唐廷翰 廣東財經(jīng)大學

陶瓷手工藝是我國勞動人民上下五千年的智慧結(jié)晶，是我國自古以來的文化“名片”。近年來，國家強調(diào)美育建設(shè)，提出“文化自覺、文化自信、文化自強”，增強民族自豪感和認同感，提高民族凝聚力。挖掘傳統(tǒng)工藝的美育價值已成為美育踐行者多年來的重要課題。在該語境下，剖析我國目前陶藝培訓的痛點和制約條件，挖掘陶瓷手工藝培訓行業(yè)中潛在的機會與突破口，提出陶藝培訓策略上的創(chuàng)新思路，賦能我國更多手工藝行業(yè)，促進良性發(fā)展。

近年來，我國提出“文化自信”“雙百方針”等政策，傳統(tǒng)手工藝受到重視，陶瓷手工藝作為其中的大項，相關(guān)的展覽、從業(yè)人員不斷上升，高校陶藝科研成果顯著，挖掘傳統(tǒng)工藝美育價值且富有學術(shù)成果的學者不斷涌現(xiàn)，對提升國民傳統(tǒng)文化的認同感、自豪感有重要作用。陶瓷手工藝具有美育功能，人們在陶藝制作的過程中需要眼、手、腦協(xié)調(diào)參與，其中對造型美的探索使得人們對審美認知不斷深入，這種認知可以促進完善完整的人格，長期從事還能形成基于我國文化的工藝特色和精神特性。在我國進入生活物資相對富足的時代后，人們的精神健康、精神層面的塑造尤其重要，這體現(xiàn)了美育價值的重要意義。陶瓷手工藝走進校園、社會已逐漸成熟，相關(guān)的專業(yè)培訓也層出不窮。因此，富有傳統(tǒng)工藝特征的陶瓷手工藝得到重視，成為校本課、校外培訓打造特色教學的熱門課程。當陶瓷手工藝培訓起到了連接社會和就業(yè)、興趣和專業(yè)的作用時，陶瓷手工藝課程設(shè)計策略上的創(chuàng)新就顯得格外重要。

國內(nèi)陶瓷手工藝培訓行業(yè)現(xiàn)狀

隨著社會的發(fā)展和各種因素的影響，以及其他核心美育學科的占比，廣義上本不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的陶瓷手工藝課程更易被邊緣化，從業(yè)人員也會逐漸小眾化，影響行業(yè)的良性發(fā)展。具有美育功能的陶瓷手工藝培訓發(fā)揮著重要作用，當前，除了有開設(shè)陶藝專業(yè)的院校之外，社會人群想成為陶瓷手工藝人則需要進行系統(tǒng)的培訓，但培訓機構(gòu)在策略制定上的不足以及地緣性問題等成為制約條件。

陶藝具有美育功能，但培訓策略創(chuàng)新不足

陶瓷手工藝擁有強大的美育功能。受我國市場經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展、信息化技術(shù)應(yīng)用的日益深入以及我國利好政策的影響，陶瓷制造業(yè)正持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，可以說，陶瓷制品幾乎從未離開過國人的生活。劉玉彤認為，根據(jù)《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》，通過對傳統(tǒng)手工藝的學習，群眾能認識到其蘊含的文化內(nèi)涵、工匠精神、時代精神等，進一步增強民族自豪感和文化認同，推動中國傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。近年來傳統(tǒng)陶瓷手工藝不斷被包裝成課程走進校園、社區(qū)，旨在傳播有趣的傳統(tǒng)工藝，豐富人們的精神生活，陶瓷手工藝正以其強大的美育功能煥發(fā)著蓬勃的生命力。

陶瓷手工藝培訓策略的創(chuàng)新依然不足。從素質(zhì)教育培訓創(chuàng)業(yè)者角度看，遇到的難題比較突出。例如開設(shè)特色課程的素質(zhì)教育培訓機構(gòu)，由于聘請專業(yè)人士會增加成本，加之陶藝課程開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)資源已相當成熟，具有一定美術(shù)基礎(chǔ)的美術(shù)老師勝任簡單的教學任務(wù)基本沒有困難，因此多數(shù)培訓機構(gòu)都讓美術(shù)老師充當陶藝老師臨時上崗。但長期以來不專業(yè)的教師會導(dǎo)致課程內(nèi)容在深度上出現(xiàn)瓶頸，致使學生的學習體驗大打折扣。另外，陶瓷手工藝應(yīng)當包含民族特性、工匠精神等文化內(nèi)涵。未長期從事陶藝工作的老師由于缺乏工匠精神等特質(zhì)，致使課程的創(chuàng)新十分有限。歸根到底，陶藝培訓的策略無法創(chuàng)新，其美育功能也將無法得到充分發(fā)揮。

陶藝產(chǎn)區(qū)過于集中，陶藝需要跨地區(qū)學習

行業(yè)發(fā)展需要的先天條件是地緣優(yōu)勢。眾所周知，我國陶瓷行業(yè)核心產(chǎn)區(qū)分布在江西、廣東等地。由于受礦產(chǎn)資源、交通運輸?shù)纫蛩赜绊懀沾尚袠I(yè)產(chǎn)地有著相對集中的特點。該地區(qū)的陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈比較成熟，為陶瓷手工藝培訓行業(yè)的發(fā)展提供了良好的“先天條件”。這些地區(qū)對有意愿從事陶藝培訓的企業(yè)和個人來說，往往能快一步產(chǎn)出更先進的培訓理念、設(shè)計方案。與其他大工業(yè)城市不同的是，經(jīng)濟基礎(chǔ)并非陶瓷手工藝培訓業(yè)務(wù)興盛的關(guān)鍵，手工業(yè)氛圍濃厚的城市才具備“優(yōu)質(zhì)土壤”。例如在愛企查網(wǎng)站上搜索“陶藝培訓”關(guān)鍵字，江西省景德鎮(zhèn)市專門從事陶藝培訓業(yè)務(wù)且處于開業(yè)狀態(tài)的機構(gòu)就達數(shù)十家，雖然深圳市經(jīng)營范圍含“陶藝培訓”的企業(yè)眾多，但以“陶藝培訓”命名且具有專業(yè)性的企業(yè)卻寥寥無幾。這足以證明其“先天條件”“優(yōu)質(zhì)土壤”的重要性，也說明了專業(yè)的陶瓷手工藝培訓機構(gòu)有相對集中于陶瓷產(chǎn)區(qū)的特點。

圖 愛企查網(wǎng)站查詢結(jié)果（圖片來源：https://aiqicha.baidu.com/）

陶瓷產(chǎn)業(yè)的相對集中也突顯了陶瓷手工藝發(fā)展區(qū)域的不平衡。諸如廣州、深圳此類的大工業(yè)超一線城市，雖然發(fā)揮著世界窗口的展示作用，但對手工藝發(fā)展的影響遠不及產(chǎn)區(qū)領(lǐng)先。由于地區(qū)條件有限，這些大城市的人們想要深入學習陶瓷手工藝，則需要大費周章跨地區(qū)去學習交流。這勢必會削弱人們對陶瓷手工藝的熱情。需要打造陶藝課程的機構(gòu)面對員工專業(yè)程度的不足，也會產(chǎn)生派員工外出學習的想法。這無疑增加了投入成本，也造成非產(chǎn)區(qū)機構(gòu)的學術(shù)水平整體相對落后的現(xiàn)象。此外，陶瓷手工藝還需要完善的設(shè)備，而非產(chǎn)區(qū)城市受相關(guān)政策影響，往往缺乏燒制設(shè)備等外力支持，一旦失去這些外力因素，陶藝培訓也基本喪失了生命力。這也是美術(shù)機構(gòu)的陶藝培訓開課率不高的主要原因。

在當下時代背景下，陶瓷手工藝發(fā)展受阻

新時代背景下，調(diào)整思路成為關(guān)鍵策略。改革開放以來，我國陶瓷行業(yè)蓬勃發(fā)展，科技水平日益提高，陶瓷制品走進千家萬戶。在國家頒布的“雙減”政策環(huán)境下，素質(zhì)教育行業(yè)迎來了發(fā)展的春天，依附于美術(shù)類培訓的手工藝也遇到了市場契機，但當下受到一些特殊因素的影響，素質(zhì)教育行業(yè)調(diào)整思路，網(wǎng)課已成為日常。諸如非遺類手工藝、廚藝、烘焙等依靠手工制作的網(wǎng)絡(luò)課程琳瑯滿目，同時，陶瓷手工藝的網(wǎng)課時代也悄然而至。目前，我國陶藝線上課程比較成熟的機構(gòu)有陶溪川、樂天陶社等。

陶瓷手工藝發(fā)展依然受阻。雖然傳統(tǒng)手工藝線上培訓相較以前有了更廣闊的市場空間，但陶瓷手工藝不同于其他手工藝?！短旃ら_物·陶埏篇》記載：“共計一坯之力，過手七十二，方克成器?！蹦壳暗漠a(chǎn)業(yè)鏈相對成熟，工序大為縮減，但作品的制坯、噴釉、燒制等工序始終需要設(shè)備協(xié)調(diào)，這些條件需要自行創(chuàng)造，線上課程是無法滿足的，這也大大削弱了課程的學習體驗。此外，當下時代背景下，除了地方校園內(nèi)部資源外，鮮有地方非遺陶藝的線上系統(tǒng)教學視頻出現(xiàn)，這勢必影響著人們對地方非遺陶藝的認同感。因此，破解陶瓷手工藝發(fā)展制約難題還需結(jié)合地方文化。

陶瓷手工藝發(fā)展的機遇和培訓策略創(chuàng)新

充分發(fā)揮陶瓷手工藝的校園美育功能

1.推動校園美育，傳承本土文化

推動陶藝學科結(jié)合地方文化融入校園美育。學科建設(shè)必須結(jié)合地方文化，這樣才能使校園的文化建設(shè)具備特點，避免同質(zhì)化。此舉有多重含義。一是使學生認識到我國傳統(tǒng)陶瓷手工藝的魅力，提高審美情趣，豐富精神生活，發(fā)揮基本的美育功能。二是使學生更深入地了解本土文化，提高學生對文化、國家的認同感。如廣州市嶺南畫派紀念中學就結(jié)合了本土的廣彩瓷，開展廣彩傳承班，其課程核心與廣東本土文化的結(jié)合成為非遺手工藝美育的優(yōu)良示范。

2.引進先進理念，優(yōu)化學科容量

以廣州市為例，全市擁有三千多所中小學，龐大的學生群體使校外素質(zhì)教育機構(gòu)發(fā)展蓬勃。近年來，受“雙減”政策影響，外包“430課堂”激增，校內(nèi)外興趣班市場機遇“雙開花”。但目前，陶瓷手工藝獨立課程開課相對較少，多數(shù)學校考慮到開設(shè)陶藝課堂的成本相對較高，陶藝對升學幫助并不大，又因為家長們認可度不高，所以干脆減少或取消。此類情況需要從根本上去解決，既然陶藝對升學沒有幫助，學?？梢試L試改變“賽道”，引進國內(nèi)外先進的教學理念，全方位提升學生的綜合能力，如劉玉彤提出，非遺手工藝傳承可以結(jié)合STEAM教學理念，使其與學科內(nèi)容交叉融合，如結(jié)合信息科技、立體藝術(shù)、當代藝術(shù)、建筑藝術(shù)等符合當下時代特征的知識，豐富陶藝自身的學科容量，使陶瓷手工藝更全面地發(fā)揮美育功能。

陶瓷手工藝美育的培訓策略創(chuàng)新

1.結(jié)合地緣優(yōu)勢，創(chuàng)新商業(yè)理念

任何行業(yè)都離不開地區(qū)的地緣優(yōu)勢。地方資源的綜合利用，是促進行業(yè)發(fā)展的重要條件。陶瓷手工藝的發(fā)展同樣需要運用地方的優(yōu)勢資源。經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，文化的長久之計是經(jīng)濟的發(fā)展與穩(wěn)定造就的，如“土生土長”的粵劇文化，產(chǎn)生在廣東省這樣的經(jīng)濟大省，充分利用大灣區(qū)經(jīng)濟核心、穩(wěn)坐我國GDP“頭把交椅”的優(yōu)勢資源條件，這樣，推動行業(yè)發(fā)展、保護文化傳承便變得不那么困難。相比之下，陶瓷手工藝更應(yīng)該用好地方優(yōu)勢資源，進一步推動陶瓷手工藝的發(fā)展。如可以開創(chuàng)性運用共享經(jīng)濟理念打造手工藝共享生態(tài)圈，構(gòu)建如連鎖酒店般的材料收發(fā)中心，構(gòu)建設(shè)備共享機制，多人或多機構(gòu)購買設(shè)備實現(xiàn)資源互通、整合，此舉還可以讓更多的手工藝人參與進來，一定程度上能破解學習交流的跨地區(qū)難題。

2.利用已有資源，創(chuàng)新培訓策略

以“北上廣深”為例，在校的適齡學生基數(shù)龐大，推動著校外素質(zhì)教育行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。其中，美術(shù)類培訓占據(jù)較大的市場份額，從學科人數(shù)分布來看，陶瓷手工藝很難撼動美術(shù)課的主導(dǎo)地位，但卻可以利用美術(shù)課的龐大客戶基數(shù)進行陶瓷手工藝知識的輸出。以廣州市黃埔區(qū)青少年宮為例，其陶藝課程每期招生為300人次左右，但美術(shù)課程每期招生都為3000人次左右，為更好地豐富美術(shù)課內(nèi)容，該少年宮開創(chuàng)性地讓每一個美術(shù)班都排進一節(jié)陶藝課。經(jīng)過長期發(fā)展，該少年宮陶藝館學員多次獲獎，碩果累累，充分說明了該創(chuàng)新模式的成功。因此，可以想象，“北上廣深”的龐大教育資源一旦引進“一節(jié)陶藝”模式，將為手工藝培訓帶來體量驚人的經(jīng)濟效益，對推動陶瓷手工藝有著不可估量的積極影響。

陶瓷手工藝培訓的機遇與突破口

1.抓住時代特征，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)資源

網(wǎng)絡(luò)課程為陶瓷手工藝的發(fā)展提供了新的思路，加上前面提出的手工藝生態(tài)圈的構(gòu)建，將會是當下陶瓷手工藝培訓的良好機遇。結(jié)合當下的時代特征，隨著大數(shù)據(jù)時代的到來和信息科技的日新月異，陶瓷手工藝線上課程相對豐富，但系統(tǒng)的技能培訓體系的構(gòu)建尚未成熟，此類的線上課程也極少出現(xiàn)。這是陶瓷手工藝線上培訓的突破口。目前，海外的陶瓷手工藝發(fā)展迅猛，但國內(nèi)的陶瓷手工藝學習者想要獲取信息則較為困難，大多數(shù)陶藝愛好者無法及時獲取最新的信息和技術(shù)分享，僅僅依靠公眾號和個別藝術(shù)家的社交網(wǎng)絡(luò)是遠遠不夠的。因此，建立國際化陶藝交流論壇能解決此類難題，了解國際的即時學術(shù)動態(tài)，才能使我國陶瓷手工藝培訓愈發(fā)豐富、高端，同時還能汲取更多不同國度的陶瓷文化，更好地促進我國陶瓷手工藝的發(fā)展。

2.高校資源先進，鼓勵知識共享

我國擁有歷史悠久的陶瓷文化，此先天條件為高校的尖端科研水平打下基礎(chǔ)，如景德鎮(zhèn)陶瓷大學，其陶瓷手工藝教學體系在全球范圍內(nèi)都享有盛名，但其系統(tǒng)的課程幾乎無法與社會共享。無數(shù)學者的科研成果集合到高校的系統(tǒng)課程不能外泄無可厚非，但僅靠知名學者、教授的講座是無法為社會人群提供實質(zhì)幫助的，是否可以創(chuàng)新性開展面向全社會人群的陶瓷手工藝線上系統(tǒng)課程。高校因此獲利的同時還能體現(xiàn)其社會使命感和責任感，真正做到陶瓷文化的普及，促進陶瓷手工藝的優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

陶瓷手工藝是我國上下五千年的智慧結(jié)晶，結(jié)合目前國家對美育建設(shè)、傳統(tǒng)手工藝的重視和政策支持，陶瓷手工藝融入美育建設(shè)的長期策略有著非同尋常的意義。陶瓷手工藝培訓承擔著保護、傳承、銜接和轉(zhuǎn)化的重要作用。培訓從校園開始，延續(xù)到社會之中，走進群眾的視野，其培訓策略的制定顯然決定了方向，無論是深入還是拓寬都應(yīng)盡其所能發(fā)揮美育功能。這樣才能更有效地讓人們關(guān)注傳統(tǒng)文化，提升國民對文化的認同感、自豪感。