王明雅

位于廣州市農(nóng)林下路的王府井百貨，在2021年11月底正式關(guān)店謝幕。

這家在當(dāng)?shù)卦?5年的老牌百貨商場(chǎng)，是一代廣州人的回憶。

一個(gè)月前，閉店公告發(fā)布后，引來(lái)不少老顧客回歸淘貨。有微博網(wǎng)友不無(wú)感傷地寫(xiě)道：“以后農(nóng)林下路就更冷清了。”

作為王府井集團(tuán)走出北京、落子外埠的第一家商場(chǎng)，廣州店的落幕有其特殊意義，它更像王府井近年來(lái)關(guān)店潮的縮影。2020年，因?yàn)樽饧s到期，王府井百貨接連關(guān)閉了位于烏魯木齊、福州和南寧的三家店面;再之前，重慶、撫順、株洲和湛江等地店面也關(guān)門(mén)歇業(yè)。

受電商等新業(yè)態(tài)的沖擊，實(shí)體零售店生存空間逼仄不是一個(gè)新話(huà)題。王府井百貨之外，萬(wàn)達(dá)百貨、天虹商場(chǎng)以及日企華堂商場(chǎng)等都在節(jié)節(jié)敗退。

轉(zhuǎn)型曾是求生的策略，它包括線上化與各渠道運(yùn)營(yíng)整合調(diào)整，不過(guò)，這些傳統(tǒng)企業(yè)仍舊很難走出困境。典型如王府井，數(shù)次探索，唯一一次大幅提振股價(jià)靠的卻是一張免稅牌照。

如今，新消費(fèi)浪潮之下，線上流量紅利見(jiàn)頂，線下消費(fèi)體驗(yàn)回歸，一切都在向更年輕、更潮流的方向涌去，百貨們的機(jī)會(huì)在哪里？

懷舊價(jià)值

王府井，真的是一家零售集團(tuán)，還是中國(guó)最大的百貨零售集團(tuán)之一。

挺立在北京王府井步行街上的百貨大樓，見(jiàn)證了它66載的歲月。而這也是新中國(guó)成立后，北京市建造的第一座大型百貨零售商店，被譽(yù)為“新中國(guó)第一店”。歷經(jīng)更名、收購(gòu)、股份制改革和上市，它從一家獨(dú)立的百貨商場(chǎng)成長(zhǎng)為“王府井集團(tuán)”。

根據(jù)集團(tuán)2020年年報(bào)，其旗下共有55家大型綜合零售門(mén)店（截至2020年末），分布在全國(guó)33個(gè)城市，包括王府井百貨、購(gòu)物中心、奧萊、賽特奧萊等品牌。

它最輝煌的時(shí)期停留在上世紀(jì)。

王府井集團(tuán)前董事長(zhǎng)劉冰還記得，開(kāi)業(yè)第一天的百貨大樓結(jié)束營(yíng)業(yè)后，光顧客擠丟的鞋就撿了兩大筐。20世紀(jì)80年代，為搶購(gòu)剛到貨的冰箱，大批人徹夜排隊(duì)，場(chǎng)面壯觀。

盛況早已不再。

王府井集團(tuán)2020年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年?duì)I業(yè)收入為82.23億元，同比下降69.30%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為3.87億元，同比下降59.77%，是其近十年來(lái)業(yè)績(jī)最差的一年。

年報(bào)同時(shí)指出，業(yè)績(jī)大幅下滑主要是受新冠疫情影響，包括對(duì)中小商戶(hù)減租讓利、促銷(xiāo)導(dǎo)致的主業(yè)毛利下降。但在疫情之前，王府井也已呈現(xiàn)頹勢(shì)。2017年～ 2019年，王府井集團(tuán)營(yíng)收增速分別為11.1%、2.4% 和0.3%，增長(zhǎng)近乎停滯。

當(dāng)然，王府井百貨今天的境遇，不過(guò)是全國(guó)百貨業(yè)現(xiàn)狀的一個(gè)代表。

國(guó)內(nèi)另一家大型百貨零售集團(tuán)大商集團(tuán)，近年也陷入關(guān)店旋渦。先是大本營(yíng)東北地區(qū)，2019年連關(guān)包括撫順、鞍山等地的8家店面，2020年則大規(guī)模丟棄鄭州市場(chǎng)。有知情人士向媒體透露，其中的大商金博大店經(jīng)營(yíng)14年來(lái)從未贏利，單店年虧損在1.5億元。

此外，百盛、萬(wàn)達(dá)、新世界等無(wú)一幸免。

其中，萬(wàn)達(dá)百貨更是直接打包賣(mài)身蘇寧。

百貨業(yè)的衰落有其歷史淵源，這些輝煌的百貨商場(chǎng)大都崛起于物資相對(duì)匱乏的年代，當(dāng)如今的消費(fèi)生活已經(jīng)徹底改天換地，相對(duì)應(yīng)的，零售業(yè)自然會(huì)掀起升級(jí)革命。

拆開(kāi)來(lái)看，顛覆同時(shí)發(fā)端于業(yè)態(tài)、百貨本身和消費(fèi)者需求。

一是電商的崛起。

以淘寶和京東為代表的電商平臺(tái)，在2010年左右逐步崛起，直接改變了消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。特別是淘寶掀起的雙11購(gòu)物狂歡節(jié)，2012年交易額首次突破百億元大關(guān)。

時(shí)間是一個(gè)意味深長(zhǎng)的故事。

2014年，鐵路總公司為電商平臺(tái)推出6列電商專(zhuān)列，將用特快旅客列車(chē)的速度運(yùn)送網(wǎng)購(gòu)商品。也是這一年，包括華堂、百盛和王府井等在內(nèi)的十多家老牌百貨店關(guān)停。新人與舊人的交替興衰不過(guò)如此。

二是百貨公司自身的盲目。

外部零售行業(yè)的變革固然是誘因，但百貨公司們的盲目擴(kuò)張也不容忽視。

根據(jù)普華永道發(fā)布的《中國(guó)零售業(yè)2008年～ 2013年財(cái)務(wù)狀況研究報(bào)告》，報(bào)告期間，零售企業(yè)擴(kuò)張態(tài)勢(shì)明顯，2012年，部分大型百貨企業(yè)用于大型購(gòu)物中心建設(shè)的擴(kuò)張支出，甚至占到現(xiàn)金流的71%，在回報(bào)周期不明朗的情況下，企業(yè)資金壓力顯著，不得不靠關(guān)店續(xù)命。

上文提到的大商鄭州金博大店就是一個(gè)典型。

三是消費(fèi)者的需求變化。

普遍認(rèn)為，百貨公司本質(zhì)上是一個(gè)“二房東”角色。當(dāng)購(gòu)物需求已經(jīng)被網(wǎng)購(gòu)替代，消費(fèi)者走入線下，將更在乎休閑、娛樂(lè)等體驗(yàn)，而在這一點(diǎn)上，大部分百貨商場(chǎng)的純售賣(mài)角色，逐步被顧客厭棄了。

穩(wěn)得住嗎

如果將目光移至中國(guó)西南城市成都，王府井百貨正上演和廣州截然不同的情景。

位于成都市中心天府廣場(chǎng)的百貨大樓，在2021年升級(jí)改造完成，并正式更名為“天府紅購(gòu)物中心”。商場(chǎng)7樓裝修成了20世紀(jì)80年代的成都市貌，三輪車(chē)、老公交車(chē)站、長(zhǎng)標(biāo)語(yǔ)、小餐館，吸引了不少本地人打卡游覽。購(gòu)物中心內(nèi)，餐飲、娛樂(lè)、文化等不同店鋪交織，引入了如M Stand、海倫司等新銳品牌，成為了一個(gè)年輕化的休閑游玩地標(biāo)。

無(wú)獨(dú)有偶，北京王府井步行街上的百貨大樓，調(diào)整了地上空間的商鋪種類(lèi)，引入咖飲等品牌，地下空間則打造了“和平菓局”，還原老北京20世紀(jì)80年代風(fēng)情，也在逐步吸引客流回歸。數(shù)據(jù)表明，和平菓局開(kāi)業(yè)當(dāng)月，百貨大樓客流量同比上升26%，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)8%。

特色主題街區(qū)，是百貨商場(chǎng)購(gòu)物中心化的一部分。

王府井集團(tuán)2020年年報(bào)中提到，后疫情時(shí)代，西寧、四川和貴州等區(qū)域門(mén)店恢復(fù)狀況好于其他地區(qū)，從數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，西南地區(qū)的營(yíng)業(yè)收入僅次于華北地區(qū)，是集團(tuán)的第二大收入來(lái)源。這是有選擇地閉店止損與升級(jí)擴(kuò)張。

集團(tuán)近幾年的財(cái)報(bào)中，都能看到類(lèi)似的字眼：創(chuàng)新傳統(tǒng)綜合百貨業(yè)態(tài)的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展購(gòu)物中心和奧特萊斯業(yè)態(tài)。

2020年，王府井集團(tuán)拿到免稅牌照，市值一度從100億元飆至400多億元，后因項(xiàng)目暫未落地，股價(jià)又逐步回落。

和王府井同呼吸、共命運(yùn)的百盛集團(tuán)，也曾提出三個(gè)策略支柱，即零售業(yè)態(tài)和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，產(chǎn)品和服務(wù)種類(lèi)的增加，以及加強(qiáng)跨平臺(tái)客戶(hù)互動(dòng)。

從它們的戰(zhàn)略目的來(lái)看，百貨公司的轉(zhuǎn)型不外乎是：線下的商業(yè)體更多元，線上的渠道更完備。

只不過(guò)，和大多傳統(tǒng)企業(yè)變革的阻力相似，過(guò)去的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)很難在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變。2020年，王府井集團(tuán)綜合百貨業(yè)態(tài)營(yíng)收占總營(yíng)收的近七成，購(gòu)物中心為14.6%，奧萊僅為9.1%。

百貨如何變？

目前來(lái)看，一是繼續(xù)整合資源，關(guān)停如廣州市場(chǎng)一樣的虧損老店，將資金投入新的業(yè)態(tài)中，二是做好線上。

電商分析師趙騏認(rèn)為，如今線上能力已經(jīng)成為基礎(chǔ)設(shè)施，線上瀏覽下單，線下門(mén)店配送自提，是確定的方向，普通的夫妻店也會(huì)入駐美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)獲得線上能力，何況大百貨公司。

而在主流電商平臺(tái)之外，微信、支付寶小程序以及接入到家平臺(tái)，越來(lái)越多觸點(diǎn)能夠接觸到更多消費(fèi)者，渠道不是問(wèn)題，但挑戰(zhàn)在于這些傳統(tǒng)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理能力。

他解釋?zhuān)瑤装賯€(gè)門(mén)店和N個(gè)渠道并存，如何協(xié)調(diào)產(chǎn)品庫(kù)存，提升線上運(yùn)營(yíng)效率，做好終端維護(hù)等，管理難度都很大，而這也是線下商場(chǎng)過(guò)往沒(méi)有做好電商的重要原因。

百貨商場(chǎng)的本質(zhì)是“二房東”。在王府井集團(tuán)，百貨和奧萊兩大業(yè)態(tài)依然還是聯(lián)營(yíng)模式，它意味著，商場(chǎng)的收入來(lái)源仍是品牌的銷(xiāo)售分成，所有權(quán)仍歸屬于各品牌。這無(wú)疑進(jìn)一步加大了百貨公司在供應(yīng)鏈建設(shè)上的難度。

一種機(jī)遇

還是要把線下單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)。

越來(lái)越多人意識(shí)到，線下的機(jī)遇回來(lái)了。電商業(yè)態(tài)逐步成熟。對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，線上獲客成本加大，再加上線下的購(gòu)物優(yōu)勢(shì)，實(shí)體零售的重要性被重提。

近兩年，新消費(fèi)的火熱，見(jiàn)證了咖啡、餐飲、美妝和服飾等品類(lèi)的爆發(fā)，而新品牌們亟需線下的場(chǎng)景，直接觸達(dá)用戶(hù)?？扉W店、概念店、集合店們迸發(fā)，實(shí)體的想象力拓寬了。

換句話(huà)說(shuō)，挺到今天的百貨們，生路也被拓寬了。但這并不意味著這是一件易事。相反，是更難了。它更考驗(yàn)一家企業(yè)的年輕力和靈活應(yīng)變能力——新的實(shí)體商城怎么玩？

在北京，是西單更新場(chǎng)和剛剛改造完成的三里屯雅秀商場(chǎng);在上海，是TX 淮海年輕力中心;在杭州，是湖濱銀泰in77。

西單更新場(chǎng)總經(jīng)理Daisy曾表示，對(duì)于入駐的商家，更多來(lái)源于內(nèi)部操盤(pán)團(tuán)隊(duì)對(duì)品牌的認(rèn)知，渠道包括但不限于天貓、公眾號(hào)、朋友圈、KOL推薦。他們秉持著開(kāi)放的心態(tài)，愿意和不同的新品牌溝通。同時(shí)，長(zhǎng)期店與短期店共存，不斷保持更新場(chǎng)的活力。

線下機(jī)遇來(lái)了，邏輯也變了。

華地國(guó)際控股集團(tuán)副總裁張學(xué)武也在公開(kāi)演講中提到，百貨店購(gòu)物中心化需要做好取舍，降低零售比例，減少高坪效的零售生態(tài)，通過(guò)體驗(yàn)業(yè)態(tài)獲得客流提升?？傊?，目的是要舍棄短期收入，獲得長(zhǎng)期的具有競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。

可以預(yù)見(jiàn)，王府井們的百貨閉店潮不會(huì)終止，止損才能推新。消費(fèi)者也不必唏噓，顛覆是商業(yè)世界永恒的主題，而顛覆大多時(shí)候，還是自我革命的動(dòng)力。

對(duì)于王府井百貨這個(gè)66歲的“老人”來(lái)說(shuō)，尤其如此。