殷華

摘 要：為解決當(dāng)前商貿(mào)流通專業(yè)群大多存在的實踐教學(xué)體系缺乏跨專業(yè)融合、專業(yè)群合力優(yōu)勢發(fā)揮不明顯，實訓(xùn)教學(xué)流于形式，缺乏系統(tǒng)性、實用性、創(chuàng)新性等缺點，提出了基于供應(yīng)鏈“四流”理論，重構(gòu)面向商貿(mào)流通專業(yè)群的實訓(xùn)教學(xué)體系的建設(shè)思路。通過校企合作，共同開發(fā)基于“四流”的分層實訓(xùn)項目、共同開發(fā)實訓(xùn)教學(xué)資源、搭建跨專業(yè)實訓(xùn)平臺、打造區(qū)域商貿(mào)流通產(chǎn)學(xué)研基地。

關(guān)鍵詞：商貿(mào)流通;專業(yè)群;供應(yīng)鏈“四流”;實踐教學(xué);人才培養(yǎng)

中圖分類號：F25???? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A????? doi：10.19311/j.cnki.16723198.2022.17.017

流通體系在國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用，健全現(xiàn)代流通體系被寫入“十四五”規(guī)劃之中?，F(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)作為現(xiàn)代流通體系的重要組成部分，對構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局具有重要意義。商貿(mào)流通業(yè)包括物流業(yè)、信息業(yè)、生活服務(wù)業(yè)、金融業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，這些經(jīng)濟(jì)活動相互聯(lián)系、相互融合。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和社會分工的深化，商貿(mào)流通業(yè)不斷發(fā)展，細(xì)分行業(yè)不斷增加，新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)，新職業(yè)層出不窮。在行業(yè)與行業(yè)之間不斷融合滲透的背景下，各類商科專業(yè)也開始交互整合乃至跨界融合，對于職業(yè)人才的需求由現(xiàn)在掌握某一單一專業(yè)的知識與技術(shù)，向跨界、復(fù)合型人才轉(zhuǎn)變，在此背景下組建商貿(mào)流通專業(yè)群，培養(yǎng)復(fù)合型商貿(mào)流通人才正是職業(yè)教育響應(yīng)行業(yè)發(fā)展變化所作出的調(diào)整與適應(yīng)。本文所探討的商貿(mào)流通專業(yè)群由現(xiàn)代物流管理、市場營銷、工商企業(yè)管理、關(guān)務(wù)與外貿(mào)服務(wù)專業(yè)共同組建，由現(xiàn)代物流管理專業(yè)擔(dān)綱核心專業(yè)。群內(nèi)各專業(yè)都面向商貿(mào)流通業(yè)，在就業(yè)崗位上具備較好的共通性，職業(yè)能力也有較大的可遷移性。

1 商貿(mào)流通專業(yè)群實踐教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 實踐教學(xué)體系缺乏跨專業(yè)融合，專業(yè)群合力優(yōu)勢發(fā)揮不明顯

商貿(mào)流通業(yè)是與實踐聯(lián)系十分緊密的產(chǎn)業(yè)，對人才的實踐技能要求較高。隨著產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，對人才的單一專業(yè)技能要求也向復(fù)合型技能轉(zhuǎn)變，這就要求重構(gòu)商貿(mào)流通專業(yè)群教學(xué)體系。而很多學(xué)校也已遵循“基礎(chǔ)平臺課程共享、中間核心課程分立，高層拓展項目選修”的思路積極著手開展專業(yè)群課程體系的構(gòu)建，但這種“群”的理念主要還是反應(yīng)在專業(yè)理論課或理實一體化課程中，實訓(xùn)課程基本還是各自建設(shè)、各自開設(shè)，這就導(dǎo)致人才的實踐技能還是停留在較為單一的層面，缺少融會貫通的系統(tǒng)化訓(xùn)練。

雖然名義上是專業(yè)群，但實質(zhì)上關(guān)系松散、各自建設(shè)，沒有發(fā)揮出專業(yè)群資源整合與共享的優(yōu)勢，在課程建設(shè)、師資、實訓(xùn)條件、校企合作等方面未形成合力。比如，某些學(xué)校的商貿(mào)流通專業(yè)群開設(shè)的供應(yīng)鏈實訓(xùn)課程主要面向現(xiàn)代物流管理專業(yè)的學(xué)生，圍繞物流人才培養(yǎng)需求，在實訓(xùn)設(shè)備購置、實訓(xùn)室布局、實訓(xùn)項目設(shè)計等方面考慮的是供應(yīng)鏈運(yùn)營管理中的物流能力培養(yǎng)，一方面忽略了供應(yīng)鏈運(yùn)營管理能力其實是綜合能力，還涉及商業(yè)經(jīng)營、金融支付、信息傳輸?shù)确矫娴哪芰?，另一方面沒有意識到群內(nèi)其他專業(yè)的學(xué)生同樣也需要具備這些綜合能力。

1.2 實訓(xùn)教學(xué)流于形式，缺乏系統(tǒng)性、實用性、創(chuàng)新性

由于商科專業(yè)的實踐技能本身存在抽象、復(fù)雜的特點，需要依托一定的載體或背景才能開展，不像工科類專業(yè)通常有一個具體的可操作對象。受條件限制，不少商貿(mào)流通專業(yè)開設(shè)實訓(xùn)課程僅僅為了滿足指標(biāo)考核要求，而沒有認(rèn)真去思考學(xué)生未來從事商貿(mào)流通行業(yè)到底需要具備哪些技能、學(xué)校該如何去培養(yǎng)這些技能等現(xiàn)實性問題，實訓(xùn)流于形式，導(dǎo)致出現(xiàn)以下問題：

整個實訓(xùn)體系不成系統(tǒng)，缺乏邏輯性，無法回應(yīng)人才培養(yǎng)目標(biāo)，尤其是技能目標(biāo)的要求，導(dǎo)致人才培養(yǎng)的實際過程與預(yù)期相差甚大。實訓(xùn)項目內(nèi)容過時，沒能與時俱進(jìn)，難以滿足日新月異的行業(yè)發(fā)展要求。比如，針對市場營銷專業(yè)的學(xué)生還在訓(xùn)練傳統(tǒng)營銷手段，沒能將諸如新媒體營銷、電商直播營銷等最新營銷手段搬至實訓(xùn)課堂上，培養(yǎng)出來的人才難以符合崗位要求。實訓(xùn)課教學(xué)方法單一、教學(xué)手段滯后，難以吸引“00后”興趣?，F(xiàn)在的高職生普遍都是千禧年以后出生的，受網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)影響較大的這一代學(xué)生更樂于接受信息化、體驗式、個性化的教學(xué)方式，如果依舊采用傳統(tǒng)的“閉門造車”“紙上談兵”，還是讓學(xué)生坐在普通教室里面來上實訓(xùn)課，沒有給學(xué)生提供技能發(fā)揮與應(yīng)用的真實場景，將提不起學(xué)生的學(xué)習(xí)及參與熱情，實訓(xùn)教學(xué)效果堪憂。

2 基于供應(yīng)鏈“四流”理論的商貿(mào)流通人才培養(yǎng)邏輯

供應(yīng)鏈“四流”是指商流、物流、信息流、資金流，“四流”不僅是供應(yīng)鏈運(yùn)營管理中的核心內(nèi)容，也是體現(xiàn)流通領(lǐng)域從生產(chǎn)到消費(fèi)等各環(huán)節(jié)有機(jī)融合、協(xié)同共生的載體。國家將提升供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，推進(jìn)商流、物流、信息流、資金流的完善與發(fā)展作為構(gòu)建現(xiàn)代商貿(mào)流通體系的路徑與對策之一，因此，可以“四流”為切入點，圍繞供應(yīng)鏈運(yùn)營本質(zhì)，梳理商貿(mào)流通專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的邏輯關(guān)系，探索并創(chuàng)新商貿(mào)流通人才培養(yǎng)模式，為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出“商流、物流、信息流、資金流”四流融合的復(fù)合型技術(shù)技能人才?；诠?yīng)鏈“四流”理論，重構(gòu)面向商貿(mào)流通專業(yè)群的實訓(xùn)教學(xué)體系，設(shè)計分層實訓(xùn)項目，通過軟硬件設(shè)備、場地、師資等資源共享促進(jìn)群內(nèi)各專業(yè)共融共生，以此舉有效推動專業(yè)群建設(shè)。與行業(yè)企業(yè)崗位對接的供應(yīng)鏈“四流”實訓(xùn)項目通過崗位化、任務(wù)化、分層化，能提升各專業(yè)學(xué)生的實踐水平，及跨界復(fù)合能力。

3 供應(yīng)鏈“四流”實踐教學(xué)體系構(gòu)建

3.1 構(gòu)建“四流”實訓(xùn)項目體系

基于供應(yīng)鏈“四流”及各專業(yè)特點，挖掘“四流”對應(yīng)的崗位特點，以此作為構(gòu)建商貿(mào)流通專業(yè)群實踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。通過行業(yè)企業(yè)調(diào)研，深入了解對接供應(yīng)鏈“四流”的崗位體系及能力要求，融入?yún)^(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、數(shù)智化等最新技術(shù)，基于此設(shè)計出能反映行業(yè)最新發(fā)展和用人需求的、顆?；膶嵱?xùn)項目，確保實訓(xùn)內(nèi)容與職業(yè)要求對接（表1）。

3.2 設(shè)計難度分層式項目

由于不同專業(yè)在未來就業(yè)崗位上存在差異，并有各自的側(cè)重，針對同一個項實訓(xùn)項目，其面向不同專業(yè)的學(xué)生時，訓(xùn)練的重點和強(qiáng)度就應(yīng)該有所不同。所以，對同一項目根據(jù)其特點進(jìn)行ABC難度分層設(shè)計，使每一項目有1-3個難度層級。通常，A級難度最低，一般為感知體驗式實訓(xùn)，B級難度中等，主要為應(yīng)用操作性實訓(xùn)，C級難度最大，偏向于方案規(guī)劃設(shè)計類實訓(xùn)。

以“智慧倉配實訓(xùn)項目”為例，A級實訓(xùn)內(nèi)容為組織學(xué)生參觀學(xué)校或合作企業(yè)的倉配基地，了解智慧倉配中心的布局、功能，使用的自動化、信息化設(shè)施設(shè)備，主要面向市場營銷專業(yè)的學(xué)生。B級實訓(xùn)內(nèi)容為組織學(xué)生應(yīng)用倉儲設(shè)備及WMS信息系統(tǒng)，完成業(yè)務(wù)流程的操作，主要面向未來就業(yè)中涉及這類崗位的關(guān)務(wù)與外貿(mào)服務(wù)專業(yè)、工商企業(yè)管理專業(yè)。C級實訓(xùn)內(nèi)容為指導(dǎo)學(xué)生在給定的項目背景下，完成倉配方案的設(shè)計與實施，面向現(xiàn)代物流管理專業(yè)。其他實訓(xùn)項目也按照上述思路來設(shè)計。各專業(yè)再根據(jù)需求與學(xué)情從每一“流”中靈活選擇項目與層級，組合成本專業(yè)實訓(xùn)模塊。

3.3 課程思政融入實踐教學(xué)

堅持立德樹人，充分挖掘?qū)嵱?xùn)項目中蘊(yùn)含的思政元素，將學(xué)生未來從事商貿(mào)流通領(lǐng)域所必備的愛國精神、職業(yè)認(rèn)同、誠實守信、勞動精神、工匠服精神、服務(wù)意識、責(zé)任意識、成本意識、創(chuàng)新精神等融入實踐教學(xué)，以德育引領(lǐng)技能訓(xùn)練，形成思政教育、專業(yè)教育同向同行的商貿(mào)流通實訓(xùn)教學(xué)體系（表1）。

以現(xiàn)代物流管理專業(yè)為例，其主要對“物流”項目的專業(yè)技能要求較高，安排了2個C級項目，要求學(xué)生具備相關(guān)的方案策劃、規(guī)劃設(shè)計能力，其他項目則根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)及未來就業(yè)需要，安排A、B級項目。該專業(yè)重構(gòu)后的供應(yīng)鏈“四流”實訓(xùn)教學(xué)體系為表2所示。

“四流”實訓(xùn)體系的構(gòu)建，既滿足單個專業(yè)的核心技能培養(yǎng)需求，也能為該專業(yè)學(xué)生提供相關(guān)聯(lián)領(lǐng)域的實踐技能訓(xùn)練機(jī)會，為學(xué)生將來成為一個復(fù)合型的技術(shù)技能人才打下基礎(chǔ)，也充分地實現(xiàn)了專業(yè)群內(nèi)實訓(xùn)資源的整合與共享。要做實、做深每一個實訓(xùn)項目。充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)沉浸式、立體化教學(xué)資源，實施“以學(xué)生為中心”的任務(wù)驅(qū)動式實踐教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。

4 產(chǎn)教融合，推動實踐教學(xué)深入有效開展

4.1 校企共同開發(fā)課程項目

組建一支理論扎實、技能精湛的校企雙師團(tuán)隊。承擔(dān)實踐教學(xué)的教師一定是本身要具備較強(qiáng)實踐技能的，高職院校的專業(yè)教師由于長期工作重心是在教學(xué)上，對行業(yè)最新技術(shù)、流程、規(guī)范等的理解與應(yīng)用能力有限，所以一定要邀請合作企業(yè)中長期在一線工作的技術(shù)技能人才或者運(yùn)營主管、項目主管加入教學(xué)團(tuán)隊中，共同參與實訓(xùn)項目的設(shè)計及教學(xué)，將企業(yè)運(yùn)營中的真實典型案例引入教學(xué)中，有助于課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接;針對不同項目，通過整合資源，引入企業(yè)設(shè)備、企業(yè)場地，實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，提升教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的技能人才。

4.2 校企共同開發(fā)實踐教學(xué)資源

除了采購部分實踐教學(xué)軟件外，學(xué)校可以與合作企業(yè)展開深度合作，組建研發(fā)團(tuán)隊，共同開發(fā)供應(yīng)鏈“四流”實訓(xùn)體系教學(xué)資源，重點圍繞校企雙元工作手冊式實訓(xùn)教材、信息化小程序等新型資源進(jìn)行設(shè)計與建設(shè)。

實踐教學(xué)的教材在市面上很難買到合適的，學(xué)校和企業(yè)一起聯(lián)合編寫實訓(xùn)教材，可以有效解決教材內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié)、內(nèi)容陳舊且更新不及時等問題。教材內(nèi)容要能夠反映本實訓(xùn)項目最新技術(shù)、方法、流程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，同時配套開發(fā)信息化資源、案例，并根據(jù)信息技術(shù)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級情況、實訓(xùn)項目調(diào)整變化來實時更新教材內(nèi)容。

4.3 校企共同搭建跨專業(yè)實訓(xùn)平臺

以供應(yīng)鏈“四流”實踐教學(xué)體系為核心，與企業(yè)共同搭建跨專業(yè)的實訓(xùn)平臺——供應(yīng)鏈實訓(xùn)中心。根據(jù)專業(yè)群未來發(fā)展方向，對接新技術(shù)，在現(xiàn)有實訓(xùn)條件的基礎(chǔ)上升級實訓(xùn)室，確保實訓(xùn)中心的建設(shè)具有前瞻性，場地規(guī)劃符合企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備先進(jìn)、符合行業(yè)發(fā)展需求，保證實訓(xùn)過程與生產(chǎn)過程精準(zhǔn)對接。實訓(xùn)中心建設(shè)完畢后，從合作企業(yè)安排經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的專業(yè)技能人士對校內(nèi)師資團(tuán)隊進(jìn)行全面培訓(xùn)，從場地規(guī)劃布局的設(shè)計意圖、企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)、到各種設(shè)備的使用及維護(hù)方法、軟件的功能模塊與操作方法等進(jìn)行詳細(xì)講解，讓校內(nèi)師資能夠深入了解細(xì)節(jié)，全面掌握現(xiàn)代商貿(mào)流通企業(yè)的生產(chǎn)、運(yùn)營管理標(biāo)準(zhǔn)與方法。

4.4 打造區(qū)域商貿(mào)流通產(chǎn)學(xué)研基地

充分挖掘?qū)嵱?xùn)中心功能，除了滿足專業(yè)群日常實訓(xùn)教學(xué)外，還可開發(fā)諸如職業(yè)技能等級考試、雙創(chuàng)項目孵化、技能競賽、對外培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)等多重功能。從流通領(lǐng)域企業(yè)實際用人需求出發(fā)，引入企業(yè)項目、數(shù)據(jù)和平臺，打造區(qū)域商貿(mào)流通產(chǎn)學(xué)研基地。面向企業(yè)和社會人群開展崗位技能和職業(yè)專項能力培訓(xùn)，面向區(qū)域內(nèi)各類院校開展產(chǎn)業(yè)研究、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、師資培訓(xùn)，多維度提高實訓(xùn)中心的社會影響力及應(yīng)用價值。

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