摘 要：培養(yǎng)與提升高中生的化學(xué)閱讀與表達(dá)能力，這是新課程標(biāo)準(zhǔn)中所提出的一項(xiàng)新要求，也是解決他們化學(xué)閱讀和表達(dá)能力不強(qiáng)的必然要求.高中化學(xué)教師在平常教學(xué)中需要基于深度學(xué)習(xí)視角切入，著重訓(xùn)練學(xué)生的閱讀與表達(dá)能力，借此提升他們的化學(xué)學(xué)習(xí)效率.

關(guān)鍵詞：深度學(xué)習(xí);化學(xué);閱讀;表達(dá);高中化學(xué)

中圖分類號(hào)：G632?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號(hào)：1008-0333（2022）24-0107-03

收稿日期：2022-05-25

作者簡(jiǎn)介：夏海紅（1982.8-），女，江蘇省如皋人，本科，中學(xué)高級(jí)教師，從事高中化學(xué)教學(xué)研究.

基金項(xiàng)目：本文系2021年度南通市“十四五”教育科學(xué)規(guī)劃立項(xiàng)課題《指向深度學(xué)習(xí)的理科閱讀與表達(dá)的實(shí)踐研究》（課題立項(xiàng)號(hào)：GH2021082）研究成果）

深度學(xué)習(xí)是針對(duì)教學(xué)中存在大量死記硬背、機(jī)械學(xué)習(xí)的淺層學(xué)習(xí)現(xiàn)象而提出的，強(qiáng)調(diào)教師運(yùn)用科學(xué)的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，除促進(jìn)他們的高階思維與高級(jí)認(rèn)知以外，還指向立德樹(shù)人與核心素養(yǎng)，使其獲得全面發(fā)展.在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)有計(jì)劃、有目的的引領(lǐng)學(xué)生對(duì)化學(xué)課本內(nèi)容與習(xí)題進(jìn)行閱讀，傳授有效的閱讀方法，讓他們能準(zhǔn)確表達(dá)心中所想.

1 深度學(xué)習(xí)視角下高中化學(xué)課前閱讀與表達(dá)的實(shí)踐

1.1 精心設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，養(yǎng)成課前閱讀與表達(dá)習(xí)慣

教師需從預(yù)習(xí)開(kāi)始，精心設(shè)計(jì)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生認(rèn)真閱讀教材內(nèi)容及其他材料，使其初步了解新課，對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)充滿期待，同時(shí)幫助他們慢慢養(yǎng)成良好的閱讀和表達(dá)習(xí)慣，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做足準(zhǔn)備.

比如，在“物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化”教學(xué)實(shí)踐中，本節(jié)課以文字性介紹為主，是初高中化學(xué)課程內(nèi)容的銜接部分，把初中所學(xué)的孤立、單一的化學(xué)物質(zhì)及反應(yīng)梳理擴(kuò)展為高中階段系統(tǒng)、多樣的物質(zhì)反應(yīng)體系，滲透分類觀、物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀等化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的基本思想方法.具體來(lái)說(shuō)，在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，教師要求學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中的文字性資料，尋找其中的關(guān)鍵信息，使其交流和梳理這一節(jié)課的主要內(nèi)容，鍛煉表達(dá)能力，即為：先介紹物質(zhì)分類的方法，從多種分類的角度重新認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界，依據(jù)分散質(zhì)微粒直徑大小了解膠體這一基本概念，這是對(duì)初中混合物體系的補(bǔ)充，再精選代表物質(zhì)，探尋從“單質(zhì)-堿性氧化物-堿-鹽”以及“單質(zhì)-酸性氧化物-酸-鹽”分別代表含金屬或者非金屬元素物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，且能夠用來(lái)簡(jiǎn)單指導(dǎo)生產(chǎn)與生活實(shí)際.通過(guò)對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的預(yù)習(xí)，學(xué)生不僅能夠?qū)⒊踔兴鶎W(xué)的知識(shí)由點(diǎn)構(gòu)成線合理關(guān)聯(lián)起來(lái)，還可以指導(dǎo)他們對(duì)高中階段后續(xù)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，使其在預(yù)習(xí)中養(yǎng)成良好的課前閱讀與表達(dá)習(xí)慣.

1.2 鼓勵(lì)學(xué)生自主閱讀，激起學(xué)生閱讀與表達(dá)興趣

教師在正式教學(xué)開(kāi)始之前，圍繞教材內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)精心設(shè)計(jì)幾個(gè)具有代表性的問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生有的放矢的進(jìn)行自主閱讀，并交流答案，激起他們閱讀與表達(dá)的興趣，使其學(xué)習(xí)欲望更為強(qiáng)烈.

例如，在開(kāi)展“物質(zhì)的量”教學(xué)時(shí)，教師先詢問(wèn)：如何得出一粒米的質(zhì)量？鼓勵(lì)學(xué)生大膽提出自己的方案，借機(jī)引領(lǐng)他們歸納處理粒子的計(jì)算方法.接著，教師展示化學(xué)方程式：

2H2+O22H2O

引出問(wèn)題：這個(gè)反應(yīng)所表達(dá)的意義是什么？實(shí)驗(yàn)室里拿2個(gè)氫氣分子與1個(gè)氧氣分子反應(yīng)容易做到嗎？如何知道一定質(zhì)量的物質(zhì)里含有多少個(gè)微粒？與其他物理量一樣，物質(zhì)的量也有特定的符號(hào)和單位，請(qǐng)閱讀書(shū)本回答，并找出采用多大的集體當(dāng)作物質(zhì)的量的單位？微觀粒子與宏觀質(zhì)量有什么聯(lián)系？組織學(xué)生分組討論與回答，該反應(yīng)可理解成2個(gè)氫氣分子與1個(gè)氧氣分子化合生成2個(gè)水分子;4克氫氣與32克氧氣化合生成36克水;2體積氫氣與1體積氧氣反應(yīng)生成一定量的水，他們認(rèn)為無(wú)論是1個(gè)還是2個(gè)分子都太小，均無(wú)法控制，使其閱讀課本內(nèi)容找出對(duì)物質(zhì)的量這一概念的描述，這樣從理解化學(xué)方程式的意義引入，以熟悉的知識(shí)為基礎(chǔ)提出問(wèn)題，以引發(fā)學(xué)生對(duì)所要解決問(wèn)題的重視和注意，使其對(duì)新課的閱讀產(chǎn)生興趣與學(xué)習(xí)欲望.

2 深度學(xué)習(xí)視角下高中化學(xué)課中閱讀與表達(dá)的實(shí)踐

2.1 注重概念知識(shí)講授，鞏固化學(xué)閱讀與表達(dá)基礎(chǔ)

而在深度學(xué)習(xí)視角下的高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)注重概念知識(shí)的講授，指導(dǎo)學(xué)生抓住概念中的關(guān)鍵詞語(yǔ)有效信息，使其真正理解概念的含義，幫助他們鞏固化學(xué)閱讀與表達(dá)的基礎(chǔ).

以“氧化還原反應(yīng)”教學(xué)為例，教師出示化學(xué)方程式：

Fe2O3+3CO高溫2Fe+3CO2

由學(xué)生思考與交流這一反應(yīng)屬于哪種基本反應(yīng)類型，使其討論后發(fā)現(xiàn)不屬于四大基本反應(yīng)類型的任何一個(gè)，讓他們回憶初中時(shí)期所學(xué)的氧化反應(yīng)與還原反應(yīng)的定義，且舉例說(shuō)明，知道關(guān)鍵之處是“得到氧”、“失去氧”.之后，教師設(shè)置問(wèn)題：氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)是獨(dú)立進(jìn)行的嗎？?jī)烧呖梢酝瑫r(shí)進(jìn)行嗎？帶領(lǐng)學(xué)生在此次分析上述化學(xué)反應(yīng)，使其發(fā)現(xiàn)在反應(yīng)中三氧化二鐵失去氧變成鐵，一氧化碳得到氧變成二氧化碳，然后出示化學(xué)方程式：

2CuO+C高溫2Cu+CO2↑

使其模仿上述反應(yīng)進(jìn)行表達(dá)和介紹氧的得失情況，順利得出氧化還原反應(yīng)的概念，并讓他們認(rèn)真閱讀課本中的文字性介紹，從而深化學(xué)習(xí)與理解這一概念.

2.2 關(guān)注化學(xué)圖表信息，鍛煉學(xué)生閱讀與表達(dá)能力

在深度學(xué)習(xí)視角下的高中化學(xué)教學(xué)中，為有效培養(yǎng)學(xué)生的閱讀與表達(dá)能力，教師應(yīng)當(dāng)關(guān)注化學(xué)圖表的運(yùn)用，指導(dǎo)他們認(rèn)真閱讀與分析圖表，提取出關(guān)鍵信息，使其更好的理解化學(xué)知識(shí)，同時(shí)鍛煉閱讀與表達(dá)能力.

例如，在“元素周期表”教學(xué)過(guò)程中，教師先在課件中出示著名化學(xué)家拉瓦錫的制作的元素周期表，要求他們認(rèn)真閱讀，親自動(dòng)手將卡片粘在白紙上制作自己心目中的元素周期表，使其呈現(xiàn)元素之間的某些共同點(diǎn)，且表達(dá)出來(lái).之后，教師組織學(xué)生分組制作三個(gè)圖表，分別根據(jù)原子半徑與核電荷數(shù)的關(guān)系，化合價(jià)與核電荷數(shù)的關(guān)系，最外層電子數(shù)與核電荷數(shù)的關(guān)系，由學(xué)生展示作品和講解，分組畫(huà)出三條曲線，使其通過(guò)對(duì)圖表的閱讀總結(jié)出元素周期律，讓他們交流和完善.

2.3 優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，訓(xùn)練學(xué)生閱讀與表達(dá)能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的閱讀模式指的是學(xué)生閱讀完資料后，提煉出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的有效信息，且把這些信息整合到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中.高中化學(xué)教師需把握好良機(jī)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，注重對(duì)學(xué)生閱讀和表達(dá)能力的訓(xùn)練，改善實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果.

在“金屬的腐蝕與防護(hù)”教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課本中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，以此獲得更多關(guān)于金屬氧化的信息，使其以生活中最為常見(jiàn)的金屬——鐵為例，針對(duì)鐵的氧化的過(guò)程，教材中給出的是純凈水與鹽水這兩種腐蝕條件，主要探究空氣與液體對(duì)鐵釘腐蝕程度的影響，不過(guò)部分同學(xué)可能提出不同的看法，如;金屬發(fā)生氧化可能同溫度有一定的聯(lián)系.之后，教師借機(jī)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究不同溫度條件下對(duì)鐵釘腐蝕程度的實(shí)驗(yàn)，使其通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明在不同溫度條件盛有相同液體的容器中，溫度較高的鐵釘腐蝕速度教科，這為防護(hù)金屬的腐蝕提供新思路.這樣通過(guò)閱讀教材資料，提倡學(xué)生大膽猜想、思考與改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使其思維得以發(fā)散，借此訓(xùn)練他們的閱讀、表達(dá)與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

3 深度學(xué)習(xí)視角下高中化學(xué)課后閱讀與表達(dá)的實(shí)踐

3.1 注重化學(xué)習(xí)題教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生閱讀與表達(dá)能力

高中化學(xué)教師應(yīng)該注重化學(xué)習(xí)題的設(shè)計(jì)與教學(xué)，要求學(xué)生仔細(xì)閱讀題目?jī)?nèi)容，找出已知與未知條件，及數(shù)量之間的關(guān)系，并表達(dá)與交流，由此增強(qiáng)他們的閱讀與表達(dá)能力.

例如，在進(jìn)行“制作簡(jiǎn)單的燃料電池”教學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)完成教材中的理論知識(shí)后，教師可設(shè)計(jì)練習(xí)題：以熔融Li2CO3與K2CO3為電解質(zhì)，天然氣經(jīng)過(guò)重整催化作用提供反應(yīng)氣的燃料電池如圖所示（圖略），請(qǐng)據(jù)此寫(xiě)出負(fù)極反應(yīng)式.通過(guò)第一遍讀題，不少學(xué)生表示一看到這是甲烷燃料電池，立刻就憑借原先記憶認(rèn)定電池的負(fù)極是甲烷在失去電子，但是事實(shí)上并非如此，教師要引領(lǐng)他們認(rèn)真閱讀題干信息和圖中內(nèi)容，使其找到題目中的關(guān)鍵字眼“重整催化”，這四個(gè)字就能夠幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)甲烷自身并不參與原電池的反應(yīng)，由此讓他們判斷出電池負(fù)極的反應(yīng)式，即為H2-2e-+CO2-3CO2+H2O.同時(shí)，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)閱讀題目信息，按照?qǐng)D像中的箭頭展開(kāi)分析與判斷，同樣能夠?qū)懗錾鲜鲐?fù)極反應(yīng)式，讓他們通過(guò)讀圖意識(shí)到答案就隱藏在圖像之中.其實(shí)在解題訓(xùn)練中，閱讀題目?jī)?nèi)容是成功答題的第一步，也是關(guān)鍵一環(huán)，不少重要信息都隱含在題目當(dāng)中紅，教師應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真閱讀題目的好習(xí)慣，并表達(dá)各自的發(fā)現(xiàn)，最終準(zhǔn)確解題.

3.2 積極開(kāi)展課外閱讀，提升學(xué)生閱讀與表達(dá)能力

高中化學(xué)教師可引領(lǐng)學(xué)生搜集一些同化學(xué)有關(guān)的材料，或?yàn)槠渫扑]一些化學(xué)類的雜志、刊物等，并交流各自的閱讀感受，進(jìn)一步培養(yǎng)與提升他們的閱讀和表達(dá)能力.

例如，在實(shí)施“金屬材料”教學(xué)時(shí)，本節(jié)課本身就以閱讀為主，教師可由學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和調(diào)查研究入手，使其了解金屬的物理性質(zhì)，學(xué)會(huì)區(qū)分一般的金屬與非金屬，讓他們通過(guò)對(duì)生活中常見(jiàn)金屬制品材料選擇的討論，學(xué)會(huì)從多個(gè)角度分析問(wèn)題，并形成以下共識(shí)：物質(zhì)的性質(zhì)在很大程度上決定物質(zhì)的用途，但不是唯一的決定因素.其中在學(xué)習(xí)“金屬材料的廣泛用途”這一部分知識(shí)時(shí)，教師除要學(xué)生仔細(xì)閱讀課本內(nèi)容以外，還要主動(dòng)開(kāi)展課外閱讀活動(dòng)，使其結(jié)合金屬材料在生活中運(yùn)用的具體實(shí)例，了解金屬材料同人類生活、生產(chǎn)機(jī)社會(huì)發(fā)展之間的密切關(guān)系，為他們推薦以下課外書(shū)：《金屬材料基礎(chǔ)》、《金屬材料常識(shí)普及讀本》、《金屬材料與熱處理》、《金屬材料常識(shí)》、《新編金屬材料手冊(cè)》、《神奇的金屬材料》、《金屬材料學(xué)》等.如此，學(xué)生在課余時(shí)間可以閱讀這些書(shū)籍，豐富自身課外生活，拓展他們的化學(xué)閱讀視野，增進(jìn)課堂內(nèi)外知識(shí)的聯(lián)系與整合，使其對(duì)金屬材料的認(rèn)識(shí)更為全面.

總而言之，在高中在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，閱讀與表達(dá)能力的培養(yǎng)是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨又重要的任務(wù)，短時(shí)間內(nèi)很難產(chǎn)生立竿見(jiàn)影的效果，教師需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)落后的教學(xué)理念，除做好理論知識(shí)的講授、解題訓(xùn)練及人格素養(yǎng)等工作以外，還要善于發(fā)現(xiàn)與制造契機(jī)，從多個(gè)方面與不同視角培養(yǎng)學(xué)生的閱讀與表達(dá)能力，促使他們掌握更多有效的閱讀方法與表達(dá)技巧.

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[責(zé)任編輯：季春陽(yáng)]