毛和平

摘要：職業(yè)院校要提高旅游專業(yè)人才質(zhì)量，必須創(chuàng)新教學(xué)模式，更新課程體系，打造一流師資隊(duì)伍，完善人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè);人才質(zhì)量;提升策略

近年來，隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展和提檔升級(jí)，特別是“全域旅游”背景下旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，全國(guó)各地旅游行業(yè)都渴求高質(zhì)量的旅游專業(yè)人才。順應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，職業(yè)院校怎樣提高旅游專業(yè)人才質(zhì)量呢？

一、創(chuàng)新教學(xué)模式，引進(jìn)先進(jìn)教學(xué)理念。

（一）職業(yè)院校必須借鑒先進(jìn)的教學(xué)方法和辦學(xué)理念，不斷優(yōu)化教學(xué)流程，培養(yǎng)具有合作、交流、競(jìng)爭(zhēng)等核心能力的旅游專業(yè)人才。教師在教學(xué)過程中，應(yīng)注重摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，注重營(yíng)造良好課堂氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。采用小組合作學(xué)習(xí)教學(xué)法、案例分析法、情景創(chuàng)設(shè)法等多種方法相結(jié)合，形成輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍，努力提高教學(xué)質(zhì)量。

（二）推行學(xué)訓(xùn)交互、學(xué)崗直通的教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持學(xué)用結(jié)合，校企融合，增強(qiáng)學(xué)生的溝通交流能力、合作能力以及解決實(shí)際問題的能力。組織學(xué)生進(jìn)行旅游工作實(shí)踐模擬，帶學(xué)生到旅游團(tuán)、旅行社、旅游公司進(jìn)行跟團(tuán)參觀，組織導(dǎo)游比賽、主題旅游節(jié)等實(shí)踐活動(dòng)，不斷提高學(xué)生的旅游工作實(shí)踐能力。

二、更新課程體系，適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展。

（一）結(jié)合職業(yè)院校實(shí)際，將相關(guān)旅游行業(yè)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，將大量的國(guó)際化旅游景區(qū)、文化、習(xí)俗等相關(guān)資料和視頻，與本校的校本教材相結(jié)合，豐富學(xué)生的眼界和見識(shí)，真正做到與國(guó)際化接軌，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代背景和“一帶一路”的戰(zhàn)略背景，切實(shí)提高學(xué)生的旅游核心能力，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高質(zhì)量的復(fù)合型人才。

（二）旅游專業(yè)課程設(shè)置堅(jiān)持理論和實(shí)踐并重，突出應(yīng)用性、實(shí)踐性。構(gòu)建以學(xué)生職業(yè)能力為框架的課程內(nèi)容體系和課程結(jié)構(gòu)體系。打破傳統(tǒng)的課程設(shè)置格局，以旅游人才市場(chǎng)的需求設(shè)置旅游專業(yè)核心課程，綜合考慮公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)技能課程、專業(yè)核心課程與特殊個(gè)性化需求等因素，著重突出學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用和旅游專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)。

三、打造一流師資，提升教師教學(xué)水平。

（一）職業(yè)院校教師應(yīng)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)深造，開拓視野，積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。努力打造一支“雙師型”教師隊(duì)伍，既能熟練準(zhǔn)確傳授旅游專業(yè)課程知識(shí)，同時(shí)具有較強(qiáng)旅游工作實(shí)踐指導(dǎo)能力。職業(yè)院校應(yīng)加強(qiáng)校企合作，定期選派教師到旅游景區(qū)、旅行社、酒店等旅游企業(yè)參加企業(yè)實(shí)踐，積累實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)。教師通過參與旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)，進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)作流程和崗位要求，從而優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，使教學(xué)更具有針對(duì)性，更具有活力、吸引力和實(shí)用性。

（二）采用“請(qǐng)進(jìn)來”“走出去”的方式，增強(qiáng)職業(yè)院校教師于各地教師之間的溝通和交流，獲取新時(shí)代最前沿的新理念、新知識(shí)、新技能，全力提升旅游專業(yè)教師的教育教學(xué)水平。

四、引入?yún)f(xié)同機(jī)制，完善人才培養(yǎng)體系。

（一）適應(yīng)新時(shí)代旅游發(fā)展需要的高素質(zhì)旅游人才，不僅要具有嫻熟的專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)，還需要具備豐富的人文地理知識(shí)、良好的溝通協(xié)調(diào)能力以及較強(qiáng)的外語水平。職業(yè)院校要不斷更新辦學(xué)思路和辦學(xué)理念，立足市場(chǎng)需求，在傳統(tǒng)的校企合作基礎(chǔ)上，引入旅游行業(yè)與學(xué)校協(xié)同、當(dāng)?shù)卣c學(xué)校協(xié)同、全國(guó)各地其他學(xué)校與本校協(xié)同的多方協(xié)同機(jī)制，通過多方協(xié)同辦學(xué)、協(xié)同育人、協(xié)同創(chuàng)新，以不斷滿足新時(shí)期“全域旅游”背景下旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的市場(chǎng)需求。

（二）職業(yè)院校應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和人才培養(yǎng)發(fā)展需要，邀請(qǐng)合作的旅游企業(yè)參與教材開發(fā)、課堂教學(xué)、專業(yè)建設(shè)、教師培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和科學(xué)研究等工作，整合校企資源，將就業(yè)心理咨詢、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以及職業(yè)生涯規(guī)劃等課程融入到旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)全過程。同時(shí)，與相關(guān)旅游企業(yè)開展“訂單式”聯(lián)合培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生開設(shè)針對(duì)性課程，培養(yǎng)出“重品德、通外語、會(huì)管理、懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)”的高質(zhì)量旅游專業(yè)人才。職業(yè)院校應(yīng)為學(xué)生設(shè)計(jì)明確的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推行學(xué)校培養(yǎng)、企業(yè)實(shí)習(xí)輪崗、項(xiàng)目流動(dòng)交流機(jī)制等方式，豐富學(xué)生的職業(yè)發(fā)展路徑，實(shí)現(xiàn)他們的人生價(jià)值，加快旅游專業(yè)人才培養(yǎng)和成長(zhǎng)的步伐。

五、實(shí)施自主學(xué)習(xí)，全面提高人才質(zhì)量。

（一）立足學(xué)生從事旅游工作實(shí)際，激發(fā)自主學(xué)習(xí)熱情。在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的同時(shí)，從內(nèi)心深處增強(qiáng)他們的自主學(xué)習(xí)意識(shí)學(xué)生自主學(xué)習(xí)信息反饋表明，只要增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，他們就會(huì)逐步改變自己的學(xué)習(xí)觀念，主動(dòng)的投入到自主學(xué)習(xí)之中。

（二）教師應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。既要讓學(xué)生的學(xué)習(xí)為課程考核服務(wù)，更要讓學(xué)生的學(xué)習(xí)為生活和工作服務(wù)。教師在導(dǎo)學(xué)過程中，應(yīng)以職業(yè)院校學(xué)習(xí)任務(wù)作為極其重要的一環(huán)，把學(xué)習(xí)任務(wù)工作化，使學(xué)員從心靈深處受到震撼，讓他們自覺從個(gè)體需求的角度主動(dòng)尋求自身的發(fā)展。要達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的，教師還要在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)的課程設(shè)計(jì)，有效的指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

（三）跟蹤督導(dǎo)自主學(xué)習(xí)過程，落實(shí)自主學(xué)習(xí)的有效性。

跟蹤督導(dǎo)，檢查落實(shí)自主學(xué)習(xí)的有效性，是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的重要一環(huán)。外因只有通過內(nèi)因才能起作用。學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)應(yīng)立足于學(xué)習(xí)對(duì)象的個(gè)性化需要，從充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性入手，在優(yōu)化整合網(wǎng)絡(luò)教育資源的基礎(chǔ)上，把學(xué)生學(xué)習(xí)與工作有機(jī)聯(lián)系起來。同時(shí)，拓展輔導(dǎo)思路，采用個(gè)性化的有效方式引領(lǐng)學(xué)生規(guī)劃短期、中期和長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，穩(wěn)步夯實(shí)長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制。只有這樣，才能讓學(xué)生的自主學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)而高效。

基金資助“2020年重慶廣播電視大學(xué)科學(xué)研究系統(tǒng)專項(xiàng)項(xiàng)目ZXYB2020-17”成果 。04E89231-89A6-43CC-9DE5-9BFFB06D449E