王瓊 周裕志

摘要以“種子萌發(fā)形成幼苗”為例，介紹初中生物學教學過程中，運用激趣生疑、探究釋疑、生產(chǎn)探問和收獲增情的“四環(huán)式”教學法，實現(xiàn)生物學教學與勞動教育的有機滲透，培養(yǎng)學科核心素養(yǎng)與勞動素養(yǎng)以及學以致用等能力，從而促進學生全面發(fā)展，助力實現(xiàn)“立德樹人”的教育目標，是有益的教育嘗試。

關(guān)鍵詞 初中生物學 勞動教育 生物學學科核心素養(yǎng)

中圖分類號G633. 91文獻標志碼B

黨的教育方針指出：要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，在學生中弘揚勞動精神，教育引導(dǎo)學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創(chuàng)造性勞動。生物學作為一門基礎(chǔ)自然科學，與種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等勞動生產(chǎn)實踐聯(lián)系緊密。部分生物學知識來源于勞動生產(chǎn)實踐，同時，這些知識又能指導(dǎo)勞動生產(chǎn)實踐。因此，生物學具有獨特的勞動育人價值。生物學教師應(yīng)充分挖掘生物學與勞動教育的結(jié)合點，將勞動教育有機滲透到生物學教學中，發(fā)展學生勞動素養(yǎng)，促進學生全面發(fā)展。筆者通過激趣生疑、探究釋疑、生產(chǎn)探問和收獲增情的“四環(huán)式”教學法對勞動教育進行了有效滲透，現(xiàn)以“種子萌發(fā)形成幼苗”為例予以介紹。

1教材分析與教學思路

1.1教材分析

“種子萌發(fā)形成幼苗”是北師大版義務(wù)教育教科書生物學七年級上冊（簡稱“七上”）第三單元“生物圈中的綠色植物”第六章“綠色開花植物的生活史”第一節(jié)的內(nèi)容。是繼“綠色開花植物的生活方式”之后，“綠色開花植物的生活史”的開篇，將為學習“營養(yǎng)器官的生長”和“生殖器官的生長”作好鋪墊。教材以“觀察種子的結(jié)構(gòu)”等活動為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學生通過“實踐探究”展開學習，以掌握種子的結(jié)構(gòu)、萌發(fā)條件以及種子萌發(fā)形成幼苗的過程等生物學知識，并訓練實踐探究能力。

1.2教學思路

教材中“觀察種子的結(jié)構(gòu)”等活動是生物學與勞動教育的結(jié)合點。教師以此“活動”為基礎(chǔ)，整合重組教材內(nèi)容，設(shè)計課前、課上、課后一系列教學活動，滲透勞動教育。教學活動從11月持續(xù)到來年6、7月，其中課堂用時2課時。課前，學生廣泛收集各類種子，激發(fā)學習興趣，體驗勞動；課上，解剖觀察種子，認識種子結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)實驗（勞動）技能；探究種子萌發(fā)的條件，描述種子萌發(fā)和形成幼苗的過程，培養(yǎng)創(chuàng)造性勞動方法；課后（第二年），播種并收獲種子，體驗勞動，樹立勞動觀念；最終，助力樹立正確的勞動觀和勞動態(tài)度，養(yǎng)成勞動習慣、熱愛勞動和勞動人民的情感，從而達到勞動教育的目的。

2教學目標

（1）通過課前收集各類種子，初步認識種子的外形，體驗勞動的不易。

（2）通過解剖觀察種子結(jié)構(gòu)，運用觀察與比較、歸納與概括等科學思維方法，建構(gòu)“種子的結(jié)構(gòu)”“單子葉植物和雙子葉植物”等基本概念，培養(yǎng)解剖、觀察種子的實驗（勞動）技能。

（3）通過播種不同方式處理后的種子，探究種子萌發(fā)的條件，感知種子萌發(fā)過程，運用結(jié)構(gòu)與功能觀總結(jié)種子各部分結(jié)構(gòu)的功能，建立種子與幼苗的對應(yīng)關(guān)系，培養(yǎng)創(chuàng)造性勞動方法。

（4）通過課后再播種、培養(yǎng)幼苗、收獲果實的勞動實踐活動，驗證種子萌發(fā)形成幼苗的條件，鞏固種子萌發(fā)的過程，體驗勞動的艱辛，感受獲取勞動成果的喜悅，培養(yǎng)珍惜糧食、熱愛勞動、熱愛勞動人民的良好品行。

3教學過程

3.1一環(huán)——激趣生疑

興趣是最好的老師。提出問題比解決問題更重要。認識種子是學習“種子萌發(fā)形成幼苗”的重要環(huán)節(jié)。教學約在12月初進行，教師在課前2周安排收集種子的活動，讓學生分學習小組收集至少5種種子。學生在“怎樣才能找到所需種子？”的驅(qū)動下，通過請教家長或長輩，在其帶領(lǐng)或指引下，到市場、干雜店購買種子或到農(nóng)村采集種子。同時，在種子的收集過程中，觸發(fā)學生產(chǎn)生如“這些種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是怎樣的？”“不同的種子結(jié)構(gòu)是一樣的嗎？”“這些種子怎樣才會萌發(fā)成幼苗呢？”的疑問，為進一步學習奠定基礎(chǔ)。

設(shè)計意圖：教師改變了傳統(tǒng)教學中直接分發(fā)種子的教學方式，巧妙地安排學生自己收集種子，為教學活動做準備，同時激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，產(chǎn)生一系列生成性問題，從而培養(yǎng)學生提出問題的能力，訓練學生解決一般問題的能力，并讓學生初步體驗勞動的艱辛。

3.2二環(huán)——探究釋疑

生物學實驗是解決生物學問題的基本方法之一，教師利用“觀察種子的結(jié)構(gòu)”活動，可解決學生在激趣生疑環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的部分疑問。

在“觀察種子的結(jié)構(gòu)”教學中，先由學習小組的組長將提前浸泡好的蠶豆、玉米種子分發(fā)給組員。教師給每個小組分發(fā)所需的實驗器材，再播放事先親自制作的解剖蠶豆、玉米種子的微課，讓學生熟悉操作步驟。接著，教師引導(dǎo)學生思考：蠶豆和玉米種子有哪些結(jié)構(gòu)？蠶豆和玉米種子結(jié)構(gòu)上的異同點是什么？胚由哪幾個部分組成？什么是單子葉植物和雙子葉植物？學生思考問題，解剖認識種子的結(jié)構(gòu)。在此過程中，教師巡回查看，及時指正部分學生在實驗操作過程中的不規(guī)范性操作，并指導(dǎo)學生繪制種子結(jié)構(gòu)圖，完成實驗報告。最后，教師選取典型性實驗報告，通過“希沃白板”APP投屏分享，師生互動點評。

設(shè)計意圖：學生觀看教師事先親自錄制的微課，熟悉實驗中的操作步驟，自主建構(gòu)“種子的結(jié)構(gòu)”的概念，歸納蠶豆和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同，建構(gòu)“雙子葉植物”和“單子葉植物”概念；在實驗中掌握并提升實驗（勞動）技能，從而發(fā)展勞動素養(yǎng)和科學探究的生物學學科核心素養(yǎng)。

3.3三環(huán)——生產(chǎn)探問

生產(chǎn)可作為探究的一部分，為生物學教學服務(wù)，解決生物學問題。

課前2周，學習小組將收集到的種子（如花生、蠶豆、玉米、黃豆、豌豆、小麥、美人蕉等）進行不同預(yù)處理（充分浸泡與不浸泡、煮熟與不煮，去掉胚芽、胚根等），并將處理后的種子連同干癟的和顆粒飽滿的種子分別播種到學校的勞動教育實踐基地中，將播種的部分種子覆蓋地膜，開展生產(chǎn)探究活動。教師指導(dǎo)學生松土、播種、澆水等勞動實踐活動；同時指導(dǎo)學習小組每天分地段以視頻、圖片和文字等多種形式記錄有地膜覆蓋與無地膜覆蓋下的種子的萌發(fā)情況，最終形成課堂成果匯報材料。

課上，各學習小組展示照片和視頻，介紹種子經(jīng)不同方式處理后的萌發(fā)情況、探究的問題以及通過觀察到的現(xiàn)象分析得出的探究結(jié)論。學生完成表1所示問題的探究，并得出相應(yīng)結(jié)論。教師以此為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學生總結(jié)、歸納出種子萌發(fā)所需的內(nèi)部條件和外部條件。同時，教師以挖取的幾株萌發(fā)的蠶豆和玉米幼苗為基礎(chǔ)，提出問題、引導(dǎo)學生觀察：種子萌發(fā)過程中各結(jié)構(gòu)發(fā)生了怎樣變化？種子各部分的功能是什么？學生在教師的引導(dǎo)下逐步建構(gòu)種子萌發(fā)形成幼苗的概念圖（圖1）。

設(shè)計意圖：教師巧妙地將室內(nèi)探究活動轉(zhuǎn)移到勞動實踐基地開展，引導(dǎo)學生探究種子萌發(fā)的條件、觀察種子萌發(fā)的過程，從而提升科學探究與小組成員的協(xié)作能力；同時，讓學生體驗勞動實踐過程，提升勞動素養(yǎng)，感受生物學知識是如何來源于實踐并指導(dǎo)實踐的，以提高生物學的價值認識和生物學科的學習興趣。學生在課堂匯報、分享探究成果，在教師的引導(dǎo)下歸納、總結(jié)出種子萌發(fā)的內(nèi)外條件，并在問題串的引導(dǎo)下構(gòu)建種子萌發(fā)形成幼苗的概念圖，培養(yǎng)了科學思維能力。3.4四環(huán)——收獲增情

課堂教學結(jié)束后，學生心中還會存在諸如“如幼苗形成以后，植物的根、莖、葉會怎樣變化呢？種子是怎樣來的呢？”等問題，雖然會試圖在七上第三單元第六章第二節(jié)（營養(yǎng)器官的生長）和第三節(jié)（生殖器官的生長）中解決，但因營養(yǎng)器官和生殖器官生長周期長，不可能即刻讓學生“零距離”感知其生長，在一定程度上會影響教學效果。

第二學期初（2-3月份），教師選擇如辣椒、茄子、豇豆、四季豆等適宜的種子，讓學生再次播種，“零距離”感知種子萌發(fā)形成幼苗、幼苗生長成為健壯植株以及健壯植株開花結(jié)果獲得種子的過程。在此過程中，學生在“怎樣提高這些蔬菜的產(chǎn)量呢？”驅(qū)動下，通過自己查閱資料或向教師、家長請教的方式，學習適時松土、澆水、施肥、除草、修剪枝葉、捉蟲，甚至人工輔助授粉等勞動技能。

設(shè)計意圖：學生通過再次播種并收獲果實、得到種子，鞏固種子萌發(fā)形成幼苗和植物生長發(fā)育、開花結(jié)果等知識，同時也讓學生在感知“植物種子到種子的生活閉環(huán)”中深度理解“綠色開花植物的生活史”，鞏固并健全生物學學科知識體系。同時，學生在松土、澆水等過程中習得勞動技能，體驗勞動的艱辛和收獲勞動成果的喜悅，養(yǎng)成積極的勞動精神，增加對勞動、勞動人民的良好情感，促進其自覺做到珍惜糧食并向他人傳遞“一粥一飯，當思來之不易”的理念，從而發(fā)展學生勞動素養(yǎng)與社會責任核心素養(yǎng)。

4教學反思

教師以“四環(huán)”式教學法開展教學，教學活動時間跨度長，約需半年時間，是對教師教的挑戰(zhàn)，也是對學生學的挑戰(zhàn)。這樣的教學能讓學生體會“生物學來源于生活實踐并指導(dǎo)生活實踐”的學科本真，從而培養(yǎng)學生學習興趣和運用知識解決實際問題的能力，并有效發(fā)展學生勞動素養(yǎng)，促進“五育融合”，助力“立德樹人”遠大教育目標的實現(xiàn)。生物學教師應(yīng)努力細研教材，發(fā)掘更多勞動教育結(jié)合點，充分展現(xiàn)生物學科獨特的育人價值，促進學生全面發(fā)展。