喬磊 馬悅 陳永霞 白延鈞

當(dāng)前，我國的蘋果種植行業(yè)規(guī)模越來越大，管理也越來越科學(xué)和規(guī)范。但在部分地區(qū)，為了防治病蟲害，濫用農(nóng)藥的行為依然存在，這就導(dǎo)致蘋果中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，從而影響消費(fèi)者的身體健康。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大背景下，綠色農(nóng)業(yè)成為未來的發(fā)展方向，這就倒逼蘋果種植行業(yè)要摒棄之前的會給蘋果帶來農(nóng)殘殘留的病蟲害防治技術(shù)，采用綠色病蟲害防控技術(shù)，從而促進(jìn)行業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。本文首先分析了在蘋果種植過程中運(yùn)用綠色防控技術(shù)的必要性，然后分析了目前蘋果種植過程中綠色防控技術(shù)的運(yùn)用現(xiàn)狀，最后提出了在蘋果種植過程中運(yùn)用病蟲害綠色防控技術(shù)的具體方法。

一、蘋果種植過程中

運(yùn)用綠色防控技術(shù)的必要性

在我國，很多地方的氣候、地質(zhì)條件都非常適合蘋果的生長，因而蘋果產(chǎn)量逐年提升。在某些蘋果種植區(qū)，為了防治病蟲害，果農(nóng)會大量噴施各種農(nóng)藥，這就導(dǎo)致蘋果中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，從而影響消費(fèi)者的健康。

近年來，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提升，他們對蘋果產(chǎn)品質(zhì)量的要求也逐漸提高，不僅要好看、好吃，還要安全、健康。為了滿足消費(fèi)者對蘋果的更高層次要求，就需要運(yùn)用綠色防控技術(shù)，來達(dá)到防治病蟲害的目的。

所謂綠色防控技術(shù)，是按照“以防為主、精準(zhǔn)治療、防治結(jié)合”的總體思路，充分利用殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑、誘蟲帶等物理防控措施，結(jié)合礦源性低毒無毒農(nóng)藥，并利用自然界天敵進(jìn)行多方位的病蟲害防治，從而全面減少或禁用部分化學(xué)物品、化肥、農(nóng)藥，以獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品，提升果品價(jià)值。

二、蘋果種植過程中

綠色防控技術(shù)的運(yùn)用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，蘋果種植過程中的綠色防控技術(shù)已經(jīng)得到大范圍的應(yīng)用，對病蟲害起到了很好的防治作用，并且提升了蘋果的品質(zhì)，促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

目前來看，蘋果中運(yùn)用的綠色防控技術(shù)主要包含健身栽培技術(shù)、果實(shí)套袋技術(shù)、殺蟲燈誘殺成蟲技術(shù)、色板誘蟲技術(shù)等。

健身栽培技術(shù)，主要是通過修剪病蟲樹枝、多余枝條，以及刮涂樹體、清理果園內(nèi)枯枝爛葉和落掉的果實(shí)等方式來有效防治病蟲害。為了防止病蟲害的傳播和蔓延，會集中燒毀和深埋已經(jīng)生病的果樹，并科學(xué)合理定產(chǎn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，以保證果品的數(shù)量和質(zhì)量。

果實(shí)套袋技術(shù)，是指通過給蘋果套上紙制或PE材料的袋子，來有效減少農(nóng)藥給果實(shí)帶來的污染，還會減少蘋果樹葉之間的摩擦、預(yù)防日灼或者減輕冰雹等機(jī)械損傷，從而優(yōu)化和改善果實(shí)外觀、內(nèi)在品質(zhì)，強(qiáng)化商品價(jià)值，提升經(jīng)濟(jì)效益。一般來說，果農(nóng)會在每年的五月中旬開始給蘋果套袋，這種方式已經(jīng)成為當(dāng)前生產(chǎn)綠色無公害果品的最有效技術(shù)之一。

殺蟲燈誘殺害蟲技術(shù)，是利用昆蟲的趨光性，來撲殺部分蛾類、金龜子、小地老虎等害蟲，以免它們給蘋果帶來危害。通過該技術(shù)的使用，能從根源上減少果園內(nèi)的害蟲，從而減少用藥次數(shù)，促進(jìn)蘋果的良好生長。

與殺蟲燈誘殺害蟲技術(shù)相似的還有色板誘蟲技術(shù)，它是利用害蟲趨黃色和綠色的習(xí)性，制成黃板或者藍(lán)板，從而來誘殺害蟲，減少農(nóng)藥的用量。

除了以上幾種綠色防控技術(shù)，針對蘋果病蟲害的綠色防控技術(shù)還有很多，比如合理進(jìn)行肥水管理、優(yōu)化種植生態(tài)環(huán)境等。它們在保證蘋果果樹、果實(shí)的健康成長方面發(fā)揮了巨大的作用，為果實(shí)的高品質(zhì)、高產(chǎn)量保駕護(hù)航。不過，盡管我國在蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)方面取得了很大的成效，但是綠色防控技術(shù)在應(yīng)用中仍然存在許多問題和不足。比如，部分地區(qū)還是運(yùn)用傳統(tǒng)的噴施農(nóng)藥的方式來防治蘋果病蟲害，未能有效發(fā)揮出綠色防控技術(shù)的優(yōu)勢和作用，不利于蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。

三、蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)

的具體運(yùn)用策略

1.合理進(jìn)行肥水管理。其實(shí)，對蘋果樹合理進(jìn)行肥水管理，也能有效防控病蟲害。相關(guān)人員可以堅(jiān)持均衡、合理施肥的原則，正確控制和把握好蘋果樹形及樹木的生長趨勢，結(jié)合不同果樹的生長情況、生育期合理進(jìn)行肥水管理。比如，秋季時(shí)可以為蘋果樹施一些磷肥、氮肥等，在春季和夏季可以施用速效化肥。另外，為了減少病蟲害，相關(guān)人員還要對果樹做到合理修剪，并且注意果樹創(chuàng)傷口的修復(fù)。在果實(shí)采收完畢以后，相關(guān)人員應(yīng)該在果園內(nèi)落實(shí)好修剪、刮除老翹皮、涂抹愈合保護(hù)劑等工作，進(jìn)而達(dá)到有效防治蘋果病蟲害的目的。

2.優(yōu)化種植生態(tài)環(huán)境。優(yōu)化蘋果種植的生態(tài)環(huán)境，可以為蘋果果樹的生長和發(fā)育提供良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)其抵御病蟲害的能力。比如，相關(guān)人員在果園選址時(shí)可以選擇有天然隔離帶的地塊或人工栽植隔離林帶，在果樹的各行之間實(shí)施“豆菜輪茬”或種植白三葉草、鼠茅草等，通過這種方式，可以給瓢蟲等益蟲創(chuàng)造合適的繁殖環(huán)境，利用天敵減少蟲害，達(dá)到自然抑制蟲害發(fā)生的目的。

3.采用免疫誘導(dǎo)方式。運(yùn)用免疫誘導(dǎo)方式，不但能起到綠色防控效果，還可以起到保護(hù)花及果實(shí)的目的。免疫誘導(dǎo)方式可以運(yùn)用在果樹出現(xiàn)免疫力低下、無法抵御病蟲害的問題時(shí)，以增強(qiáng)果樹自身的免疫力，進(jìn)而有效預(yù)防病蟲害果。在實(shí)際應(yīng)用過程中，可以將一些免疫誘導(dǎo)的藥劑運(yùn)用在果樹開花前、幼果期、果實(shí)膨大期等，把氨基寡糖素等免疫誘導(dǎo)藥劑進(jìn)行葉面噴肥，從而達(dá)到增強(qiáng)樹木發(fā)展態(tài)勢、抗擊病蟲害的目的，在必要時(shí)也可以與其他藥劑結(jié)合施用。

4.積極推廣物理誘殺。在農(nóng)業(yè)綠色化發(fā)展的大背景下，應(yīng)控制化學(xué)藥劑的使用量，適當(dāng)運(yùn)用物理誘殺、生物防治方式，來代替原有的化學(xué)防治方法。在物理誘殺方法中，可以通過在樹體上方綁扎秸稈的方式，有效預(yù)防病蟲害問題。它的原理是可以通過這種方式誘導(dǎo)一些蟲害在此越冬，待到來年春天后再集中消滅。此外，還可以運(yùn)用信息素誘捕器，將誘捕器懸掛到樹冠外中部，距離地面1.5米，呈現(xiàn)棋盤式布局，每個(gè)間距控制在15-20米，在防治蘋小卷葉蛾、金紋細(xì)蛾等已經(jīng)成年的蟲害時(shí)就可以應(yīng)有該方法。這種方法的應(yīng)用效果較佳，不過在使用過程中，還要注意及時(shí)更換誘芯和粘蟲板等，以持續(xù)保持粘蟲板的黏附效果，提高捕殺效果。

5.發(fā)揮藥劑的優(yōu)勢作用。在蘋果樹的病蟲害防治過程中，現(xiàn)階段不可能完全摒棄化學(xué)藥劑的使用，不過只要做到結(jié)合不同生長階段合理用藥，也能在保證殺蟲效果的同時(shí)，使蘋果農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。比如，可以在蘋果樹的萌芽期、開花期前運(yùn)用一些化學(xué)藥劑，但在落花以后的果樹成長期，就不能再大量使用化學(xué)藥劑，此時(shí)應(yīng)使用多抗霉素等生物藥劑，也可以懸掛誘捕器，或者給蘋果套袋，以防治病蟲害。

綜上，在倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的大背景下，各地應(yīng)在蘋果病蟲害防控過程中，高度重視綠色防控技術(shù)的運(yùn)用，相關(guān)部門要向果園經(jīng)營者積極宣傳綠色防控技術(shù)的優(yōu)勢和價(jià)值，增強(qiáng)他們對綠色防控技術(shù)的正確認(rèn)識，從而推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

作者簡介：喬磊（1982-），男，漢族，陜西延安人，大學(xué)本科，農(nóng)藝師，現(xiàn)任延安市寶塔區(qū)柳林果業(yè)技術(shù)服務(wù)站站長，主要從事陜北地區(qū)山地蘋果樹的旱作栽培技術(shù)以及蘋果園的管理等工作。

馬悅（1978-），男，漢族，陜西延安人，中專，農(nóng)藝師，現(xiàn)任延安市寶塔區(qū)柳林果業(yè)技術(shù)服務(wù)站副站長，主要從事陜北地區(qū)山地蘋果樹的旱作栽培技術(shù)以及蘋果園的管理等工作。

陳永霞（1982-），女，漢族，陜西延安人，大專，助理農(nóng)藝師，延安市寶塔區(qū)柳林果業(yè)技術(shù)服務(wù)站技術(shù)骨干，主要從事蘋果產(chǎn)業(yè)栽植、果園管理等工作。

白延鈞（1976-），男，漢族，陜西吳起人，中專，農(nóng)藝師，現(xiàn)任延安市寶塔區(qū)麻洞川鎮(zhèn)果業(yè)技術(shù)服務(wù)站站長，主要從事陜北地區(qū)山地蘋果樹旱作栽培技術(shù)以及蘋果產(chǎn)業(yè)電商銷售等工作。