易曉華 張勇 劉新 楊建明 侯麗霞

[摘 要] “生物化學(xué)”是生物科學(xué)專業(yè)核心課程之一。針對(duì)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生在德育提升、基本能力與創(chuàng)新能力提升、職業(yè)素養(yǎng)提升、職業(yè)發(fā)展能力等方面存在的突出問(wèn)題，在一流專業(yè)建設(shè)背景下，以立德樹人育人目標(biāo)為統(tǒng)領(lǐng)，從對(duì)該課程的教學(xué)大綱修訂、課程思政元素的挖掘、“以學(xué)生為中心”的教學(xué)方法改革、構(gòu)建課程“學(xué)-思-知-行”四位一體的育人體系等方面，對(duì)“生物化學(xué)”課程的課程思政教學(xué)進(jìn)行了思考和探索，以期為實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程育人目標(biāo)提供新思路和新方案。

[關(guān)鍵詞] 一流專業(yè)建設(shè);生物化學(xué);思政元素;立德樹人

[基金項(xiàng)目] 2019—2022年校級(jí)專業(yè)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目“新時(shí)代農(nóng)科一流專業(yè)生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案的創(chuàng)新與應(yīng)用”（XJY2019034）;2000—2022年校級(jí)課程思政專項(xiàng)“‘生物化學(xué)’浸思政，探討德育專課路”（XJY2020001）;2021—2023年山東省本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目（重點(diǎn)項(xiàng)目）“耕讀教育背景下‘五育、五位、五度’合一生物科學(xué)專業(yè)育人體系的構(gòu)建與實(shí)踐”（Z2021072）

[作者簡(jiǎn)介] 易曉華（1972—），女，四川墊江人，博士，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授（通信作者），生物科學(xué)專業(yè)負(fù)責(zé)人，主要從事生物化學(xué)教學(xué)研究。

[中圖分類號(hào)] G641 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-9324（2022）18-0169-04 [收稿日期] 2021-08-16

2018年9月，習(xí)近平總書記在全國(guó)教育大會(huì)上進(jìn)一步明確了“9個(gè)堅(jiān)持”“9個(gè)要求”的新時(shí)代教育發(fā)展改革的基本遵循和方向[1]。課程思政教學(xué)體系強(qiáng)調(diào)課程的教育性，即將學(xué)生的思想政治教育融入教育教學(xué)活動(dòng)，形成課程教學(xué)“大思政”新格局，為提高素質(zhì)教育的質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。有鑒于此，高校應(yīng)努力構(gòu)建課程思政的育人大格局。這一育人大格局，關(guān)鍵在于明確立德樹人的根本培養(yǎng)方向;核心在于推動(dòng)思政課程與課程思政協(xié)調(diào)前行;在繼續(xù)鞏固思政課程主渠道主陣地作用的基礎(chǔ)上，推動(dòng)課程思政廣覆蓋，賦予專業(yè)課程價(jià)值引領(lǐng)的重任，并進(jìn)一步提升和改善各專業(yè)學(xué)科的育人成效。

目前，本科專業(yè)課程教學(xué)存在重知識(shí)、輕思想教育的現(xiàn)象。本科教育多強(qiáng)調(diào)知識(shí)吸收和創(chuàng)新能力，但對(duì)大學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力、心理壓力、前途壓力、就業(yè)壓力等諸多問(wèn)題關(guān)注較少，對(duì)大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、道德觀、思想、心理等方面關(guān)注較少。因此，把德育教育和知識(shí)能力創(chuàng)新教育并重，是當(dāng)前本科生教育亟待解決的問(wèn)題。

從《麥可思2019青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生成長(zhǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告（2018—2019學(xué)年）》中匯總生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生成長(zhǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告（詳見(jiàn)表1），可以看出：我校生科院生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生亟待在德育、學(xué)習(xí)能力、職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)發(fā)展能力等方面加強(qiáng)和提高。而要補(bǔ)上這塊短板，專業(yè)課的課程思政價(jià)值引領(lǐng)將發(fā)揮重要作用。

我校生物化學(xué)專業(yè)于2019年獲批一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，而“生物化學(xué)”是一門生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)及林學(xué)等本?？粕匦薜幕A(chǔ)課程[2]，是生物科學(xué)專業(yè)的核心課程之一。開展“生物化學(xué)”理論與實(shí)驗(yàn)課程思政教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)踐，能夠?yàn)樘嵘處熀蛯W(xué)生的德育素養(yǎng)、個(gè)人品格提供良好的“立德”教學(xué)環(huán)境;能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)新動(dòng)力，促進(jìn)其對(duì)專業(yè)知識(shí)的消化吸收，提供優(yōu)質(zhì)的“樹人”思想氛圍。同時(shí)也對(duì)生物類專業(yè)的其他課程的課程思政教育教學(xué)研究起到很好的借鑒和參考意義，為將來(lái)實(shí)現(xiàn)“思政元素融入專業(yè)培養(yǎng)方案”奠定基礎(chǔ)。

一、聚焦關(guān)鍵問(wèn)題，深入思考和挖掘課程思政元素

我們從修訂與德育培養(yǎng)目標(biāo)一致的“生物化學(xué)”教學(xué)大綱，創(chuàng)建“生物化學(xué)”課程思政教學(xué)案例庫(kù)，創(chuàng)新專業(yè)課課程思政教學(xué)方法，創(chuàng)建“學(xué)—思—知—行”四位一體的育人體系，從四個(gè)方面著手，進(jìn)行專業(yè)課程思政建設(shè)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐，具體做法如下。

1.改進(jìn)教學(xué)大綱，融入思政元素，重構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)。根據(jù)《山東高校德育綜合改革指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》），我省高校德育內(nèi)容包括以下六項(xiàng)：理想信念教育、愛(ài)國(guó)主義教育、公民意識(shí)教育、中華民族文化教育、創(chuàng)新創(chuàng)造教育和心理健康教育。建立與課程德育目標(biāo)相吻合的教學(xué)大綱，根據(jù)課程教學(xué)特點(diǎn)，圍繞這六項(xiàng)德育內(nèi)容，充分挖掘?qū)I(yè)課程中潛在的思想政治教育教學(xué)元素，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀融入專業(yè)課程的教學(xué)活動(dòng)中[3]。（詳見(jiàn)表2）。

2.梳理知識(shí)脈絡(luò)，挖掘思政元素，建設(shè)思政案例庫(kù)。深度挖掘“生物化學(xué)”課程思政元素，主要從三個(gè)方面考慮：（1）從每個(gè)知識(shí)點(diǎn)中挖掘我國(guó)科學(xué)家智慧，以及在理論上的創(chuàng)新和在實(shí)踐應(yīng)用中的貢獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)精神，培養(yǎng)學(xué)生的自豪感和主人翁責(zé)任感;（2）結(jié)合人民關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，從專業(yè)知識(shí)角度闡明道理，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感和使命感，提升學(xué)生的價(jià)值判斷和理性思維;（3）從價(jià)值層面解決學(xué)生思想中的困惑。構(gòu)建以“道與德、現(xiàn)象與本質(zhì)、學(xué)與思、知與行”等為主題的思想政治內(nèi)容，撰寫課程思政案例，建設(shè)案例庫(kù)。

3.立足生化知識(shí)，浸潤(rùn)課程思政思想，開展教學(xué)方法研究。梳理與發(fā)掘該課程所蘊(yùn)含的思政元素。一是發(fā)掘知識(shí)點(diǎn)中的思政元素，二是對(duì)知識(shí)理論的研究發(fā)現(xiàn)和研究進(jìn)展進(jìn)行重新梳理與選擇。同時(shí)進(jìn)行教學(xué)方法研究，采用問(wèn)題導(dǎo)入、案例熏陶、故事激勵(lì)、啟發(fā)引導(dǎo)和項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)等教學(xué)方法，使德育思想浸潤(rùn)學(xué)生心田。

4.以思政元素為基礎(chǔ)，構(gòu)建“學(xué)—思—知—行”四位一體的育人體系。在梳理和挖掘課程思政元素的基礎(chǔ)上，逐步深化和完善思政元素在理論和實(shí)踐課程中的應(yīng)用，補(bǔ)短板，將課程思政、理論和實(shí)踐高度融合，將教師的育德意識(shí)、育德能力培養(yǎng)與實(shí)踐結(jié)合以實(shí)現(xiàn)價(jià)值引領(lǐng)，同時(shí)和學(xué)生的增學(xué)養(yǎng)、正三觀、踐理道的行動(dòng)體現(xiàn)結(jié)合在一起，構(gòu)建“學(xué)—思—知—行”四位一體的育人體系。

二、“生物化學(xué)”課程思政實(shí)現(xiàn)的路徑

將思政元素融入專業(yè)教學(xué)內(nèi)容并非易事，要保證專業(yè)內(nèi)容講授的高度、深度、寬度、廣度、強(qiáng)度和力度不打折扣，并且實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”理念，將從以下幾方面入手，賦予專業(yè)內(nèi)容新的價(jià)值內(nèi)涵。

1.加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，多方法多途徑教改。發(fā)揮課題組成員的優(yōu)勢(shì)作用，遵循教育規(guī)律，遵循思想政治工作規(guī)律，遵循教書育人規(guī)律，遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律，上好專業(yè)課程思政。（1）修“育德意識(shí)”，集體備課出智慧。建設(shè)一支具有自覺(jué)育德意識(shí)和較強(qiáng)育德能力的教師隊(duì)伍，是確保所有課程同向同行、協(xié)同育人的人才資源保障。上好課程思政要做到“四個(gè)相統(tǒng)一”[4]，關(guān)鍵在于教師隊(duì)伍建設(shè)，教師必須以德立身、以德立學(xué)、以德施教，練好“五術(shù)”，做“四有”好教師[5]。教師要先具備育德意識(shí)，育德能力，才能在課程教學(xué)中得以體現(xiàn)。集體備課，集思廣益，有助于多角度挖掘課程思政元素。（2）學(xué)“經(jīng)典做法”，外出交流擴(kuò)視野。教師應(yīng)該加強(qiáng)師德師范修養(yǎng)，自主學(xué)習(xí)，了解國(guó)家的大政方針，關(guān)心國(guó)家的發(fā)展，這樣教師才能以主人翁的姿態(tài)培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷。走出去與外校教師交流經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)典做法，吸取經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本校實(shí)際，調(diào)整改進(jìn)自己的教改思路，有助于教師快速成長(zhǎng)。（3）匯“知識(shí)亮點(diǎn)”，多元方法促教改。遵循“以生為本”的教育理念，依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，知識(shí)體系構(gòu)建方法，探尋多種新型的教學(xué)載體和教學(xué)方式，鼓勵(lì)學(xué)生利用生活中常用的通信軟件（如微信、QQ等）嘗試、參與和探索各種形式的在線教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)形式多樣化[6，7]。提升教學(xué)水平。堅(jiān)持正確政治方向，促進(jìn)專業(yè)知識(shí)教育與思想政治教育相結(jié)合，用知識(shí)體系教、價(jià)值體系育、創(chuàng)新體系做，傾心培養(yǎng)未來(lái)的建設(shè)者和接班人。

2.挖掘梳理思政元素，改革教法助學(xué)程?！吧锘瘜W(xué)”課程主要采用以下五種方法，將思政元素融入專業(yè)課思想政治教育。（1）問(wèn)題導(dǎo)入法。從生活中蘊(yùn)含的生物化學(xué)相關(guān)科學(xué)問(wèn)題入手，深入挖掘與課程內(nèi)容相關(guān)的課程思政資源和問(wèn)題，主要通過(guò)課堂講解、實(shí)驗(yàn)過(guò)程和討論等途徑滲透正確的價(jià)值觀，最終目標(biāo)是將社會(huì)主義核心價(jià)值觀的基本內(nèi)涵和內(nèi)容等浸潤(rùn)到課程內(nèi)容中。（2）案例熏陶法[8]。講維生素與輔酶時(shí)，列舉壞血病的治療故事，引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生辯證分析，邏輯判斷;引導(dǎo)學(xué)生感受研究者不畏艱難、持之以恒、潛心研究的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感，在潛移默化中完成全程育人的目標(biāo)。（3）故事激勵(lì)法。深入挖掘生物化學(xué)主要知識(shí)點(diǎn)背后的研究故事，學(xué)習(xí)科學(xué)家不畏艱辛、迎難而上、刻苦鉆研、追求卓越的工作態(tài)度，以及對(duì)本職工作的熱愛(ài)。引導(dǎo)學(xué)生思考和理解“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”是一種職業(yè)道德文化和價(jià)值取向。（4）啟發(fā)引導(dǎo)法。在講授氮素循環(huán)時(shí)，列舉農(nóng)藥、化肥施用實(shí)例，不僅教授學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)的理解，還從整個(gè)生態(tài)環(huán)境角度考慮農(nóng)藥、化肥對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，人與自然環(huán)境的關(guān)系問(wèn)題等，引導(dǎo)學(xué)生從道德層面思考環(huán)保問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和辯證性思維，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課的同時(shí)，能夠從國(guó)家整體發(fā)展的角度思考和解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和使命感。（5）項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為提高學(xué)生的主人翁意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí)，把學(xué)生分成不同的實(shí)驗(yàn)小組，設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。在實(shí)踐活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生思考和感悟，科研的嚴(yán)謹(jǐn)性、合作性、探索性等規(guī)律，在教學(xué)中傳遞價(jià)值觀。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，從“生物化學(xué)”課程育人標(biāo)準(zhǔn)的制定到教學(xué)大綱的修改，對(duì)思政元素進(jìn)行深入挖掘，建立課程思政案例庫(kù)，創(chuàng)建課程思政教學(xué)方法，最后形成課程育人體系，是對(duì)專業(yè)課進(jìn)行課程思政的積極探索，是為實(shí)現(xiàn)立德樹人目標(biāo)的具體做法的思考，可為后續(xù)的教學(xué)實(shí)踐提供新設(shè)計(jì)、新方案，為課程育人助力“三全育人”奠定基礎(chǔ)。

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On the Excavation of Ideological and Political Elements in Biochemistry

YI Xiao-hua， ZHANG Yong， LIU Xin， YANG Jian-ming， HOU Li-xia

（College of Life Sciences， Qingdao Agricultural University， Qingdao， Shandong 266109， China）

Abstract： Biochemistry is one of the core courses of biological science major. In view of the outstanding problems existing in the improvement of moral education， basic ability， innovativee ability， professional quality and professional development ability of the students of this major in our university， and under the background of the construction of first-class major， we take the goal of Enhance Morality， Foster Talents as the guide， revise the teaching outline of the course， excavate the ideological and political elements， put students at the core in teaching method， construct the curriculum system， and so on， This paper considers and explores the ideological and political teaching of Biochemistry course， in order to provide new ideas and schemes for achieving the educational goal of professional courses.

Key words： first class major construction; Biochemistry; ideological and political elements; Enhance Morality， Foster Talents