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        這樣吃棗功效翻倍

        2022-03-07 06:56:51弘南
        家庭科學(xué)·新健康 2022年2期
        關(guān)鍵詞:泡酒養(yǎng)肝桂圓

        弘南

        中醫(yī)認(rèn)為,大棗性味甘平,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的功效,最宜常吃。不過,棗的吃法不一樣,功效也不一樣,下面就為大家推薦8種讓紅棗功效翻倍的吃法。

        1紅棗泡茶

        →補(bǔ)氣護(hù)嗓

        將紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛,若加入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

        2紅棗熬湯

        →止咳潤肺

        據(jù)唐代盂詵所著的《必效方》記載,將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。具體方法是:取銀耳約半朵,紅棗10枚,冰糖60克,可根據(jù)個(gè)人口味增減分量。把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放入鍋里,加水6碗,用大火煮開后改用小火煮半個(gè)小時(shí)即可熄火。

        3紅棗煮蛋

        →補(bǔ)血養(yǎng)顏

        將紅棗加桂圓煮紅糖水,待棗和桂圓綿軟時(shí)打個(gè)雞蛋,繼續(xù)用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,用此水煮雞蛋既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。

        4紅棗熬粥

        →安神助眠

        有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人,可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

        5紅棗泡酒

        →血管暢通

        用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。

        6紅棗泡水

        →養(yǎng)肝排毒

        用紅棗泡水喝,能夠養(yǎng)肝排毒。需要注意的是,最好將紅棗掰開再用水沖泡。另外,新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮,因?yàn)轷r棗維生素C含量非常高,用熱水煮或泡會破壞維生素C。

        7紅棗蒸木耳

        →駐顏又祛斑

        紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是:取紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時(shí);黑木耳用水泡發(fā),共放入碗內(nèi),加適量水、冰糖,上籠屜蒸約1小時(shí)即可食用。

        8紅棗生姜飲

        →養(yǎng)胃又安神

        紅棗生姜飲,養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。將甘草、丁香、沉香搗成細(xì)末后加點(diǎn)鹽,每次取15~25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次,具有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。

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