(tài)種植管理制度，聚集人才資源，為安岳檸檬綠色發(fā)展提供科技支撐。

5.5 推廣先進的標準化種植技術(shù)

安岳正在創(chuàng)建有機農(nóng)產(chǎn)品示范縣，已獲得1×104hm2全國綠色食品原料(檸檬)標準化基地和0.73×104hm2國家級出口檸檬質(zhì)量安全示范區(qū)認證，要加大基地管理力度，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，建立健全技術(shù)推廣隊伍，全域推廣落實相關(guān)標準化技術(shù)，嚴格投入品監(jiān)管，實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理，全面提升質(zhì)量安全水平。

5.6 強化品牌保護意識，促進一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展

一是制定“安岳檸檬”統(tǒng)一標識。建設“安岳檸檬”品牌公共平臺，推動“安岳檸檬”品牌向?qū)嶓w化、有形化發(fā)展，加大“安岳檸檬”商標的宣傳和推廣使用。多方式多渠道宣傳推薦安岳檸檬，提升“安岳檸檬”商標價值、美譽度和市場競爭力。二是培育檸檬流通龍頭企業(yè)。各省市整合檸檬流通隊伍，建設高素質(zhì)營銷隊伍。加大電子商務、檸檬直銷、檸檬期貨等市場營銷平臺建設力度。三是挖掘檸檬的文化價值，推進檸檬產(chǎn)業(yè)園與文化融合發(fā)展，融合鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)技藝、民俗節(jié)慶活動等多種要素，建設特色小鎮(zhèn)及田園綜合體，促進一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

5.7 與潼南區(qū)、大足區(qū)優(yōu)勢互補，推進成渝檸檬產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展

著力打造中國檸檬“金三角”：把中國檸檬“金三角”納入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈規(guī)劃綱要，建議資陽聯(lián)合重慶潼南、大足開展深度合作打造中國檸檬產(chǎn)業(yè)共同體。

5.7.1 從四川安岳層面看 產(chǎn)業(yè)發(fā)展早，生產(chǎn)規(guī)模大，標準化技術(shù)推廣程度高，文化積淀深，品牌價值高，銷售和加工體系較為完善。

5.7.2 從重慶潼南層面看 有后發(fā)優(yōu)勢，種植主體多為公司、合作社，管理較規(guī)范，具有一定深加工能力。在生產(chǎn)規(guī)模和出口份額方面有待加強。

5.7.3 從重慶大足層面看 發(fā)展規(guī)劃起點高，農(nóng)旅融合有基礎，錯位發(fā)展空間大。三地要不斷完善協(xié)同機制，努力改變各自為政的發(fā)展格局。建議：建立聯(lián)席會議制度，統(tǒng)一協(xié)同規(guī)劃，科學布局重大項目，打破行政壁壘，推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。統(tǒng)一栽培管理技術(shù)、產(chǎn)品標準，統(tǒng)一病蟲害聯(lián)防聯(lián)控，統(tǒng)一市場開發(fā)。建設國際檸檬交易集散中心，統(tǒng)籌交通等基礎設施和政策一體化，避免同質(zhì)競爭和資源浪費。共同打造檸檬產(chǎn)業(yè)帶，輻射川渝毗鄰地區(qū)其他產(chǎn)區(qū)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

5.8 建設完善檸檬病蟲害管理體系

一要建立病蟲害防控管理體系。統(tǒng)防統(tǒng)治，發(fā)揮制度優(yōu)勢，大力宣傳普及綠色植保、公共植保和科學植保，加強基層農(nóng)技(植保)組織建設，依靠科技和人才，建立“專家大院+科技小院+科技特派員+技術(shù)員+基地”的科研教學技術(shù)推廣體系，推進檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)。二要建立綠色防控技術(shù)推廣與應用體系。全程綠色綜合防治體系，切實做好監(jiān)測預警、抗病品種、生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治、科學用藥等綜合防治工作。

5.9 加強良繁體系建設，強化苗木市場監(jiān)管

加大對檸檬苗木繁育基地建設的投入，完善母本園、采穗圃、繁育圃的基礎設施建設。支持優(yōu)良品種的繁育和引進建立檸檬無病毒種苗基地，嚴格檸檬苗木的檢驗檢疫。嚴肅市場監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)民自繁自育行為，加強苗木抽檢力度，推動、加速檸檬無毒化栽培。