從“一醉方休、不醉不歸”到“適量飲酒、健康微醺”，如今消費(fèi)者的飲酒觀念正在發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變。這也在一定程度上促使酒類(lèi)市場(chǎng)朝著更加細(xì)分的方向邁進(jìn)，低度酒正成為年輕消費(fèi)群體的新寵。

酒類(lèi)行業(yè)多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2022年低度潮飲趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”）顯示，2022年，我國(guó)低度潮飲酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)達(dá)到338億元，約為啤酒市場(chǎng)預(yù)估規(guī)模的60%，行業(yè)尚處于成長(zhǎng)階段。從電商表現(xiàn)來(lái)看，低度潮飲酒總體電商銷(xiāo)售額同比增幅達(dá)到42%，米酒、茶酒等或?qū)⒊蔀楦咴鏊倨奉?lèi)。

根據(jù)上述報(bào)告的定義，“低度潮飲酒”指15度以下，基于已有流行飲品及酒飲料基礎(chǔ)，含酒精成分，兼具視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等色香味俱佳綜合體驗(yàn)感和微醺狀態(tài)的獨(dú)特風(fēng)味的創(chuàng)新型酒精飲料（包含精釀啤酒等）。該報(bào)告研究對(duì)象包含：預(yù)調(diào)雞尾酒、梅酒、果啤、茶酒、含乳酒、蘇打酒、Highball、果酒、米酒、西打酒、露酒。

隨著年輕一代消費(fèi)群體的成長(zhǎng)，個(gè)性化需求的增加，中國(guó)酒類(lèi)在向著個(gè)性化、利口化和健康化三個(gè)方向發(fā)展，這就導(dǎo)致了酒類(lèi)消費(fèi)的多元化。

目前低度酒無(wú)法像高度酒一樣登上正式商務(wù)和宴席的餐桌，主要消費(fèi)群體還是年輕人。 ? （摘自《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》）