周 芳 馬新遠(yuǎn) 趙 雪

（浙江東郁廣陳果業(yè)有限公司，浙江 嘉興 314207）

草莓為薔薇科多年生常綠草本植物，是一種結(jié)果快、成熟早、易繁殖、生長周期短、病蟲害少、生產(chǎn)管理方便的小漿果，適于保護(hù)地栽培。草莓果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含維生素C和礦物質(zhì)，味甘酸，性涼無毒，具有生津、利痰、健脾、補(bǔ)血、化脂等功效，可預(yù)防腸胃病和心血管疾病的發(fā)生，被譽(yù)為水果皇后、果中珍品。目前，我國的草莓種植面積有12.5萬hm2左右，產(chǎn)量達(dá)327.6萬t。為改善草莓品質(zhì)，提高草莓產(chǎn)量，國內(nèi)外學(xué)者開展微生物菌劑對(duì)草莓生長發(fā)育影響的研究較多，而對(duì)有關(guān)智能溫室草莓栽培使用微生物菌劑的研究報(bào)道較少。為此，我們于2021年1~2月（草莓開花結(jié)果期）開展了微生物菌劑對(duì)溫室草莓生長發(fā)育的影響試驗(yàn)，旨在為改善設(shè)施草莓品質(zhì)、提高設(shè)施草莓產(chǎn)量提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試微生物菌劑有復(fù)合植物酵素（乳酸菌和酵母菌的復(fù)合菌，有效活菌數(shù)≥2億/mL）、農(nóng)用植物酵素2號(hào)（貝萊斯芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥2億/mL），供試草莓品種為意大利FLV。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在浙江東郁廣陳果業(yè)有限公司（位于嘉興市平湖市廣陳鎮(zhèn)）的草莓溫室內(nèi)，溫室面積2 000 m2。試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，分別為復(fù)合植物酵素300倍液澆灌、復(fù)合植物酵素500倍液澆灌、農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施、“復(fù)合植物酵素300倍液澆灌+農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施”及清水對(duì)照（ck），每個(gè)處理為1行草莓（100株）。2021年1月13日，各澆灌處理每株草莓灌微生物菌劑50 mL，各葉面噴施處理用微生物菌劑將草莓植株葉片正反面均勻噴濕，對(duì)照處理（ck）施用等量清水，7 d處理1次，共處理3次。處理前草莓長勢(shì)均勻，其他管理措施同常規(guī)。完成3次噴施后15 d（2月12日）、30 d（2月27日），每個(gè)處理選定20株草莓植株分別測(cè)定其葉片厚、開花數(shù)、結(jié)果數(shù)、果實(shí)糖度等指標(biāo)，計(jì)算平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同微生物菌劑處理對(duì)草莓生長發(fā)育的影響

不同微生物菌劑處理對(duì)草莓生長發(fā)育的影響見表1。

由表1可知，施用微生物菌劑可增強(qiáng)草莓植株長勢(shì)，使葉片增厚、開花數(shù)和結(jié)果數(shù)增多，且混合微生物菌劑的應(yīng)用效果優(yōu)于各單劑。完成3次噴施后15 d和30 d，“復(fù)合植物酵素300倍液澆灌+農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施”處理草莓的葉厚分別較清水處理（ck）增加14.57%、16.00%，開花數(shù)分別增加70.07%、73.64%，結(jié)果數(shù)分別增加13.00%、11.79%；復(fù)合植物酵素300倍液澆灌處理草莓的葉厚分別較清水處理（ck）增加10.60%、12.67%，開花數(shù)分別增加48.17%、52.71%，結(jié)果數(shù)分別增加10.31%、9.61%；“復(fù)合植物酵素500倍液澆灌+農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施”處理草莓的葉厚分別較清水處理（ck）增加9.27%、10.00%，開花數(shù)分別增加32.11%、48.84%，結(jié)果數(shù)分別增加6.28%、5.68%；復(fù)合植物酵素500倍液澆灌處理、農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施處理效果較差。

表1 不同微生物菌劑處理對(duì)草莓生長發(fā)育的影響

2.2 不同微生物菌劑處理對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

不同微生物菌劑處理對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響見表2。

表2 不同微生物菌劑處理對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

由表2可知，施用微生物菌劑可有效改善草莓品質(zhì)、增加糖度，且混合微生物菌劑的應(yīng)用效果優(yōu)于單劑。完成3次噴施后15 d和30 d，“復(fù)合植物酵素300倍液澆灌+農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施”處理草莓的糖度分別較清水處理（ck）增加22.25%、22.05%；“復(fù)合植物酵素500倍液澆灌+農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施”處理草莓的糖度分別較清水處理（ck）增加11.47%、11.22%；復(fù)合植物酵素300倍液澆灌處理草莓的糖度分別較清水處理（ck）增加10.78%、11.41%；復(fù)合植物酵素500倍液澆灌處理和農(nóng)用植物酵素2號(hào)1 000倍液葉面噴施處理草莓的糖度差異不明顯，改善品質(zhì)效果較差。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，復(fù)合植物酵素單獨(dú)使用或與其他菌劑混合使用均可明顯增強(qiáng)草莓植株長勢(shì)，增加草莓結(jié)果數(shù)，改善草莓果實(shí)品質(zhì)。各處理中復(fù)合植物酵素和農(nóng)用植物酵素2號(hào)混合使用的效果較好。建議在冬季氣溫較低的情況下，草莓生產(chǎn)中混合使用復(fù)合植物酵素與農(nóng)用植物酵素2號(hào)，以增強(qiáng)草莓植株長勢(shì)，改善草莓口感。