丁 月 李 輝

（長(zhǎng)春師范大學(xué)歷史文化學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000）

引言

2016年，習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。因此，只有在教育教學(xué)全過(guò)程中全方位地滲透課程思政理念，才能開(kāi)創(chuàng)我國(guó)教育事業(yè)發(fā)展新局面。

近年來(lái)，旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位越來(lái)越重要，旅游業(yè)對(duì)旅游人才的需求也日益增加。旅游管理專業(yè)課程是學(xué)生了解旅游行業(yè)現(xiàn)狀、學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識(shí)、建立旅游積極情感的重要媒介。以中職學(xué)校為例，旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容涉及面廣，不僅包括旅游基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí)，還囊括優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化與民族精神，借課程思政將知識(shí)傳授、技能培養(yǎng)和價(jià)值觀塑造三者融為一體是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的重要途徑，對(duì)培養(yǎng)符合新時(shí)代要求的旅游從業(yè)人員、引導(dǎo)旅游業(yè)有序發(fā)展、提升國(guó)家形象有著至關(guān)重要的意義。

一、中職學(xué)校旅游管理專業(yè)開(kāi)展課程思政的適切性

（一）符合旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

新時(shí)代，我國(guó)旅游業(yè)正處于由旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的關(guān)鍵期，旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和旅游者觀念更新對(duì)旅游專業(yè)從業(yè)人員的知識(shí)技能與職業(yè)素養(yǎng)要求日益提高，如高星級(jí)酒店、高檔度假村和主題飯店等在新時(shí)代背景下呈現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)多元化、管控智能化、菜品定制化、需求個(gè)性化等新的發(fā)展趨勢(shì)，這要求教師應(yīng)時(shí)刻保持敏感性，多渠道增加旅游管理專業(yè)相關(guān)課程的知識(shí)性、時(shí)代性、開(kāi)放性與人文性，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的新型旅游專業(yè)人才。課程思政作為當(dāng)前教育領(lǐng)域主流的教學(xué)理論，遵循了思想政治教育規(guī)律，起到了全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的作用，是我國(guó)教學(xué)改革倡導(dǎo)的方向，因此將課程思政滲透至旅游管理專業(yè)全過(guò)程是時(shí)代發(fā)展的要求，更是旅游行業(yè)發(fā)展的需求。

（二）滿足旅游管理專業(yè)學(xué)生需求

中學(xué)階段是學(xué)生從兒童期向青年期發(fā)展的過(guò)渡階段，是人生觀、世界觀、價(jià)值觀形成的重要時(shí)期。這一時(shí)期，學(xué)生還未樹(shù)立正確的價(jià)值觀，也未形成穩(wěn)定的意識(shí)形態(tài)?；诖?，中職學(xué)校培養(yǎng)出的旅游人才與旅游業(yè)需求并不相符，存在思想覺(jué)悟不高、職業(yè)道德缺失等問(wèn)題，在一定程度上影響旅游業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。因此，教師有必要更為積極主動(dòng)地予以學(xué)生全方位、全過(guò)程的思想政治教育活動(dòng)，幫助學(xué)生在掌握知識(shí)技能的同時(shí)堅(jiān)持正確的政治方向、樹(shù)立正確的價(jià)值觀、完善自身的道德價(jià)值體系，帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)自身的思想理念進(jìn)行糾偏。

（三）對(duì)接旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)課、技能課和公共課等不同模塊知識(shí)點(diǎn)的填鴨式學(xué)習(xí)方式會(huì)給學(xué)生帶來(lái)一定壓力，甚至扼殺學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)的探索興趣，影響學(xué)生未來(lái)就業(yè)和繼續(xù)深造，因此當(dāng)前中職學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才與預(yù)期目標(biāo)存在偏差。在此情況下，《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》明確提出，要堅(jiān)持立德樹(shù)人，培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。對(duì)此，學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持立德樹(shù)人這一根本任務(wù)，結(jié)合學(xué)生需要和專業(yè)特色采取多種方式進(jìn)行思政教育，夯實(shí)學(xué)生旅游基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)提高學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的熱愛(ài)程度，實(shí)現(xiàn)知識(shí)技能和思想素質(zhì)同向同行，培養(yǎng)政治堅(jiān)定、德技并俢和良好職業(yè)素質(zhì)等全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者與技能型人才。

二、中職學(xué)校旅游管理專業(yè)開(kāi)展課程思政存在的問(wèn)題

（一）旅游管理專業(yè)教師對(duì)思政教育認(rèn)知不夠

在中職學(xué)校，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為專業(yè)課和專業(yè)課教師對(duì)自身發(fā)展有重大意義，在自身職業(yè)道德、職業(yè)理想的培養(yǎng)中具有不可或缺的作用。旅游管理專業(yè)屬于中職學(xué)校的主要專業(yè)，教師的一言一行會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生較大影響。實(shí)際教學(xué)中，部分專業(yè)課教師對(duì)課程思政的認(rèn)知存在偏差，受到思維定式影響的專業(yè)課教師對(duì)思政教育不夠重視，認(rèn)為這是思政課教師應(yīng)承擔(dān)的育人職責(zé)，實(shí)施課程思政積極性和主動(dòng)性不高，致使旅游管理專業(yè)課程的教與學(xué)出現(xiàn)片面強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)和技能訓(xùn)練等問(wèn)題，逐漸掩蓋了知識(shí)、技能本身所蘊(yùn)含的價(jià)值，未真正落實(shí)立德樹(shù)人的根本任務(wù)，不僅影響學(xué)生的健康發(fā)展，還將影響課程思政的全面推進(jìn)?？傊瑢I(yè)課教師要全面認(rèn)識(shí)課程思政的重要性，將思政教育滲透至教學(xué)各環(huán)節(jié)，培養(yǎng)符合時(shí)代要求的旅游從業(yè)人員。

（二）課程思政與旅游管理專業(yè)關(guān)聯(lián)度低

課程思政的內(nèi)容有其共通性，不同專業(yè)有其特殊性，但在實(shí)施的過(guò)程中經(jīng)常存在針對(duì)性不足的現(xiàn)象，很多專業(yè)課教師在領(lǐng)會(huì)思政內(nèi)涵、挖掘思政元素、建立思政目標(biāo)等方面存在不足，無(wú)法有針對(duì)性地提煉知識(shí)體系中所蘊(yùn)含的思想價(jià)值和精神內(nèi)涵，導(dǎo)致課程思政與旅游管理專業(yè)課程在育人方向上不能高質(zhì)量達(dá)到同向同行。教師對(duì)思政元素的挖掘也浮于表面，存在深入性不足的問(wèn)題，呈現(xiàn)出碎片化、形式化的特征，在具體教學(xué)活動(dòng)中表現(xiàn)為生搬硬套、強(qiáng)行嫁接愛(ài)國(guó)情懷和人文精神，在教學(xué)過(guò)程中甚至把思政內(nèi)容拿出來(lái)單獨(dú)講解，使課程思政變成專業(yè)課與思政課的簡(jiǎn)單相加，極大地弱化課程思政的育人效果，如旅游地理課程被簡(jiǎn)單地理解為學(xué)習(xí)革命紀(jì)念地，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程被理解為背誦紅色景區(qū)導(dǎo)游詞，實(shí)際上并未實(shí)現(xiàn)課程思政與專業(yè)知識(shí)的深度融合。

（三）課程思政融入旅游管理專業(yè)方式單一

在中職學(xué)校，旅游管理專業(yè)相關(guān)課程大多具有理論性和實(shí)踐性雙重特征，以理論知識(shí)與實(shí)踐技能兩方面為載體，能幫助教師發(fā)掘出多樣化地滲透思想政治教育的教學(xué)方法，從而促使學(xué)生潛移默化中實(shí)現(xiàn)對(duì)思政資源的認(rèn)同與內(nèi)化。但是，專業(yè)課教師缺乏系統(tǒng)深入的馬克思主義學(xué)術(shù)訓(xùn)練，加上專業(yè)課本身的專業(yè)性特點(diǎn)，導(dǎo)致課程思政融入難度大，融入方式較為單一。在教學(xué)過(guò)程中，專業(yè)課教師依賴講授法完成教學(xué)任務(wù)，忽略了對(duì)思政元素的進(jìn)一步挖掘，這種照本宣科式的方法只能使學(xué)生掌握旅游管理專業(yè)的基本知識(shí)點(diǎn)，未真正理解其中蘊(yùn)含的思政價(jià)值，難以培養(yǎng)更多的高素質(zhì)旅游技術(shù)人才。

三、中職學(xué)校旅游管理專業(yè)開(kāi)展課程思政的措施

（一）建立高質(zhì)量的旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍

課程思政需要通過(guò)教師這一主要橋梁發(fā)揮作用，教師是決定課程思政實(shí)施效果的關(guān)鍵要素。首先，在師資建設(shè)方面，學(xué)?？梢园才艑I(yè)課教師參加相關(guān)培訓(xùn)，組織教師學(xué)習(xí)課程思政理論知識(shí)，幫助教師深刻理解課程思政內(nèi)涵，重新思考在新時(shí)代中自身角色的使命和擔(dān)當(dāng)，從而有目的地開(kāi)展課程思政工作，更好進(jìn)行教研活動(dòng)。其次，教師對(duì)旅游專業(yè)的熱愛(ài)、對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)可會(huì)通過(guò)其言行舉止感染學(xué)生，學(xué)?？梢云刚?qǐng)旅游企業(yè)人才來(lái)學(xué)校開(kāi)展講座或組織教師赴旅行社參觀學(xué)習(xí)，通過(guò)實(shí)地觀察了解旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，促進(jìn)教師教育教學(xué)水平的提高。最后，學(xué)校可以選取幾門旅游管理專業(yè)課作為試點(diǎn)課程，通過(guò)定期開(kāi)展研討會(huì)鼓勵(lì)旅游教研室全體教師合作交流，共同研討思政元素的挖掘，提高教師開(kāi)展課程思政的意識(shí)與能力。

（二）結(jié)合多種方向挖掘旅游管理專業(yè)思政元素

由于職業(yè)教育的特殊性和思政元素的寬泛性，教師應(yīng)以旅游管理專業(yè)課程為依托，從多個(gè)維度深入挖掘并提煉專業(yè)知識(shí)體系中所蘊(yùn)含的思想價(jià)值和精神內(nèi)涵。首先，旅游業(yè)作為國(guó)民支柱產(chǎn)業(yè)，與政治建設(shè)、生態(tài)建設(shè)密切相關(guān)，因此旅游專業(yè)課程思政建設(shè)必須堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生多關(guān)注時(shí)事政治，從國(guó)家、國(guó)際等層面挖掘相關(guān)思政元素。其次，旅游管理專業(yè)課程大多與產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)，既需要學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和基本管理理論，也要注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)識(shí)、職業(yè)情感與職業(yè)意志。因此，教師應(yīng)了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，挖掘大國(guó)工匠、高技能人才、崗位先進(jìn)者的模范事跡，激勵(lì)更多學(xué)生走向技能成才、技能報(bào)國(guó)之路。最后，課程思政的主體是人，教師應(yīng)結(jié)合生活實(shí)際選擇學(xué)生易于理解的思政資源。例如，在學(xué)習(xí)旅游相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師通過(guò)列舉學(xué)生所在家鄉(xiāng)的旅游景點(diǎn)，向?qū)W生介紹我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，使學(xué)生深刻感受家鄉(xiāng)的變化，對(duì)祖國(guó)的未來(lái)充滿信心。

（三）緊貼旅游管理專業(yè)課程選取教學(xué)方法

有效的教學(xué)方法是保證旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要條件，教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中應(yīng)針對(duì)行業(yè)需求、學(xué)生發(fā)展及教材內(nèi)容，尋找適合將課程思政融入旅游管理專業(yè)的教學(xué)方法，增強(qiáng)思政教育的生動(dòng)性與感染性。

1.案例教學(xué)法

旅游是一項(xiàng)關(guān)聯(lián)性、綜合性較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，旅游管理專業(yè)不僅要培養(yǎng)學(xué)生從事旅游相關(guān)工作的基本能力，還要注重學(xué)生判斷力、分析力的培養(yǎng)。案例教學(xué)法就是在學(xué)生掌握有關(guān)基本知識(shí)和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，在教師精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用典型案例培養(yǎng)學(xué)生解決某一類問(wèn)題的能力，以及正確的服務(wù)理念、溝通能力、協(xié)作精神。值得注意的是，由于教材具有滯后性的特點(diǎn)，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)及時(shí)更換最新案例，如在學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中的“領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)實(shí)務(wù)”內(nèi)容時(shí)，可引入相關(guān)實(shí)例，讓學(xué)生堅(jiān)守職業(yè)道德規(guī)范、樹(shù)立法治意識(shí)和遵守相關(guān)制度，養(yǎng)成守法用法的思維方式和行為習(xí)慣。

2.情境教學(xué)法

旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容涉及較多理論知識(shí)和操作技能，對(duì)于學(xué)生而言有一定難度，可以通過(guò)在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)生動(dòng)場(chǎng)景培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)服務(wù)技能。情境教學(xué)法的核心在于激發(fā)學(xué)生情感，對(duì)中職學(xué)校的學(xué)生而言，可更好激發(fā)他們的職業(yè)自豪感，在學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中的“應(yīng)變技能”內(nèi)容時(shí)，教師可以根據(jù)游客在餐飲方面的個(gè)別要求，設(shè)計(jì)“游客換餐”“要求單獨(dú)用餐”“要求自費(fèi)品嘗美食”“要求推遲用餐”等情境，讓學(xué)生以小組為單位輪流進(jìn)入情境中完成所選擇的工作任務(wù)，其他小組成員可作為旁觀者進(jìn)行觀察，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生形成精益求精的職業(yè)精神。

3.示范教學(xué)法

旅游從業(yè)人員常常會(huì)面臨不同種類的事故和游客提出的各種需求，培養(yǎng)出的人才應(yīng)具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力。示范教學(xué)法就是有目的地以教師的示范技能作為有效的刺激，以引起學(xué)習(xí)者相應(yīng)的行動(dòng)，使他們通過(guò)模仿而有效地掌握必要的能力。值得注意的是，教師在示范時(shí)除了強(qiáng)調(diào)自身動(dòng)作的演示，還要注意與學(xué)生的互動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)行為動(dòng)作的認(rèn)識(shí)。如在學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中的“地陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)”內(nèi)容時(shí)，教師以導(dǎo)游身份完成購(gòu)物服務(wù)的整個(gè)講解流程，學(xué)生以游客身份參與其中，對(duì)教師示范有整體性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與主動(dòng)性，增強(qiáng)其對(duì)職業(yè)崗位的認(rèn)知和責(zé)任感，教師還應(yīng)以身作則幫助學(xué)生形成精益求精的職業(yè)精神。

在中職學(xué)校旅游管理專業(yè)中進(jìn)行課程思政實(shí)踐探索是時(shí)代發(fā)展的必然要求，是貫徹落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的重要途徑，通過(guò)挖掘課程中所蘊(yùn)含的思政元素，不僅可以有效提升學(xué)生專業(yè)能力水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，還能為旅游行業(yè)輸送具有社會(huì)責(zé)任感、職業(yè)能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才。所以，中職學(xué)校應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，切實(shí)發(fā)揮對(duì)學(xué)生的教育引導(dǎo)作用，努力把學(xué)生培養(yǎng)成德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。