◎ 謝夢潔 深圳市福田區(qū)新洲中學(xué)

在歷史學(xué)科五大核心素養(yǎng)培育目標(biāo)、雙減政策構(gòu)成的初中歷史教學(xué)背景下，如何布置作業(yè)？怎樣在符合規(guī)定的前提下布置出有效作業(yè)？歷史作業(yè)應(yīng)該要兼具以下三項特征：一，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，這就要求作業(yè)本身要充滿活力；二，遵循因材施教原則，因人而異、分層設(shè)計；在以上兩項要求的基礎(chǔ)之上，還要盡可能地促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展[1]，對歷史學(xué)科而言，則是要輔助培育學(xué)生的五大學(xué)科核心素養(yǎng)。深圳市福田區(qū)教研隊伍多年來致力于將田野實踐活動與初中歷史教學(xué)相結(jié)合，基于此，筆者對新課標(biāo)要求下的日常作業(yè)、長假作業(yè)進(jìn)行了設(shè)計。

一、融會貫通：緊跟課標(biāo)要求設(shè)計單元作業(yè)

觀察近年來深圳歷史中考考題，可知初中歷史越發(fā)側(cè)重考查學(xué)生的歷史解釋能力，如2021年深圳市歷史中考對中國近代民族工業(yè)的考查，題干如下：

1895年，張謇籌辦大生紗廠。1898年，張謇通過兩江總督劉坤一將湖北官紗局存滬未用的紗機(jī)20400錠領(lǐng)回，作為官股，“按年取息，不問盈虧?！贝文甏洪_始生產(chǎn)。1921年又設(shè)立大生副廠。不久，出現(xiàn)虧損的資金周轉(zhuǎn)不靈。1935年第二紡織公司倒閉，大生紗廠的創(chuàng)業(yè)歷史，見證了（ ）

歷史解釋能力，是指“以史料為依據(jù)，客觀地認(rèn)識和評判歷史的態(tài)度和方法”[2]。題中未見“近代民族工業(yè)”這樣讓答案一目了然的關(guān)鍵詞，而是以近代民族工業(yè)的代表人物、企業(yè)——“張謇”、“大生紗廠”取而代之，具備知識儲備的學(xué)生可通過上述關(guān)鍵詞迅速鎖定考點與民族工業(yè)相關(guān)；繼續(xù)分析題目史料，可知在1895—1935期間，大生紗廠自創(chuàng)辦以來屢遭困境，自然而然可得出結(jié)論：大生紗廠的創(chuàng)業(yè)歷史，見證了民族工業(yè)艱難發(fā)展的歷史?？茖W(xué)有效的歷史學(xué)科考題，不應(yīng)是簡單機(jī)械地考查學(xué)生的記憶背誦情況，教師教學(xué)的目的不是單純進(jìn)行知識點輸送，而是要引導(dǎo)學(xué)生將點狀分布的史實基礎(chǔ)，以合乎真相、富有邏輯的方式串聯(lián)在一起，最終形成完整的歷史發(fā)展脈絡(luò)，檢驗學(xué)生釋讀歷史的能力。這一題目的設(shè)計正是契合了最新課程標(biāo)準(zhǔn)中“辯證、客觀地描述歷史，揭示歷史表象背后的深層因果關(guān)系……有理有據(jù)地表達(dá)自己對歷史的看法”[3]的目標(biāo)要求。

為實現(xiàn)這一課標(biāo)要求，教師在日常教學(xué)中要有意識地構(gòu)建歷史情境，讓學(xué)生通過自主探究活動沉浸于時代背景下，并幫助學(xué)生構(gòu)建起完整、清晰的歷史發(fā)展脈絡(luò)。此處所言脈絡(luò)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要求，打破課目界限，明晰階段歷史發(fā)展主線。也即，進(jìn)行“單元教學(xué)”下的“單元作業(yè)設(shè)計”。

單元作業(yè)設(shè)計可分為以下三個環(huán)節(jié)，單元教學(xué)前、單元教學(xué)期間、單元教學(xué)后。在新的教學(xué)單元開始前，教師先公布單元探究主題，并打破課目枷鎖，單獨羅列本單元的全部重大歷史史實，讓學(xué)生在單元學(xué)習(xí)之初更加明確學(xué)習(xí)目標(biāo)；在單元教學(xué)過程中，教師要針對所學(xué)知識要點，在當(dāng)天布置少量知識點考查題目以鞏固所學(xué)，并對學(xué)生作業(yè)進(jìn)行及時點評；在單元教學(xué)徹底結(jié)束后，學(xué)生可自行選擇個人或以小組為單位，以敘事形式對本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容、探究主題進(jìn)行綜述，這一環(huán)節(jié)著重考查學(xué)生對單元知識的邏輯構(gòu)建，學(xué)有余力者還可在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之上提出自己的史學(xué)思考，或可在某種程度上進(jìn)一步實現(xiàn)培育學(xué)生家國情懷、歷史解釋能力的教學(xué)目標(biāo)。

以人教版初中歷史八年級上冊第一單元《中國開始淪為半殖民地半封建社會》、第二單元《近代化的早期探索與民族危機(jī)的加劇》為例。課程標(biāo)準(zhǔn)中將這兩單元內(nèi)容統(tǒng)一概括為“晚清時期的內(nèi)憂外患與救亡圖存”[4]，從中，教師應(yīng)當(dāng)敏銳地抓住“內(nèi)憂外患”與“救亡圖存”兩大主題，把握住中國近代早期歷史雙線并行的歷史脈絡(luò)、厘清侵略與覺醒抗?fàn)幹g的“沖擊——回應(yīng)”關(guān)系，幫助學(xué)生深度理解近代中國歷史的深層因果關(guān)系。

黑暗時代抑或異彩紛呈？——探尋近代中國歷史底色

導(dǎo)言：許多人對中國近代歷史的印象都為“屈辱史”，但事實是否真的如此？在內(nèi)憂外患的雙重壓力之下，近代中國是否只剩下純?nèi)坏慕^望？若如此，現(xiàn)代國家又是如何產(chǎn)生的？如果歷史是一幅長長的畫卷，你認(rèn)為近代中國應(yīng)該是怎樣的底色？請開拓視野，借助網(wǎng)絡(luò)、書籍資料，在本單元學(xué)習(xí)結(jié)束后形成最終結(jié)論（擇優(yōu)/自愿上臺展示）。

單元涉及的歷史事件：

虎門銷煙、鴉片戰(zhàn)爭、太平天國運(yùn)動、第二次鴉片戰(zhàn)爭、洋務(wù)運(yùn)動、甲午中日戰(zhàn)爭、戊戌變法、義和團(tuán)運(yùn)動、八國聯(lián)軍侵華

在探究過程中，請完成如下任務(wù)：

一、在單元學(xué)習(xí)開始前：

（一）借助網(wǎng)絡(luò)和書籍資料，調(diào)查 1840 年前后的世界是怎樣的（生產(chǎn)方式、 政治形勢、經(jīng)濟(jì)狀況、外交文化等）

*（二）若采取小組合作形式，完成分工，并制定明確的分工表格；

二、單元學(xué)習(xí)中：

（一）完成教學(xué)當(dāng)日鞏固練習(xí)（不超過十分鐘）

（二）結(jié)合課堂所學(xué)，請同學(xué)們根據(jù)自己的認(rèn)知，梳理出一條或多條單元主線，以思維導(dǎo)圖或魚骨圖等形式對教材內(nèi)容進(jìn)行時間上、邏輯上的重新組合排列，注明相關(guān)事件間的邏輯關(guān)聯(lián)。（如：虎門銷煙與鴉片戰(zhàn)爭有何關(guān)聯(lián)）

三、完成單元學(xué)習(xí)后：

回答最初的問題：如果歷史是一幅長長的畫卷，你認(rèn)為近代中國應(yīng)該是怎樣的底色？是沉悶壓抑、陰暗絕望的純黑？抑或是滿懷希望的鮮黃？又或者是閃爍著點點希望之光的、五彩斑斕的黑？找到相關(guān)的歷史事件，論證你們的答案。論據(jù)可來自于書本，也可來自于課外搜集的資料。

鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)之后，部分先進(jìn)的中國人開始“師夷長技以制夷”，意圖通過學(xué)習(xí)西方器物增強(qiáng)國力、抵抗侵略。而隨著侵略的不斷加深，有識之士們的自救活動也在不斷發(fā)展——從學(xué)習(xí)器物、仿效政治制度并最終深入到對思想文化的革新，自救活動也不再滿足于溫和改革，革命之聲興起。如此，這一單元作業(yè)幫助學(xué)生構(gòu)建起課目之間的邏輯關(guān)系網(wǎng)，形成單元整體認(rèn)知，明白了自鴉片戰(zhàn)爭以來歷史發(fā)展的“沖擊—回應(yīng)”模式，切實體會近代中國在淪陷中產(chǎn)生矛盾、在矛盾中獲得新生的過往。同時培養(yǎng)了學(xué)生的歷史學(xué)科五大核心素養(yǎng)。如，學(xué)會在世界歷史大背景之下考查、審視中國近代歷史發(fā)展的問題，培養(yǎng)更加廣闊的歷史視野，構(gòu)建時空觀念；落實史料實證能力素養(yǎng)培育，學(xué)生在探究活動中學(xué)會從不同渠道獲取歷史信息并加以辨析，在識讀史料的基礎(chǔ)上對本單元內(nèi)容按時序、發(fā)展流程進(jìn)行重組，對鴉片戰(zhàn)爭、太平天國運(yùn)動、第二次鴉片戰(zhàn)爭三大歷史事件形成自己的歷史解釋，理清三者間的內(nèi)在促進(jìn)作用，并為下一單元的學(xué)習(xí)打好認(rèn)知上的基礎(chǔ)。最后，知道近代中國經(jīng)歷過的坎坷與艱辛，從三元里鄉(xiāng)民、陳化成等英雄人物上感知民族氣節(jié)，培養(yǎng)家國情懷核心素養(yǎng)。

二、興趣驅(qū)動：在田野實踐中落實史料實證、歷史解釋

寒暑假期間，作業(yè)設(shè)計應(yīng)該更具開放性、趣味性，加之時間充裕，許多一線教師都傾向于布置綜合拓展類作業(yè)，由學(xué)生自主在假期完成田野實踐活動。理論上，田野實踐活動確能有效提升學(xué)生的歷史學(xué)科核心素養(yǎng)——尤其是史料實證、歷史解釋能力素養(yǎng)，然而在具體實踐中，這項作業(yè)的整體參與度、完成度似乎并不那么理想。筆者就在任教班級進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)完成度不佳的學(xué)生，大多給出了如下原因：太難、太無趣。如何才能讓田野實踐活動在寒暑假發(fā)揮出它本身的優(yōu)勢、成為一項有意義的作業(yè)？筆者進(jìn)行了如下思考。

以深圳為例，深圳人口流動性大、學(xué)生個體差異大，在此背景下，若教師在設(shè)置田野實踐作業(yè)主題時一昧追求專業(yè)性，必然會導(dǎo)致部分學(xué)生消極懈怠、應(yīng)付了事，如此便喪失了活動實施的意義；此外，在設(shè)置此類作業(yè)時，應(yīng)充分考慮不同年齡段學(xué)生的動手能力、經(jīng)濟(jì)能力，盡量保證學(xué)生能夠在零成本、不需要家長陪同的情況下完成作業(yè)，讓所有學(xué)生都能夠真正地參與探索。綜上所述，探究的主題應(yīng)該設(shè)置為與學(xué)生生活息息相關(guān)、且青少年擁有普遍熱情的對象。

因此，筆者設(shè)置了一項以美食為主題的綜合實踐作業(yè)——《你為什么這么好吃？——從美食視角探究歷史》。 作業(yè)設(shè)計靈感來自扶霞·鄧洛普著作《魚翅與花椒》。扶霞在華數(shù)十載，在品嘗中國特色美食的同時，也探究出不同地域美食特色背后蘊(yùn)含的歷史成因——酸甜苦辣咸，葷素河海，口味與食材的選擇，無不是地方歷史發(fā)展塑造的結(jié)果。

粵菜是廣東地區(qū)一塊閃亮的金字招牌，以他們喜愛的美食為切入點，或能更好地勾起學(xué)生探究興趣，降低探究性作業(yè)的準(zhǔn)入門檻。以生活中息息相關(guān)的食材為研究對象，可消除學(xué)生對“研究”的恐懼感與距離感。興趣是最好的引路人，面向全體學(xué)生的探究性作業(yè)，私以為應(yīng)以勾起學(xué)生興趣為切入點，而后根據(jù)不同層次學(xué)生的學(xué)力，提供相應(yīng)指導(dǎo)。

具體內(nèi)容如下：

“民以食為天”，每個人的記憶中，都有一道令自己魂牽夢縈的家鄉(xiāng)菜。這道菜的味覺特征是怎樣的？味覺記憶的背后，又藏著哪些歷史？

（一）作業(yè)方式：

組隊、個人完成均可

（二）作業(yè)要求：

1.學(xué)生個人或以隊伍為單位，選出一道最喜歡的、具有家鄉(xiāng)代表性的菜品作為研究對象，根據(jù)實際操作，撰寫菜譜，并針對該菜品撰寫評價（口味偏好、品相評價）；

2.下獨立烹飪菜品，并拍照、攝像記錄；

3.探尋菜品的“前世今生”，借助網(wǎng)絡(luò)、圖書（向父母長輩進(jìn)行口述史調(diào)查也可，但對口述史料的信度需進(jìn)行進(jìn)一步查驗）等資料，查清所用食材、調(diào)料的歷史原產(chǎn)地，若為舶來品，則需追溯其何時傳入中國；

4.中華美食雄霸天下，蒸煮炒煎炸……美食做法層出不窮。同樣從原始社會的火烤出發(fā)，為何中國能不斷創(chuàng)新發(fā)展出如此多的烹調(diào)技法？請針對自己選擇的菜肴，就菜肴使用的烹調(diào)做法進(jìn)行歷史溯源；

5.盡力而為：你所選擇的佳肴代表了你的家鄉(xiāng)口味，你是否能從家鄉(xiāng)的地理特征、歷史源流角度，闡述家鄉(xiāng)菜口味的形成緣由？

6.堅持原創(chuàng)。

（三）最終成果

不限形式（文檔、手抄報、視頻、電子文檔均可），完成一份美食小傳，小傳應(yīng)包括菜品圖片、制作菜譜、原材料溯源、總結(jié)歸納四部分。

在3、4環(huán)節(jié)中，學(xué)生需要查閱資料，去探尋生活中常見食材——番茄、土豆、花椒、生姜等——的前世今生，食材原產(chǎn)于何處？最初有何用途？現(xiàn)今習(xí)以為常的烹飪方式又分別是何時才出現(xiàn)的？這一部分實操難度低，學(xué)生參與度高，其查閱史料、考證史料的能力必然會得到鍛煉。

在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)追問：原產(chǎn)于異國他鄉(xiāng)的食材，是如何來到中國、成為中國家庭餐桌上的?？停窟@反映了不同時代背景下怎樣的社會文化、經(jīng)濟(jì)背景？食材的烹飪方式同樣值得細(xì)究，從原始的火烤，到后來的水煮、煎、炸、炒……與之伴生的，還有多種多樣廚具的出現(xiàn)。烹飪方式的發(fā)展，實則離不開社會生產(chǎn)力的穩(wěn)步前進(jìn)。通過以上活動，學(xué)生真正實現(xiàn)了以史料為基礎(chǔ)，形成個人歷史解釋的目標(biāo)。

第5環(huán)節(jié)則具有明顯的區(qū)分度。不同菜系各有特色，川菜重調(diào)味、湘菜喜香辣，廣東作為美食大省，不同地區(qū)美食各有特色……這些代表性口味的誕生，與歷史地理環(huán)境、人口遷移、地區(qū)經(jīng)濟(jì)歷史發(fā)展都有著千絲萬縷的聯(lián)系，要解決這一問題，學(xué)生需具備相當(dāng)優(yōu)秀的史學(xué)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)興趣，在老師的幫助下方能得出結(jié)論。

對于初中生，我們或許應(yīng)該放下一些“專業(yè)的”期望，用發(fā)展的眼光去審視絕大部分學(xué)生的努力成果，歷史學(xué)習(xí)應(yīng)該是“‘上窮碧落下黃泉’，為的是回到歷史記憶戰(zhàn)爭的現(xiàn)場，考查戰(zhàn)爭中的各種細(xì)節(jié)和可能，追尋真相，以及真相失落和被涂抹的歷史”[5]，無需受制于專業(yè)題材，循心而動才能激發(fā)他們探索的熱情。而對于那些對歷史學(xué)習(xí)有著濃厚興趣的、資質(zhì)較好的學(xué)生，教師向?qū)W生提出更深入的研究要求，系統(tǒng)地提供更專業(yè)的指導(dǎo)?？偨Y(jié)而言，寒暑假歷史作業(yè)的設(shè)計，筆者認(rèn)為應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生對歷史學(xué)習(xí)的熱情、讓他們保持歷史學(xué)習(xí)的“手感”。

雙減政策要求減輕學(xué)生過重作業(yè)負(fù)擔(dān)，在一定程度上對教師的教學(xué)工作提出了更高要求。這是新挑戰(zhàn)，也是新契機(jī)，在新形勢下，教學(xué)工作者務(wù)必要靈活應(yīng)變、去蕪存菁，不斷優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，讓作業(yè)真正成為有效檢驗、培育能力的工具，堅持將歷史學(xué)科核心素養(yǎng)培育落到實處。

【注釋】

[1]沈佳貝：《論歷史學(xué)科核心素養(yǎng)的初中歷史作業(yè)設(shè)計》，《考試周刊》2021年第31期，第151頁。

[2][3][4]教育部：《普通高中歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》，北京：人民教育出版社，2020年，第5、19頁。

[5]羅新：《有所不為的反叛者：批判、懷疑與想象力》，上海：三聯(lián)書店，2019年，第23頁。