彭裕紅

摘 要：梅州被譽為“世界客都”，是客家文化的典型代表。梅州市梅江區(qū)會文學校是梅州的一所區(qū)直屬農(nóng)村學校，以“拓”為校訓，堅持“以德育人，和諧發(fā)展”的辦學理念，致力于培養(yǎng)具有客家人吃苦耐勞、勇于開拓創(chuàng)新精神的一代新人。為更好地激發(fā)學生的學習激情，我校鼓勵教師在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上結(jié)合社會與客家文化領(lǐng)域，形成具有客家文化特色的校本課程。文章就如何充分運用梅州豐厚的客家文化來構(gòu)建校本課程闡述觀點，并就校本課程的實踐和教學效果進行研究與分析。

關(guān)鍵詞：客家文化;校本課程;開發(fā);實踐

一、梅州客家文化開發(fā)成校本課程的可行性

梅州市梅江區(qū)的初中生大部分在充滿客家文化氣息的家庭氛圍中長大，對客家文化可謂是耳濡目染。因此，在此地區(qū)的初中學校開展有關(guān)客家文化特色的校本課程具有得天獨厚的深厚文化底蘊。

客家文化源遠流長，主要表現(xiàn)在方言文化、歷史文物遺跡、足球文化、民間文藝、飲食文化、傳統(tǒng)手工藝等方面。梅州客家文化具有明顯的代表性和典型性，被譽為“世界客都”，有著悠久的文化歷史，每年的客商大會都會不斷地推動客家文化的發(fā)展與創(chuàng)新。

1. 客家方言文化?？图曳窖允侵袊鴿h語八大方言之一，也是客家文化最為重要的象征?？图艺Z言保留了大量中原古音韻，頗受語言學界的關(guān)注和重視。梅州是客家語言的中心區(qū)域，具有客家語言的典型特征，其中梅縣話是客家語言的代表，是客家語言的“標準語”，是非客家人仿效的對象?？图曳窖誀I造出濃郁的客家文化氛圍，使梅州成為名副其實的“客都”。

2. 圍龍屋等客家特色民居文化?；洊|客家傳統(tǒng)民居建筑有圍龍屋、土樓、四點金、五鳳樓、走馬樓等，其中分布最廣且最具代表性的是圍龍屋。圍龍屋是粵東客家地區(qū)標志性的民居建筑，是客家文化的重要載體。圍龍屋建筑模式分布范圍約3.5萬平方公里，以粵東梅州地區(qū)的梅縣、興寧市等為中心區(qū)，向周邊輻射?？图覈埼菥C合了土著山寨、中原府第式等各種建筑形態(tài)，融合了各種社會文化傳統(tǒng)，集傳統(tǒng)禮制、倫理觀念、陰陽五行、風水地理、建筑藝術(shù)于一體，講究天人合一，是客家歷史文化的一個縮影，成為了解和研究客家民俗、社會、文化的“活化石”。

3. 足球文化。梅州素以“足球之鄉(xiāng)”聞名，不但在周邊客家地區(qū)獨一無二，就是在全國也具有“北大連，南梅縣”的顯赫地位。梅州足球運動發(fā)展已有100多年的歷史，涌現(xiàn)了亞洲“球王”李惠堂等代表人物。1956年，梅縣被國家體委授予“足球之鄉(xiāng)”的稱號。據(jù)統(tǒng)計，新中國成立以來，梅州先后為國家和13個省、市輸送足球運動員和教練員270多名，其中有中國國家隊主教練、國家隊球員35人。

4. 精彩紛呈的民俗活動。梅州的民俗活動種類繁多，根據(jù)年節(jié)或神明節(jié)日，梅州鄉(xiāng)村每年舉行眾多廟會，娛神娛人，成為傳統(tǒng)客家鄉(xiāng)村社會豐富多彩的民俗文化的重要內(nèi)容，并以其古樸和充滿濃郁的鄉(xiāng)土氣息而為世人所矚目。

5. 有特色的飲食文化。受特定的自然地理環(huán)境和歷史條件的影響，客家地區(qū)飲食文化自成一體，在長期的發(fā)展過程中創(chuàng)造了許多地方特色和品牌?？图也耸俏覈舜蟛讼抵坏幕洸说闹匾獌?nèi)容，它以“肥、咸、燒、陳、熟”的口味，就地取材的山珍野味，樸實無華的烹飪技術(shù)，備受人們的青睞。有客家菜肴如鹽焗雞、釀豆腐、釀酒、梅菜扣肉、燜狗肉等，有日常小吃如大埔算盤子、筍粄、味酵粄、炸散里、松源麥芽糖、百侯牛肉干、仙人粄等，有節(jié)日小吃清明粄、年糕等，都是最為地道和流行的客家飲食。

6. 客家傳統(tǒng)手工藝?？图覀鹘y(tǒng)手工藝有五華石雕、梅州陶瓷、豐順埔寨紙花、客家竹編、興寧花燈、大埔鯉魚燈等，這些都具有較強的觀賞性及教育意義。

7. 客家精神。客家是漢民族的一個重要支系，客家人不僅具有優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化與精神，而且具有客家濃郁族群特色的客家精神。英國學者布肯頓在《亞細亞人》一書中，一連串列出了客家人的勤勞、耐苦、節(jié)儉、慷慨、團結(jié)、愛國、敢作敢為等特點，贊美客家人是“牛乳上的奶酪”，最后他認為“客家人的精神就是亞細亞精神”?？图揖裢怀霰憩F(xiàn)在：一是崇文重教耕讀傳家;二是愛國愛鄉(xiāng)，服務(wù)鄉(xiāng)梓;三是英勇剛毅、不怕犧牲;四是艱苦奮斗、開拓進取?？图揖竦奶釤捙c宣傳對客家子弟的思想教育起了很大的提升作用。由此可見，將梅州客家文化開發(fā)成校本課程是可行的。

二、因地制宜，開發(fā)具有客家特色的校本教材

校本教材不僅彌補了國定教材單一性、普遍性的缺憾，同時也彰顯了地方鄉(xiāng)土特色、學校特色。校本教材的開發(fā)，利用地域人才資源，滿足多元文化教育的需求，推動地方文化的普及與發(fā)展。

目前為止，課題組開發(fā)了《校本教材——書法與剪紙》。這本校本教材通過書法和趣味剪紙與客家語言、客家風俗習慣等的結(jié)合，讓學生倍感興趣，一學就會，使學生更多地了解客化，從而讓客家文化得到更好的傳承和發(fā)展。

此外，我們還開發(fā)了《校本教材——足球》和《校本教材——足球中的力學》，這些校本教材圖文并茂，專業(yè)性強。我們利用學校宣傳櫥窗、學校廣播、黑板報等普及足球知識，加強足球運動的宣傳，開展以足球為主題的校園文化活動（如攝影、繪畫、征文等），讓學生了解足球運動的歷史，激發(fā)學生愛國熱情和民族情感。

最后，我們把開發(fā)編排好的《校本教材——信息技術(shù)》設(shè)計制作成微課視頻、課件、圖片或表格上傳至“梅州市教育資源公共服務(wù)平臺”（即“人人通”），為學生個性化學習和順利開展校本課程打下了基礎(chǔ)。充分利用“希沃白板”軟件設(shè)計制作趣味性強、互動型課件，讓學生廣泛參與到課堂活動和游戲中去，在充分保證課堂趣味性的同時進行高效的師生互動和及時準確的課堂評價，有效激發(fā)了學生的課堂學習熱情。

三、梅州客家文化校本課程的實踐探討

開設(shè)校本課程是為了更好地推動學生的全面發(fā)展，引導學生關(guān)注身邊的美、運動與科學，了解家鄉(xiāng)，以地域優(yōu)秀文化的傳承·傳遞·傳播為目的開展校本課程，增強學生對客家文化的認知度，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)的情感意識以及傳承文化的責任感，提高學生的學習能力與實踐能力。

（一）組織方面

我們成立了課題組，由課題主持人擔任組長，負責主持和協(xié)調(diào)全面工作;課題組成員負責活動的開展、資料收集和整理、校本課程的教學等，我們規(guī)范校本課程工作，每月召開課題組會議，研究每個階段校本工作的進展情況，具體布置各個成員的工作內(nèi)容，確保校本課程真正有效地開展。

（二）保障措施

1. 師資、場地及設(shè)施保障

課題組有物理、美術(shù)、體育和信息技術(shù)學科專業(yè)教師，每年會參加省、市、區(qū)級的各類培訓。學校的每個教室都已安裝了希沃白板，有美術(shù)室2間，電腦室1間。有1塊七人制足球場，體育器材達到了器材配備的要求，由專業(yè)教師負責管理，對相關(guān)設(shè)備經(jīng)常進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，確保器材使用的安全性。

2. 資金保障

我們有充足的課題經(jīng)費和活動經(jīng)費，統(tǒng)籌規(guī)劃，保證校本課程教學和相關(guān)活動的開展，做到了有計劃地逐步添置相關(guān)設(shè)備。將物理、美術(shù)、體育、信息技術(shù)等學科教師用以開展校本課程第二課堂的教學活動和足球訓練活動均納入課后服務(wù)課時工作量考核。

（三）教育與教學管理

定期開展課題組教研活動，充分利用課后服務(wù)時間保障校本課程教學。

1. 為促進學生走上樂學、會學、學有所成的道路，課題組中的美術(shù)教師以“開發(fā)剪紙藝術(shù)資源 打造學校辦學特色”為切入點，著力開發(fā)與實施美術(shù)書法與剪紙校本課程。美術(shù)教師充分運用課后服務(wù)時間開展校本課程，每周兩次課，每次兩節(jié)課。參與傳承項目的學生數(shù)量多，覆蓋率高，學生評價高。在每學年舉辦一次校園文化節(jié)，鼓勵學生以剪紙、繪畫和書法等形式參加。

2. 在足球校本課程方面，進行了以下三年面的努力：一是在平日的教育教學中把《足球中的力學》作為體育課的教學內(nèi)容之一。保證每周一節(jié)足球課教學，保證體育課必須進行足球基本技能訓練。根據(jù)學生實際情況，由體育教師任教，實施適合學生年齡特點的足球教學。二是努力構(gòu)建和探索初級中學校園足球特色項目，學校創(chuàng)建了足球俱樂部且引進校外專業(yè)教練員，并提供技術(shù)指導，促進了體育教師專業(yè)水平的提高，為校本課程的發(fā)展成果打下了一個較好的基礎(chǔ)。三是學校創(chuàng)建了足球興趣小組，有校級男、女足球代表隊，吸納有興趣的學生參與足球活動，每次訓練時間不少于1個小時，長期開展課余足球訓練，課題組的體育教師參與了執(zhí)教。

3. 在信息技術(shù)校本課程方面，筆者作為一名信息技術(shù)教師，充分運用課后服務(wù)時間開展校本課程。面對求知欲旺盛的初中生，筆者認為課堂必須創(chuàng)新，而創(chuàng)設(shè)“情境教學”能很好激發(fā)學生學習興趣，結(jié)合教學中的實際案例，就初中信息技術(shù)有效教學策略進行探討。

一是能夠激發(fā)學生創(chuàng)新意識的情境教學策略。在學習Photoshop軟件中的多邊形工具的教學引入中，筆者設(shè)置了這樣的生活情境：阿祥一家準備周末去公園交友，在公園里的游樂場有很多好玩的游戲。這時，請學生設(shè)計一條阿祥玩游戲的路線，讓阿祥能夠按照路線，將所有的娛樂項目不重復(fù)又不遺漏地玩一遍。這樣，既讓阿祥能夠節(jié)省時間多玩些游戲項目，又能夠讓阿祥一家有更多的時間欣賞公園景色。通過設(shè)計不同路線，將學習多邊形工具的使用置于生活情境之中，學生樂于接受這樣的學習任務(wù)，也能夠積極地進行探索學習。

二是了解學生特點并激發(fā)學生學習興趣。既可以通過匿名“問卷調(diào)查”的方式等途徑掌握學生特點，又可以充分利用下課休息時間積極地和學生交談，積極了解他們真實的想法。還可以結(jié)合學生的喜好安排教學內(nèi)容，激發(fā)學生學習興趣。因為學生的喜好興趣不同于成人，所以在教學“圖文混排”這一節(jié)時，筆者事先上網(wǎng)收集、整理和排版好學生感興趣的一些圖文信息資料，通過豐富多彩、圖文并茂的課件展示來激發(fā)他們排版的欲望和興趣;講解示范操作后，讓學生上網(wǎng)收集并整理自己感興趣的圖片和文字素材，運用教師講解的操作方法和技巧進行“圖文混排”，并采用全班投票評比的方法選出和分析作品。這樣一來，不僅讓學生興趣大增，能夠積極收集資料并應(yīng)用操作技巧進行圖文排版，同時也讓“圖文混排”的內(nèi)容更加豐富多彩，也激發(fā)了學生的操作、創(chuàng)新和應(yīng)用的能力。

三是靈活選用教學方法，科學設(shè)計和運用高效課堂教學模式。

四是充分關(guān)注學生差異，鼓勵學生個性化發(fā)展。

五是通過積極有效的評價，激勵學生不斷地提高學習能力。

綜上所述，信息技術(shù)教學的目的在于提升教師專業(yè)能力，優(yōu)化教學方法，才能提高學生的信息素養(yǎng)，促進學生全面而富有個性地發(fā)展。

（四）開展校本課程以來取得的一些成績

自從開設(shè)足球、美術(shù)、書法、信息技術(shù)校本課程以來，經(jīng)過學校的正確領(lǐng)導和課題組的努力，取得了較好的成績。足球隊多次獲得區(qū)級獎項;書畫作品獲省、市、區(qū)級表彰的有80多人次。學生電腦作品獲省、市級表彰的有10多人次。2022年初，學校順利通過了廣東省中小學中華文化傳承學校的考評。2022年學生中考成績更上一層樓，取得了較大的進步，美術(shù)、體育特長生考取重點高中的人數(shù)也逐年增加。課題組成員多次榮獲“優(yōu)秀指導老師”“優(yōu)秀教練員”“年度考核優(yōu)秀”等榮譽稱號。

（五）困惑與展望

1. 有部分家長不是很支持孩子練足球，認為容易受傷。我們將盡力做好家長工作，讓他們充分認識踢足球的好處，并建立起更加科學完善的風險控制機制，監(jiān)護好隊員的安全。有部分家長也不支持孩子學美術(shù)、書法、信息技術(shù)第二課堂，我們將會努力讓家長明白德智體是一體的，與語文、數(shù)學同樣重要，有益于孩子的身心健康。

2. 還需要繼續(xù)完善足球方面的場地設(shè)施。電腦室的設(shè)備需與時俱進，提升電腦性能和速度。

3. 校本課程內(nèi)容與客家文化結(jié)合得不夠緊密，沒有把客家文化特性體現(xiàn)得淋漓盡致。

（六）我們的努力

1. 進一步將校本課程融入日常教學活動中

比如在信息技術(shù)的校本課程中，將客家小吃的制作過程錄成視頻進行配音講解，制作成一個視頻編輯教程，增加了視頻編輯學習趣味性。

2. 在課堂訓練上落實“四個到位”

一是師生對校本課程的內(nèi)容領(lǐng)悟理解到位;二是教學雙方溝通交流到位;三是對校本課程中所蘊含的情感價值和鍛煉價值感悟到位，在教學和課后練習中達成目標;四是對校本課程的整體把握到位。

參考文獻：

[1]房學嘉.客家文化導論[M].廣州：花城出版社，2002.

[2]羅勇.關(guān)于贛南客家文化研究和利用的幾個問題[J].贛南師范學院學報，2000（04）.

[3]徐玉珍.校本課程開發(fā)與校本化課程實施的行動研究[M].北京：首都師范大學出版社，2006.